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脂肪肝の主な原因はアルコールじゃない！？脂肪肝の主な原因とは？




脂肪肝と聞くとアルコールの飲みすぎというイメージがありますが、4000万人が脂肪肝！主原因はアルコールじゃなかった!? 権威に聞く“主犯”と「肝臓大復活3カ条」（2025年9月11日、OCEAN）で解説している3万人の肝臓を診てきた権威・栗原毅医師によれば、脂肪肝の主な原因は糖質のとりすぎと早食い、運動不足なのだそうです。

→　脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方　について詳しくはこちら

■脂肪肝の原因１．糖質の摂りすぎ

糖質過剰摂取の予防策
［1］果糖ぶどう糖液糖の無意識摂取を避ける
［2］フルーツを毎日食べることは避ける
［3］主食の糖質は3食取ること。肥満気味なら量を1〜2割減らす

糖質は肝臓で体のエネルギー源である中性脂肪に合成されるので、適量の摂取は必要ですが、食べすぎは脂肪肝になってしまいます。

お菓子などの甘いものはもちろん、お米やパンなど炭水化物の食べすぎも注意が必要です。

脂肪肝になると突然死のリスクは35.8倍！？脂肪肝対策（鮭フレーク・卵かけごはん）｜#林修の今でしょ講座によれば、ダイエット期間中にたんぱく質を避けて、果物を選ぶという人もいると思いますが、フルーツの果糖は脂肪肝の脂となってたまりやすいそうです。

■最も注意すべきは「果糖ブドウ糖液糖」

最も注意すべきは「果糖ブドウ糖液糖」です。加工食品の6割に使われている甘味料で、コーラなどの清涼飲料やスポーツドリンク、菓子パン、スナック、アイス、カップ麺、さらにはケチャップやドレッシング、麺つゆにも含まれています。

果糖のとりすぎは中性脂肪の増加につながる!?から果糖の特徴をまとめてみたいと思います。

  • 砂糖とは、「ぶどう糖」と「果糖」が結合したもの
  • 果糖はぶどう糖より２倍以上も甘い
  • 果糖は、少量でも十分甘みを感じられる低カロリーの甘味料として、清涼飲料水や菓子類などによく使われている
  • 果糖には、摂取すると肝臓に取り込まれ、その一部が中性脂肪に変わる性質がある
  • 果糖は、満腹感を感じにくいという特徴があるため、とりすぎてしまいがち

つまり、果糖の一部は中性脂肪に変わる性質があるものの、果糖には満腹感を感じにくいという特徴があるため、とりすぎてしまいがちなんですね。

果糖の取り過ぎで脂肪肝など生活習慣病にもで紹介した京都大大学院医学研究科の仲川孝彦・特定准教授らとスペインの大学との共同研究によれば、成人男性に１日200グラムの果糖を摂取してもらったところ、血圧の上昇・中性脂肪の増加・インスリン抵抗性といったメタボリックシンドロームの兆候が現れたそうです。

また、ラットに果糖を多く含む食事を10週間与えたところ、高血圧や脂質異常、高尿酸血症が多くなり、別のラットの実験によれば、果糖は腎臓機能にも影響を与えてしまうそうです。

つまり、果糖の過剰摂取は、肝臓で余った果糖が脂肪となって蓄積し、脂肪肝につながるだけでなく、糖尿病や高血圧、腎障害にも関係するおそれがあるようです。

気を付けないといけないのは「果糖」がよくないというと、「果物」を食べちゃいけないと思ってしまう人がいること。

むしろ気を付けるべきは「加糖飲料（砂糖入り・果糖ブドウ糖液糖入り飲料・ジュース）」！

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■脂肪肝の原因2．早食い

食べる速度を遅くしたゆっくりした食事＆就寝2時間前の食事を避けることで肥満予防｜九州大学【論文・エビデンス】

●満腹になるまで早食いをする人は、そうでない人に比べ３倍、太り過ぎになりやすい｜大阪大で紹介した大阪大の磯博康さんの研究チームによれば、満腹になるまで早食いをする人は、そうでない人に比べ３倍、太り過ぎになりやすいそうです。

