2015年5月2日放送の世界一受けたい授業は「大人も子どもも要チェック!GWに健康になろうSP」です。

■エクオールの効果｜エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？｜世界一受けたい授業 ５月２日

by Emergency Brake （画像：Creative Commons）

上原万里子先生

■エクオールとは？

大豆イソフラボン＝体にいい

大豆イソフラボンのままだと弱い

イソフラボンはエクオール産生菌によってエクオールになる。

エクオールは女性ホルモンに似た働きがある

【参考リンク】

エクオールとは？｜ハマサイトクリニック

大豆イソフラボンが腸内細菌のチカラでつくられるスーパーイソフラボン『エクオール』。

■エクオールの効果

●肌のシワの改善

12週間摂取で目尻のシワが改善

●更年期症状の軽減

更年期症状の軽い人はエクオールの量が多い

エクオールとは？によれば、更年期症状の重い人のグループに、エクオールをつくれる人が少なかったそうです。

更年期のホットフラッシュ（ほてり）や首や肩のこりを改善する効果が確認されているそうです。

●死亡リスクの低下

7年後までに要介護認定／亡くなった人の割合によれば、エクオールを作れない人のほうが多い

●動脈硬化・糖尿病などのメタボリックシンドロームのリスクを低下

●抜け毛が抑制

過剰な男性ホルモンの働きを抑制（直接的なデータはないが、エクオールの効果が期待できるのではないか）

●骨粗しょう症の予防

エクオールとは？によれば、女性は更年期以降女性ホルモンの分泌量が減少するに伴い、骨量が減少します。

大豆イソフラボンを摂取することによって、骨からカルシウムが溶け出すことを抑えることができるのですが、エクオールを作れる人は作れない人に比べて、豆乳を飲んだ場合に、より骨密度に対して高い効果を示すことがわかったそうです。

その他にも、骨粗鬆症の予防や、中性脂肪、悪玉コレステロールの低減、肌にハリ・ツヤを与えるなどが期待できるそうです。

●エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？

エクオール産生菌と呼ばれる腸内細菌が、食べた大豆イソフラボンからエクオールに変換してくれます。

​エクオール産生菌という腸内細菌を持っている人といない人がいるそうで、エクオール産生菌がいない人は、大豆イソフラボン（ダイゼイン）のまま吸収されるそうです。

日本人の50%がエクオールを作れるそうです。

【追記（2017/6/5）】

第15回日本抗加齢医学学会総会たった3割？エクオール産生者減少の可能性。

（2015/5/29、浜松町ハマサイトクリニック）

2015年5月29日に開催された第15回抗加齢医学会総会での発表によれば、エクオール産生能力者は約3割の結果が出ているとのことで、エクオール効果の恩恵にあずかれる女性は、これまで知られていた以上に減少している可能性があります。

【！追記終わり】

若い人にエクオールを作れる人が少なくなっているそうですが、食の欧米化が原因ではないかと考えられます。

エクオールを作れるようになるかどうかはわかっていませんが、エクオールを含むサプリメントは販売されています。

【関連記事】

• 肥満やメタボの第３の要因に腸内フローラ（腸内細菌叢）が関係している？和食を食べて予防しよう！
• やせない原因は腸にあった!?やせ型腸内細菌と肥満型腸内細菌｜腸サビ｜世界一受けたい授業 10月29日
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■子どもも動脈硬化予備軍!?健康な血管を作る為の3つの習慣　"良い血管、悪い血管とは？

高沢謙二　先生

• 脳梗塞・心筋梗塞の原因は悪くなった血管
• 健康な血管とは、血管が柔らかく、厚くない。
• 動脈硬化
  外膜と中膜が硬くなる→動脈の硬化
  プラークができる→粥状硬化
• 健康な血管の目安
  血管の内側（内膜と中膜）の厚さが1.1mm未満
• 血管の中にある悪玉コレステロールがプラークを作る
• 甘いモノを食べるなら、チョコレートORはちみつ？
  チョコレート→血圧を下げる
• 果物を食べるなら、バナナOR梨？
  バナナ→カリウムはナトリウムを排出する作用がある
• ウォーキングの頻度は、毎日ウォーキングOR晴れた日だけウォーキング？
  濡れると血管が縮まって血圧が上がる
• 血圧の測り方で正しいのは、朝起きてすぐORトイレを済ませてから？
  トイレを済ませてから測る

