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果糖(フルクトース)ががんの広がりを助ける?最新研究が示した意外な可能性




Nature Aging誌に掲載された2026年の研究によれば、果物や清涼飲料、果汁飲料などに含まれる「果糖(フルクトース)」が卵巣がんの細胞同士の接着を弱め、がんが腹腔内に広がりやすくなる可能性が示されました。

対象となったのは、卵巣がんの中でも悪性度が高い「高異型度漿液性卵巣がん」です。

このがんは化学療法(特にシスプラチンなどのプラチナ製剤)がよく使われますが、再発しやすく、お腹の中に広がる「腹膜播種」が問題になります。

化学療法を受けると、がん細胞の一部は死なずに「細胞老化」という状態になります。

老化した細胞はもう分裂しませんが、周囲にさまざまな物質を分泌します(これをSAS=細胞老化関連分泌物と呼びます)。

研究チームは、このSASの中に含まれる果糖が、近くにいる元気ながん細胞に作用することを明らかにしました。

具体的には、

  • 果糖の影響でがん細胞同士の「くっつき」が弱まる
  • 腫瘍の塊から剥がれやすくなる
  • その結果、腹腔内に広がり(転移)やすくなる

という流れです。

マウス実験では、老化したがん細胞やその分泌液を投与すると腫瘍の広がりが増え、高果糖食を与えた場合でも同様の傾向が見られました。

細胞が増えやすくなるというより、「離れやすくなる」ことが主なメカニズムです。

今回私たちが知っておきたいことは「果糖ががん細胞の接着を弱め、広がりを助ける可能性がある」ということです。

ただし、これは主にマウスや培養細胞での結果であり、人間で果糖を減らせば転移が減ると証明されたわけではありません。

ただ過剰に反応する必要はありませんが、果糖を多く含む清涼飲料や加工食品を日常的に大量に摂取する習慣がある人はその習慣を見直すきっかけにするとよいのではないでしょうか?

がんは近年、身近なニュースとしても取り上げられることが増え、誰にとっても関心の高い病気です。

この研究は「食事と病気の進行」のつながりを具体的に示した点で参考になります。やはり食事は健康にとって大事な要素なのですね。

【参考文献】







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果糖の取り過ぎで脂肪肝など生活習慣病になってしまう!?

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■果糖の取り過ぎで脂肪肝など生活習慣病になってしまう!?

Theresa, drinking a diet Coke in front of the Lincoln Memorial

by m01229(画像:Creative Commons)

果糖、取り過ぎ要注意 脂肪肝など生活習慣病にも

(2013/12/3、msn日経)

清涼飲料水や菓子などに多く含まれる果糖(フルクトースの過剰摂取は脂肪肝などの生活習慣病につながるそうです。

→ 脂肪肝とは|脂肪肝の症状・原因・治し方 について詳しくはこちら

■果糖の取り過ぎに注意が必要な理由

果糖には食欲の抑制の仕組みがない。

ブドウ糖は血糖値を上げてしまうものの、脳の満腹中枢に働いて食べ過ぎを防いでくれますが、果糖にはその仕組みが無いため、摂り過ぎてしまう事が考えられるそうです。

ラットの実験によれば、高脂肪食よりも高果糖シロップのほうが、体重が増えるだけでなく、中性脂肪が増え、メタボになってしまったそうです。(プリンストン大学)

また、成人の脳機能を画像診断で調べたところ、ブドウ糖の摂取後、15分以内に食欲が減少したが、果糖では減少しなかったそうです。(エール大学)

京都大大学院医学研究科の仲川孝彦・特定准教授らとスペインの大学との共同研究によれば、成人男性に1日200グラムの果糖を摂取してもらったところ、血圧の上昇・中性脂肪の増加・インスリン抵抗性といったメタボリックシンドロームの兆候が現れたそうです。

また、ラットに果糖を多く含む食事を10週間与えたところ、高血圧や脂質異常、高尿酸血症が多くなり、別のラットの実験によれば、果糖は腎臓機能にも影響を与えてしまうそうです。

つまり、果糖の過剰摂取は、肝臓で余った果糖が脂肪となって蓄積し、脂肪肝につながるだけでなく、糖尿病高血圧、腎障害にも関係するおそれがあるようです。

記事によれば、清涼飲料水や菓子類、調味料など幅広く使われているそうなので、どのようにすれば注意ができるのかどうかわかりませんが、気をつけていきたいですね。

→ 脂肪肝とは|脂肪肝の症状・原因・治し方 について詳しくはこちら

→ 脂肪肝改善方法 について詳しくはこちら







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