日常的にキノコを食べる習慣を持つとうつ病リスクを下げてくれる可能性




ある研究によれば、キノコを食べる人は、食べない人に比べて抑うつのリスクが有意に低いことがわかりました。

■背景

キノコは抗酸化物質や抗炎症成分が豊富で、がんや生活習慣病のリスクを下げる可能性が以前から指摘されています。特に、エルゴチオネイン(キノコに多く含まれる抗酸化物質)は脳の酸化ストレスを減らし、精神疾患の予防に役立つかもしれないと考えられています。そこで、研究者たちは「日常的にキノコを食べる人は抑うつ症状が少ないのではないか?」を、大規模な米国データで調べました。

■結果

●全体の抑うつ有病率は約5.9%。
●キノコを食べる人は、食べない人に比べて抑うつのリスクが有意に低いことがわかりました。
●特に「中くらいの摂取量」のグループでは、食べないグループに比べて抑うつのオッズが約69%低いという強い関連が見られました。
●しかし、「たくさん食べる」グループではさらにリスクが下がるという「量が多いほど効果大」は明確ではなかったそうです。適度に食べるだけで十分な可能性があります。
●キノコを食べる人は、教育レベルが高い非ヒスパニック白人女性にやや多かったという特徴もありました。

■なぜキノコが抑うつリスクを下げるのに効果的なのか?の仮説

●キノコに含まれるエルゴチオネインが抗酸化・抗炎症作用を発揮し、脳の細胞を保護する。
●カリウムが不安を和らげる可能性。

【補足】

【キノコ業界に朗報!】きのこが認知症を救う!?キノコをたくさん食べる高齢者はMCI(軽度認知障害)の発症リスクが低い!|シンガポール国立大学(NUS)によれば、過去の研究結果から、シンガポールに住むMCIの症状がある高齢者は同年齢の健康な人たちと比べ、血漿中のエルゴチオネイン濃度が大幅に低下していたことがわかっていることから、エルゴチオネインを今後の研究対象とすることを決めているそうです。

認知症の発症リスクが高いのは、脳卒中の経験がある人、糖尿病や心臓病の持病がある人、握力が弱い人、うつ傾向がある人で紹介した国立長寿医療研究センターなどのチームによれば、うつ傾向がある人は認知症を発症するリスクが高いそうです。

つまり、認知症に良い食べ物やうつ病予防に良い食べ物というように分けて考えるよりも、何らかの関連があると考えて、食事をすることにより、同時に予防ができると考えてもいいのではないでしょうか?

葉酸がうつ病予防に効果がある|多目的コホート研究によれば、男女ともに、野菜や果物、いも類、大豆製品、きのこ類、海そう類、脂の多い魚、緑茶などが関連した健康型食事パターンにより自殺のリスクが低下するという結果が得られました。

この理由として、この食事パターンのスコアが高い群では、葉酸や抗酸化ビタミン(ビタミンCやカロテン)の摂取が多いことによると考えられます。

葉酸や抗酸化ビタミンは、自殺の危険因子として知られているうつに対して予防的に働くことが報告されており、食事パターンとして総合的にみることで、これらの栄養素の相乗効果も期待できます。

→ 葉酸の多い食べ物・食品・サプリ について詳しくはこちら

■まとめ

今回の研究を参考にすれば、日常的にキノコを食べる習慣を持つと抑うつリスクを下げてくれる可能性があります。

【参考文献】







「本記事は医療行為の代替ではなく、テレビ・論文・公的資料を一般の生活者向けに噛み砕いたものです」

※この情報は、テレビ番組の情報をベースに、25年間の運営実績を持つハクライドウが科学論文を参考にさらに補足を加えています。

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単発の健康情報やレシピの話ではありません。

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「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。

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なぜこういう考え方になるのか

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銀歯ではなく「白い歯」のブリッジが保険適用に!治療費が3割安くなる新素材




銀歯ではなく“白い歯”のブリッジ、初の保険適用で治療費3割安く 樹脂製の歯科材料「SHIN-BOW」が担う歯科治療の未来【YAMAKIN開発】(2026年6月28日、テレビ高知)によれば、高知県香南市にある歯科材料メーカー「YAMAKIN」が開発した「SHIN-BOW:シンボー」は2026年6月から日本で初めて保険適用されました。

