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脂肪肝や肝の線維化を抑制するタンパク質「Gpnmb」を同定|岡山大




■脂肪肝や肝の線維化を抑制するタンパク質「Gpnmb」を同定|岡山大

Gpnmbの作用機序(仮説)
肝臓内のマクロファージや星細胞に過剰発現させたGpnmbだけでなく、脂肪細胞から分泌された可溶性分泌型Gpnmbも脂肪肝や肝繊維化の抑制に関与している可能性があります。

参考画像:脂肪肝や肝の繊維化を防ぐタンパク質「Gpnmb」を同定(2016/11/25、岡山大学)|スクリーンショット

岡山大、脂肪肝や肝の線維化を抑制するタンパク質を同定

(2015/11/26、マイナビニュース)

同研究グループは、肥満ラットの内臓脂肪組織に増加するタンパク質を発見。同タンパク質を内臓脂肪細胞、マクロファージに過剰発現させたマウスを高脂肪高蔗糖食で飼育し、野生型マウスと比較した結果、脂肪肝や肝の線維化が抑制されることがわかった。

さらに解析を進めた結果、過剰発現させたGpnmbは肝臓内のマクロファージや星細胞に存在し、カルネキシンという物質と結合することで酸化ストレス、脂肪沈着、線維化を抑制することも明らかにした。

また、非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)患者の中でも特に非アルコール性脂肪性肝炎(NASH)に進行した患者で血清Gpnmb値が高値であることも見い出した。

岡山大学大学院医歯薬学総合研究科(医)腎・免疫・内分泌代謝内科学分野の和田淳 教授、片山晶博氏らの研究グループは、脂肪肝や肝の線維化を抑制するタンパク質「Gpnmb」を同定(同一であると見きわめる)したと発表しました。

現在、NASHの診断のためには肝組織の一部を採取して顕微鏡で観察する肝生検が必要ですが、NASHの患者も血清Gpnmb値が高値であることがわかったことから、Gpnmbをバイオマーカー(生物学的指標)にすることで診断を容易にする可能性があり、また、Gpnmbを治療ターゲットとしたNAFLDの治療法の開発も期待されます。

→ 脂肪肝とは|脂肪肝の症状・原因・対策・食事 について詳しくはこちら




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■NASHを診断する従来の方法

Army scientists energize battery research

by U.S. Army RDECOM(画像:Creative Commons)

「非アルコール性脂肪肝炎(NASH)」を血液検査で精度よく診断できる新手法開発―大阪大

NASHは、超音波検査で非アルコール性の脂肪肝とされた人の1割程度を占めるとされ、脇腹に針を刺して肝臓組織を一部採取する肝生検で診断する。

しかし、肝生検は入院が必要で患者の体の負担も大きいため、簡便な診断法の開発が求められてきた。

■NASHを血液検査で精度よく診断できる新手法

「非アルコール性脂肪肝炎(NASH)」を血液検査で精度よく診断できる新手法開発―大阪大(2015/8/21)によれば、大阪大の三善英知みよしえいじ教授(肝臓病学)と鎌田佳宏准教授(同)らは、NASHの特徴とされる▽風船のように異常に膨らんだ肝臓細胞▽肝臓組織が炎症で硬くなる線維化――に伴って血中に増えるたんぱく質をそれぞれ特定し、これらのたんぱく質の量などの違いから、NASHを診断する検査手法を開発しています。

NASHを精度よく診断できる手法を開発−大阪市立大(2015/10/4)によれば、肝硬変や肝臓がんに進む恐れもある非アルコール性脂肪性肝炎(NASH)の子どもを、超音波など2種類の波を用いて装置を腹部に当てると、NASHを判定する指標となる「脂肪の蓄積量」と「肝臓の硬さ」を測定し、簡単に精度よく診断できる手法を開発したと、大阪市立大の徳原大介講師らが発表しています。

→ NASH(非アルコール性脂肪性肝炎)の症状・食事・改善方法 について詳しくはこちら







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「脂肪肝メダカ」できた 脂肪肝が肝炎、肝硬変へ進行する仕組みの解明に期待|東京医科歯科大・山口大

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■「脂肪肝メダカ」できた 脂肪肝が肝炎、肝硬変へ進行する仕組みの解明に期待|東京医科歯科大・山口大

メダカ三兄弟

by eiko(画像:Creative Commons)

「脂肪肝メダカ」できた 創薬の研究動物として期待

(2009/12/6、朝日新聞)

ふつうのメダカに脂肪分の多い餌を与えることで、ヒトの病気と同じような脂肪肝や脂肪性肝炎を発症させることに、東京医科歯科大と山口大のグループが成功した。

ヒトの病気を再現したモデル動物として、脂肪肝が肝炎、さらに肝硬変へ進行する仕組みの解明や創薬に活用できそうだ。

英国の発生学専門誌で近く発表する。

東京医科歯科大と山口大のグループは、メダカに脂肪分の多いエサを与えることで人と同じような脂肪肝や脂肪性肝炎に発症させることに成功したそうです。

人の場合と同じような脂肪肝のあるメダカ「脂肪肝モデルメダカ」を作ることに成功したことで、脂肪肝が肝炎肝硬変へと進行する肝臓の病気の仕組みの解明につながるかもしれないそうです。

