> 健康・美容チェック > 目の病気 > 目の下のクマを取る方法 原因と解消方法 > 目の下のクマにはカシス（カシスポリフェノール）｜#世界一受けたい授業
by Ilya（画像：Creative Commons）
2012年4月28日放送の世界一受けたい授業で、目の下のくま（青クマ）にはカシス（カシスポリフェノール）が効果的と紹介されたそうです。
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> 健康・美容チェック > 目の病気 > 加齢黄斑変性症 > 目のカス「ドルーゼン」が加齢黄斑変性の原因！ドルーゼンがたまる2つの原因とは？｜加齢黄斑変性を予防する４つの栄養素（ルテイン・ビタミンＣ・ビタミンＥ・亜鉛）｜#たけしの家庭の医学
2016年5月17日放送の「みんなの家庭の医学」のテーマは「加齢黄斑変性」でした。
【目次】
■目のカス「ドルーゼン」が加齢黄斑変性の原因！ドルーゼンがたまる2つの原因とは？
by Anderson Mancini（画像：Creative Commons）
通常は古くなって使われなくなった目の網膜の細胞は除去されていくのですが、加齢が原因となって目のカス「ドルーゼン」がたまっていってしまいます。
ドルーゼンとは、眼球の奥、眼底にたまった老廃物で、視細胞の一部がはがれ落ちたものです。
ドルーゼンが黄斑付近にがたまり続けると、体は免疫反応によってドルーゼンを排除しようとし、炎症が起きます。
そして、炎症箇所に栄養を届けるために新しい血管を作ります。
この新生血管ができることで黄斑がふくらんでしまいます。
新しい血管はもろいため、ちょっとしたことで破裂し出血することがあり、それが、視野をゆがませる原因となったり、最悪の場合には失明を招く原因となります。
また、加齢以外には紫外線もドルーゼンがたまる原因として考えられているそうです。
→ 加齢黄斑変性症｜症状・原因・治療・サプリメント について詳しくはこちら
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■加齢黄斑変性のチェック方法
加齢黄斑変性症の予防法としては、自分で出来るチェックを定期的に行なうことです。
格子状の紙を目から３０cmほどの距離から片目で見て、格子の線が歪んで見えたり、欠けて見えると加齢黄斑変性の可能性があるそうです。
日頃から、片眼をふさいでモノを見て、見え方に異常がないか確認しましょう。
また、眼科への定期検診もおすすめします。
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■加齢黄斑変性を予防する4つの栄養素
加齢黄斑変性を予防する栄養素として挙げられたのは４つ。
ルテインは、ケールやほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれている栄養素です。
ルテインは目の網膜に含まれていて紫外線から目を守ってくれています。
しかし、加齢とともにルテインが減少することで紫外線のダメージを受けやすくなってしまいため、食べ物から補給することが必要になります。
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●一日の推奨摂取量
加齢黄斑変性を予防するために推奨される一日の摂取量は以下の通り。
ルテイン １０ｍｇ（ほうれん草1/2束）
ビタミンC １００ｍｇ（ピーマン5個分）
ビタミンE ６ｍｇ（アーモンド１６．５粒）
亜鉛 ８ｍｇ（牡蠣4個分）
→ 亜鉛を多く含む食品 について詳しくはこちら
加齢黄斑変性を予防する奥薗レシピ
【加齢黄斑変性予防！】かぶの葉ふりかけレシピ・作り方／かぶのサラダ／卵焼き｜How to Make Turnip Leaves Furikake
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■まとめ
緑内障・白内障に次ぐ第３の目の病気「加齢黄斑変性」を予防するためにも「ルテイン・ビタミンＣ・ビタミンＥ・亜鉛」を含む食べ物を積極的に取り入れましょう！
→ 加齢黄斑変性症｜症状・原因・治療・サプリメント について詳しくはこちら
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> 健康・美容チェック > 目の病気 > 加齢黄斑変性症 > 加齢黄斑変性（AMD）を予防するための5つのポイント｜米国眼科学会（AAO）
米国眼科学会（AAO）による加齢黄斑変性予防のポイントについてまとめました。
【目次】
