by Guy Sie（画像：Creative Commons）

2011年10月25日放送のたけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学のテーマは、「時計遺伝子の活性化」でした。

【追記】

• 普段、記憶力・体力が衰えていると感じる人は、睡眠習慣が悪いそうです。
  注目したいのは、毎日の起床時間。
  休日に起きる時間が遅い（いわゆる寝だめ）という睡眠習慣に問題があるそうです。
  衰えた記憶力・体力を簡単に回復させる方法とは、毎日同じ時間に起きること。
  休日遅くまで起きている人は、「時計遺伝子」の働きが低下してしまっているせいで、記憶力や体力が落ちてしまう傾向があるそうです。

この〇〇遺伝子とは何なのでしょうか？

番組予告から予想してみましょう。

最近物忘れがひどい…体力が落ちた…と感じている6名の方々に毎日あることを続けてもらった。

すると劇的に記憶力&体力が回復!果たして、毎日、簡単にできる“あること”とはいったい!?

“あること”を毎日続けると“○○遺伝子”が活性化することが分かった!

そして、○○遺伝子を活用すると記憶力&体力を回復させるだけでなく、なんと、食べても痩せられるという!?

そこで番組では大実験!結婚式目前の花嫁が○○遺伝子ダイエットに挑戦!

今までどおり食べてもあることをするだけで痩せられるという!?

果たして花嫁はダイエットに成功し、一目ぼれしたウェディングドレスを着ることができるのだろうか?