つまり、この研究は、食事の量や内容だけでなく、食べる早さが肥満になる要因になる可能性があることを示しています。

●早食いの人は肥満になるリスクが4.4倍｜岡山大が学生追跡調査で紹介した岡山大学の調査によれば、肥満でなかった人も、早食いを続けるうちに肥満になっていくということが確認されたそうで、早食いの人と早食いでない人を比較すると、早食いの人は肥満になるリスクが4.4倍もあるそうです。

●早食いで満腹になるまで食べる習慣がある人は過体重リスクが3倍にで「British Medical Journal（BMJ）」オンライン版に掲載された研究によれば、早食いで満腹になるまで食べる習慣のある人では、過体重（overweight）になる率がそうでない人に比べて3倍高いことがわかったそうです。

●＜香川県＞糖尿病による死亡者数ワースト３位｜炭水化物（うどん）の重ね食べ・早食いなど県民の食習慣が原因？で紹介した#血糖値スパイク #グルコーススパイク が危ない！～見えた！糖尿病・心筋梗塞の新対策～｜#NHKスペシャルによれば、糖分が「大量に」かつ「いっぺんに」体内に吸収されると、“血糖値スパイク（ジェットコースターのように血糖値が急上昇及び急降下すること）”が起きやすくなってしまいますが、うどんで副菜をとらない食習慣の場合、うどんという炭水化物を大量にいっぺんにかきこむ食べ方をすると、急激に食後の血糖値が上昇してしまいます。

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■脂肪肝の原因3．運動不足

週250分の運動で脂肪肝改善　「やせなくても効果あり」｜筑波大【論文・エビデンス】で紹介した筑波大の研究グループによれば、肥満の人は、週250分以上早歩きなどのやや強めの運動をすると、体重が減らなくても、肝臓に蓄積した脂肪が減少したり、善玉コレステロールや肝臓の炎症を防ぐ物質「抗炎症性アディポカイン（adiponectin）」が増えていること、肝臓の貯蔵鉄（ferritin）と過酸化脂質（TBARS）の減少がわかったそうです。

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運動（HIAT）によって非アルコール性脂肪肝の脂肪蓄積と肝硬度は改善する！｜筑波大【論文・エビデンス】で紹介した筑波大学の正田純一教授と田中喜代次教授らの研究グループが行なった研究によれば、運動習慣のない中年の肥満男性を対象に行なった3種類の運動プログラムが非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）の肝脂肪蓄積と肝硬度にどのような改善効果の違いが現れるかを調べる臨床試験を実施したところ、脂肪肝の肝脂肪蓄積は運動トレーニングの種類と強度に関わらず改善すること、そして、肝臓の硬さ（肝硬度）の改善には高強度インターバル有酸素性トレーニング（HIAT）のみが有効であることがわかりました。

このことから、脂肪肝を改善するためには、まずは規則的に運動を続けて、徐々に運動強度を上げていくことが重要であるということが示唆されました。

■肝臓の数値「ALT」に注意！

肝機能の検査結果の見方
・ALT（GPT）｜基準値10〜30U／L　理想値5〜16U／L
・AST（GOT）｜基準値10〜30U／L　理想値5〜16U／L
・γーGTP｜基準値 男性10〜50U／L　女性10〜30U／L

肝臓に関心がある人は「ALT」を知っていると思いますが、今回紹介している医師はALTの「理想値」は5〜16Uとしています。

その理由は、以下の通り。

ALTが10台の後半でも脂肪蓄積が診られることが経験上、わかっています。30を少しでも超えたら「脂肪肝の疑いあり」であるのはもちろんですが、20を超えたら「隠れ脂肪肝」だと私は判断しています。

