> 健康・美容チェック > エゴマの健康効果 > 【動画】唐箕（とうみ）でえごまとゴミの選別作業を行ないました！｜えごまそばプロジェクト
ハクライドウ（舶来堂）の長崎島原手延えごまそばは国産のえごまにこだわって製造していますが、将来的には長崎県でできたえごまで製造できることを目指しています。
今回は唐箕（とうみ）でえごまとゴミの選別作業を行ないました。
「唐箕（とうみ）」で収穫した #えごま とゴミの選別を行ないました。
唐箕とは引き板を調整しながら穀物を落下させ、ハンドルを回して風を送り、実がつまったものと未成熟なもの、軽いもの・外皮・ゴミを分けることができる風の力を利用した選別機です。 pic.twitter.com/vZzsMfQ6lC
— ハクライドウ＠40代・50代向け健康美容ブログ (@hakuraidou) 2018年12月3日
今回は手動式の唐箕を利用しましたが、手動の場合は一定の回転速度で手回しするのは非常に難しく、機械式を使うと、回転速度を自在に調整でき、一定の回転速度を保つことができるため、より選別がきちんとできるそうです。
■自家製酵母のパン屋さん「ちわたや」（長崎県東彼杵郡東彼杵町瀬戸郷）｜メロンパンがおいしい！千綿第三瀬戸米倉庫をリノベーションしたSorriso riso（ソリッソリソ）さんの近く
長崎島原手延えごまそばや黒ごまそうめんを販売しているハクライドウ（舶来堂）は、長崎の美味しいものを知るためにもいろんなお店を食べ歩いています。
今回は、千綿第三瀬戸米倉庫（長崎県東彼杵郡東彼杵町瀬戸郷）をリノベーションしたSorriso riso（ソリッソリソ）さんの近くにある自家製酵母のパン屋さん「ちわたや」さんに行ってきました！
東彼杵郡にある自家製パンのお店ちわたや@chiwataya さんを訪ねてみようと思って行ってみたら、残念ながら火曜、水曜はお休みでした。 pic.twitter.com/QX2Y7J1zfx
— ハクライドウ＠長崎島原手延えごまそば・黒ごまそうめん (@hakuraidou) 2018年7月10日
実は一度伺ったのですが、火曜日・水曜日はお休みで、ようやくうかがうことができました。
店舗の外観は普通の家をリノベーションしており、オープン前には行列が並ぶこともあるということで、店舗の前にベンチがついて待つことができます。
メロンパンにはプレーン、そのぎ茶、チョコチップ、紫芋があります。
木の実パンはハーフでの販売もされています。
ソノギ茶バター（東彼杵町産の茶葉使用）の他にもほうじ茶バターがありました。
オーガニックココナッツを使用したココナッツクッキー（350円）や農薬不使用のすりごまを使ったすりごまクッキー（350円）、プレーン・ココア・そのぎ茶・紫芋の4種のクッキー「ぽろぽろ」といったお菓子もあります。
また、ちわたやさんの商品棚にはikushiro. さんのジャムや松合食品さんの熊本県宇城市の不知火（デコポン）の果汁100%使用の化学調味料無添加ぽん酢「不知火ぽん酢」、光食品さんのオーガニックなソースやケチャップなどが並んでいます。
【ちわたやさんの主な原材料】
YOKA!Pay（よかペイ）は、QRコード決済で支払いできるスマホ決済サービスで、銀行口座をアプリを通じて連動させることで、クレジットカードによる決済やチャージ（事前入金）の必要がありません。
支付宝（アリペイ）はアリババ系の中国のモバイル決済です。
クレジットカードなどの決済ができるようになりました！ pic.twitter.com/AYFjGoki2u
— ちわたや (@chiwataya) 2018年11月30日
つまり、ちわたやさんはキャッシュレスでお買い物ができる新しい決済方法を取り入れたお店で、今後こうしたお店が増えていくのではないでしょうか。
■地図・連絡先
〒859-3923 長崎県東彼杵郡東彼杵町瀬戸郷１２２１
TEL: 0957-47-1307
営業時間 11時～16時
定休日 火曜日・水曜日
駐車場 あり（ソリッソリソ）
■最後に！
今回お店を訪れたときに、ちわたやさんのTwitterやInstagramの写真を撮っているのはご主人だと伺ったのですが、この写真がとてもおいしそうなんですよね。
完売することも多いようですので、お店に伺う際にはTwitterやInstagramをチェックしてくださいね！
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> 健康・美容チェック > 肝臓 > 肝臓の病気 > NAFLD > NASH > ビルベリーエキスはメタボリックシンドロームによる肝臓疾患やNASHの予防につながる可能性がある