〇〇遺伝子を活用すると、記憶力＆体力を回復させるだけでなく、ダイエットにも使えるそうです。

この予告の内容を見てみると、以前「体内時計活用術」というテーマで「時計遺伝子」を取り上げたことを思い出しました。

体内時計活用術｜たけしの本当は怖い家庭の医学

時計遺伝子は、脳内の視交叉上核の細胞に存在している遺伝子で、時間を刻む遺伝子。

時計遺伝子にも24時間を計る仕組みがある。

どのようにして、時間を計っているのか。

まず時計遺伝子は、細胞内にたんぱく質を分泌させる指令を出します。このたんぱく質が砂時計で言う砂の役割で、そのたんぱく質が細胞質にたまる時間が約12時間。

そして、次に細胞内のタンパク質を減らす指令を出します。これが約12時間かかります。

このようにして、睡眠・血圧・体温のリズムを司っているそうです。

超夜型の人で朝起きれなくて悩んでいた方は、睡眠を促すホルモンのメラトニンを利用することや朝日を浴びることでその生活リズムを調整していました。

※毎日同じ時間に朝日を浴びれば朝型の生活パターンに調整できるため。

■体内時計調整法

１．朝の光を浴びる（強い自然光を浴びる）

毎日朝5時から昼12時を浴びることが重要。

■体内時計活用法

１．体力を最大限に引き出す時間

午前7時起床の場合、午後5時～午後9時が体力を最大限に引き出す時間なのだそうです。

※体温のピークと競技成績が同じになる傾向にあるので、体温のピークと競技時間を合わせることが、良い成績を出す方法なのだそうです。

２．知力を最大限に引き出す時間

スイスで行われた計算・記憶力の大規模な実験データによると、夕方5時から夜9時（午前7時起床の場合）の間に計算力・記憶力が最大になるそうです。

脳の温度＝脳温が上昇すると、脳の代謝や血流量が上がり、考える力が上がるからだそうです。

３．食べても太りにくい時間

ＢＭＡＬ１は、肥満の原因物質。

ＢＭＡＬ１は数が多いと脂肪をためやすく、数が少ないと脂肪をためにくい。

ＢＭＡＬ１は時間帯によって数が変わる。最大で50倍もあるのだとか。

ＢＭＡＬ１が多い時に食事をすると、太りやすく、ＢＭＡＬ１が少ない時に食事をすると、太りにくいということなのだそうです。

食べても太りにくい時間は、午後2時～3時。（太りやすい時間午後10時～深夜2時）

体内時計 ダイエット｜たけしの家庭の医学 5月25日

■時間遺伝子とは

体内時計の正体は、遺伝子に組み込まれている。

時計遺伝子とは、体内の様々な臓器の細胞に存在している遺伝子のことで、時間を刻んでいる遺伝子です。

時計遺伝子には、1日24時間を計る仕組みがある。

まず時計遺伝子は細胞内にたんぱく質を分泌させる指令を出す。

このたんぱく質が砂時計でいう砂であり、細胞にたんぱく質がいっぱいになるまでに約12時間かかる。

次に、時計遺伝子は、細胞内にたんぱく質を減らす指令を出す。

再び、たんぱく質が細胞からなくなるまでにおよそ12時間かかる。

このように1周が約24時間となり、その人の生活習慣に合わせて、様々なリズムをコントロールしている。

そして、この時計遺伝子によって、理想的な食事時間も決まっている。

朝食の時間と夕食の時間は起床時間で決まる。

理想的な1日のリズムは、7時起床の場合は、起床から2時間以内に朝食、起床から10時から12時間の間に夕食を摂るのが理想。

起床時間がずれれば、食事時間もずれる。

時計遺伝子が一日ごとにリセットされ、また新たに時計の針を動かしている。

体の場所によってリセット方法が違う。

脳：朝日がリセット方法

朝日を浴びることで脳のリズムがスタート

内臓：朝食がリセット方法

※内臓の時計遺伝子をリセットするには、たんぱく質が必要。

朝食にタンパク質を取ることで、その刺激が小腸に到達し、小腸の時計遺伝子を動かす。

すると、その信号が胃や肝臓にも伝わり、エネルギー代謝がはじまる。

そのため、タンパク質の少ない朝食の場合は、時計遺伝子はリセットされず、内臓の機能も低下したままになります。

すると、すでに活性化している脳が、栄養分が入っていないことを感知し、体が飢餓状態にあると判断します。

そのような状態で昼食をとると、飢餓状態に対応するため、体内に脂肪をため込む機能がスタート。

脂肪がエネルギーとして消費されず、コレステロール量が増加してしまう。

■夕食の時間

BMAL1（ビーマルワン）と呼ばれるタンパク質の一種には、体内に脂肪分を取り込む働きがある。

起床後14時から18時間後BMAL1の数が最大に達する。

■食習慣と体内時計が合わないとどうなるのか？

人間は、食事で摂ったカロリーの中から一定量を脂肪としてため込むメカニズムが備わっている。

体内時計と食習慣が合わないと、余計にカロリーを脂肪としてため込んでしまう。

余計にため込むカロリー

朝食抜きの場合、男性100kcal、女性80kcal。

夕食が時間がずれてしまった場合、男性50kcal、女性40kcal。

※香川靖雄先生の研究によると、7200kcalで脂肪１ｋｇ相当をため込むことになる。

【関連記事】

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【フードスタンプ】、4,465万人は深夜、ウォルマートに行く？生活保護で肥満はどーよ？

（2011/7/12、BLOGOS）

最近、アメリカでは肥満率が急上昇していて、1995年から昨年にかけては17州で少なくとも90％も上昇したことが明らかにされました。

肥満率が高い10州のうち９州は南部に偏っていて、最も高かったのはミシシッピ州の34％です。

３人に一人は肥満ということですね。

で、フードスタンプの受給者も南部に偏っています。

フードスタンプに頼っている人の割合が最も高い州はミシシッピ州で、20.7％です。

５人に一人が生活保護を受けているということ。

つまり、肥満と生活保護には相関関係があるのではと推測しています。

肥満が増えれば、糖尿病も増えます。

で、国は医療費の払えない低所得者層の肩代わりをし、同時に食料費も出す。

で、また肥えて、病気になる。

負のスパイラルですね。

貧困と肥満には関連があるのではないかという記事を以前も紹介しました。

アメリカ人の肥満傾向は拡大

最も肥満率が高かったのは南部ミシシッピ（Mississippi）州で成人の32％以上、10-17歳では驚くべきことに44％が肥満だった。

同州は全米で最も経済的に貧しい州とされており、貧困と肥満の関連があらためて示された形だ。

経済的に貧しい地域と肥満の地域に関連がある理由としては、栄養バランスのとれた食事の重要性を知らなかったり、どんな食品をとれば健康になれるのかということを知らないということが考えられます。

【関連記事】

• イギリスで肥満の家族向けにスーパーで買い物レッスン

しかし、どんなに栄養バランスのとれた食事の大切さを知っていても、手軽にとれるファストフードがあると、健康と手軽さ・安さを天秤にかけ、手軽さ・安さをとってしまいかねません。

ミシェル・オバマ大統領夫人が推奨する「ダイエット・プロジェクト」とは

ミシェル・オバマ夫人が、記者団に語るシカゴ時代の自分自身のエピソードにこんなものがあります。

「弁護士の仕事を持つ母親として、会議と子供たちのサッカーやバレー教室と駆け回った日の夜には、簡単で安いファーストフードのドライブスルーや、電子レンジで温めるだけの栄養バランスのとれていない食事を子供たちに出していた」－－。