【参考リンク】

実験では、このメダカを使って食事によって脂肪肝を改善することもできているようです。

このメダカに、脂肪をつきにくくするとされる魚の脂肪分「エイコサペンタエン酸(EPA)」を高脂肪食と同時に与えると、肝臓で脂肪を合成したり、分解したりする作用が、健康なメダカと同程度に戻った。

脂肪肝のメダカを使った研究が、ヒトの治療薬の選別に役立つ可能性があることがわかったという。

EPAが脂肪肝によいということがいえるかもしれません。

脂肪肝が肝炎、肝硬変、肝臓ガンに進むことがありますが、まだ詳しい仕組みはわかっておらず、今回の脂肪肝メダカがその解明に一役買いそうです。

→ 脂肪肝とは|脂肪肝の症状・原因・対策・食事 について詳しくはこちら







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「なぜコウモリはぶつからないのか?」が自動車の最新テクノロジーとして用いられている!?




Bracken Cave Bats

by Daniel Spiess(画像:Creative Commons)

クルマは周囲に目を光らせる|日産テクノロジーマガジン

暗闇の中を飛ぶコウモリは、決して樹木や壁にぶつかることはない。またある種の小型のコウモリは、暗闇の中で飛行しながら餌となる小さな昆虫を捕食する。コウモリは超音波を出し、対象物からの反射を分析することで正確に距離や位置を把握することができるのだ。

コウモリは樹木や壁にぶつかることなく、また飛び交うコウモリ同士がぶつかることもないそうです。

それは、コウモリは超音波を出すことで正確に距離や位置を把握しているからなのだそうです。

そして、このようなアイデアが活かされているのが、最新の自動車です。

自動車は、カメラやソナー、レーダーなどを使って周囲の状況を認識しているそうです。

自然の中にはそうしたヒント・アイデアがあるのでしょう。




P.S.
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長崎県商工会連合会、高島屋大宮店に直営アンテナショップを開業|「埼玉ながさき屋」はどんなアンテナショップ?|10月13日オープン




■高島屋大宮店に直営アンテナ店「埼玉ながさき屋」を開業|長崎県商工会連合会

小売サテライト「埼玉ながさき屋」髙島屋大宮店の立地
小売サテライト「埼玉ながさき屋」髙島屋大宮店の立地

参考画像:国境離島の長崎県「埼玉ながさき屋」説明会資料(2018/8/27、長崎県商工会連合会)

高島屋大宮店に「埼玉ながさき屋」=13日に直営アンテナ店-長崎県商工会連合会

(2018/10/4、時事通信)

長崎県内の中小事業者が製造した特産のカステラや麺類など420アイテムを取り扱い、県産品PRや首都圏での販路開拓の拠点とする。

長崎県商工会連合会は、高島屋大宮店(さいたま市)に常設の直営アンテナショップ「国境離島の長崎県 埼玉ながさき屋」を2018年10月13日に開業すると発表しました。

■「埼玉ながさき屋」はどんなアンテナショップ?

国境離島の長崎県「埼玉ながさき屋」説明会資料(2018/8/27、長崎県商工会連合会)によれば、「埼玉ながさき屋」では、全国5番目の730万県民を擁する消費地である埼玉県にアンテナショップを置いて、消費者の嗜好を把握する情報収集・活用拠点にしたり、県産品の販売拠点にしたり、新商品のテスト販売によって商品力の向上拠点としたり、長崎の四季・食・文化・歴史を伝える情報発信・交流拠点を目指しているそうです。

【レビュー】「小売再生-リアル店舗はメディアになる」を読んで、”小売りの未来”を考える!では、ショッピングのあり方が変わる時代に小売店舗はどう変化していけばいいのかという問いに対して、小売店舗が提供するものとして考えられる答えは「体験」でした。

「小売再生」にはこのようなことが書かれています。

入場チケットを払ってでもその小売店舗に行きたいか?

