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１．下ごしらえ。キャベツを重ねてざく切りに、玉ねぎを薄切りに、にんじんを小さめの短冊切りに、ピーマンを千切りに、ニラを3センチほどの長さに切り、かまぼこを6等分に切ります。
２．フライパンに油を敷き、玉ねぎと人参を中火で先に炒めます。
３．玉ねぎが軽く透明になったら、残りの材料（キャベツ・ピーマン・ニラ・かまぼこ）を加えて炒めます。
４．野菜に火が通ったら、塩コショウ・味覇を加えて、混ぜあわせたら、出来上がり！

◎【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連レシピ・記事◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！

料理で病気（認知症のような症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Action（DJI）

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ばあちゃんの料理教室

冷やし中華の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室

2022年8月18日 hakuraidou_blog

今回のばあちゃんの料理教室は市販の冷やし中華の素を使った「冷やし中華」の作り方です。

【概要欄の目次】

冷やし中華の作り方・レシピ
【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント
おススメする方
Q&A
最後に
関連動画

◎冷やし中華の作り方◎

【材料（3人分）】

冷やし中華用の麺　3人分
冷やし中華用のタレ　3人分
卵（薄焼き卵）　2個
きゅうり　1/2本
トマト　1個
ハム　1パック
塩コショウ　少々

【作り方】

１．下ごしらえ。きゅうりを薄く斜め切りにした後、千切りにします。トマトは薄いくし切りにします。ハムは短冊切りにします。
２．ボウルに卵と塩コショウを入れて溶きます。フライパンに油を敷き、薄焼き卵を焼きます。まな板にのせて少し冷ましたら短冊切りにします。
３．鍋に水を入れて沸騰させ、冷やし中華用の麺を茹でます。茹でたらざるで水を切り、冷水でぬめりをとります。
４．器に麺を盛り付けたら、きゅうり・トマト・ハム・卵をのせて、タレをかけたら出来上がり！