■これまでの問題点

歯を失った部分を補う「ブリッジ」(失った歯の両隣の健康な歯を土台として、橋=ブリッジを架けるように人工の歯を固定する治療法)で、保険が使えるものは主に銀歯(金属製)が主流であり、見た目が自然な白い歯(セラミック製)は保険適用外でした。

■「SHIN-BOW:シンボー」の特徴

●樹脂(レジン)で作られていて、白いブリッジなので、白い歯に見える
●歯をスキャンしたデータからコンピューターが精密に削り出すことができるため、作るのが早くて正確
●金属アレルギーの心配がない
●中心にグラスファイバーの芯が入っていて、丈夫で壊れにくい
●保険適用により、これまでより約3割安く治療可能になる

■【追記】

歯医者さんにお勤めの方からデメリットが書かれていないとのコメントがありましたので、考えてみたいと思います。

●歯医者目線で考えられるSHIN-BOW(シンボー)の主なデメリット・注意点

新素材は革新的ですが、樹脂(レジン)ベースの材料であるため、従来の金属ブリッジやセラミック・ジルコニアと比べて以下のようなデメリットが考えられます。

1. 耐久性・強度

●グラスファイバーで強化されているものの、金属ほど強くない可能性が高い。
●強い噛み合わせ(歯ぎしり・食いしばりがある人)、奥歯の長いスパン(複数歯欠損)の場合、割れ・欠け・破折のリスクが金属より上がる。
●長期的な耐用年数がまだ十分に実績として蓄積されていない(新素材のため)。

2. 変色・劣化の可能性

●樹脂素材はコーヒー・紅茶・カレー・タバコなどの着色成分を吸着しやすい。
●長期間使うと黄ばみ・変色が目立つ場合がある(セラミックより劣る)。
●材質的に微細な傷が着きやすく歯垢が付きやすく清掃性が悪い。
材質に吸水性があるので中のセメントの接着力が低下して脱離しやすい。

3. 適応症例が限られる

●保険適用でも、咬合(噛み合わせ)の条件・欠損範囲・歯の位置などで適用できないケースが多い。
●歯を削る量が金属ブリッジより多くなる場合がある(強度を確保するため厚みが必要)。

4. 技工・臨床的な負担

●CAD/CAM加工が必要なので、対応機器がない歯科医院では導入しにくい。
●接着(ボンディング)の技術が重要で、接着不良が起きると脱離(取れる)リスクがある。
●修理はしやすいが、再接着や修復の頻度が増える可能性。

5. その他の注意点

●表面の磨耗(すり減り)で対合歯(反対側の歯)に影響が出る可能性。
●清掃(歯磨き・フロス)が不十分だと、ブリッジの下や接着部にプラークが溜まりやすい。

■まとめ

レジンで作る白いブリッジによって、「見た目がきれい」「アレルギーも安心」「値段が手頃」になり、歯科治療の負担が減り、患者さんのQOL(生活の質)が向上する画期的な技術といえます。







「本記事は医療行為の代替ではなく、テレビ・論文・公的資料を一般の生活者向けに噛み砕いたものです」

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視覚(視力の低下・白内障)・聴覚(難聴)・嗅覚(においがわからなくなる)の衰えが認知症の症状のサイン!?




これまでに、認知症の新たな2つのリスク要因(視力低下とLDLコレステロール値の高さ)が追加!認知症の45%は遅らせたり軽減できる可能性/ランセットによれば、認知症のリスク要因は14個あると紹介しました。

【子供・青年期】

1)子供たちに初等・中等教育を提供する 5%

【中年期】

2)難聴への対策(補聴器など) 7%
3)外傷性脳損傷を防ぐ(頭部のけがを防ぐ) 3%
4)高血圧対策 2%
5)過度のアルコール摂取を避ける 1%
6)肥満対策 1%

【晩年期】

7)禁煙 2%
8)うつ病予防 3%
9)社会的交流・社会的接触を増やして社会的孤立を防ぐ 5%
10)大気汚染を減らす 3%
11)運動不足を解消する 2%
12)糖尿病予防 2%
13)視力低下 2%
14)LDLコレステロール値の高さ 7%