１．眼科の包括的検査を受ける
by Luz Adriana Villa（画像：Creative Commons）
（2016/2/2、m3.com）
AMDは初期症状がないことが多いため、眼科専門医による定期的、包括的な検診が早期発見治療に不可欠。65歳以上には、たとえ眼疾患の徴候がなくても2年に1度検診の受診が推奨される
目には視野を補う性質があるため、加齢黄斑変性症になっても片目の場合、気づかないことが多いです。
そのため、定期的に検診を受けることが重要ですが、自分でも簡単な自己チェックする方法があります。
格子状の紙を目から３０cmほどの距離から片目で見て、格子の線が歪んで見えたり、欠けて見えると加齢黄斑変性の可能性があるそうです。
日頃から、片眼をふさいでモノを見て、見え方に異常がないか確認しましょう。
２．禁煙する
喫煙によりAMDの発症リスクが高まり、加速度的に進行することが多くの研究で示されている。喫煙者は非喫煙者よりも黄斑変性を来す可能性が2倍高い
加齢黄斑変性は海外では女性に多いのですが、日本では男性の方が多いそうです。
その理由として、タバコが関係しているのではないかと考えられるそうです。
３．眼疾患の家族歴を知る
近親者にAMDがいる人が発症する可能性は50％にのぼる。
近親者に加齢黄斑変性がいる人が発症する可能性が高いため、家族歴を知ることは病気の予防に重要です。
４．オメガ3脂肪酸が多く、コレステロールや飽和脂肪の少ない食事を心がける
魚などオメガ3脂肪酸の豊富な食品を摂るとAMDリスクが下がることを示した研究は多い。AMD進行リスクが中等度の患者を対象にした研究では、オメガ3脂肪酸をサプリメントではない形で摂取することが多い人は、12年後に進行性AMDとなる可能性が30％低かった。
別の研究では、飽和脂肪やコレステロール摂取量が多い人やBMIが高い人はAMDリスクが上昇することが明らかになっている
オメガ3脂肪酸を食品として摂取していることが多い人は加齢黄斑変性となる可能性が低かったそうです。
厚生労働省の資料によれば、EPA 及び DHA 摂取量が多いと加齢黄斑変性症の発症リスクを下げることが大規模観察研究や症例対照比較研究により報告されており、また最近の３つのコホート研究でも、EPA 及び DHA 摂取量が多い群で加齢黄斑変性症の発症リスクが減少することが示されています。
オメガ３脂肪酸のＤＨＡ・ＥＰＡは、加齢黄斑変性症の引き金となるとも考えられる脂質異常症（高脂血症）や動脈硬化の予防に役立つと考えられます。
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５．定期的に運動する
定期的な運動が眼によい影響を与えることが、多くの研究で示されている。ある研究では、週3回の運動により、15年後の滲出型AMD発症リスクが70％低下することが確認された
運動をすると加齢黄斑変性に良いという情報は初めてみました。
この記事によれば、週三回の運動によって、加齢黄斑変性の発症リスクが低下するそうです。
■加齢黄斑変性症の予防
加齢黄斑変性症の予防法としては、自分で出来るチェックを定期的に行なうことです。格子状の紙を目から３０cmほどの距離から片目で見て、格子の線が歪んで見えたり、欠けて見えると加齢黄斑変性の可能性があるそうです。
日頃から、片眼をふさいでモノを見て、見え方に異常がないか確認しましょう。
また、眼科への定期検診もおすすめします。
加齢黄斑変性症を予防するためにも、生活習慣の改善が重要です。 紫外線などの光刺激を極力避ける。 抗酸化作用のあるルテインやビタミンＡ、Ｃを積極的に摂取する。
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亜鉛の血中濃度の低下と加齢黄斑変性症の関連が研究されています。年をとるにつれて、亜鉛が含まれている食品（魚介類、穀類など）の摂取量が少なくなるとともに、腸の亜鉛を吸収する力が低下してしまうことから、亜鉛不足になりやすいといわれます。
亜鉛が不足していると感じている方は、亜鉛を含む食品を摂るか亜鉛サプリを利用しましょう。
加齢黄斑変性症はカロテノイドの摂取量が少ないと発症しやすいという研究報告もあります。加齢黄斑変性症には緑黄色野菜（カロテノイド）がよい！？｜ためしてガッテン 11月19日によれば、緑黄色野菜に含まれるカロテノイドを摂取すると、黄斑色素が増え、加齢黄斑変性を予防することができるそうです。
カロテノイドを多く含んでいる緑黄色野菜を摂取するようにしましょう。
全身の健康を維持するためにも、バランスのとれた食事を心がけましょう。
