by　@ccfoodtravel（画像：Creative Commons）

> 健康・美容チェック > 肝臓 > 酒に強い・弱いを唾液で評価、アサヒビールが開発

酒に強い・弱いを唾液で評価、アサヒビールが開発

（2010/3/30、オリコン）

アサヒビールは29日、アルコールに強いか弱いかの体質チェックを簡便に行える『スピードチェック法』を開発したと発表した。

被験者の唾液からDNAを抽出し、専用機器を使ってアルコール分解酵素の働きを解析するもので、所要時間約2時間、費用1000円未満で行える。

お酒に強いか弱いかの体質チェックをする「スピードチェック法」をアサヒビールが開発したそうです。

ただ、今のところ一般向けに提供するのではなく、グループ各社の新入社員向け研修や大学でのセミナーに活用して行くそうです。

今回のスピードチェック法とは、どのようなものなのでしょうか。

アルコールを飲むと、肝臓で“アルコール脱水素酵素”と“アルデヒド脱水素酵素”の2つが作用する。

これら酵素の働きの強さは主として遺伝によって決まり、遺伝子の型の組み合わせによって異なるため、「酒に対する強弱」や「酒を飲んだ時の体調」に個人差があるとされている。

同社はこの判別法に着目し、遺伝子型の判別技術向上によるアルコール体質のチェック方法を研究。

現在の体質チェックはアルコールを浸したガーゼを肌につけて反応をみるパッチテストや、髪の毛や血液からDNAを取り出す遺伝子型判別テストが一般的だったが、より手軽に、低コストで行えるうえに精度が高い新チェック法を開発した。

こうしたもので判別できるようになれば、自分のアルコールへの体質を自覚することもでき、またお酒によるトラブルも少なくなるのではないのでしょうか。

⇒ 脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方 について詳しくはこちら。

⇒ 脂肪肝の改善方法 について詳しくはこちら。

【関連記事】

• 9割の女性が疲れている！？肝臓が疲れているのかもしれません
• 女性は飲酒量が男性と同じでも、肝臓は先に悪化する
• 女性は男性より肝臓へのリスクなどアルコールの影響を受けやすい。

肝臓関連ワード

■肝臓とは｜肝臓の機能・働き・位置（場所）

■肝臓の病気｜肝臓病の初期症状・種類・原因

■脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方

■肝炎とは｜肝炎（Ｂ型・Ｃ型・アルコール性）の症状・原因・チェック

■NASH（非アルコール性脂肪性肝炎）の症状・食事・改善方法

■NAFLD（非アルコール性脂肪性肝疾患）とは・症状・原因

■肝硬変とは｜肝硬変の症状・原因・食事

■肝臓がん｜肝臓がんの症状（初期・末期）

■肝機能障害の症状・原因・食事・肝機能の数値

■肝臓の数値・検査値｜ALT(GPT)・AST(GOT)・γ-GTP

■ALT(GPT)の基準値｜ALTが高い原因

■AST(GOT)の基準値｜ASTが高い原因

■γ-GTPの基準値｜γ-GTPが高い原因

■胆管とは｜胆管がんの症状

■胆のうの位置・働き（機能）・病気（胆嚢炎・胆のうがん）

■肝臓に良い食べ物｜肝臓と食事

■亜鉛を含む食べ物・食品｜亜鉛不足チェック・摂取量

■タウリンとは｜タウリンの効果・効能｜タウリンの多い食品・食べ物

■コレステロールとは｜コレステロール値を下げる食品・食事

■中性脂肪とは・数値（正常値）・高い原因・下げる（減らす）

by Migle（画像：Creative Commons）

２０１０年３月２９日放送の寿命をのばすワザ百科では、朝スープカレーダイエットを紹介しました。

 

■朝スープカレーダイエット

カレーには、ダイエットと脳血流を増やす成分が入っている。

適度な運動を加えることで、脂肪の燃焼はより効果があるそうです。

交感神経が高まる。

 

■朝スープカレーダイエットの効果｜やせるメカニズムとは？

ウコン（ターメリック）の色素成分の「クルクミン」には、コレステロールを減少させる働きがある。

肝臓に作用して脂肪の代謝を促進してくれるので、血中の脂質を減らし、代謝も上げる（日本薬科大学 丁宗鐵さん）

クルクミンには、脂肪細胞の増殖を抑える効果があることをヒトの細胞培養およびマウスにおいて確認（ボストンのタフツ大学の論文より）

カレーのスパイスには、体温を高めたり、代謝を活発にしたり、結果としてダイエット効果をもたらしてくれるものが多いそうです。

例：

ジンジャー：体温を高めて、代謝を活発にする効果がある。

ブラックペッパー：消化を促進し、脂肪を減少させる。

クローブ（丁字）：胃を温める効果あり

 

