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間違ったダイエットでビタミンB12が欠乏するとどうなるか?




■間違ったダイエットでビタミンB12が欠乏するとどうなるか?

Food Court, K-town

by Vetatur Fumare(画像:Creative Commons)

2010年4月13日放送の「チーム・バチスタ2 ジェネラル・ルージュの凱旋」で、間違ったダイエットについて触れていました。

ミスコンの日本代表を目指していた女性は、野菜だけを食べる、調理法はゆでるだけといった極端なダイエットを続けてしまい、ビタミンB12が欠乏していました。

そうした状態で、手術の麻酔にビタミンB12を破壊してしまう笑気ガスを利用したため、体の中のビタミンB12がなくなってしまい、亜急性連合性脊髄変性症(脊髄の病気。神経が侵され全身の脱力感や、手足の感覚異常、歩行障害といった症状を起こす)になったというケースです。

ビタミンB12が欠乏すると、以下のような症状が現れます。

ビタミンB12 – MSDマニュアル家庭版

ビタミンB12は成熟した血球細胞をつくるのに必要なため、このビタミンが欠乏すると、異常に大きな赤血球や異常な細胞核をもつ白血球が特徴的な貧血になります。

<中略>

ビタミンB12欠乏症は、特に60歳以上の人では、貧血がみられなくても神経障害を引き起こすことがあります。

腕より脚に早い段階で影響が出ます。

手足にピリピリした感覚が生じ、脚、足、手の感覚が失われます。

生理的なふるえが生じ、位置感覚も失われます。

軽度から中等度の筋力低下が起こり、反射が失われます。

歩行が困難になります。

意識障害、過敏、軽いうつがみられる場合もあります。

ビタミンB12欠乏症が進行すると、意識の混濁や妄想症が生じ、痴呆などの精神機能障害がみられます。

今回のドラマの中でも、ビタミンB12が欠乏したことによって、貧血・神経障害・ふるえ・歩行困難などといった症状が出ることを紹介していました。

今回の内容は、健康的なダイエットをするには、正しい知識を身につける必要があることを考えさせられました。

バランス良い食事が大事ということですよね。

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新トマトダイエットの方法|トマトダイエットテクニックまとめ|発見!ウワサの食卓

2015年9月1日放送の発見!ウワサの食卓のテーマは「簡単健康ダイエットSP!50代女性1年で26キロ減(秘)方法」です。

【目次】




■新トマトダイエットとは?

Tomato

by photon_de(画像:Creative Commons)

Yahoo!テレビ番組予告

  (1)2015新トマトダイエット 元天才子役斉藤こず恵が新トマトダイエットに挑戦!1週間、トマトを食べ続けるダイエットで驚きの結果が。さらにトマトが苦手な人でもリコピンが摂りやすい方法を公開!

以前もトマトダイエットは夜トマトダイエットや焼きトマトダイエットなど取り上げてきました。

焼きトマトダイエット|藤田紀子ダイエット|ビューティーコロシアム 10月4日によれば、ダイエットに効果的なのはリコピン(リコペン)であり、トマトはリコピンの含有量は食べ物の中でナンバーワン!なのだそうです。

●リコピン

高い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、コレステロール値の比率が良くなり、体全体の血流を良くなるそうです。

基礎代謝が高まり、脂肪が燃焼しやすい体になると考えられるそうです。

その他にも、トマトには、カロテン・ビタミンC・クエン酸・食物繊維など体に有効な成分が含まれています。

また、トマトから脂肪肝、中性脂肪改善に有効な成分を発見―京大によれば、トマトには、血液中の中性脂肪量を抑制する成分が含まれており、脂肪肝メタボリックシンドロームの予防に効果が期待されるそうです。

そして、この物質は、血液と肝臓の中性脂肪の減少だけでなく、脂肪燃焼に関わるたんぱく質の増加、エネルギー代謝の向上、血糖値の低下などに役立ちそうです。

脂肪肝 について詳しくはこちら。

→ 中性脂肪とは・数値(正常値)・高い原因・下げる(減らす) について詳しくはこちら。

中性脂肪が高い原因について詳しくはこちら。

中性脂肪を減らすには?中性脂肪を下げる食品・食事について詳しくはこちら。

また、リコピンには、抗酸化作用があるので、肌の老化抑制効果があります。

そして、トマトにはメラトニン(睡眠を促すホルモン)が含まれているので、不眠の改善も期待できます。

●トマトを加熱すると、リコピンの吸収率UP!

トマトを焼くことで、リコピンの吸収率がUP。(リコピンは細胞壁で守られている)

吸収率は生のトマトのおよそ3倍!