小売店舗はモノを売るところではなく、体験・エンターテイメントを提供する場となっていくのです。

もしこれからの小売のあり方を考える拠点だとすれば、商品力や営業力を向上させることを目指すのではなく、来店したお客様にどんな「体験」を与えることができて、どんなことが喜ばれたのかをフィードバックする拠点になるといいなと感じます。

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SASEBOスイーツフェスティバル2018(西部ガスショールーム ヒナタ佐世保)|屋根にはラスク、壁には九十九島せんぺい、窓にはステンドグラスをモチーフにした飴を使った「お菓子の家」|10月13日・14日




■SASEBOスイーツフェスティバル2018(西部ガスショールーム ヒナタ佐世保)|10月13日・14日

SASEBOスイーツフェスティバル2018
SASEBOスイーツフェスティバル2018

2018年10月13日・14日(10:00-16:00)に西部ガスショールームヒナタ佐世保で「SASEBOスイーツフェスティバル2018」が開催されます。

イベントでは、様々なスイーツやパンを試食・投票ができるチケットを販売したり、体験教室等も行われました。

■新作スイーツ総選挙

「新作スイーツ総選挙」の今年のテーマは”世知原茶”を使った新作スイーツ/パン。

【審査投票方法】

  1. 前売り/当日投票権を購入
    前売り審査投票券500円/当日審査投票券700円
  2. 全てのエントリー作品をそれぞれのスイーツマルシェ店舗で試食。
  3. 自分が好きな作品を一つ選んで、投票箱にチケットを入れる。
  4. 特別審査員の表も加え、得票率の一番多かったスイーツが2018年度の新作スイーツチャンピオンに選ばれる。

【前売り券販売店舗】

  • 岩元製菓舗
  • 冨重製菓
  • 手づくりパン工房 ふわり
  • 栗饅頭本舗小田製菓
  • ぷるたま工房
  • (株)江口製菓舗
  • (有)梶山製菓舗
  • (株)白十字パーラー
  • 岩石屋
  • 宝餅屋
  • 菓子の樹
  • 九十九島せんぺい本舗松浦店
  • もみじの香り
  • 大和製菓直売所(大和町店)
  • sweets&schoolえがお
  • 草加家
  • マザーワートひろた
  • ハウステンボス(カフェデリプリュ)

■屋根にはラスク、壁には九十九島せんぺい、窓にはステンドグラスをモチーフにした飴を使った「お菓子の家」

お菓子の家|SASEBOスイーツフェスティバル2018
お菓子の家|SASEBOスイーツフェスティバル2018
お菓子の家大図鑑|SASEBOスイーツフェスティバル2018
お菓子の家大図鑑|SASEBOスイーツフェスティバル2018

パンやお菓子の教室「sweets&school えがお」さんを営む長野早苗さんによれば、現在2018年10月13日・14日に西部ガスショールームヒナタ佐世保で「SASEBOスイーツフェスティバル2018」で披露する、屋根にはラスク、壁には九十九島せんぺい、窓にはステンドグラスをモチーフにした飴を使った「お菓子の家」の試作に取り組んでいるそうで、大変ながらも「普段は作ることができないものができて楽しい」と満面の笑みで答えてくれました。

【追記(2018/10/11)】

準備中のところをお邪魔したところ、ステンドグラスの枠をパンの材料で焼き上げる準備をされていました。

大変そうでしたが、子どもたちが喜ぶ姿が見たいと頑張っていらっしゃいましたよ。

【参考リンク】

  • 屋根はラスク 壁は九十九島せんぺい 10月スイーツフェス(2018/8/4、長崎新聞)

■SASEBOスイーツマルシェ

SASEBOスイーツフェスティバル2018
SASEBOスイーツフェスティバル2018
菓子の樹|SASEBOスイーツフェスティバル2018
菓子の樹|SASEBOスイーツフェスティバル2018
スイーツマルシェ|SASEBOスイーツフェスティバル2018
スイーツマルシェ|SASEBOスイーツフェスティバル2018

和菓子・洋菓子・パンの地域の名物店が一堂に会し、自慢の商品を販売します。

■スイーツフェスタお菓子作り体験教室

体験教室|SASEBOスイーツフェスティバル2018
体験教室|SASEBOスイーツフェスティバル2018

パン、和菓子、洋菓子それぞれのコツや焼き方、成型の仕方など、日々研鑽された職人技から学び、楽しく、美味しいお菓子作りが体験できるプログラム。

参加料500円(お茶券付)

パン教室ではキャラクターパン作り、和菓子教室では、13日どら焼きづくり、14日練り切り、洋菓子教室はりんごミルクレープづくりが行われます。

えがお|パン・スイーツ(洋菓子)の製造販売・教室・スクール(長崎県佐世保市早岐)|えごまそばプロジェクト

■世知原茶を楽しむ

世知原茶を楽しむ|SASEBOスイーツフェスティバル2018
世知原茶を楽しむ|SASEBOスイーツフェスティバル2018

佐世保商業高校の生徒による、世知原茶とともに購入したお菓子を味わうおもてなしお茶カフェ。

お茶体験100円。

■場所

ショールーム ヒナタ佐世保

〒857-0877 長崎県佐世保市万津町7-36

■まとめ

「SASEBOスイーツフェスティバル2018」は佐世保を中心とした県北にある、和菓子・洋菓子・パンのお店が協力して行う、地域の美味しい商品や仕事を知り、楽しんでもらうために行なわれる初めての”お菓子の祭典”です。

興味のある方はぜひ行ってみてはいかがでしょうか?