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あゆ 貧血で転倒！右手負傷で緊急手術 （2008/12/27、デイリースポーツ）
歌手・浜崎あゆみ（３０）が、転倒して右手を負傷し、手術を受けていたことが２６日、分かった。
浜崎は２４日に過労が原因とみられる貧血を起こし、高い位置から落下した。
その際体をかばおうととっさに右手を出したが、逆にその手をけがしてしまった。
痛みは引かず、翌２５日には病院を訪れ緊急手術を受けた。
全治には３週間ほどかかるという。
ＮＨＫ紅白歌合戦の出場が危ぶまれましたが、リハーサルも行っているということで、元気な姿が見られそうです。
■貧血によい食べ物・食事
低栄養の原因はアルブミン不足｜ためしてガッテン（NHK） 4月28日によれば、高齢者の食生活は、年齢とともに肉類や油脂類を摂る量が減ってしまい、血清アルブミンや血色素（ヘモグロビンは、血液中の赤血球に含まれる色素で、酸素を全身に運ぶ働きがあり、減少すると貧血をまねき、生活機能が低下しやすくなる）の値が低くなっているようです。
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肉類
豚・鳥・牛など肉類のレバー・赤身の肉
魚介類
牡蠣（カキ）・シジミ・アサリなどの貝類やイワシ・煮干し・青魚
野菜
ひじき、青のり、パセリ、ほうれん草、海藻類、大豆
※野菜や海藻の鉄分は肉や魚よりも体内での吸収が悪いので、吸収を良くするための工夫としては、食後のデザートに柑橘系の果物を食べる。
鉄分の吸収を高める栄養を摂取する
ビタミンC（鉄の吸収を高める）や造血を助けるビタミンB群（B12や葉酸）、カルシウム（鉄分の吸収を助ける）、良質のタンパク質を摂りましょう。
大事なことは、単品で補給するのではなく、バランスのとれた食事で鉄分などのミネラルを補給することです。
ミネラル補給は、女性ホルモンのバランスを保ち、冷え性・生理不順（月経不順）・低体温を改善します。
バランスよい食事で鉄分などのミネラルを補給して、貧血を予防しましょう！
→ 貧血によい食べ物・食事 について詳しくはこちら
→ 鉄分｜鉄分の多い食品 について詳しくはこちら
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