【予習編】

血圧らくらく下げる１４秘策　野菜優先　食後にバナナ効果大！

（2014/9/23、zakzak）

●減塩

高血圧を防ぐ食事（厚生労働省）によれば、食塩をとり過ぎると血圧を上げることは、多くの研究や統計などから指摘されています。

【関連記事】

• 高血圧患者の塩分摂取量は1日６Ｇ未満を推奨－高血圧治療ガイドライン

●野菜を優先的に食べる

豊富な植物繊維により、血糖値の上昇が緩やかになり、血管が傷つけられることを防ぐ効果もあります

血糖値を下げる食品・食事方法によれば、食物繊維の多い野菜から先に食べると、糖分が食物繊維に絡まり、通常よりゆっくりと吸収されるため、食後の血糖値の上昇を抑えることができるそうです。

【関連記事】

• 食前に野菜ジュースを飲むと、食後の血糖値の上昇を抑える効果－カゴメがヒト試験で確認

●カリウム

バナナに豊富に含まれるカリウムは、ナトリウム（塩分）のキレート作用（体の外に排出）があり、血管を開く酵素の働きを活性化してくれる。

カリウムには、塩分を排出する働きがあり、また、血管を開く酵素の働きを活性化してくれるそうです。

【関連記事】

• デトックスウォーター（フレーバーウォーター）とは？｜デトックスウォーターの作り方＆健康・美容効果
• ココナッツウォーターは体に良いの？｜ココナッツウォーターに含まれる栄養素とは？
• 美容やダイエットで注目の「アサイーボウル」を食べるなら夏！？その理由とは？

●適度な運動

運動すると血管は拡張し、血圧は下がってきます。ただし、激しい運動は逆効果。体内で大量に発生した活性酸素が、ＬＤＬコレステロール（悪玉コレステロール）を酸化させて動脈硬化を進行させる。それによって血管の老化が進みます

適度な運動をすると血圧は下がるのですが、激しい運動をすると、ＬＤＬコレステロール（悪玉コレステロール）を酸化させて、動脈硬化が進行することによって、血管の老化が進んでしまうそうです。

●ふくらはぎを鍛える

心臓が血液を全身に送るポンプなら、ふくらはぎは足の方の血液を心臓に戻すポンプです。

すきま時間にかかとの上げ下げを１０回程度繰り返すようにするとよいそうです。

【関連記事】

• チョコレートの健康効果が研究で証明｜血圧を下げる効果やHDLコレステロール増加による動脈硬化予防

■国立がん研究センターが教える最新のがん予防法!

津金昌一郎　先生

• 遺伝が原因でがんになる人はがん患者の約5％
• １．喫煙
  ２．アルコールの飲み過ぎ
  ３．太り過ぎ
• 喫煙（リスク確実）
  肺がん・食道がん・胃がん・すい臓がん・子宮頸がん
• 過度の飲酒（リスク確実）
  肝臓がん・大腸がん・食道がん
• 肥満（リスク確実）
  乳がん・肝臓がん（ほぼ確実）・大腸がん（ほぼ確実）
  太り過ぎの女性は乳がんに気をつける
• 食道がんになるリスクを高める食事の仕方
  熱いものを食べる・飲む
  粘膜を傷つけるため
• 食道がんは野菜と果物を食べるとリスクが下がる
  1日400gでがん予防効果
• ４０歳以上の中高年男性でガンのリスクが低い体型は、ぽっちゃり体型
  糖尿病や高血圧がなければやせる必要なし
  がんリスクが低いBMI値
  体重（kg）÷身長（m）÷身長（m）＝BMI値
  男性21.0から27.0（最もリスクが低いのは25.0から27.0）
  女性21.0から25.0
• 大腸がん予防には、赤肉・加工肉の摂取量を一日平均100g以下にする
• 大腸がんをほぼ確実に予防できることは、運動。
  1日8000歩を目安
  週に60分程度の運動
• 肝臓がんの原因8割以上はウイルス
• 肝臓がんを予防する飲み物はコーヒー

【予習編】

国立がん研究センターが出したニュースについてまとめてみました。

がんにかかる人、今年の予測は９８万人　大腸がんが１位｜国立がん研究センター

国立がん研究センターの予測によれば、今年国内でがんにかかる人が98万人となる予測で、部位別では、昨年3位だった大腸がんが、胃がんや肺がんを抜いて一位になるそうです。

