「チョコレート」タグアーカイブ

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> 健康・美容チェック > 認知症 > 高カカオチョコレートの継続摂取による脳の若返りや認知症予防の可能性がある｜内閣府ImPACT山川プログラムと明治による共同研究

参考画像：内閣府ImPACT山川プログラムと明治による共同研究　日本初の試み！高カカオチョコレートの継続摂取による脳の若返り効果の可能性に道筋（2017/1/18、明治）｜スクリーンショット

内閣府ImPACT山川プログラムと明治による共同研究　日本初の試み！高カカオチョコレートの継続摂取による脳の若返り効果の可能性に道筋

（2017/1/18、明治）

1.高カカオチョコレートの摂取前後で、GM-BHQ（大脳皮質の量）が有意に増加しました

2.大脳皮質の灰白質（Gray Matter）には神経細胞が多く存在し、情報処理の可塑性（学習効果）に関与していることが知られており、大脳皮質の量が増加したことで、学習機能を高める（脳の若返り）可能性が確認出来ました。

3.大脳皮質の量と年齢には負の相関関係があることが分かっており、BHQ指標を用いたことで、高カカオチョコレートの継続摂取による「脳の若返り効果」の可能性が見えてきました。

カカオ分70％以上の高カカオチョコレートを4週間摂取する実証トライアルの結果、高カカオチョコレートにGM-BHQ（Gray Matter-BHQ；大脳皮質の量）を増やし、学習機能を高める（脳の若返り）可能性があることがわかったそうです。

また、過去の研究から認知症によって大脳皮質の量が減少することなどもいくつか報告されていることから、今後これらの関係も調べることができると考えられます。

高カカオチョコレートの継続摂取によって、大脳皮質の量を増やすことによる認知症の予防や学習能力の向上が期待できるかもしれません。

【追記（2017/5/12）】

「チョコで脳若返り」裏づけ不十分で発表

（2017/5/12、FNN）

しかし、「チョコレートを食べなかったグループ」の比較対象を設定した実験が行われていないなど、裏づけが不十分との指摘が相次いでいて、研究の統括責任者は、「表記に行き過ぎた内容があった」などと話しているという。

実証実験では、比較対象となる「チョコレートを食べなかったグループ」による実験が行われていないなど、チョコレートによる脳の若返り効果を裏付けるには不十分な実験だということです。

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病気

チョコレートが心臓病のリスク軽減につながる可能性｜英ケンブリッジ大学

2017年2月13日 hakuraidou_blog

by PROBruce Guenter（画像：Creative Commons）

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チョコレートが心臓病のリスク軽減につながる可能性＝調査

（2011/8/30、ロイター）

欧州心臓病学会（ＥＳＣ）で２９日発表された新たな調査で、チョコレートの摂取により、心臓疾患の発症リスクが３分の１減少する可能性があることが分かった。ただ、チョコレートの食べすぎには気をつける必要があるとしている。

特に血管系に良いとされる成分「フラバノール」を含むダークチョコレートなど、チョコレートの摂取による健康効果については近年複数の研究が発表されている。

英ケンブリッジ大学の調査によれば、チョコレートが心臓病のリスクを3分の1に減らす可能性があることがわかったそうです。

英ケンブリッジ大学のオスカー・フランコ氏とその調査チームは、チョコレートの摂取と心臓血管病に対するその健康効果との関連性を調べるため、計１０万人を対象にこれまで実施された７件の研究結果を分析した。

今回発表の調査は英医師会誌（ＢＭＪ）の電子版に掲載されている。

それによると、７件中５件の研究でチョコレートの健康効果が示されたが、残り２件では示されなかった。

総合的な結果では、チョコレートの消費水準が最も高い状態と最も低い状態を比べた場合、消費水準の高いほうが、心臓血管病のリスクが３７％、心臓発作のリスクが２９％低かったという。

フランコ氏によると、７件の研究をまとめた今回の調査は完全なものではなく、ダークチョコレートとミルクチョコレートの区別をつけていないほか、健康効果がチョコレートの摂取だけによるものなのか、他の要素が関係しているのかを調べるには一段の調査が必要だという。

チョコレートが心臓病のリスク軽減に良さそうですが、今回の調査はダークチョコレートとミルクチョコレートの区別をつけていない、健康効果がチョコレートだけの摂取によるものかがわかっておらず、また、食べ過ぎるとかえって健康に悪影響を及ぼすおそれがあることから、あくまでお菓子の範囲で食べたほうがいいかもしれません。

Blog

2015年の世界のチョコレート向け支出は減少する！？

2015年2月18日 hakuraidou_blog

by Giulian Frisoni（画像：Creative Commons）

世界のチョコレート向け支出は減少する！？（2015/2/18）https://t.co/3dCWIWoWa0
世界景気の見通し悪化で支出を削減する方法を探しており、その中で消費者がチョコレートを生活必需品ではなく贅沢品と考えることで、カカオ豆への需要が減少しているようです。 pic.twitter.com/DvoN8AcK2J

— ハクライドウ (@hakuraidou) 2017年2月20日

チョコレート、再びぜいたく品に－カカオ豆需要の伸び鈍化

（2015/2/17、Bloomberg）

ラボバンク・インターナショナルは、世界の景気見通し悪化で消費者が支出削減の方法を探しているため、チョコレートの原料であるカカオ豆の今年の需要の伸びはここ６年で最も低いペースになると予想。市場調査会社ユーロモニターが1140億ドル（約13兆5000億円）に達すると見込む今年の世界のチョコレート向け支出は減少する可能性がある。

将来的にチョコレートは手に入らなくなる！？｜カカオ豆生産者が天然ゴム栽培へ移行する理由とは？（2014/6/29）やチョコレートは２０２０年に世界から消える？（2014/11/25）で世界的にチョコの消費が急増し、カカオ不足が懸念されるため、将来チョコレートが手に届かないものになるかもしれないと紹介しました。

しかし、今回のニュースによれば、世界景気の見通し悪化で支出を削減する方法を探しており、その中で消費者がチョコレートを生活必需品ではなく贅沢品と考えることで、カカオ豆への需要が減少しているようです。