by Kai Schreiber（画像：Creative Commons）
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非アルコール性脂肪肝にビタミンEが効果的
（2010/5/15、HBR）
米国・コロンビア大学Joel Lavine博士らの研究チームが４月28日のオンライン版“New England Journal of Medicine”に発表した研究によると、非アルコール性脂肪肝の治療にビタミンEが効果を持つことが確認されたということです
コロンビア大学の研究によれば、非アルコール性脂肪肝の治療にビタミンEが効果的なのだそうです。
非アルコール性脂肪肝は、肥満に伴って生じることが多い慢性疾患で、肝硬変や肝臓がんに進んでしまう可能性もある病気。
２型糖尿病や循環器疾患とも関連しているといわれています。
脂肪肝・NASHには、ビタミンEを含む食べ物が良い！？で紹介した米オハイオ州のケース・ウェスタン・リザーブ大学医学部のDanny Manor医師の研究によれば、肥満によって引き起こされた脂肪肝・NASHには、ビタミンEが多く含まれる食べ物が良いそうです。
NASH（非アルコール性脂肪肝炎）を予防するにはによれば、病院では、脂肪肝に対して、肝臓保護の目的でビタミンＥや大豆の成分でもあるリン脂質、糖尿病や脂質異常症の治療薬などが処方されているそうです。
以上の記事はビタミンEを摂取することがNASHに対して効果的だという記事でしたが、「アスタキサンチン」に非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）の予防・抑制作用があることを発見｜金沢大学の研究グループで紹介した金沢大学の研究によれば、ビタミンEよりもアスタキサンチンのほうがNASHの予防に効果的なのだそうです。
サケやカニ由来の赤い色素「アスタキサンチン」にNASHの予防・抑制作用があることを発見！
（2015/11/26、金沢大学）
本研究では，NASHの発症予防および抑制作用をビタミンEと比較検討し，アスタキサンチンにはビタミンEに比べ優れた，強いNASHの予防・抑制効果があることが明らかとなりました。
医薬保健研究域附属脳･肝インターフェースメディシン研究センターの太田嗣人准教授の研究グループによれば、非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）の予防・抑制に、サケやカニに含まれる赤い色素「アスタキサンチン」が有効であることがわかったそうです。
NASHの予防のためにも、ビタミンEやアスタキサンチンを含む食べ物が不足していないかチェックしてみましょう。
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