肝臓がん:青魚やウナギでリスク４割低下

国立がん研究センターによれば、青魚やうなぎなどをよく食べる人は、あまり食べない人に比べて肝臓がんになるリスクが約４割低下するそうです。

魚の油に含まれるＤＨＡなどの不飽和脂肪酸を多く取っているグループほどリスクが低下しているそうです。

運動すると乳がんリスクが低下－国立がん研究センター

国立がん研究センターはこのほど、「積極的に運動する女性は、しない人に比べて乳がんになりにくい」とする研究結果を発表しました。

塩分とりすぎが生活習慣病・がんに影響 厚労省８万人調査

塩分の多い生活習慣を続けると、がんや循環器疾患（心筋梗塞（こうそく）、脳卒中など）を発症しやすいことが４日、厚生労働省研究班の大規模調査で分かったそうです。

研究班の津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長は「日本人の塩分摂取量は国際的にも多い。調味料の塩分を減らし、塩漬け食品を食べる回数を減らすことで、多くの生活習慣病を予防できるだろう」と話す。

がんになっても長生きできる生活習慣｜たけしの本当は怖い家庭の医学からがんのリスクを上げる条件・下げる条件について紹介したいと思います。

がんのリスク問診

がんのリスクを上げる条件は、「はい」の点数だけグラフが上がっていく

がんのリスクを下げる条件は、「はい」の点数だけグラフが下がっていく

がんのリスクを上げる条件

1. 年齢が５０代以上である
2. 両親・兄弟姉妹の中でがんにかかった人がいる
3. 今たばこを吸っている（２点）
4. 過去に一年以上たばこを吸っていたことがある＝今吸っている方も含む
5. 毎日２合以上に相当する飲酒をしている
6. 味付けは濃いほうが好き
7. 肥満体である
8. 糖尿病にかかっている

がんのリスクを下げる条件

1. 野菜を毎日小鉢で５皿以上食べている
2. 果物を毎日１皿以上食べている
3. 週２回以上息がはずむ程度の運動をしている
4. コーヒーを毎日飲んでいる
5. 大豆製品を毎日食べている
6. １日２回以上歯を磨いていいる
7. 緑茶を毎日５杯以上飲んでいる

問診の点数（合計２点以上）が高いと、生活習慣を改善しないと、がんになったら長生きできない可能性が高い人なのだそうです。

がんのリスクを上げる条件

１．加齢

がん全般

２．家族歴

大腸がん・乳がん・子宮体がん・卵巣がん・前立腺がんなど

３．４．喫煙

肺がん・胃がん・食道がん・肝臓ガン・すい臓がん・口腔がん・膀胱がんなど

５．大量飲酒

肝臓がん・大腸がん・食道がん・乳癌（閉経後）・口腔がんなど

※１日１合以内に抑える

６．濃い味

胃がん

７．肥満

乳癌（閉経後）・肝臓がん・大腸がん

８．糖尿病

肝臓がん

がんのリスクを下げる条件

１．野菜

食道ガン・胃がん

２．果物

食道ガン・肺がん・胃がん

３．運動

大腸ガン・乳癌（閉経後）・子宮体がん

４．コーヒー

肝臓がん

※カフェイン以外のコーヒー特有の成分が関係していると考えられる

【関連記事】

• コーヒー摂取量多いと肝がんリスク低下－厚労省研究班

５．大豆

乳癌・前立腺がん

６．歯磨き

食道ガン・咽頭癌・口腔がん

※がん発生にかかわる物質を作る常在菌を洗い流すため

【関連記事】

• 歯磨きでがんリスク３割減 １日２回以上が効果的
• 舌の汚れとガンの関係｜舌苔の取り方（除去・ケア）｜駆け込みドクター 4月19日

７．緑茶

胃がん（女性）

2016年6月3日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」は、血管の老化についての特集です。

【目次】

• ゾンビ体操
• 池谷式朝ジュースレシピ

■ゾンビ体操

by　Romain Toornier（画像：Creative Commons）

1. 肩の力を抜いてリラックスして立つ。
2. おなかに力を入れてへこませる。
3. 手（腕）をブラブラさせながら、上半身も揺らすようにしてひねりながら、その場でジョギングをする。

