今回のばあちゃんの料理教室は「サツマイモのハニークリームチーズサラダ」の作り方です。
【概要欄の目次】
【材料】
さつまいも 1本
クリームチーズ 50g（計りやすい量）
ナッツ（アーモンド・カシューナッツ・クルミ）適量
牛乳 大さじ3（45ml）
はちみつ 小さじ1
塩コショウ 少々
※ナッツは「ナッツの蜂蜜漬け」からナッツを取り出して使います。
※牛乳の量の目安は「50ml」。水気が少なめが好きな方は40mlぐらい、もったり、ドロッとした感じが好きな方は60ml。
【作り方】
１．さつまいもを1センチ角に切り、水を入れたボウルに入れて、アクを取ります。
２．アクを取ったら、蒸し器に入れてサツマイモが柔らかく煮えるまで蒸します。
３．クリームチーズを1センチ角にカットし、ナッツを小さく刻みます。
３．ボウルにさつまいも、クリームチーズ、牛乳、はちみつ、塩コショウを入れて、混ぜたら出来上がり！
※１）電子レンジの場合は、アクを取ったら、電子レンジに入れて、500Wで7分加熱し、サツマイモが柔らかく煮えるまでチンします。
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