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アスタキサンチンアスタキサンチン、抗酸化作用や抗炎症作用で加齢黄斑変性症を抑制によれば、アスタキサンチンを摂取することにより、滲出型の加齢黄斑変性で増殖する脈絡膜新生血管（CNV）の形成が抑制され，網膜の変性が抑えられることがわかったそうです。
これは、アスタキサンチンの抗酸化力により炎症が抑えられた結果ではないかと考えられるそうです。
ＤＨＡ・ＥＰＡオメガ３脂肪酸のＤＨＡ・ＥＰＡは、加齢黄斑変性症の引き金となるとも考えられる脂質異常症（高脂血症）や動脈硬化の予防に役立つと考えられます。
厚生労働省の資料によれば、EPAおよびDHAの摂取量が多いと加齢黄斑変性症の発症リスクが減少されれていることが報告されています。
加齢黄斑変性症は 60 歳以上の高齢者に多くみられる疾患で、視力低下をきたす。EPA 及びDHA 摂取量が多いと加齢黄斑変性症の発症リスクを下げることが大規模観察研究や症例対照比較研究により報告されていた84）。最近５年間に発表された３つのコホート研究110‒112）でも、EPA 及びDHA 摂取量が多い群で加齢黄斑変性症の発症リスクが減少することが示されている。例えば、週３回、魚を摂取する人は月に 1 回程度しか食べない人に比べて、晩期加齢黄斑変性症のオッズ比が0. 25 に低下する111）。
84） 江崎治，佐藤眞一，窄野昌信，他．n‒３系多価不飽和脂肪酸の摂取基準の考え方．日本栄養・食糧学会誌 2006; 59: 123‒58
110） Seddon JM, George S, Rosner B. Cigarette smoking, fi sh consumption, omega‒3 fatty acid intake, and associations with age‒related macular degeneration: the US Twin Study of Age‒Related Macular Degeneration. Arch Ophthalmol 2006; 124: 995‒1001.
111） Chua B, Flood V, Rochtchina E, et al. Dietary fatty acids and the 5‒year incidence of age‒related maculopathy. Arch Ophthalmol 2006; 124: 981‒6.
112） SanGiovanni JP, Chew EY, Clemons TE, et al. The relationship of dietary lipid intake and age‒related macular degeneration in a case‒control study: AREDS Report No. 20. Arch Ophthalmol 2007; 125: 671‒9
> 健康・美容チェック > 目の病気 > 加齢黄斑変性症 > 物が歪んで見える・線がゆがんで見える｜加齢黄斑変性症の症状
加齢黄斑変性症の症状には、中心視力が衰える、黒い円が見えるといった症状とともに、物が歪んで見える・線がゆがんで見えるという症状が起こります。
なぜ、加齢黄斑変性症になると、物が歪んで見える・線がゆがんで見えるのでしょうか？
【目次】
■なぜ加齢黄斑変性症になると物が歪んで見える・線がゆがんで見えるのか？
by mrhayata（画像：Creative Commons）
見た映像をとらえる眼の内側の網膜の中心に「黄斑（おうはん）」があり、情報を集めて脳に伝えるという物を見るための重要な役割をしています。
加齢黄斑変性症とは、この黄斑部が何らかの原因で変性し、黄斑部を再生しようと網膜の外側の「脈絡膜（みゃくらくまく）」（網膜に酸素や栄養を与える働きを持つ）から細かい血管（脈絡膜新生血管）が発生します。
この新生血管は構造がもろく、容易に出血してしまい、これにより網膜に障害が起こります。
そのため、黄斑がダメージを受けると、「物が歪んで見える」「直線がゆがんで見える」「中心部が見えない」などの症状が起こります。
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■加齢黄斑変性チェック方法
格子状の紙を目から３０cmほどの距離から片目で見る。
格子の線が歪んで見えたり、欠けて見えると加齢黄斑変性の可能性がある。
■加齢黄斑変性症の予防
加齢黄斑変性症の予防法としては、自分で出来るチェックを定期的に行なうことです。格子状の紙を目から３０cmほどの距離から片目で見て、格子の線が歪んで見えたり、欠けて見えると加齢黄斑変性の可能性があるそうです。