そして、認知症の45%は遅らせたり軽減したりできる可能性があることが明らかになり、これは2020年の調査結果から5%増加しています。

認知症の症状のサインもこのブログではいくつか紹介しています。

この3つに共通するのは感覚器(視覚・聴覚・嗅覚)の衰えです。

認知機能低下の原因が視力の低下・難聴・においがわからないことにあるという仮説を参考にすれば、例えば、ぼやけた映像(解像度の低い映像)を見ている、つまり解像度の低い情報が脳に送られてしまう状態が長く続くことで脳の働きが低下してしまうということも考えられそうです。

度数が合っていないメガネを着けていると、物忘れがひどくなる(健忘症になってしまう)!?で紹介した慶應義塾大学理工学部・満倉靖恵准教授は生体信号・脳波の研究をされているのですが、目の情報は脳波に大きな影響があり、合っていないメガネを付け続けると、脳に負担がかかってしまい、脳波に影響を与え、テクノストレスによって認知症や健忘症につながるのだそうです。

もちろんこの仮説には別のとらえ方もできます。

ものが見えづらくなる、耳が聞こえづらくなる、においがわからなくなるといったことは人とコミュニケーションをとりづらくなったり、活動量が減ってしまうことにかかわっていて、そのことが認知症の直接の要因かもしれません。

そういったものをひっくるめて、五感(視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚)の衰えというのは認知症の症状のサインととらえてみるのはいかがでしょうか?

→ 認知症対策|認知症に良い食べ物・栄養 について詳しくはこちら







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大腸がんになりにくい体質にするための方法|#ガッテン(#NHK)

> 健康・美容チェック > 大腸がん > 大腸がんになりにくい体質にするための方法|#ガッテン

2016年10月26日放送のガッテン!のテーマは「大腸がんにならないぞSP」です。




【目次】

■大腸内視鏡検査を受けたら「腺腫(せんしゅ)はありましたか?」と聞こう!

Inflatable Colon

by A Healthier Michigan(画像:Creative Commons)

大腸内視鏡検査を受けた後に「腺腫(せんしゅ)はありましたか?」と尋ねると良いそうです。

「腺腫(せんしゅ)」とは、将来1−5%の確率でガンに変化していく可能性のある良性のポリープのことです。

ドランクドラゴン塚地さんにガン化の可能性の高い直径8MMの大腸ポリープが見つかるによれば、大腸ポリープは大腸がんのリスクを高めるリスク要因であると考えられています。

ポリープの大きさが大きいほど大腸がんになるリスクが高くなり、また、ポリープの出来やすい人は大腸がんになるリスクが高いことから、大腸ポリープをいかに小さく、またできにくくするかが大腸がんを予防するうえで大切です。

最近の内視鏡には腺腫をその場で取り除く機能が備わっており、大腸内視鏡検査を受けるときに、腺腫を取り除くことで大腸がんの発生を防ぐことができると考えられます。

※見つかった腺腫のサイズによってはその場で取り除けないことがあるそうです。

また、50歳の段階で大腸に腺腫があるかないかによって、大腸がんになりやすい体質なのかどうかもチェックすることができるそうです。

50歳で腺腫なしの場合は、大腸がんになりにくい体質であるので、大腸がん検診(便潜血検査)を毎年受けていれば十分なのだそうです。

50歳で腺腫ありの場合は、大腸がんになりやすい体質であると考えられるので、定期的に大腸内視鏡検査を受け他方が良いようです。

→ 大腸がんとは|大腸がんの症状・初期症状・原因・予防 について詳しくはこちら

■大腸がんになりにくい体質にするための方法

大腸がんでは、直系の親族に大腸がんの人がいることは、大腸がんのリスク要因とされていますが、生活習慣を改善することによって大腸がんになりにくい体質にすることも可能なのだそうです。

