by Don LaVange（画像：Creative Commons）
※こちらの画像は「ケール」ですが、「ハイパール」ではありません。
＜ケール＞がん予防…有効成分数十倍の品種、長野県など開発
（2009/11/26、毎日新聞）
長野県とキリンホールディングス（ＨＤ）は、がん予防につながる成分グルコラファニンの含有量が、従来種より数十倍多いケールの新品種を共同開発した。
ケールは、青汁の原料に使われるアブラナ科の野菜で、収穫量も多く、成分の大量摂取が期待できる。
ケールの機能性成分高含有系統「ハイパール」を育成～独自の分析技術を活用し、短期間での育種素材の選抜に成功～
（2010/10/23、キリン）
ブロッコリー、ケールなどのアブラナ科植物の特徴的な成分の一つであるグルコラファニンは、第二相解毒酵素誘導作用※１を有するとの知見が報告されているスルフォラファンの前駆体※２ですが、今回、ケールのグルコラファニン含量を測定する独自の分析法を開発し、多くの系統から効率的に選抜、掛け合わせを行った結果、グルコラファニン高含有のケール新品種「ハイパール」の育成に成功しました。
※１ 生体内の解毒反応は二段階に分かれており、二段階目の解毒反応（第二相）で働く酵素の生成量を増やす作用。この酵素は肝臓の細胞に存在しており、体内に摂取された発がん物質を無毒化する機能を持つ。
※２ 生合成経路上、ある物質の前に位置する物質。Ａ→Ｂ→Ｃの経路でＡはＢの前駆体、ＢはＣの前駆体となる。
長野県とキリンホールディングスは、がん予防につながる成分として注目される「グルコラファニン」の含有量が従来種よりも数十倍多いケールの新品種「ハイパール」を共同開発しました。
ケールには、ガン予防につながる成分グルコラファニンが含まれているそうで、ケールは、青汁として摂取できるので、注目が集まるかもしれません。
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【関連記事】
11月25日のザ・ベストハウス１２３では、「女性の悩み解決SP」でひらめきダイエット（二木修司医師がすすめるひらめきダイエット）を取り上げていました。
■朝夕逆転ダイエット
朝夕逆転ダイエットとは、意識的に朝と夜の食事を逆転させるダイエット。
１３２ｋｇの女性が－７６ｋｇのダイエットに成功し、５６ｋｇになったそうです。
夜は基礎代謝が低く、脂肪がつきやすいのに対して、朝は基礎代謝が高く、脂肪がつきにくい。
朝からしっかり食事を摂ることで、夜の食事の量が自然と少なくなった。
朝満腹になると、セロトニンが分泌される。セロトニンには、食欲を抑える効果がある。
■離婚ダイエット
－４５ｋｇダイエット（１０４ｋｇ⇒５９ｋｇに）に成功した女性
※ストレスを与えられたマウスはストレスを与えないマウスより脂肪が2倍に増える。
■メジャーリーグ観戦ダイエット
－１２３ｋｇ（212kg⇒89kg）ダイエット
1年間のメジャーリーグ観戦ツアーを行い、食事制限を行いながら、ダイエットの様子をブログで更新し、見られているという意識を持つ。
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2009年11月24日放送のお茶の水ハカセ（TBS）では、12年間で体重55kg⇒体重190kgになった女性（身長166cm）の激太りの原因を研究していました。
【目次】
■体重190kgになった女性の体はどうなるのか？激太りの原因｜お茶の水ハカセ（TBS）
- 脂肪がすれて皮膚が黒ずむ
- 起き上がるのも一苦労で、脂肪の大きさ・重量が違うため、うまく体のバランスがとれない。
- 靴をはくのも一苦労
- 首の脂肪で圧迫され、呼吸ができなくなることもあるそうです。
- 歩くことも難しい
- 足元が皮下脂肪で見えない。
- 体重を支えきれず、膝に負担がかかる。
- 車に乗るのも困難になる。
- 現在は血液検査をしても健康に問題はなかったようですが、今後糖尿病などの生活習慣病になる可能性が高いそうです。
■激太りの原因は？
- 最大1日3万6000キロカロリーの食事をしたことがあるです。
- 運動をしない
- 精神的ストレスから逃れるための食べ過ぎ
■脂肪が蓄積する仕組み
血液中に糖分が多くなり、インシュリンが発生
⇒インシュリンは糖分をエネルギーに変えてしまう
⇒余ったエネルギーを脂肪としてため込む
■むくみ
血液中の水分が血管などからしみだし、体内の水分が多く溜まった状態などからおこる。
血流の悪さ・新陳代謝が悪いことを示している。
■背中に脂肪がつく原因
肩甲骨付近の筋肉はあまり使われていない。
筋肉が衰えて、筋力が落ちてしまい、脂肪がつきやすくなるそうです。
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視力低下気になるが…内藤はＶ６へ自信
（2009/11/25、デイリースポーツ）
内藤大助選手は、視力が低下しているそうです。
昨年まで左右とも１・２～１・５をキープしていたが、今年５月の熊朝忠とのＶ５戦から低下。
今回も右０・９、左１・０で数値は戻っていない
とのこと。
目に影響がでているのでしょうか。
気になります。
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参考画像：Pinterest
リア・ディゾン、半年で10キロ減“産後ダイエット”公開
（2009/11/25、オリコン）
タレントのリア・ディゾンが本日25日発売のファッション誌『anan』（マガジンハウス）で、“産後ダイエット”の様子を公開した。
今年4月に第一子の女児・美蘭ちゃんを出産してから6か月で10キロ減のダイエットに成功し、すっかり元の体型に戻った
記事に紹介されているダイエットのポイントをまとめてみます。
- 和食などの野菜中心の食生活
- 夕食は19時までに済ませる
- ピラティスなどの運動
以上のようなことをやって、半年で10キロ減のダイエットに成功したそうです。
健康美容ブログ「HAKUR」は、ばあちゃんの料理教室レシピもまとめています。また、女性が知りたい！ダイエット（筋トレ）・スキンケア・料理・恋愛・お金・介護・ライフスタイルに関する情報をまとめています。