●新トマトダイエットテクニックまとめ

1.リコピンは加熱すると吸収率がアップ!

リコピンは加熱すると吸収率が2~3倍になるので、トマトを加熱するとよい。

2.トマトジュースを活用

新トマトダイエットで摂りたい一食のリコピンの量は15mg。

生のトマト=2個分、トマトジュース=200ml分

※トマトジュースは、サラサラよりドロドロしているほど食物繊維量が多い。

3.トマト+牛乳で吸収率アップ

リコピンは脂に溶ける性質があり、牛乳と一緒に摂ることで、吸収率アップ。

4.トマトジュースを料理に使う

5.トマト+醤油で青臭さ解消

トマトに含まれるクエン酸には、疲労回復効果が期待できます。

6.トマトケチャップ

加工用トマトの方が完熟した状態で収穫するため、リコピンが多い。

ケチャップ大さじ4杯(60g)=1食分のリコピン




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中国人から見た日本人女性「そのスタイルの良さの秘密は?」

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by Shoko Muraguchi(画像:Creative Commons)




中国人から見た日本人女性「そのスタイルの良さの秘密は?」

(2010/6/17、サーチナニュース)

日本は世界でもっとも肥満率の低い国の一つであり、日本女性の肥満率もほかの国の女性に比べてはるかに低い。

日本女性が美しいスタイルを維持できる一方で、同じアジア人種の中国人では、成人のおよそ25%が体重超過または肥満となっている。

一体これは、どういうことか。

中国網(チャイナネット)日本語版が分析した。

中国人に比べて、なぜ日本人女性が美しいスタイルを維持できているのかについて分析している記事について分析してみたいと思います。

続きを読む 中国人から見た日本人女性「そのスタイルの良さの秘密は?」

なぜ野菜を食べるとやせられるの!?その3つの理由とは?

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by Michael Stern(画像:Creative Commons)




するするやせられるダイエットリテラシーの基本

(2009/11/27、nikkei BP net)

野菜を食べるとやせられる3つの理由とは、

1.代謝を行う際に必要なビタミンB群が摂れるから

食べたものを燃やすにはビタミンB群が必要なんです。

食べた栄養素が代謝されてエネルギーに変わり、不要物が排泄されれば太りません。

ご飯やパスタ、パン、うどんなど炭水化物を食べて、それを燃やすのにビタミンB1が必要です。同様にたんぱく質を代謝するのにビタミンB6、脂質にはビタミンB2、B6がなくてはなりません。

ばんばん燃やして代謝するにはビタミンB群が必要で、ビタミンB群を野菜から摂ることがとても効率がいいのです。

 

2.食前に食べることにより、糖の吸収が緩やかになるから

サラダを食前に食べると、インスリンといって糖質を体内に取り込む働きをするホルモンがゆっくり分泌するようになります。

糖分が少なめに吸収される。

だから痩せられるという理論です。

<中略>

実は多くの医師や研究者が実験に実験を重ねて導き出したことで、論文も数多くあり、糖尿病の治療などにも使われている効果の高い究極のノウハウなのです。

サラダを食べてから、肉や魚、ご飯など、あとの順番は自由に箸をつけていきます。

 

3.野菜はカロリーが低い食べ物で、野菜で空腹を満たすことができれば、全体の摂取カロリーを抑えることができるから

ということのようです。

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ミランダ・カー(Miranda Kerr)がハマってる!?血液型ダイエットとは?|スマスマ

2016年7月11日放送のSMAP×SMAP(スマスマ)ではビストロSMAPにミランダ・カー(Miranda Kerr)が出演し、美容法やいまハマっている血液型ダイエットについてトークするそうです。

ミランダ・カーといえば、健康・美容について非常に関心が高く、常に新しい健康・美容法を探し、情報を発信しています。

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また、Snapchat(スナップチャット)CEOのエヴァン・スピーゲル(Evan Spiegel)と交際しているということも話題です。




血液型ダイエットとは?

血液型ダイエットとは、血液型の性質によって向いているダイエットが違うという考えのもと、血液型別に合った食事療法を行うというものです。

血液型ダイエットを日本で紹介したのはミス・ユニバース日本代表の栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんだったと記憶しています。

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具体的に、血液型ダイエットとはどのようなダイエットなのでしょうか。

血液型ダイエットを提唱したのは、自然療法博士のピーター・ダダモ氏で、血液型には、A型・B型・AB型・O型という4つのタイプがあり、血液型によっては、特定の食品に反応しやすい性質を持っていたり、それが消化器官へ影響を及ぼしたりすることがあるそうです。

海外で人気急上昇!血液型ダイエットとは?