自分がそうだったからこそ、多くのアメリカ人が、栄養バランスのとれた食事の大切さは知ってはいるものの、新鮮な野菜や魚などを買うための支出と、手に入れた素材を調理する手間と時間を考えるとき、それよりも数百円で手に入れることができる完成したファーストフードの魅力が大きいと感じてしまう。

健康について関心がある人は、新鮮な魚や野菜を買って、料理を作った方が良いということはわかっていると思います。

しかし、仕事・家事をして疲れてしまうという生活をしていると、調理する時間や家計のことを考えてしまい、手軽で安いファストフードや冷凍食品に頼りがちの生活になってしまいがちです。

肥満問題については、個人のライフスタイルに影響を与えている、家計や知識、意識、社会の影響が大きいかと思います。

肥満問題を解決するためにも、個人の生活習慣の改善のために知識を提供し続ける必要があるだけでなく、貧困などの社会問題を解決していく必要があると思います。

 

【参考】アメリカの生活保護のフードスタンプに頼る家族のニュース

【フードスタンプ】、4,465万人は深夜、ウォルマートに行く？生活保護で肥満はどーよ？

（2011/7/12、BLOGOS）

■ＡＢＣニュースは10日、生活保護のフードスタンプに頼る家族を追いかける映像を放映した。レズリー・ベンソンさんは多くの人が失業した２年前に職を失った。仕事のないまま、現在は失業者保険も切れ、３人家族で１ヶ月97ドル支給されるフードスタンプに頼った生活となっている。ベンソンさん一家は、生活保護費が支給される早朝３時にウォルマートにでかけ、１ヶ月分の食料を買いだめするのだ。また、ボランティアによって運営されているフードパントリー（食料配給所）で缶詰などを調達している。

しかし、２週目には冷蔵庫は半分になり、20日後にはほとんど何も残っていない状態となる。パスタやスープでぎりぎりまで食いつなぎ、またフードスタンプ支給日早朝にウォルマートに出かけ１ヵ月分の食料を調達する。ベンソンさんは「食料品のような生活必需品が私たちにはぜいたく品なのです」と涙ながらに語っている。米国の失業率は６月、9.2％となり、仕事が見つかるまでの期間は平均10ヶ月と史上最長となっている。フードスタンプ受給者数も４月、4,465万人と記録を更新し続けている。

トップ画像：生活保護のフードスタンプから食料品を購入するレズリー・ベンソンさん。早朝３時のウォルマート・スーパーセンターだ。国内ウォルマートＣＥＯビル・サイモン氏は「『給与（もしくは生活保護）と買物のサイクル（extreme paycheck cycle）』が極めて際立っています。お客様は月末の夜11時から急増し、ベビーフードやミルク、パンなど生活必需品をカートに入れ、生活保護費が電子カードに支給される深夜０時以降にレジに並ぶのです。したがってスーパーセンター（24時間店）では１日の最初の数時間に売上が急増しています」と語っている。

 

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参考画像：ギズモード

なにを誤ってしまったのか…20代の女性が一気に50歳も老けてしまう医療ミス！

（2011/10/20、GIZMODE）

左の写真のグエン・フォンさんは美しい26歳のベトナムに住む女性でした。でも、わずか3年で右の写真のような現在の容姿に変わり果ててしまいましたよ！ どうしてこんなことになってしまったのか、家族も周囲も途方に暮れているみたいですね。

3年前のある日、フォンさんはシーフードを食べた途端に体内に異変を感じ、激しいアレルギー反応を起こしてしまったんだそうです。たちまち顔は腫れ上がり、痒くて痒くてたまりません…いろいろと医者を訪ねまわるうちに、ようやく顔面の異常な膨らみは引いてきたものの、今度は急に体重が異常な増加を示し、3年間で50歳近く年を取ったようになってしまいましたよ。

フォンさんの急激な老化現象は上半身のみに限られていて、下半身のルックスや体型、歩き方などなどは、いまもはつらつとした20代女性そのままなんだとか。ホー・チ・ミン大学の教授は、フォンさんが皮膚肥満細胞症を患って、誤った治療を受けた結果、このような悲惨な状況に陥ってしまったとの見解を発表しているようです

きっかけは、シーフードを食べた後に、激しいアレルギー反応を起こしたこと。

ホー・チ・ミン大学の教授によれば、皮膚肥満細胞症という病気を患い、誤った治療を受けた結果、急激な体重増加と3年間で30歳近く歳を取ったような顔になってしまったそうです。

不思議なのは、急激な老化現象は上半身のみに限られているという点です。

上半身だけが老化するというのは、何をどうしたらなるのでしょうか。

この女性の治療が老化のメカニズムの解明にもつながるかもしれませんね。