脂肪肝とは、食べ過ぎや飲みすぎによって肝臓に中性脂肪やコレステロールが溜まった肝臓の肥満症とも言える状態です。
肝臓に中性脂肪やコレステロールが溜まった脂肪肝は、動脈硬化を始めとするさまざまな生活習慣病を引き起こす恐れがあります。
脂肪肝が気になるあなたも、脂肪肝の段階で改善できれば、健康で長生きができ、ワクワク楽しい生活ができますので、ぜひ脂肪肝のことを知って、生活習慣を変えていきましょう！
【目次】
■ビルベリーエキスはメタボリックシンドロームによる肝臓疾患やNASHの予防につながる可能性がある
by steve p2008（画像：Creative Commons）
実証！メタボリックシンドロームが引き起こす肝臓疾患の予防に北欧産ビルベリー！
（2016/7/8、PR TIMES）
わかさ生活は、北海道大学との共同研究にて、肝臓の細胞（肝細胞）を用いた試験を行い、肝細胞の脂肪化（細胞内の脂肪が増えること）や酸化ストレスのダメージに対するビルベリーエキスの肝細胞保護効果を調べました。
その結果、ビルベリーエキスが肝細胞の脂肪化を抑制し、酸化ストレスによる肝細胞の傷害を抑制することが分かったため、メタボリックシンドロームによる肝臓障害や非アルコール性脂肪肝炎の予防に有用である可能性が示されました。
わかさ生活と北海道大学 尾崎 倫孝（おざき みちたか）教授との共同研究によれば、ビルベリーエキスは肝細胞の脂肪化や酸化ストレスによる肝細胞の傷害を抑制し、その結果メタボリックシンドロームによる肝臓疾患やNASHの予防につながる可能性があるそうです。
■NASHとは
国内患者数が2,000万人と推定され、肝臓の生活習慣病といわれる非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD）は、肝臓に脂肪が沈着した単純性脂肪肝、炎症を発症しているNASHに分類されます。このうち、患者数が300～400万と推定されるNASHは5～20％が肝硬変や肝がんへと進行します
通常、体内に取り入れられた脂肪は、肝臓の中で身体が利用できるエネルギー源として変化し、全身に送り出されます。
しかし、カロリーオーバーの食生活で内臓脂肪が溜まると、そこから常に、大量の脂肪が肝臓へと供給されることなってしまいます。
すると、余った脂肪が肝細胞の中に溜まってしまいます。
これが、「脂肪肝」です。
肝臓は、たまり続ける脂肪を燃やそうとするのですが、その過程で、不完全燃焼から有害な活性酸素が発生し、肝臓の細胞を攻撃し、炎症を引き起こしてしまうのです。
そういう慢性肝炎の状態が、『NAFLD（非アルコール性脂肪性肝疾患）』といわれます。
※ＮＡＦＬＤ＝nonalcoholic fatty liver diseaseの略。「非アルコール性」とは、飲酒習慣がないか、１日１合（ビール大瓶１本）以下しか飲まない人を指す。
こうした慢性肝炎が何年も続くと、肝細胞が風船みたいに膨らんだり、線維化が進むＮＡＳＨに移行し、肝硬変や肝臓がんに行き着きます。
→ NASH（非アルコール性脂肪性肝炎）の症状・食事・改善方法 について詳しくはこちら
■NASH（非アルコール性脂肪肝）の予防には抗酸化食品が良い！？
非アルコール性脂肪肝の予防に抗酸化作用の高い食品がよいということはこれまでの研究でも注目されています。
NASH・肝硬変・肝がんの進行を抑えるには、酸化・糖化・鉄化を防ぐ食事で紹介した東京都肝臓医療専門機関／麻布医院の高橋弘院長によれば、ＮＡＳＨの進行を抑えるには、体の“酸化、糖化、鉄化”を防ぐ食事療法が最適なのだそうです。
活性酸素から体を守る食事＝酸化を防ぐ食事としては、「ファイトケミカル（フィトケミカル）」で、野菜や果物を意識的に食べるほうがよいそうです。
→ フィトケミカル について詳しくはこちら
●カテキン
お茶カテキンで肝臓をサポート！｜お茶カテキン飲料で脂肪が減り肝機能が改善で紹介した久留米大学医学部消化器内科の坂田隆一郎医師によれば、「“非アルコール性”で肝疾患が起こるのは、体内で過剰に発生した活性酸素が原因」と考えられるそうです。
そこで、ＮＡＦＬＤ患者に高濃度茶カテキン飲料を12週間継続的に摂取したところ、肝臓への脂肪蓄積が低減し、肝機能が改善することがわかったそうです。
また、高濃度茶カテキン飲料の継続的摂取により、「酸化ストレス」の指標である尿中イソプラスタン値が低減することが認められたそうです。