ダダモ氏によると、健康上の問題は、すべての食品に含まれているレクチンと呼ばれる特定のタンパク質が、血液の中に入り込み、赤血球と結合することで起きるといいます。これは、凝集作用と呼ばれる現象です。つまり、頭痛腹痛や下痢、肝疾患腎臓病などすべての健康上の問題は、このレクチンの凝集作用によって引き起こされるというのです。

この凝集作用を避けるには、自分の血液型と相性のよいお肉や野菜、穀物や乳製品などの食べ物を選ぶ必要があるとのこと。この研究は、血液型の進化論に基づいていると言われているそうですよ。

ダダモ氏によれば、すべての健康上の問題はレクチンによる凝集作用によって引き起こされており、凝集作用を避けるためには、自分の血液型と相性の良い食べ物を選ぶとよいそうです。

O型|血液型別ダイエット方法

O

by frontriver(画像:Creative Commons)

【O型の特徴】

  • O型は狩猟民族として発達し、胃酸が多く、丈夫な消化器官を持っている。
  • 肉などの動物系タンパク質が欠かせない。
  • 代謝がいい傾向がある。
  • できるだけ激しい運動がおすすめ。週に定期的に3~4回激しい運動を行うと、ストレスが軽減され、ダイエットにも効果的

【O型に相性のよい食べ物】

  • 海藻
  • 魚介類
  • レバー
  • 赤身の肉

【O型に相性が悪い食べ物】

  • 小麦グルテン
  • とうもろこし
  • 赤いんげん豆
  • 白いんげん豆
  • レンズ豆
  • キャベツ
  • 芽キャベツ
  • カリフラワー
  • マスタードグリーン
  • 穀物類
  • パン
  • 豆類
A型|血液型別ダイエット方法

A

by yornik Heyl(画像:Creative Commons)

【A型の特徴】

  • A型は農耕を始め、多くの野菜を食べるようにし始めた血液型
  • A型にはベジタリアンダイエットがおすすめ
  • ヨガや太極拳など、瞑想や深い呼吸を行うタイプのものがおすすめ。
    ストレスに弱いA型は、ストレスホルモンのバランスを整えるタイプの運動がよい。

【A型に相性のよい食べ物】

  • 大豆タンパク
  • 野菜
  • 穀物

【A型に相性が悪い食べ物】

  • じゃがいも
B型|血液型別ダイエット方法

B

by Ramón Peco(画像:Creative Commons)

【B型の特徴】

  • B型は食事に乳製品を取り入れ始めた血液型
  • B型にはテニス、武道、サイクリング、ハイキング、ゴルフなどのスポーツがおすすめ

【B型に相性のよい食べ物】

  • ヤギ
  • 鹿
  • 低脂肪の乳製品
  • 緑黄色野菜

【B型に相性が悪い食べ物】

  • トウモロコシ
  • 小麦
  • ソバ
  • トマト
  • ピーナッツ
  • ゴマ
  • 鶏肉
AB型|血液型別ダイエット方法

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by Howard Dickins(画像:Creative Commons)

【AB型の特徴】

  • AB型はA型とB型の混合型で、野菜や乳製品など、いろんな食べ物を組み合わせて食べられるタイプ
    A型が効率的に代謝を行うために必要な胃酸が少なく、肉を食べるとそのまま脂肪になってしまいますが、B型の性格によって、肉を食べても効率的に代謝を行うことができるタイプ
  • 有酸素運動やテニス、武道、サイクリング、ハイキング、ゴルフなど、B型向きの運動と、サイクリングやヨガ、太極拳など心を落ち着かせる運動をバランスよく行うようにしましょう。

【AB型に相性のよい食べ物】

  • 豆腐
  • 魚介類
  • 乳製品
  • 緑黄色野菜
  • マヒマヒ
  • 真鯛
  • サーモン
  • イワシ
  • シイラ
  • マグロ
  • ヨーグルト
  • ケフィア

【AB型に相性が悪い食べ物】

  • デンプンや脂っこいタンパク質
  • カフェインやアルコールも極力避ける




ミランダ・カーの美しさの秘訣はヨガ


参考画像:Pinterest

ミランダ・カー、キレイの秘訣はヨガにアリ!

(2015/8/7、vogue)

少なくとも毎日30分はヨガをしようと心がけているし、ピラティスとか、ウエートやレジスタンスバンドを使って筋肉を伸ばしたりつけたりするための筋力トレーニングもしているわ

このインタビューによれば、ヨガを12年続けているそうで、その他にもピラティスやウエイトトレーニング、ハイキング、サイクリングなどをしているそうです。

💪🏻💪🏻💪🏻

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Morning workout 💪🏻💋

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Warming up for the weekend @reebok

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💋 Sunset hike @reebokwomen

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