オルニチンの効果・オルニチンを含む食べ物・摂取量

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オルニチンとは

遊離アミノ酸の一種である「オルニチン」は、食品ではしじみに多く含まれ、肝臓によいといわれています。

【目次】

オルニチンと肝臓
オルニチンの効果
オルニチンを含む食べ物・食品
オルニチンの摂取量の目安

オルニチンと肝臓

肝臓には、様々な機能がありますが、その中のひとつに、アンモニアなどの解毒機能があります。

※アンモニアは、タンパク質が体内で分解されてできる有害物質です。

「オルニチン」には、肝臓でアンモニアを分解して解毒し、尿素に変える働きがあります。

これを、「オルニチンサイクル（尿素サイクル）」といいます。

そして、尿素は尿に含まれて排出されます。

アンモニアは細胞内でのエネルギー生産を妨げるため、疲労にも関係するとされており、肝臓で解毒機能が正常に働いていないと、アンモニアが解毒されず、疲労がたまってしまうと考えられます。

そこで、最近では、オルニチンを含む食品を食べることが注目を集めています。

オルニチンの効果

γ-GTPの数値が改善

γ-GTPが高い人に継続して摂取してもらうと、γ-GTPの数値が改善されたそうです。

例えば、γ－ＧＴＰが１０００を超える４１歳の男性に、粉末シジミエキス入りカプセル６錠（計約１・２グラム、シジミ約５０個分）を２０週間摂取してもらうという研究によれば、肝機能の数値であるγ-GTPの数値が改善されたそうです。

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筋肉増強・体脂肪減少・メタボ対策

オルニチンで筋肉増強・体脂肪減少・メタボ対策ができる！？によれば、オルニチンは成長ホルモンの分泌を促し、タンパク質合成や糖・脂肪の代謝を促進する効果があり、運動とともに日常取り入れることで筋肉増強や体脂肪減少も期待されています。

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ストレス軽減＆朝の目覚めがすっきり＆落ち込みの気分が改善

オルニチンを継続的に飲んだグループとプラセボ（偽薬）を比較した実験では、飲酒習慣があり疲れ気味の勤労者を対象にオルニチン（１日４００ミリグラム）を８週間摂取してもらったところ、オルニチンを摂取したグループの人のほうが、ストレスに打ち勝つホルモンである抗コルチゾールホルモンが増え、朝の目覚めがスッキリし、落ち込んだ気分が改善されたそうです。