できるだけ厳しい設定にして、早めに生活習慣を見直してほしいためなのだそうです。

→　肝臓の数値・検査値｜ALT(GPT)・AST(GOT)・γ-GTP　についてはこちら

→　ALT(GPT)の基準値｜ALTが高い原因｜肝臓（肝機能）の血液検査　についてはこちら

■まとめ

肝臓に脂肪が蓄積した脂肪肝になると、肝炎や肝硬変などの肝臓の病気になるリスクが高まり、ついには肝臓がんを引き起こす可能性があるといわれています。

脂肪肝を予防するためにも、糖質に気を付けること、早食いを気を付けること、運動を継続して行うことを心掛けてくださいね。

→　脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方　について詳しくはこちら

→　脂肪肝の改善方法　についてはこちら







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元木大介さんの激ヤセの真相とは？「病気（がんや糖尿病）じゃないか？」という心配の声！糖尿病治療のために20キロの減量＆血糖値を抑えることに成功した食生活とは？




【初公開】元木大介、激ヤセの真相。全盛期から体重20キロ減…一体なぜ激痩せしたのか？

元木大介さんが激やせしているとSNSで話題になり、「病気（がんや糖尿病）じゃないか？」というような体調を心配する声が挙がっていました。

自身のYouTubeによれば、現役引退後の体重がMAXで90kgほどあったそうですが、現在は人生で一番細く、67～68kgまで落ちているそうです。

ダイエット方法は「自分の好きな物を食べて量を減らす」で、スクワットや腕立て伏せなどの運動を行い、お腹がすいたら炭酸水を飲むなどして生活習慣を改善し、それを継続していたら体重が落ちてしまったとのこと。

自身でもやせてしまったことによる「老け」を認識しているようです。

【追記（2025年12月8日）】

2025年12月8日放送のテレビ東京系「主治医が見つかる診療所」のテーマは「血糖値スパイクに影響するいい習慣・悪い習慣大検証SP」。

2018年5月24日放送で2型糖尿病と診断されて、自覚症状もないことから治療していなかったそうですが、2020年に盲腸で入院し、医師から血液検査の結果から、足が壊死したり目が見えなくなるといった糖尿病の合併症の可能性を指摘されて、生活習慣の改善により、20キロの減量に成功、血糖値も下げることができたそうです。

現在の食生活は、空腹時には炭酸水を飲んで血糖値スパイクを防止し、外食する際にはまず枝豆と炭酸水をいただいてから、良く咀嚼して食べるようにしているそうです。

血糖値スパイク（グルコーススパイク）が危ない！～見えた！糖尿病・心筋梗塞の新対策～｜#NHKスペシャル

■まとめ

同じように体重がやせた有名人でも健康的に痩せたと感じる人もいれば、見ている人が心配するほど痩せたと感じる人もいて、どんな風に痩せるのかは大事なのではないでしょうか？

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【補足】

例えば、カロリーゼロ食品（食べ物）を１週間食べる0キロカロリーダイエットをしたら体はどうなるのか？によれば、カロリーのない食べ物、つまりゼロキロカロリーの食品だけで1週間過ごした女性は体重が約5キロやせたものの、胸のサイズも4センチ小さくなったそうです。

食事を抜くダイエットをするとなぜリバウンドしてしまうの？｜食事制限による糖質制限ダイエットをすると「肥満スイッチ」がONになってしまう！？や「飢餓に備えろスイッチ」見分け方とは（低カロリーダイエット）｜ためしてガッテンによれば、脳は、ほぼ糖質だけをエネルギー源とする臓器であり、エネルギー源である糖質が不足すると、肥満スイッチをＯＮにしてしまいます。

【低カロリーダイエットで肥満になるのはなぜか？】

低カロリー食で糖質が不足する

→脳が飢餓だと判断

→脂肪を蓄えようとする

→体脂肪率の増加

【！補足終わり】

元木さんは健康的にダイエットをしているとコメントしていましたが、「首のしわ」が気になっていたり、老けて見えるというのには瘦せ方に何か気になるところがあるのではないかと思ってしまうのは不思議ではないでしょう。