●禁煙

●アルコールを控える

肥満や飲酒なども大腸がんリスクとされています。

大腸がん予防方法・大腸がんの危険度チェックによれば、最もリスクが高いのは飲酒。

飲酒による大腸がんのリスクは一日に日本酒を1合⇒1.4倍、2合⇒2.0倍、3合⇒2.2倍、4合⇒約3倍となっているそうです。

●運動

運動は、大腸がん予防に非常に効果が高いことがわかっているそうです。

全身運動(水泳・ジョギング・ダンスなど)がおすすめなのだそうです。

大腸がん危険度チェックによれば、毎日合計60分歩く程度の運動をしていない方が運動不足に該当します。

→ 大腸がんとは|大腸がんの症状・初期症状・原因・予防 について詳しくはこちら

■大腸ポリープ・大腸がんを予防する方法

●葉酸

【みんなの家庭の医学】大腸がん予防に葉酸の多い海苔|10月20日によれば、大腸がんのリスクを高める大腸ポリープのできやすさと葉酸の濃度には関係があるといわれ、血液中の葉酸濃度の値が8ng/ml(ナノグラム)以上あれば、女性なら大腸ポリープの頻度が約2割減、男性なら約5割減するそうです。

→ 葉酸の多い食品 について詳しくはこちら

→ 葉酸の効果|妊娠初期・うつ・動脈硬化・大腸がん について詳しくはこちら

【関連記事】

●ポリフェノール

食事から摂るポリフェノールで男性の大腸がん(結腸がん)のリスクが低下する!によれば、ポリフェノール摂取量が最も少ないグループに比べて、摂取量が最も多いグループで、男性で28%の結腸がんリスクの低下がみられました。

コーヒー、お茶、アルコール飲料を除く食事由来のポリフェノール摂取量が多いほど、男性で結腸がんの罹患リスクが低いという結果は、野菜・果物由来のフラボノイド摂取と大腸がんリスク低下の関連を報告した中国の研究結果や、アントシアニン摂取と結腸がんリスク低下の関連を報告したアメリカの研究結果とも一致しているそうです。

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●ニンジン

ニンジンは大腸がん予防や糖尿病予防に役立つ食べ物!?

がんリスクを下げる抗ガン食材とはどんな食べ物なの?によれば、βカロテンを多く含むにんじんも抗ガン食材として紹介しました。

長期追跡調査を行ったデンマークの人口 57,053 人を対象に、ニンジン摂取量から予測される 結腸直腸がん(CRC)診断リスクを調べたところ、毎週 2~4 本以上 (>32 g/日) の生ニンジンを自己申告で摂取していた人は、徹底的なモデル調整を行った後でも、生ニンジンを摂取しなかった人と比較して、平均 18 年を超える追跡調査で結腸直腸がん(CRC)リスクが 17% 低下したことがわかったそうです。

●青魚

青魚の缶詰を週に1〜2個食べると大腸がんリスクが下がる!

『Nutrients』誌に掲載された研究によれば、青魚の缶詰を週1-2個食べ他グループはそうでないグループに比べて大腸がんリスクが下がっていることがわかりました。

●運動

大腸がん患者の再発リスクを下げるのは「運動」!死亡リスクが37%低くなる!

●乳製品

大腸がん予防に役立つ食べ物は乳製品(カルシウム)!

週2回以上ヨーグルトを食べている人は大腸がんの発症リスクが20%低い!

●マグネシウム

がんリスクを下げる抗ガン食材とはどんな食べ物なの?によれば、男性では、マグネシウム摂取量が高いほど大腸がんリスクは、低くなる傾向が見られました。この傾向は結腸のがんでよりはっきりしていました。

→ マグネシウムの多い食品 について詳しくはこちら

●食物繊維

大腸がんの予防法としては、野菜類、豆類、果物、穀類、海草類、きのこ類、ビタミンC・Eは大腸がんの危険度を下げる効果があるといわれています。

食物繊維摂取と大腸がん罹患との関連について(国立がん研究センター)によれば、食物繊維摂取量の非常に少ない人で大腸がんリスクが高くなる可能性があるそうです。

食物繊維を多く含んだ食事を摂ることは便通を整え、発がん物質と腸粘膜の接触時間を短くし、大腸がんの予防になると考えられるため、積極的に取り入れたいものです。

→ 食物繊維の多い食品 について詳しくはこちら

●カルシウム・全粒穀物

全粒穀物とカルシウムの摂取量が増えると、大腸がんの全死亡率が低下するという研究があります。

【参考リンク】

●果物

果物(フルーツ)の摂取量が多い人は大腸がんリスクが21%低下する!?で紹介した英国バイオバンクのデータを活用したある研究によれば、果物の摂取量が多い人は大腸がんのリスクが21%低下することが分かったそうです。