日頃から、片眼をふさいでモノを見て、見え方に異常がないか確認しましょう。
また、眼科への定期検診もおすすめします。
加齢黄斑変性症を予防するためにも、生活習慣の改善が重要です。 紫外線などの光刺激を極力避ける。 抗酸化作用のあるルテインやビタミンＡ、Ｃを積極的に摂取する。【関連記事】
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亜鉛の血中濃度の低下と加齢黄斑変性症の関連が研究されています。年をとるにつれて、亜鉛が含まれている食品（魚介類、穀類など）の摂取量が少なくなるとともに、腸の亜鉛を吸収する力が低下してしまうことから、亜鉛不足になりやすいといわれます。
亜鉛が不足していると感じている方は、亜鉛を含む食品を摂るか亜鉛サプリを利用しましょう。
加齢黄斑変性症はカロテノイドの摂取量が少ないと発症しやすいという研究報告もあります。加齢黄斑変性症には緑黄色野菜（カロテノイド）がよい！？｜ためしてガッテン（NHK）によれば、緑黄色野菜に含まれるカロテノイドを摂取すると、黄斑色素が増え、加齢黄斑変性を予防することができるそうです。
カロテノイドを多く含んでいる緑黄色野菜を摂取するようにしましょう。
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アスタキサンチンアスタキサンチン、抗酸化作用や抗炎症作用で加齢黄斑変性症を抑制によれば、アスタキサンチンを摂取することにより、滲出型の加齢黄斑変性で増殖する脈絡膜新生血管（CNV）の形成が抑制され，網膜の変性が抑えられることがわかったそうです。
これは、アスタキサンチンの抗酸化力により炎症が抑えられた結果ではないかと考えられるそうです。
ＤＨＡ・ＥＰＡオメガ３脂肪酸のＤＨＡ・ＥＰＡは、加齢黄斑変性症の引き金となるとも考えられる脂質異常症（高脂血症）や動脈硬化の予防に役立つと考えられます。
> 健康・美容チェック > 目の病気 > 加齢黄斑変性 > 加齢黄斑変性症には緑黄色野菜（カロテノイド）がよい！？｜ためしてガッテン（NHK）
2014年11月19日放送のためしてガッテン（NHK）では「黄斑変性症（加齢黄斑変性）」がテーマです。
【目次】
■１２００万人以上が加齢黄斑変性の予備軍
■加齢黄斑変性の前兆
加齢黄斑変性の前兆は、目やにのようなものでわかるそうです。
この目やにのようなものとは、ドルーゼンといい、眼球の奥、眼底にたまった老廃物で、視細胞の一部がはがれ落ちたものです。
ドルーゼンが黄斑付近にたまってしまうと、加齢黄斑変性を招く危険性があるそうです。
ドルーゼンがたまり続けると、体は免疫反応によってドルーゼンを排除しようとし、炎症が起きます。
そして、炎症箇所に栄養を届けるために新しい血管を作ります。
この新生血管ができることで黄斑がふくらんでしまいます。
新しい血管はもろいため、ちょっとしたことで破裂し出血することがあり、それが、失明を招く原因となります。
先ほど、日本では1200万人の加齢黄斑変性予備軍があると紹介しましたが、それは、ドルーゼンがたまっている人が１２００万人もいることがわかっているからなのだそうです。
■黄斑色素を増やす緑黄色野菜で加齢黄斑変性を予防！
黄斑色素は、緑黄色野菜に含まれているカロテノイドという栄養素です。つまり、緑黄色野菜を食べれば、栄養素が目に届いて加齢黄斑変性の予防につながるのです。
実際、黄斑色素の少ない人がカロテノイドを毎日一定量摂取し続けたところ、半年で約４５％も増加することがわかりました。カロテノイドの一種「ルテイン」は、目を青い光から守る効果があると考えられています。ほうれん草や小松菜、チンゲンサイ、ブロッコリーなどに多く含まれ、少量の油と一緒にとれば、吸収率を高めることができます。
より予防効果を高めるのにおすすめなのが、パプリカなどに含まれるビタミンCやにんじん、春菊などに含まれるビタミンA、かぼちゃ、パセリなどに含まれるビタミンEなど。これらは、活性酸素を撃退する抗酸化機能を高めてくれます。
ほかにも、牡蠣（かき）や煮干し、焼きのりなどに豊富に含まれる亜鉛も併せてとるのがおすすめです。
まとめてみます。
カロテノイドを含む緑黄色野菜＆亜鉛を含む食品を摂って、加齢黄斑変性を予防しましょう！
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【関連記事】
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