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実は肥満が多い!?ブラジルの健康産業にビジネスチャンス!

This girl is good!

by Gabriel Rocha(画像:Creative Commons)




【新興国に翔ける】ブラジルの健康関連産業に商機

(2010/4/27、SankeiBiz)

ブラジルで特にビジネスチャンスを感じるのは健康関連産業だ。

南部に行くとスタイルの良い人たちも多いが、多くの都市では、食文化からくる肥満が問題となっている。

町を歩けば一目了然だが、肥満率が非常に高い。

都市部の人口の8~9割は肥満である。

ブラジルにおいて、健康関連産業にビジネスチャンスを感じるのは意外でした。

それは、ブラジルの人々はスタイルがいい人をイメージしているからです。

しかし、多くの都市では、肥満率が高いそうです。

以前取り上げた「やせたい」願望、ブラジル1位 ダイエット国際調査-米誌という記事では、ブラジルの方が、ダイエット願望が強い理由として、リオのカーニバルなどで肌を露出する機会が多いことを挙げていましたが、実際は、肥満率が高かったからなのかもしれませんね。

 

なぜ、肥満率が非常に高いのでしょうか?

経済成長に伴う食文化の影響だ。

料理は肉料理が多く、チーズやバターなど、カロリー摂取量が多い。

30歳以上の1割が糖尿病患者で、さらに糖尿病の自覚のない人口も含めると4割に上る。

薬局では、SMBG(自己血糖値測定)関連の製品が多く売られている。

この市場は、ロッシュ、ジョンソン&ジョンソン、アボット、バイエルと欧米勢ばかりだ。

肥満の問題には、ブラジル国民の問題意識も高く、TV通販などでは、痩(や)せて見える矯正下着も多く売られている。

しかし、これらの商品は根本的な解決にはなっていない。食文化の改善が必要だ。

経済成長に伴い、食事に肉料理が多く、またカロリー摂取量が多いそうです。

※中国でも同様の状況が生まれています。

その点が、糖尿病患者・糖尿病の自覚のない人の割合が多い理由と言えそうです。

しかし、ブラジル国民も肥満に対しては、意識が高いようです。

ただ、食事を改善する必要性があることへの認識があまりないのかもしれません。

 

こうした理由から、ブラジルの健康関連産業にビジネスチャンスがあると考えられるようです。

日本の食文化は、健康イメージが定着しており、外食や食品産業には大きなビジネスチャンスがある。

実際に、日系人の経営する日本食レストランの大半の顧客は富裕層だ。

健康食品や健康機器は大きなポテンシャルがある。

記事によれば、日本の食文化には健康イメージが定着しているとのことです。

※日本の食文化への健康イメージと言うのは、全世界的に広まっているのでしょうか。興味があるところです。

そうした理由から、日本の食品や健康食品に対しては、良いイメージが持たれる可能性がありそうですね。

 

しかし、ビジネスチャンスがあるにもかかわらず、日本企業のブラジル進出は少ないそうです。

しかし距離的な問題やブラジル移民政策のトラウマなのか、日本企業のブラジルへの進出は少ない。

ブラジルにおける日系人の数は全人口の約1%の200万人弱を占める。

ブラジル移民は、言葉を換えると「和僑」である。

中国やインドが「華僑」や「印僑」を通じて、ビジネスを拡大させている様に、日本もこのブラジル和僑との連携を強化すべきだ。

それはブラジルだけでなく、南米全体でのビジネス展開の力となるに違いない。

 







ダイエットシティとは|潜入!リアルスコープ 5月15日

durham bridge tilt-shift

by Adrian Byrne(画像:Creative Commons)




●アメリカ・ノースカロライナ州ダーラムは、全米屈指のダイエット専門病院などが10以上集まっており、世界からダイエッターがやってくるため、ダイエットシティとなっているようです。

古くは、エルヴィス・プレスリーやカーネル・サンダースもダイエットに励んだのだとか。

約4週間以上滞在し、ダイエットのノウハウを学ぶ。

●ダイエットシティでダイエットすると周りの店にも影響を与えるそうです。

例えば、メガネ店。
そのオーナーによれば、「体重が減ると糖尿病が改善し視力が安定する。そのため正確で快適なメガネが作れるようになる」
ダイエットに成功すると糖尿病が改善し視力が回復し、メガネを購入していくのだそうです。

サラダ専門レストラン。
ダイエッターに人気。

ダイエッターに美容整形
ダイエットによって余った皮を美容整形。

●デュークタワー

約4週間に渡りダイエッターが合宿を行う。全114室コンドミニアム 料金1泊8000円から

建物内部は、ダイエッター専用の物がいっぱい。

例えば、ドリンクは、ゼロカロリーのドリンク。アルコールはなし。

ダイエッター専用ウォーキングトラック(5周で約1・6km。消費カロリー110kcal)

 

■究極のダイエットプログラム|食事編

●食べ合わせダイエット法

穀物・肉類・野菜・果物・乳製品・脂肪のうちから、毎食最低3種類をバランスよく食べ合わせるというもの。

ダイエッターに合わせてカロリー制限も行う。

女性1200kcal以上 男性1500kcal以上(1日)

夜6時以降は食事禁止

食べ合わせダイエット法は、炭水化物をとらないようなダイエットとは違い、健康的でずっと続けられる方法と栄養士は語っています。

食生活を改善するためにスーパーで買物指導。

料理教室では、自宅でも食事療法を続けられるように栄養士が指導してくれる。

●一食224kcal 穀物・野菜・果物を一挙にとれるダイエットピラフ

  1. オニオン・パプリカ・にんにく・クミンを軽く炒める
  2. 100%オレンジジュースを加える。干しあんずを加え、炒める
  3. ご飯を入れ、1から2分加熱
  4. 塩・胡椒を少々加え、完成