それでもMAX90kgあった体重を67～68kgまで落とすなんてすごいことですよね。

元木さんが肌にハリがあったままで70kgの体重になればそれだけで一冊本が書けそうです！







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「糖尿病が強く疑われる人」が1,100万人に！8年で100万人増加！

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【目次】

■「糖尿病が強く疑われる人」が1,100万人に！8年で100万人増加！
「糖尿病が強く疑われる者」「糖尿病の可能性を否定できない者」の推計人数の年次推移｜平成 28 年国民健康・栄養調査結果の概要
「糖尿病が強く疑われる者」「糖尿病の可能性を否定できない者」の推計人数の年次推移｜平成 28 年国民健康・栄養調査結果の概要

参考画像：平成 28 年国民健康・栄養調査結果の概要（2017/9/21、厚生労働省）｜スクリーンショット

糖尿病疑い全国で１１００万人、８年で１００万人増…厚労省推計（2025年12月2日、読売新聞）で紹介された厚労省の2024年国民健康・栄養調査によれば、糖尿病が強く疑われる人は推計で約１１００万人に上ることがわかりました。

「糖尿病が強く疑われる人」が調査以来初めて1000万人（推計）に到達｜厚生労働省調査（2017年）から糖尿病のリスクを抱えている人が増加していることがわかります。

糖尿病・糖尿病予備群は約20年で3倍近くに増加している｜厚生労働省の国民健康・栄養調査によれば、1990年には糖尿病が強く疑われる人が409万だったのが、2007年には糖尿病が強く疑われる人が890万人となっていました。

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食べすぎや運動不足などライフスタイルの変化、高齢化の進行が関係していると考えられます。

糖尿病の増加の主な要因は高齢化にある！？高齢化除けば有病率変わらず｜埼玉医大で紹介した野田光彦埼玉医大教授（内分泌・糖尿病内科）らのチームによれば、日本人の糖尿病有病率について、人口の高齢化の影響を除いて分析する「年齢調整」と呼ばれる計算法で推計したところ、糖尿病の有病率は過去２０年でほとんど変わっておらず、糖尿病の増加の主な要因は高齢化ではないかと考えられ、日本の糖尿病対策では高齢患者に重点を置いたほうがよいと指摘しています。




【補足】「糖尿病が強く疑われる人」、「糖尿病の可能性を否定できない人」の定義・判定基準

平成 28 年国民健康・栄養調査結果の概要（2017/9/21、厚生労働省）

①「糖尿病が強く疑われる者」とは、ヘモグロビン A1c の測定値がある者のうち、ヘモグロビン A1c（NGSP）値が 6.5％以上（平成19 年まではヘモグロビン A1c（JDS）値が 6.1％以上）、又は「糖尿病治療の有無」に「有」と回答した者。

②「糖尿病の可能性を否定できない者」とは、ヘモグロビン A1c の測定値がある者のうち、ヘモグロビン A1c 値が 6.0%以上、6.5%未満（平成 19 年まではヘモグロビン A1c（JDS）値が 5.6％以上、6.1％未満）で、「糖尿病が強く疑われる者」以外の者。

糖尿病を強く疑われる者とは、HbA1c（NGSP）値が 6.5％以上（平成19 年まではHbA1c（JDS）値が 6.1％以上）、または「糖尿病治療の有無」に「有」と回答した人が当てはまっています。

■まとめ

糖尿病が強く疑われる人が1100万人に達しました。

まずは自分でできる生活習慣の改善から始めましょう。

⇒ 糖尿病の症状（初期症状）チェック についてはこちら







【糖尿病の症状】
続きを読む 「糖尿病が強く疑われる人」が1,100万人に！8年で100万人増加！ →

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糖尿病の合併症を患うコージー冨田さん（58歳）、弱視で、神経障害で足の感覚がなく、腎臓が機能していないので人工透析を受けている！