■イタリアンスープカレーの作り方（２人分）

【材料】

• 鶏肉 １００ｇ
• トマト １個
• キャベツの葉 ２枚
• 市販のカレールウ １．５かけ
• 粉チーズ 大さじ２
• 水 ４００CC

【作り方】

1. 鶏肉・トマト・キャベツの葉を鍋で煮込む。
2. 野菜がしんなりしてきたら、カレールウを加える。※後で入れたのは濃度の調節がしやすいため。
3. とろみが出てきたら、粉チーズを入れて完成。

 

■朝スープカレーダイエットの結果

実験によれば、約７６ｋｇの女性が６７kgとなり、約－９ｋｇダイエットに成功していました。

⇒ ダイエット方法の選び方 はこちら

ダイエット方法ランキングはこちら

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

ダイエット方法ランキング

by India7 Network（画像：Creative Commons）

ジョブズ氏、臓器移植を語る

（2010/3/23、ギズモード・ジャパン）

臓器提供を待っている被移植者の中で、最も病状が悪いと診断されたジョブズ氏は昨年肝臓の移植手術を受けました。

幸運にも、ジョブズ氏は臓器提供を受けることができましたが、カリフォルニア州（ジョブズ氏在住）には、臓器提供を待ちながら亡くなってしまった方が昨年だけで400人ほどいました。

Appleのスティーブ・ジョブズ氏は肝臓移植を受けることができましたが、同じように臓器提供を待っていた方が多く亡くなったそうです。

先日、ジョブズ氏はパロアルトにあるLucile Packard子供病院にアーノルド・シュワルツェネッガー州知事と共に訪れ、アメリカ初の生きているうちに臓器提供の登録を呼びかけるためのイベントで現在のカリフォルニアの臓器提供システムと自身の体験について語りました。

「自分は幸運だった。」

ジョブズ氏は自分が4時間以内で行わなくてはいけない臓器移植手術を国を横断して受けにいけた自分の環境についてそう語ります。

「昨年カリフォルニアでは400人という人が臓器提供を待ちながらも亡くなった。自分も死んでいたかもしれない。」

ジョブズ氏は、本当に幸運だったようですね。

現在はとても健康なようです。

臓器提供によって命を救われたジョブズ氏は、現在の臓器提供者システムに対して、指摘をしています。

ジョブズ氏は、現在の臓器提供者のシステムを「あなたは臓器を提供しますか？」という至って簡単な質問をしない実に曖昧なやり方だと指摘しました。

【関連リンク】

• 肝臓
• 肝臓の病気
• 肝臓の病気ニュース
• 健康・美容チェック

by Phalinn Ooi（画像：Creative Commons）

生体肝移植：肝臓提供、リスク低減 自治医大、京大が新手術法開発

（2010/3/18、毎日新聞）

生体肝移植の際、提供者から切り取る肝臓のサイズを小さくできる手術法を、自治医科大と京都大の研究チームが開発した。

さまざまな組織に分化する「間葉系幹細胞」を使って移植後の肝臓の再生を促す方法で、ラットを使った実験で効果を確かめた。

年内にも実際の患者への応用を目指す。

１８日、広島市で開かれる日本再生医療学会で発表する。

自治医科大と京都大の研究チームによれば、提供者から切り取る肝臓のサイズをできるだけ小さくできる手術法を開発したそうです。

記事によれば、肝臓を提供する側が合併症になることもあるそうです。

切除のサイズが大きい場合、何らかの合併症が１割近くになることが分かっている。

提供者側の健康を守るためにも、切り取る肝臓のサイズをできるだけ小さくできる手術方法がよりよいものになるといいですね。

肝臓関連ワード

■肝臓

■肝臓の病気

■脂肪肝

■肝炎

■NASH

■NAFLD

■肝硬変

■肝臓がん

■肝臓の数値

■肝機能障害

■ALT(GPT)

■AST(GOT)

■γ-GTP

■肝臓に良い食べ物｜肝臓と食事

■コレステロール

■亜鉛不足チェック

■タウリン

■メタボリック

■中性脂肪