ばあちゃんの料理教室で紹介しております「ささみのトマト豆乳ごまだれそうめん」が宮城県（岩沼市を中心とした地域）の地域情報誌「commu（コミュ）」（7月号）に掲載されました！
ささみのトマト豆乳ごまだれそうめんレシピ・作り方【ばあちゃんの料理教室】
ばあちゃんの料理教室の「ささみの豆乳ごまだれそうめん」が宮城県の地域情報誌「commu」（7月号）に掲載されました
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2021年の大晦日を皆さんとご一緒にばあちゃんの料理教室おススメのえごま蕎麦で「年越しそば」しましょう！
2021年の大晦日を皆さんとご一緒にばあちゃんの料理教室おススメのえごま蕎麦で「年越しそば」しましょう！
■年越しそばの由来・意味・年越しそばを食べる理由
年越しそばの由来・意味１
一般に良く知られているのが、金箔を延ばしたり飛散した金銀細工の粉を寄せ集めるのにそば粉が使われていたことから「暮れの金銭の回収」にかけたというものです。
年越しそばの由来・意味2
そばが切れやすいという性質を持っていることから、「旧年の災厄をすっぱり断ち切る」「一年中の借金を打ち切る」
年越しそばの由来・意味3
鎌倉時代、博多にあったお寺で年越せない町民にそば餅を振る舞ったところ、翌年からみなの運が上向いた。
年越しそばの由来・意味4
風雨にさらされ倒れても、日が射せばすぐ起き上がる丈夫なそばのようにと決意を新たにする。
年越しそばの由来・意味5
新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎える。
最近では年越しそばは、新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎えるという意味に変わりつつあります。
■年越しそばにえごまそばはいかがですか？
ここ数年「エゴマ」が健康に良いとして注目されてします。
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健康に良いえごまそばを年越しそばにいかがですか？
⇒ 年越しそば について詳しくはこちら。
【えごまそば】
360年余りの伝統を誇る島原の手延技術で作る手延べえごまそば。
健康に良い油として大反響があった「えごま 」を練りこんだのがえごまそばです。
えごまそばは期間限定で作られる大変めずらしいおそばです。
滑らかな舌触り、のど越しで、ざらつきがなく、それでいてしっかりとこしがあり、そばとも、うどんやそうめん、ラーメン、きしめん、冷麦（ひやむぎ）、パスタとも違う独特な食感で、味も癖がなく親しみやすい味です。
【えごまそばはマスコミ・メディアでも取り上げられています】
●L-Cruise-日経トレンディネットの大人の蕎麦特集で人気の全国お取り寄せ蕎麦として紹介されました。（2008/2/20）
●ヤフーニュース（関連記事）で年越しそばの由来が紹介！（2007/12/31）
●ＴＢＳ系ラジオ「日本列島ほっと通信」でえごまそばが紹介されました！（2007/12/31）
●出光カードニュースでえごまそばが紹介されました！（2007/12）
●月刊誌『東京生活』の別冊、『蕎麦東京』（2007年7月26日発売、枻出版社）にて「地方蕎麦お取り寄せ」として『手延えごまそば』が紹介されました。（2007/7/26）
●日本ハムグループ広報誌「ＲＯＴＡＲＹ」で黒ごまそうめんが紹介！（2006年）
●ＮＩＢ長崎国際テレビ「ひるじげドン」でえごまそばが紹介！（2006/9/9）
【お客様の声】
昨年の年越しそばとして初めて食べてあまりのおいしさにもう一度食べたくて買いに行きましたが売り切れでした。
あきらめきれず、探し続け、ようやくお店の名前がわかり、今日注文することができました。
えごまそばが届く日が待ち遠しいです。
⇒ その他のお客様の声 はこちら！
えごまそばについてもっと知りたい方はこちら
健康に良いえごまそばを年越しそばにいかがですか？
皆さんと一緒に大晦日をえごま蕎麦で年越しそばしましょう！
⇒ 年越しそば について詳しくはこちら。
※但し、手作りのため、数に限りがございます。
【年越しそば】長崎島原手延べえごまそば1kg【ご自宅用・ギフトにも】
3,780円 → 3,240円（税込）
【日本初！】長崎島原手延えごまそばお試しセット（250g×2袋）【レターパックライト】
1296円（税込）
えごまそばには、話題の健康成分「αリノレン酸（オメガ3）」を含むえごまを練り込み、360年余りの伝統を誇る長崎県島原の手延製麺技術で仕上げました。
えごまそばは、発売以来、多くのお客様にご好評いただいている人気商品で、インターネット販売限定で10年以上のロングセラー商品です！
えごまそばは、インターネットではここでしか買えません！店頭では販売しておりません！
「麺で食べるえごま」は、蕎麦好きの方やご高齢の方、海外の方にも喜ばれています。
ばあちゃんの料理教室の「白菜と豆腐とツナのクリーム煮」が宮城県の地域情報誌「commu」（12月号）に掲載されました
ばあちゃんの料理教室で紹介しております「白菜と豆腐とツナのクリーム煮」が宮城県（岩沼市を中心とした地域）の地域情報誌「commu（コミュ）」（12月号）に掲載されました！
白菜と豆腐とツナのクリーム煮の作り方／白菜レシピ／ばあちゃんの料理教室
今回でばあちゃんの料理教室の連載が終了ですので、お近くの方はぜひ手にとってご覧くださいね。
TikTokの「秋の食材レシピ」No.1決定戦にばあちゃんの料理教室の「さつまいものはちみつバター醤油煮」が選ばれました！
TikTokの「秋の食材レシピ」No.1決定戦（TikTokの人気レシピクリエイターが考案したレシピの中で最も人気を集めたレシピ）のNo.1レシピにばあちゃんの料理教室の「さつまいものはちみつバター醤油煮」が選ばれました！
ありがとうございます！
さつまいものはちみつバター醤油煮の作り方／サツマイモレシピ／ばあちゃんの料理教室
Humans of YouTube Japan／「ばあちゃんの料理教室」が日本の 47 都道府県で活躍するYouTubeクリエイター101人のうちの一人に選ばれました！
「#ばあちゃんの料理教室」が日本の 47 都道府県で活躍するYouTubeクリエイター101人のうちの一人に選ばれました！
ぜひご覧ください。
※掲載当初はYouTube／Google側で誤りがあり、本当は長崎県なのですが、誤りがあって長野県での掲載となっていましたが、2021/12/16に修正完了しております。
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