●ラクトフェリン

ラクトフェリンに大腸ポリープの成長を抑える作用|国立がんセンターと森永乳業で紹介した国立がんセンターと森永乳業の研究によれば、ラクトフェリンに大腸ポリープの成長を抑える作用があることがわかったそうです。

どのような仕組みでポリープが縮小しているかはこの研究ではわかっていないものの、ラクトフェリンを毎日3グラム摂取することにより、血中のラクトフェリン濃度が上昇し、免疫が増強していることを示すNK細胞の活性が上がっていたことから、ラクトフェリンとNK細胞の活性化に何らかの関連性があるのではないかという仮説が立てられます。

●メトホルミン

大腸がん予防に期待 糖尿病薬メトホルミンに大腸ポリープの再発を防ぐ効果|横浜市立大

横浜市立大の中島淳教授によれば、糖尿病薬として使われているメトホルミンに大腸がんの恐れのあるポリープの再発を抑制する効果があることがわかったそうです。

糖尿病治療薬「メトホルミン」にがん細胞を破壊するキラーT細胞を活性化する作用があることが判明‐岡山大研究グループによれば、糖尿病治療薬「メトホルミン」にがん細胞を破壊するキラーT細胞を活性化させる作用があることがわかったそうです。

●アスピリン

アスピリンの服用で大腸や胃などの消化管がん発症リスクが減少

看護師や医療従事者の約13万6000人を対象とした健康調査で収集された32年分相当のデータを分析したところ、週に2回以上アスピリンを定期的に服用している人はがんの発症リスクが低くなっていることがわかったそうです。

アスピリンの使用によって、大腸がんリスクが19%、各種の消化管がんのリスクが15%減少したそうです。

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若返りタンパク質『デルワン(DEL-1)』を増やす! オメガ3(アマニ油・エゴマ油)とDEL-1年齢の最新知識【林修の今知りたいでしょ】/2026年6月25日放送まとめ




2026年6月25日放送のテレビ朝日系「林修の今知りたいでしょ」のテーマは「食用油のギモンにすべて答えます」。

その中で取り上げたのがアマニ油やエゴマ油、DHA/EPA(青魚)などに含まれるオメガ3を含む油が抗老化タンパク質「デルワン(DEL-1)」を増やす食材だということです。

→ オメガ3脂肪酸を含む食品 について詳しくはこちら

「デルワン(DEL-1)」は「若返りタンパク質」や「抗老化タンパク質」と呼ばれ、老化や炎症を抑える働きがあります。

体内で作られるタンパク質で、サプリや食事で直接摂取は難しく、デルワンの産生を促す方法が注目されています。

DEL-1の産生を増やす食材はオメガ3脂肪酸を含むアマニ油(亜麻仁油)やエゴマ油。

1日小さじ1杯程度(研究例では「大さじ1杯」でウォーキング1時間相当(DEL-1約1.5倍))で効果が期待できるそうです。

■DEL-1年齢とは?

唾液中のDEL-1(デルワン)タンパク質の量を測定して算出する生物学的年齢の傾向を示す新しいウェルネス指標です。

実年齢(暦年齢)ではなく、体(からだ)の若々しさや老化度を可視化するものです。同年代の人と比べて「どれだけ若々しい傾向にあるか」を参考にできます。

DEL-1の量が多い人は老化細胞の除去や炎症抑制、骨の健康維持などに有利で、肌のツヤや全体的な若々しさに影響している可能性が指摘されています。

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■デルワンサプリ

島根県産えごま油|オメガ3(αリノレン酸)を摂ろう!
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【新物】島根県産えごま油(50g)|低温圧搾生搾り|オメガ3(αリノレン酸)を摂ろう! 1,944円(税込)

南極の宝石(オメガ3サプリメント)
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長崎県産えごま油(50g)
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長崎県産えごま油(50g)【新物入荷】 1,944円(税込)







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