※この運動を１分行なったら、３０秒休んで呼吸を整える。

※以上の動きを３セット行なう。

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【補足】

軽いジョギングなどの有酸素運動をすると、血管の内側の内皮細胞が整列して血流が良くなるそうです。

すると、血管を広げる作用がある「ＮＯ（一酸化窒素）」という物質がより多く出るようになって広がりやすさがアップすると考えられています。

血管が広がりやすくなれば、血圧が安定して血管を傷つけにくいので、動脈硬化になりにくいのです。

鼻歌ウォーキングを 1日30分週3回行なうと、3週間で血管弾力15％UPしたそうです。

運動でも血流が良くなるので一酸化窒素による血管若返りが期待できるそうです。

→　血栓とは｜血栓の症状・原因｜血栓を溶かす食べ物・飲み物・運動｜血管を広げる方法・血流を良くする方法　について詳しくはこちら

【関連記事】

• 血栓の原因は心房細動や動脈硬化でフィブリンが固まってしまうことにあった！？｜ためしてガッテン 8月24日
• ヒートショックプロテイン（熱ショックたんぱく質）｜ためしてガッテン 5月11日
• 硝酸塩／亜硝酸塩が不足した食事だとカロリー過多でなくてもメタボリックシンドロームを引き起こす｜琉球大

■池谷式朝ジュースレシピ

【#金スマ】血管年齢が若返る簡単ゾンビ体操のやり方（動画）＆池谷敏郎式朝ジュースレシピ（アマニ油）｜６月３日https://t.co/LpYOUGNjKP pic.twitter.com/MayH7AOIPq

— hakuraidou (@hakuraidou) 2016年6月3日

【材料】

• ニンジン　1/2本
  人参に含まれるカロテンは血管の壁の酸化を防ぐ効果が期待できます。
• リンゴ　1/2本
  りんごに含まれるカリウムは血圧を下げる効果が期待できます。
• レモン　1/3個
  レモンに含まれるビタミンCは血管を丈夫にしてくれる効果が期待できます。
• しょうが　5g
  ショウガに含まれるショウガオールは末梢の血管を開く効果が期待できます。
• 水　50㏄
• 氷　2個
• アマニ油　小さじ1
  アマニオイルは体内に入るとEPAに変換されます。
  EPAは血管をしなやかに保つとされる血管内皮細胞に吸収されて、血管をしなやかにしてくれるそうです。

【作り方】

1. アマニ油以外の材料をミキサーに入れて、撹拌する。
2. 仕上げにアマニ油を入れて完成。

→　血圧を下げる方法（食べ物・サプリメント・運動）　について詳しくはこちら

【関連記事】

• アマニ油の健康効果・効能とは？｜コレステロール低減・抗アレルギー作用・血圧の低下効果
• 【欅って、書けない？】欅坂46・守屋茜さんが紹介した「亜麻仁油（オメガ3）」の入った自己流カスタマイズ納豆レシピ・作り方｜5月13日

