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１１月２７日放送のおもいっきりイイ!!テレビでは、「食べてメタボを改善」がテーマでした。
■リコリス（甘草）で内臓脂肪を減らす
リコリス（licorice,甘草）は漢方薬の一種。
リコリス（甘草）に含まれる「グラブラポリフェノール」が内臓脂肪を減らすため、メタボ改善に役立つそうです。
グラブラポリフェノールが、脂肪の再合成を抑え、脂肪を分解してくれるのだとか。
１日１～３グラムが目安。
お茶のようにして飲んだり、料理に利用しても良いそうです。
リコリスを利用してメタボ改善！
→ 内臓脂肪を減らすには｜内臓脂肪の落とし方 について詳しくはこちら
by Michele Dorsey Walfred（画像：Creative Commons）
（2008/10/27、AFPBB）
遺伝子操作によって、抗がん作用があるとされる紫色のトマトの栽培に成功した英国の研究グループの研究結果が、英科学誌「ネイチャー・バイオテクノロジー（Nature Biotechnology）」（電子版）に26日、掲載された。
＜中略＞
アントシアニンはブラックベリーやクランベリーなどの果物に多く含まれる紫の色素。これまでの研究で、がんや心疾患、糖尿病などに一定の効果があり、肥満や糖尿病を防ぐ可能性があることが分かっている。
遺伝子操作によって紫色のトマトの開発に成功したそうです。
その紫色の色素は、アントシアニンであり、健康に効果があるといわれています。
しかし、健康によいといっても、日本で遺伝子操作をした食べ物は受け入れられるようになるまでにはしばらくかかると思います。
by ume-y（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > アスタキサンチン > アスタキサンチン、糖尿病性腎症・パーキンソン病・メタボ予防に効果の可能性
様々な疾病予防効果に関わるアスタキサンチン 糖尿病性腎症やパーキンソン病、メタボ予防に効果の可能性
（2008/10/24、日経ヘルス）
アスタキサンチンは高い抗酸化作用を持つことが知られている。
また、最近では、「酸化」と並んで生活習慣病や加齢性疾患との関連が指摘されている「炎症」に対しても抑制作用があることが確認され、こうした機能性からアスタキサンチンは幅広い生理活性を発揮すると考えられている。
今回の研究会でも、京都府立医科大学医学部消化器内科学の内藤裕二教授による教育講演「アスタキサンチン研究と酸化ストレスプロテオミクス」や、一般講演７題が発表され、糖尿病性腎症やパーキンソン病、メタボリックシンドロームに対する予防効果の可能性が示された。
アスタキサンチン研究に携わる研究者や企業関係者が情報交換を行う研究会があり、その中で、高い抗酸化作用を持つとして注目を集めるアスタキサンチンが糖尿病の合併症である糖尿病性腎症やパーキンソン病、メタボリック予防効果の可能性があることが示されたそうです。
アスタキサンチンに今後も注目ですね。
インフルエンザを予防 効果的な「お茶うがい」 化粧水や風呂も◎
（2008/11/14、産経新聞）
冬到来で心配なインフルエンザ感染。
抗ウイルス作用もあるカテキンを多く含むお茶でうがいをすれば、予防効果があるという。
この記事では、お茶に注目。様々な利用法があるようです。
お茶が様々な面で利用できそうですね。
