花粉症

花粉症は栄養療法で8割以上が改善｜砂糖をとらない・オメガ3・ビタミンD（溝口徹）｜#ジョブチューン

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2016年3月26日放送のジョブチューンのテーマは「ベストセラーの医療本を書いた日本の名医が大集合！医者ぶっちゃけスペシャル」でした。

溝口徹（栄養療法専門医）によれば、「花粉症は栄養療法で8割以上が改善する！？砂糖をなるべく食べないことがコツ！」ということでした。




【目次】

■砂糖を摂らない

Sugar

by Uwe Hermann（画像：Creative Commons）

アレルギーを抑制するコルチゾールと言うホルモンは血糖値の上昇を抑えるためにも使われるため、血糖値が上下動するとコルチゾールがアレルギーを抑制することに使われなくなるのです。

そのため、血糖値を上げる炭水化物や砂糖を摂らないことがよいそうです。

食事をするときには、たんぱく質（肉・魚）や野菜（葉物）を先に食べて、炭水化物を減らしたほうが良いそうです。




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■ビタミンDの量を増やす

ビタミンDは免疫を調整する重要な役割があるそうです。

ビタミンDの量を増やすためには、日光を浴びる（日光を浴びることで生成される）こととビタミンDを含む食べ物を摂取する方法があります。

ビタミンDを含む食べ物は、あん肝・白子・しらす干し・煮干し・ししゃもなどです。

ビタミンDは魚の内臓に多く含まれているので、まるごと食べられる魚がおすすめなのだそうです。

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■オメガ3

花粉症にはオメガ3系脂肪酸が効果的なのだそうです。

クルミにはオメガ3が豊富に含まれており、1日25g（ひとつかみが目安）

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