※アマニ油は同じオメガ3脂肪酸のエゴマ油でも良いそうです。

→　オメガ3脂肪酸とは｜オメガ3の効果・効能・ダイエット｜オメガ3の多い食べ物・食品　について詳しくはこちら

→　エゴマ油の健康効果　について詳しくはこちら

→　血管年齢を若くする方法｜血管年齢を下げるために効果的な食べ物・運動　について詳しくはこちら

【予習編】
続きを読む 【#金スマ】血管年齢が若返る簡単ゾンビ体操のやり方（動画）＆池谷敏郎式朝ジュースレシピ（アマニ油） →

動物性食品を摂取しない菜食生活をしている人の健康はどのような状態なのか気になりますよね。

「サンプラザ中野くん」の検査に関するニュースをもとに動物性食品を摂取しない菜食生活の健康への影響についてまとめてみました。

【目次】

• サンプラザ中野くん、菜食生活が原因で血管年齢・骨年齢で異常値
• 血管年齢が高い原因
• 骨年齢が高い原因
• まとめ｜たんぱく質を摂取する重要性

■サンプラザ中野くん、菜食生活が原因で血管年齢・骨年齢で異常値

by Rachel Hathaway（画像：Creative Commons）

サンプラザ中野くん 極端な菜食生活によって血管年齢などで異常値

（2015/12/1、トピックニュース）

中野くんは、1日1食をすでに20年続け、さらに、動物性食品を一切摂らない食生活を10年続けている徹底した菜食主義者だ。

＜中略＞

検査の結果、現在55歳の中野くんの血管年齢が59歳、大腿骨の骨年齢に至っては70代後半という「異常値」が出てしまったのだ。

2015年11月30日放送の「私の何がイケないの？」でサンプラザ中野くんがアンチエイジングドックを受けたところ、血管年齢と骨年齢で異常値が出たそうです。

なぜ、動物性食品を一切摂らない食生活をすると、血管年齢と骨年齢で異常値が出たのでしょうか？

■血管年齢が高い原因

血管年齢が実年齢より4歳高かった原因として考えられるのは、極端な菜食主義のようだ。血管を作る働きのあるタンパク質を、ほとんど摂取できていないのだ。

人間の体は、筋肉や内臓だけでなく、肌や髪も骨さえも、たんぱく質が主成分であり、そのたんぱく質をつくり上げているのが、20種類のアミノ酸なのです。

体をつくるために必要なアミノ酸は20種類あり、なかでも、必須アミノ酸と呼ばれる9種類は体内でつくり出すことができないため、毎日食品から補給しなければなりません。

そのためには、肉や魚、卵、乳製品、大豆製品などのたんぱく質を多く含む食品をとることが有効となるのですが、動物性のたんぱく質を摂取しないことによって、必須アミノ酸が不足して、血管年齢が高くなった可能性があると考えられます。

肉も魚も卵も食べない「ヴィーガン」生活を経験した女性に起きた身体の異変とは？によれば、ビーガン(vegan)は卵や乳製品を一切口にしない完全菜食主義者の女性が、ヴィーガン生活を続けているうちに、体に異変が起き、体力が落ちて、疲労感が現れ、唇は青くなり、髪が抜けたり、顔にシミが出たり、月経が来なくなったそうです。

また、アルブミンを上げる食事｜肉を食べてアルブミンを上げたグループは死亡リスクが低い！？によれば、アルブミンとヘモグロビンが不足すると、身体中に栄養と酸素が行き届かず、細胞が脆くなり、その結果、脳卒中や心筋梗塞といった血管の病を引き起こしやすくなるのです。

【関連記事】

• アルブミン・ヘモグロビン不足でPEM（たんぱく質・エネルギー欠乏症）｜たけしの家庭の医学 10月19日

■骨年齢が高い原因

大腿骨の骨年齢が20歳も高かった原因は、骨の形成に必要なビタミンDが極端に不足していることのよう。

【みんなの家庭の医学】骨粗しょう症予防にゴマ（カルシウム・マグネシウム・亜鉛）｜10月20日によれば、骨を健康に保つには６つの栄養素が重要です。

その６つの栄養素は、次の通り。

1. カルシウム
2. タンパク質
3. ビタミンD
4. ビタミンK
5. マグネシウム
6. 亜鉛

サンプラザ中野くんは、このうちのビタミンDが不足しているため、骨年齢が高くなっているようです。

■まとめ

今回の記事からわかることは、たんぱく質を摂取することの重要性です。

健康的にやせるには「たんぱく質」が欠かせない！によれば、たんぱく質が不足すると、以下のようなことが起こることが考えられます。

• 筋肉のもととなるたんぱく質が不足することで、筋肉量が減少し、代謝が落ち、太りやすい体になる。
• たんぱく質が不足することで、体の熱のもととなる筋肉量が減少すると、冷えやすい体になる。（低体温・冷え性）
• アミノ酸が多い良質のタンパク質は肝臓などの内臓の再生・修復に役立っているのですが、そうした体を作るもととなるたんぱく質が不足すると、肌荒れなどを起こす原因となる。

低栄養の原因はアルブミン不足｜ためしてガッテン（NHK）によれば、たんぱく質が不足すると次のようなことが起こります。

• 赤血球の材料が少ない→「貧血」
• 血管を作る材料が少ない→「脳出血」
• 免疫細胞を作る材料が少ない→「肺炎」「結核」
• 筋肉を作る材料が少ない→「転倒」→「骨折」

ヴィ―ガンとはいかないまでも、若い女性の中では、たんぱく質が不足している食生活をしている人がいます。

ぜひたんぱく質を忘れないように摂取するようにしてください。

たんぱく質には動物性タンパク質と植物性タンパク質があり、動物性たんぱく質には必須アミノ酸が含まれていますが、植物性たんぱく質だけではすべての必須アミノ酸を補うことは難しいので、バランスよく摂取してほしいです！