■究極のダイエットプログラム|運動編

ヨガは新陳代謝を高めるためダイエットに最適

インナーマッスルのトレーニングも行う。

インナーマッスル

骨や関節の近く、体の深い部分になる筋肉の総称。

鍛えると、ダイエッター特有の関節痛などが軽減される。

ポイントは、軽い負荷で無理せず行うこと。家庭でも行えるメニュー。

 

■究極のダイエットプログラム|心編

心の持ちようで簡単にやせられる。

カウンセリング

肥満にまつわる問題や悩みを心理カウンセラーと語り合い励まし合う。

例:ストレスでドカ食いをしてしまうという女性には、何がストレスの原因となっているのか、何が自分を悩ませているのかを書き出すようにしましょうとアドバイス。

究極のダイエットプログラムとは、食事・運動・心とダイエットが続けられるよう支えるもの。

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中国、肥満人口3億人超に ウエストの拡大スピード世界一!

The view of SWFC #7

by Yu Morita(画像:Creative Commons)




ウエストの拡大スピード世界一!肥満人口3億人超に―中国

(2010/5/2、Record China)

2010年4月30日、中国にはリンゴ型体型の肥満が多く、ウエストサイズの拡大スピードが世界一であることが分かった。大河網が伝えた。

米医学誌「Health Affairs」にこのほど発表された研究レポートによると、中国の肥満人口は現在3億2500万人に達しており、その増加スピードは米国、英国、オーストラリアを超えている。

この数値は今後20年間で2倍になる可能性があるという。

中国の肥満人口は驚異的なスピードで増えているそうです。

中国の人々の肥満が増えている理由としては、食生活の変化(菜食から肉食へ、ファストフード)や運動不足があるようです。

中国では急速に肥満人口が増えており、脂肪肝糖尿病高血圧高脂血症高コレステロール血症)などの生活習慣病が問題になっています。

早期の対策が必要なのではないでしょうか。

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「タコは健康食」実証へ|広島大学

タコ

by Deborah Austin(画像:Creative Commons)




「タコは健康食」実証へ

(2010/4/23、中国新聞)

広島大は本年度、三原市特産のタコが健康へ及ぼす影響の研究を始める。

約1年間かけてマウスにタコを与える実験などを重ね、肥満防止効果などを検証する。

5月末にも大学院生物圏科学研究科の加藤範久教授(分子栄養学)のグループが研究を開始する。

タコには糖尿病などを防ぐビタミンB6や血中コレステロール値を下げるタウリンが多く含まれており、マウスやラットにタコの粉末を混ぜた餌を与えて経過観察。

連続摂取による健康への影響などを調べる。

広島大学が、たこの健康効果の研究を始めるそうです。

たこに期待される健康効果としては、

肥満防止効果

● ビタミンB6の糖尿病予防効果

タウリンによるコレステロールを下げる効果

のようです。

研究に注目したいですね。







 border= 肝臓関連ワード

肝臓

肝臓の病気(肝臓病)

脂肪肝

肝炎

NASH

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肝硬変

肝臓ガン

肝臓の数値

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AST(GOT)

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胆管・胆管がん

<管理栄養士に聞く>ダイエットに効果的な食材 ベスト5

刺身こんにゃく

by Tranpan23(画像:Creative Commons)




ダイエットに効果的な食材 BEST5 ? 管理栄養士に聞く

(2010/4/22、マイコミジャーナル)

1.こんにゃくでカロリー&糖質カット

たまった脂肪を燃焼したいときは、血糖値を上げて肥満ホルモン・インスリンを追加分泌しないことが肝腎なことは何度も言ってきたとおり。

血糖値を上げる栄養素は糖質だけだ。

私たちが普段、口にするものの中で、血糖値を急に上げ、インスリンをたっぷり追加分泌しやすいのは「主食」。

ダイエット期間中は、主食は抜くのが理想的だが、ごはん好きは米粒の形をした「こんにゃく」を炊き込めばその分、糖質もエネルギーも減らすことができる。

血糖値を上げる糖質の量を減らすために、お米とこんにゃくを混ぜて炊くと、良いそうです。

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2.キャベツや豆腐をごはんに見立てる

キャベツの千切りをつけることで、食事の満足感・満腹感がアップするそうです。

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3.きのこやおからでボリュームアップ

カロリーの低いきのこやおからは、満腹感をアップさせてくれます。

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4.海藻で食物繊維をプラス

不溶性食物繊維を多く含む、ごぼうやれんこんなどの根菜は旬でない時期もあり、また糖質が比較的、多め。

そこでおすすめは水溶性の食物繊維。

わかめ、もずく、めかぶ、こんぶ、ひじき、ところてんなどの海草類を積極的に食卓に取り入れよう。

海藻類は、低カロリーで且つ食物繊維が多く、満腹感を得やすいようです。

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5.たんぱく質のおかずで代謝をアップ

筋肉=基礎代謝を落とさないために、動物性たんぱく質をきちんと入れることが何より大事。

肉、魚、卵、大豆など、おかずを食べて満腹感、満足感を得ること。

また、たんぱく質は熱に変わりやすく、また血糖値をゆるやかに上昇させて脂肪をつきにくくしてくれるため、大事です。

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