「もうほとんど目が見えない」ものまね芸人・コージー冨田が明かす“ビールが永遠に飲める”糖尿病の恐怖とそれでもポジティブに闘病できているワケ（2025年4月12日、集英社オンライン）ではコージー冨田さん（58歳）の糖尿病の症状・合併症が詳しく書かれています。

  • 25－26歳のころ、やたら喉が渇いて、糖尿病を疑い、血糖値を測定したところ270（基準が110）で糖尿病と診断される。原因は食べすぎ。
  • 40歳ごろから足の神経障害、目の衰え、腎臓が悪くなり、インスリン注射を行う
  • 58歳の今は、弱視で、神経障害で足の感覚がなく、腎臓が機能していないので人工透析を受けている

［コージー冨田さん］（上）糖尿病でほとんど目が見えず…「恐ろしい病気とわかっていても目を背けていた」　発覚後に浴びるほど酒を（2025年8月17日、読売新聞）によれば糖尿病と診断された26歳（1993年）から2007年まで病院から薬が出ても飲んだり飲まなかったりと何もせず、また26歳まで飲んでいなかったビールをのどが渇いているからどんどん飲むようになったそうです。

→　糖尿病の症状・初期症状｜糖尿病とは　について詳しくはこちら

■有名人で糖尿病の合併症に悩まれていたケース

■森永卓郎さんと糖尿病

🍅夏の熱中症の原因は高血糖にもある！？｜梅雨からの高血糖予防＆熱中症対策にトマト｜#その原因Xにあり（2017年）によれば、森永卓郎さんは糖尿病を告白しており、血糖値は400mg/dL、HbA1cは11.4％で、のどの渇きをコーラやジュースで水分補給をしたり、一口だけならいいかとお菓子をつまんだ生活を送っていたそうです。

その後「脚のかゆみ」という症状・違和感を感じて病院で診てもらったところ、森永さんの空腹時血糖値は600mg/dLだったそうで、森永さんに起こった脚のかゆみのような違和感は、高血糖により起こった神経障害と考えられ、神経障害があると感覚が鈍くなり、痛みを感じにくくなり、ひどい時には壊死を起こしてしまい、脚を切断しなければならない場合もあるそうです。

→　糖尿病性神経障害　について詳しくはこちら

理想的な血糖値の幅は空腹時70mg/dL～満腹時140mg/dLなのだそうですが、つまみ食いをしたときの血糖値の変化は血糖値が下がらないことで、常に高血糖の状態が続き、膵臓が疲弊し、インスリンの分泌や働きが悪くなるそうです。

■元近鉄＆中日の佐野慈紀さんと糖尿病

ピッカリ投法で人気だった元近鉄＆中日の佐野慈紀さん、糖尿病からの感染症が進み、右腕切断手術へ

元近鉄＆中日の佐野慈紀さんは糖尿病の影響で感染症が進み、右腕を切断する手術を行なうそうです。

これまでにもブログによれば、２０２３年４月に「重症下肢虚血」による感染症で緊急入院し、右足中指を切断し、２４年１月には「心臓弁膜症の発覚　血流の悪さに懸念が増える。動脈硬化が激しく回復がままならない。糖尿病による影響は恐ろしい。これ以上感染を広げない為に洗浄の繰り返し。毎回激痛が走る」と説明しています。