ただ、食品たんぱく質の栄養価としての「アミノ酸スコア」（2005/12、日本食品分析センター）で紹介されている主な食品のアミノ酸スコアを参考にすると、動物性の食品はアミノ酸スコアが高く、植物性の食品はアミノ酸スコアが低いものの、大豆のアミノ酸スコアは100となっており、食品の組み合わせによっては植物性タンパク質だけでもたんぱく質を補給できる食生活が可能なのかもしれません。

【主な食品のアミノ酸スコア】

• 牛肉・豚肉・鶏肉 100
• 魚類 100
• 卵 100
• 牛乳 100
• プロセスチーズ 91
• 大豆 100
• 精白米 65
• ジャガイモ 68
• 里イモ 84
• みかん 50
• トマト 48

→　血管年齢を若くする方法｜血管年齢を下げるために効果的な食べ物・運動　について詳しくはこちら

【たんぱく質関連記事】
続きを読む サンプラザ中野くん、菜食生活が原因で血管年齢・骨年齢で異常値 →

> 健康・美容チェック > 動脈硬化 > 「年齢ペプチド」が女性の更年期に起こる血管機能障害を抑制し、動脈硬化や循環器疾患を予防する可能性がある

【目次】

• 女性は更年期に入ると、血管が硬くなり、動脈硬化になりやすい
• 「年齢ペプチド」は血管内皮機能・血管柔軟性を改善する
• 【補足】用語説明
• 実験結果
• まとめ

■女性は更年期に入ると、血管が硬くなり、動脈硬化になりやすい

参考画像：乳由来成分の”血管機能改善”研究　乳由来成分「年齢ペプチド」が更年期に起こる血管機能障害を抑制する可能性を確認（2014/7/14、カルピス株式会社プレスリリース）

乳由来成分「年齢ペプチド」が更年期に起こる血管機能障害を抑制する可能性を確認

（2014/7/14、アサヒカルピスウェルネス株式会社プレスリリース）

血管機能は加齢に伴い低下しますが、特に女性は45歳頃を過ぎ更年期に入ると血管内皮機能が低下し、その状態が続くことで血管が硬くなり（図1）、動脈硬化の発症が加速することが知られています。

更年期高血圧とは！？｜女性の高血圧は40代以降、急増するで紹介した平成22年国民健康・栄養調査の高血圧（正常高値も含む）の年代別頻度によれば、女性の場合は、40代に入り、更年期に入ると高血圧になる人が急増しています。

女性ホルモン（エストロゲン）と高コレステロール血症によれば、エストロゲンは、血管を柔らかくするなど抗動脈硬化作用があるのですが、更年期を迎える時期になると、卵巣の機能が衰え、その結果、卵巣から分泌されている女性ホルモン（エストロゲン）の量が減少します。

血管を拡張する働きを持つエストロゲンが減少することによって、血管の柔軟性が低下し、血圧が高くなっていくと考えられます。

→　更年期障害の症状・原因・チェック｜40代・50代の更年期の症状　について詳しくはこちら

【関連記事】

• 閉経期高血圧とは？予防する方法｜閉経している女性は塩分をため込みやすくなる原因とは！？
• 体脂肪・内臓脂肪面積・動脈硬化…エクオールに生活習慣病リスク低減の可能性

■「年齢ペプチド」は血管内皮機能・血管柔軟性を改善する

by　Norio NAKAYAMA（画像：Creative Commons）

乳由来成分「年齢ペプチド」が更年期に起こる血管機能障害を抑制する可能性を確認

（2014/7/14、アサヒカルピスウェルネス株式会社プレスリリース）

1990年代に、「カルピス酸乳」 の発酵過程で生ずる乳由来の2種類のペプチド「VPP、IPP」 を発見しました。

「VPP、IPP」には、血管内皮機能 改善、動脈硬化抑制、血管年齢の若返りなどの可能性があることをこれまでに明らかにしており、これを「年齢ペプチド」 と名づけ、様々な角度から有用性を実証してきました。

