by　Photo Graphic（画像：Creative Commons）

「緑茶」　健康面の効用、再認識　メタボに効果、コレステロール吸収を抑制

（2009/5/14、ＭＳＮ産経）

メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）対策やコレステロール吸収など健康面でのメリットが改めて再認識されている。

緑茶には、メタボリックシンドローム対策やコレステロールの吸収を抑制してくれる健康効果があるとして、再度注目されている。

緑茶の効用を科学的に実証しようと掛川市では、その実証実験を行なっています。

掛川市は緑茶の効用を科学的に実証する試みを行っている。平成１７年に市立病院内に緑茶医療研究センターを開設し、緑茶が健康に与える影響を研究。

今年１月からは市周辺の住民を対象にメタボ予防、改善に緑茶が効果を発揮するかどうかの臨床試験を実施している。

緑茶にはどのような健康効果があるのでしょうか。

「茶の渋み成分のカテキンには血圧上昇抑制や血中コレステロール、血糖値の調節、抗酸化作用など数々の効用が証明されています」と話すのは緑茶飲料トップ「伊藤園」中央研究所（静岡県牧之原市）の野沢歩第四研究室長。

＜中略＞

野沢室長は「研究で、何種類もあるカテキンの中でも“ガレート型”と呼ばれるカテキンが、総コレステロール低下と同時にＬＤＬ（悪玉）コレステロールの低下にも働くことがわかりました」と改めて強調する。

このほかにも抗酸化作用があることから、老化防止に効果的なのだとか。

緑茶の効用の実証実験結果が楽しみですね。

この実験結果によっては、さらなる緑茶ブームが到来するかもしれません。

→　血圧を下げる方法（食べ物・サプリメント・運動）　について詳しくはこちら

by　Mohammed Mahdi（画像：Creative Commons）

「十六ささげ」でメタボ予防　血中コレステロール値大幅減

（2009/4/23、中日新聞）

愛知、岐阜県の伝統野菜に認定されるインゲンマメの一種「十六ささげ」が、血中のコレステロール値を大きく下げる機能があることを、岐阜大と社団法人ぎふクリーン農業研究センター（岐阜市）が突き止めた。

同様の機能で知られる大豆タンパク質より効果が高く、メタボリック症候群の予防に期待できるという。

岐阜大と社団法人ぎふクリーン農業研究センターの研究によると、十六ささげには、血中コレステロール値を大きく下げる機能があるそうです。

メタボ予防に期待できそうです。

なぜ、「十六ささげ」を摂取することによって、コレステロール値が下がるのかはわかっていないようです。

記事によれば、

「十六ささげに含まれるタンパク質が、腸のコレステロール吸収を抑制した可能性がある」

そうですが、それだけではないかもしれないようです。

菅野道広九州大名誉教授（食品栄養学）の話　

なぜ、これほどコレステロール値が下がるのかに関心が向く。

腸での吸収抑制も考えられるが、ほかに強い効果の成分があるのではないか。

健康食品開発などにつなげるためにも、メカニズムの解明に期待したい。

今後の研究に注目したいところです。

■コレステロールとは｜コレステロール値を下げる食品・食事

■HDLコレステロールを増やす方法と善玉コレステロール吸う力をアップする方法

■総コレステロール値・基準値｜総コレステロールが高い原因

■悪玉コレステロールを減らす方法｜LDLコレステロールを下げる食品・食事

■悪玉コレステロールの数値（基準値）

■悪玉コレステロールが高い原因

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■動脈硬化とは｜動脈硬化の症状・原因・改善方法

■中性脂肪とは・数値（正常値）・高い原因・下げる（減らす）

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> 健康・美容チェック > 内臓脂肪 > ローズマリーに含まれる化合物「カルノシン酸」に内臓脂肪を抑制する働きがあることを解明｜岩手大研究チームが解明

ローズマリーに脂肪抑制の効果　研究チームが解明

（2009/5/11、岩手日報）

岩手大工学部応用化学生命工学科の佐藤拓己准教授、岩手医大消化器・肝臓内科の滝川康裕准教授、化学系専門商社の長瀬産業（本社大阪市）の研究チームは、ハーブの一種のローズマリーに含まれる化合物「カルノシン酸」に内臓脂肪を抑制する働きがあることを解明した。

肥満や糖尿病、脂質異常症などを防ぐ機能性食品の開発につながる研究として注目される。

佐藤准教授らは細胞レベルの実験で、カルノシン酸が、さまざまな病気の要因となる活性酸素を除去する「グルタチオン」の生成を促進し、そのグルタチオンが脂肪細胞の分化を抑制する仕組みを突き止めた。

岩手大工学部応用化学生命工学科の佐藤拓己准教授らの研究チームによれば、ローズマリーに含まれる化合物「カルノシン酸」に内臓脂肪を抑制する働きがあることがわかったそうです。

このことは、肥満や糖尿病、脂質異常症に効果のある食品への研究に役立ちそうです。

今後に期待したいですね。

→　内臓脂肪を減らすには｜内臓脂肪の落とし方　について詳しくはこちら

by Gareth Williams（画像：Creative Commons）

メタボ女性の減量目標「体重の８～１３％が妥当」…筑波大

（2009/4/15、読売新聞）

メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の日本人女性が、腹部肥満や高血糖などの症状を改善するには、体重の８～１３％の減量が望ましいことを筑波大の研究チームが割り出し、１５日発表した。

筑波大の研究チームによれば、メタボリックシンドロームの日本人女性が、腹部肥満や高血糖などの症状を改善するには、体重の８～１３％の減量が望ましいそうです。

この研究では、メタボリックシンドロームの指標である〈１〉腹部肥満〈２〉高血糖〈３〉高血圧〈４〉脂質異常の改善と、減量率との関係を詳しく調べたそうです。

平均減量率は１１・９％で、全体の７２・８％（２２５人）が何らかの症状の改善に成功。減量率８・１％を境に、成功率に大差が生じることも分かった。

個別症状をみると、腹部肥満は減量率１３％、高血糖は同１３・２％で成功率が高まった。

高血圧と脂質異常は、減量率との関連は薄かった。

その結果、メタボ指標の改善には、ダイエット目標を「体重の８％から１３％」とすることにしたそうです。

体重７０キロの人だと約６～９キロの減量にあたる。

この数値を目安にメタボリックシンドロームの改善に取り組んでみましょう。