■まとめ

糖尿病を長い間治療などを行なわず、そのままにしておいた結果、ひどくなると糖尿病の合併症が起こります。

糖尿病の症状ははじめのうち、痛みなどの自覚症状がないため、検査で血糖値が高かったり、治療が必要といわれたことがあっても、そのまま治療を受けない人が多いです。

しかし、糖尿病を長い間そのままにしておき、ひどくなると糖尿病の合併症を引き起こします。

【糖尿病の合併症の例】

〇糖尿病神経障害

糖尿病による腎臓障害で人工透析を始める人も多く、また糖尿病が原因の視覚障害や糖尿病神経障害（手足のしびれ・壊疽など）が発生することもあります。

糖尿病の合併症の中で最も早く出てくるのが「糖尿病神経障害（とうにょうびょうしんけいしょうがい）」です。

糖尿病神経障害の初期症状として、「足の裏のしびれ」や「疼痛（とうつう）」（ズキズキとうずくような痛み）が起こります。

その後、「手の指の先のしびれ」の症状が現れます。

人によって症状はさまざまで、ひどくなるとケガや火傷の痛みに気づかなくなることもあります。

痛みに気づかなくなるというのは怖いことで、足の痛みが感じなくなることで靴擦れや足の傷ができても気づきにくく、また、細菌の感染への抵抗力が弱くなることによって、足が壊死してしまい、切断にまで至ってしまうこともあるそうです。

特に足の冷えを感じて、糖尿病の人は、危険なのだそうです。

〇糖尿病網膜症

糖尿病網膜症は、糖尿病の三大合併症の一つ。

糖尿病網膜症、糖尿病性神経障害、糖尿病性腎症を3大合併症と呼びます。

糖尿病網膜症は、日本の中途失明原因の第２位で、年間約３０００人がこの疾患で失明しているともいわれるそうです。

アメリカの糖尿病患者の約３割が糖尿病網膜症にかかっている！？で紹介した米疾病対策センター（ＣＤＣ）などの研究チームによれば、アメリカの糖尿病患者のうち3割近くが糖尿病網膜症にかかっているそうです。

〇糖尿病腎症

糖尿病性腎症になると、尿を作る腎臓の「糸球体（しきゅうたい）」の毛細血管が悪くなり、だんだんに尿が作れなくなります。

すると人工透析（機械で血液の不要な成分をろ過して、尿を作る）を行なわなければなりません。

週に2～3回、病院などで透析を受けるようになるので、日常生活に大きな影響を及ぼします。

現在、人工透析になる原因の１位がこの糖尿病性腎症です。

糖尿病は怖い病気なので、まずは予防を、そして糖尿病と分かったら早めに治療を行ないましょう。







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ばあちゃん（母）を脳神経内科で診てもらった経験を活かしてやりたいことは「記録（ライフログ）」




今回ばあちゃん（母）を脳神経内科で診てもらった経験を生かして今後改めてやっていきたいと思ったことは「記録」です。

→　ばあちゃん（母）がデイサービスで「白目をむいた」と報告があったので脳神経内科で受診した結果は？

今回のケースでいえば、本人はその時の記憶がなかったので、デイサービスで付き添っていた方々が感じたことをきちんとメモをして病院を受診しました。

何か異変が起きた時に、「いつ」「どこで」「何が」「どのように」起きたのかを記録しておくと医師から質問を受けた際に答えやすいですね。

そして、日常の中でより詳しくメモを取っておくと今後の違和感の参考になるかと思います。

頭痛の症状を伝える際の8つのポイントとは？

１．頭痛は何歳ごろから起こり始めたのか？

２．頭痛の頻度

３．1回の頭痛が続く時間

４．頭のどの辺りが痛いのか？

５．どんな感じで頭痛を感じるのか？

６．頭痛の重症度

７．頭痛以外に起こる症状の有無

８．どんなきっかけで頭痛が起こるのか？

お医者さんができるのは、検査のデータを見ることと、直接対面している患者の表情や体の動きであり、本当に具合が悪くなった時の状況は本人や周りに居合わせた人にしかわかりません。

また一回だけ起きたのか、継続的に起きたのかによっても違ってきます。

AIによって医療がますます進歩することが期待されますが、日々の記録をとる習慣（ライフログ）もよりよい医療を受けるために重要になってくるのではないでしょうか？

例えば、音声AIに日々起きたこと、日記のように話しかけることで、ちょっとした違和感を残して置いたり、いつもと違う声色を何かのサインとして記録することがスタンダードになっていくのではないでしょうか？

そしてそのデータを電子カルテ×マイナンバー×日々の違和感の記録を組み合わせることによって、医師に診てもらった際にヒントになっていくような時代がすぐそこに来ているように感じます。







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