●アスタキサンチン
「アスタキサンチン」に非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）の予防・抑制作用があることを発見｜金沢大学の研究グループによれば、金沢大学医薬保健研究域附属脳・肝インターフェースメディシン研究センターの太田嗣人准教授の研究グループは、「アスタキサンチン」がNASHの予防・抑制に有効であるということを明らかにしたそうです。
アスタキサンチンは、鮭やイクラ、エビ、カニ、オキアミなどに多く含まれている天然の赤い色素です。
アスタキサンチンは、カロチノイドの中でも抗酸化力に優れているといわれています。
→ アスタキサンチンの健康効果 について詳しくはこちら
●ルテオリン
エゴマに含まれる「ルテオリン」に脂肪肝・NASH・肝がん予防効果｜名古屋市大によれば、名古屋市立大の研究グループ（内木綾助教）が、エゴマに含まれる抗酸化作用が強い「ルテオリン」という成分がＮＡＳＨ（非アルコール性脂肪肝炎）や、それに伴う肝細胞のがん化を抑制することを発表したそうです。
→ エゴマの健康効果 について詳しくはこちら
■まとめ
ビルベリーエキスは肝細胞の脂肪化や酸化ストレスによる肝細胞の傷害を抑制し、その結果メタボリックシンドロームによる肝臓疾患やNASHの予防につながる可能性があるそうです。
NASHを予防するために抗酸化食品を食べるようにしましょう。
肝臓関連ワード> 健康・美容チェック > ダイエット > 芸能人・有名人・セレブのダイエット方法 > 藤原美智子さんの太らないための５つのルールとは！？
by Dragan （画像：Creative Commons）
美容賢者の「太らない！」鉄壁ルール ヘア＆メークアップアーティスト 藤原美智子さん
（XBRAND 美的）
１．朝のストレッチで体を柔らかくする
ストレッチを始める前は、以下のような悩みを抱えていたそうです。
人の体って、ゆがんで固まっているところにお肉がつくんですよね。体を動かし始める前の私も、体重こそ今とあまり変わりませんが、骨盤がねじれて全身カチカチ、血行が悪くてむくんでいました
今では、1日15分～1時間、週3～4日のペースで続けているそうです。
２．週2回のランニング 週1回のヨガで代謝アップ
体が柔らかくなった頃、次の目標を代謝を上げることにした藤原さんはランニングを開始。
走りだしてから肌がお湯を弾くようになったそうです。
今では、10kmを週2回走っているそうです。
３．モチベーションを高めるツールを有効活用
スポーツ心拍計をつけて、タイムや走行距離がわかるようになり、達成感が増したそうです。
４．野菜中心のバランスの良い食事
食事のこだわりが紹介されています。
肉や魚も食べますが、野菜や果物の量が圧倒的に多いですね。
特に朝はオリジナルのジュース（リンゴ1個、バナナ1本、キウイ1個、豆乳150cc、きな粉大さじ3～4杯、水100cc）をグラスに2・8杯分、ゆっくり時間をかけて飲みます。
お昼はサラダ系の生野菜、夜は温野菜が中心。
それに今年から、昼と夜に食べたものを記録し始めました。
野菜や果物を中心とした食事で、食べたものを記録しているそうです。
５．入浴は朝夜2回、湯船につかって体の芯から温まる
体を温めることも大事にしているようです。
⇒ 低体温｜低体温の改善・原因・症状 についてはこちら。
⇒ 体温を上げる方法 についてはこちら。
しかし、これだけのことをするには時間がないのでは？と思う人も多いと思います。
藤原美智子さんはどのように時間を作っているのでしょうか。
「5年前から朝型に切り替えて、毎日5時半に起きているので、仕事に出かける前にたっぷり時間があるんです。
逆に夜は夕飯を食べて、お風呂に入り、22時には寝ています」
毎日5時半に起きてから、ストレッチ・朝の入浴・朝食・ランニングやヨガなどの運動・昼食・仕事・夕食・夜の入浴を行い、22時には寝るようにしているというスケジュールが見えてきます。
自分にあった健康的なスケジュールを作ることが大事なのかもしれません。
⇒ あなたにあった ダイエット 方法の選び方 はこちら
⇒ ダイエットの基礎知識 はこちら
ダイエット方法ランキングはこちら
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【芸能人と温活 関連記事】
続きを読む 藤原美智子さんの太らないための５つのルールとは！？
■日本人女性の7割は自分の脚がコンプレックス!?