「カルピス酸乳」の発酵過程でできる乳由来の2種類のペプチド「VPP（バリン・プロリン・プロリン）」「IPP（イソロイシン・プロリン・プロリン）」（これらのペプチドを総称してを「ラクトトリペプチド（＝年齢ペプチド）」と名付けた）には、血管内皮機能改善、動脈硬化抑制、血管年齢の若返りなどの可能性があるそうです。

そこで、「年齢ペプチド」が更年期に起こる血管機能障害に与える影響を調べるために次のような実験を行ったそうです。

更年期の症状を示す卵巣摘出ラット（以下、更年期障害モデルラット）を3群にわけ、それぞれに、水、水に「VPP」、「IPP」を溶解したものを、また対照群として更年期の症状を示していない健常なラットに水を24週間自由に飲水摂取させました。その後、血管内皮機能の指標である、血管拡張度と血中NO 濃度、また血管の硬さの指標である脈波伝播速度（PWV） を測定しました。

更年期障害ラットに「年齢ペプチド」を溶かしたものを24週間を自由に飲ませ、血管拡張度、血中NO 濃度、脈波伝播速度（PWV） を測定したそうで、次のような結果が出たそうです。

【補足】用語説明

脈波伝播速度

（PWV： Pulse Wave Velocityの略）

血管の硬さ（柔軟性）を表し、循環器疾患の発症を予測する指標の一つとされています。上腕と足首にセンサーを巻き、心臓から押し出された血液によって生じた拍動（脈波）が血管を通じて手足に届くまでの時間を測定します。血管が硬いほど、拍動が速く伝わるため、脈波伝播速度は高くなります。循環器内科や人間ドックのオプションなどで測ることができます。

脈波伝播速度（PWV：Pulse Wave Velocity）は血管の硬さ（柔軟性）を示す循環器疾患の発症を予測する指標の一つです。

PWVは、上腕と足首にセンサーを巻き、拍動（脈波）が血管を通じて手足に届くまでの時間を測定します。

血管が硬いほど、拍動が速く伝わるため、脈波伝播速度は高くなるということになります。

【関連記事】

• 循環器疾患リスクチェック｜心筋梗塞や脳梗塞の１０年先の発症リスクがわかる｜国立がん研究センターや藤田保健衛生大など
• 脳卒中や心筋梗塞など循環器疾患の予防にはメタボ対策より高血圧対策が重要

NO

（一酸化窒素＝Nitric Oxideの略）

NOは強い血管拡張作用を示し、動脈硬化の進行や血栓の形成を抑制する働きがあるため、循環器疾患を予防する上で重要な物質です。

チョコレートで血圧が下がる！？｜高血圧モデルラットを用いたカカオポリフェノール（CBP）の血圧上昇抑制効果を確認｜明治によれば、一酸化窒素は、血管の収縮と拡張に関与する物質で、血中NO量が減少すると血管は収縮し、血圧の上昇、血管の血栓形成や動脈硬化を引き起こすそうです。

■実験結果

１．「年齢ペプチド」は血管内皮機能を改善する

参考画像：乳由来成分「年齢ペプチド」が更年期に起こる血管機能障害を抑制する可能性を確認（2014/7/14、アサヒカルピスウェルネス株式会社プレスリリース）｜スクリーンショット

更年期障害モデルラットは、更年期障害によって血管拡張度が有意に低下しましたが、「年齢ペプチド」（VPP・IPP）を摂取させたラットは、血管拡張度の低下が有意に抑制されるという結果が出ました。

2． 「年齢ペプチド」は血管柔軟性を改善する

参考画像：乳由来成分「年齢ペプチド」が更年期に起こる血管機能障害を抑制する可能性を確認（2014/7/14、アサヒカルピスウェルネス株式会社プレスリリース）｜スクリーンショット

更年期障害モデルラットは、更年期障害によって脈波伝播速度（PWV）が有意に上昇した、つまり血管が硬くなるという結果が出ました。

一方、「年齢ペプチド」（VPP・IPP）を摂取させたラットでは、脈波伝播速度の上昇が有意に抑制され、更年期障害ではない対照群と同程度の柔軟性を示すという結果が出ました。

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■まとめ

「年齢ペプチド」がヒトにも応用が可能であれば、更年期を迎えた女性の動脈硬化や循環器疾患の予防に役立つことが期待できます。

※循環器疾患には、高血圧、虚血性心疾患（狭心症・心筋梗塞）、不整脈などが含まれます。

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