by Nelson L.（画像：Creative Commons）
自分の足に自信があるかというアンケートに対して、日本人女性は68.2%（自信がない・・・ 35.2％、まったく自信がない・・・33.0％）と回答しています。
そこで今回は、脚やせに関する記事をまとめてみました。
■脚やせエクササイズ・運動
●アレッサンドラ・アンブロジオみたいな美脚になれる！？ワークアウト【動画】
脚の内側・外側・後ろ側がしっかり鍛えられるエクササイズ
●キャンディス・スワンポールみたいな美脚になれる！？バレエ・エクササイズ【動画】
今回のワークアウトは、Ballet Beautiful（バレエ・ビューティフルというバレエ・エクササイズ）を教えているメアリー・ヘレン・バウアーズ（Mary Helen Bowers）による脚のエクササイズです。
●ドウツェン・クロースみたいな美脚になりたい女性必見！レッグエクササイズ【動画】
スーパーモデルトレーナー Michael Olajideが、ドウツェン・クロースをモデルにセクシーな脚を手に入れるためのエクササイズを紹介しています。
ランジ（フォワードランジ・リバースランジ）の動きを中心としたエクササイズです。
【エクササイズ（ランジ）関連記事】
ランジとは、下半身を強化する運動で、真っ直ぐに立った姿勢から片足を前に一歩踏み出し、腰を沈めて前に出した足の太腿が、床と水平になるくらいまでしゃがみ込む、そして元の姿勢に戻ります。
この運動を交互に行うのがフォワードランジです。
このフォワードランジで鍛えられる筋肉はハムストリングス（太腿の裏側の筋肉）、大臀筋（おしり）、腸腰筋（足を持ち上げる筋肉、腰骨と足の付け根、背骨と足の付け根をつなぐ重要な筋肉、外から見えないのでインナーマッスルと言われます）、大腿四頭筋（太腿の筋肉）です。
●キャメロン・ディアス絶賛！美脚エクササイズ（テディ・ベス）｜ベストハウス123 11月23日
■美脚エクササイズ
基本姿勢：脚を肩幅よりやや狭く開き立つ
※両腕は背伸びをするように上に伸ばす
※左右に１０回ずつ所要時間２分
■０脚解消 脚をまっすぐにする超簡単トレーニング
基本姿勢：寝た状態でひざを立て、ボールなどをヒザにはさみこむ
香里奈さんが「これなら電車の待ち時間にできるのでは」と読者にオススメしたのは、床につかないようにかかとを上げ下げするエクササイズ。
■脚やせマッサージ
半身浴しながらマッサージと、足用のコロコロがおすすめなのだそうです。
オイルを使ったリンパマッサージで脚のラインを維持したり、ゲルマニウム温浴器でむくみを解消しているそうです。
■脚やせストレッチ
●自宅でもできる簡単ストレッチ（美脚・ヒップアップ・くびれ・バストアップ）｜嵐にしやがれ 10月11日
ふくらはぎのヒラメ筋と腓腹筋（ひふくきん）
二人一組で行なう場合は、仰向けに寝て、かかとを固定して足を頭の方へ持ち上げる。
血流が良くなりむくみが取れるので、美脚効果が期待できるそうです。
また、ふくらはぎを伸ばすことで足首の可動域も広がるそうです。
＜自宅でもできる簡単「美脚ストレッチ」＞
※１セット３０秒。左右２セットずつ行なう。
ピラティス、ウオーキング、毎日のストレッチと、普段からヒールを履くこと
■足のむくみ解消法（ツボ・食べ物）
履くだけで足の部位ごとに適度な圧力をかけてくれる着圧靴下（加圧ソックス・着圧ソックス）やマッサージ（リンパマッサージ・足裏マッサージ）、むくみとりには運動が欠かせないので、足首を回したり、かかとを上げ下げするエクササイズをしてむくみ解消法をしているそうです。
足のむくみ解消法について詳しくはこちら
■セルライト
セルライトを予防・解消する方法｜セルライトができるメカニズム・セルライトができる6つの原因とは？
セルライトは、さまざまな原因によって代謝が低下し、血行不良が起こり、老廃物が溜まり始めることからはじまります。
次に、脂肪細胞の代謝が乱れ、脂肪を溜め込むようになり、肥大化した脂肪細胞が血管を圧迫することで血行が悪化。
そして、脂肪細胞同士が付着して塊に成長し、皮膚表面にデコボコが分かる状態になったものが、セルライトというわけです。
つまり、セルライトを防ぐには、代謝の低下・血行不良の原因を知る必要があります。
セルライトを防ぐ方法について詳しくはこちら
→ セルライトを予防・解消する方法｜セルライトができるメカニズム・セルライトができる6つの原因とは？ について詳しくはこちら
