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葉酸の含有量が多い食べ物ランキングベスト10|食品の栄養成分

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2010年9月28日放送のたけしの家庭の医学では「葉酸」を取り上げていました。




【目次】

■葉酸の含有量が多い食べ物ランキングベスト10|【野菜以外編】(食材料100g中)

They see me rollin’...

by Dennis van Zuijlekom(画像:Creative Commons)

  1. 焼き海苔 1900μg
  2. 味付け海苔 1600μg
  3. 岩海苔 1500μg
  4. 鶏レバー(生)/煎茶 1300μg
  5. 抹茶/干し海苔/かわ海苔 1200μg
  6. 牛レバー(生) 1000μg
  7. 豚レバー(生) 810μg
  8. まつも 720μg
  9. 板わかめ 510μg
  10. うなぎの肝(生) 380μg



■葉酸の含有量が多い食べ物ランキングベスト10|【野菜編】(食材料100g中)

  1. なばな(菜の花) 340μg
  2. 枝豆 320μg
  3. からしな 310μg
  4. バジル 290μg
  5. モロヘイヤ 250μg
  6. 芽キャベツ/しいたけ(乾燥) 240μg
  7. パセリ/マイタケ(乾燥) 220μg
  8. ほうれん草/ブロッコリー/あさつき 210μg
  9. すぐきな 200μg
  10. アスパラガス/春菊/よもぎ 190μg




■葉酸をどれくらい摂ればいいの?

現在、日本人の葉酸の平均摂取量は、1日299μg(マイクログラム)です。

埼玉県坂戸市の「さかど葉酸プロジェクト」で目標とされた葉酸量は一日あたり400μgだったそうです。

葉酸を食事の中に積極的に取り入れるようにしましょう。

しかし、毎日葉酸を400μgを摂取するのは大変です。

例:味付け海苔の場合、1日35枚。ほうれん草の場合、1日14株。

また、葉酸は、水に溶けやすい性質を持つ水溶性のビタミンであるため、野菜を茹でる際には、葉酸が溶け出してしまい、取りづらいようです。

番組で紹介されたレシピを活用したり、葉酸を含んだサプリメントなどを上手く活用していくと良いようです。

→ 葉酸の多い食べ物・食品・サプリ について詳しくはこちら




動脈硬化改善・予防に良い10の食事・食べ物・食品・サプリ についてはこちら




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糖尿病になりやすい県ランキングワーストワン!青森県はなぜ糖尿病になりやすい県なのか?その理由|#サタプラ

健康・美容チェック > 糖尿病 > 糖尿病になりやすい県ワーストワン!青森県はなぜ糖尿病になりやすい県なのか?その理由|#サタプラ

2016年10月22日放送のサタデープラス(#サタプラ)では「糖尿病になりやすい県・なりにくい県ランキング」を取り上げました。

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■糖尿病になりやすい県ワースト1.青森県

ねぶた

by Christopher Liang(画像:Creative Commons)

なぜ青森県は糖尿病になりやすい県なのでしょうか?

●糖質の摂取が多い

青森県の食事には甘い味付けのものがあり、赤飯や茶碗蒸し、卵焼きなどにも砂糖を入れた甘い味付けなのだそうです。

【参考リンク】

また、青森県では、朝からラーメンを食べることも珍しくないそうで、カップ麺の購入量も全国1位なのだそうです。

糖尿病というと、甘いもの=糖分の摂り過ぎをイメージされる方も多いと思いますが、炭水化物は体内で糖質に変わるので、摂り過ぎると糖質の過剰摂取になります。

青森県の食習慣にはおかずを大皿に盛りつけるという「大皿料理」があり、好きなものを好きなだけ食べて偏ってしまったり、1人分をひと皿に盛った定食スタイルよりも、カロリーを多めにとって食べ過ぎてしまうことがあると考えられます。

【参考リンク】

●運動をしない

青森県民はスポーツする人の割合ランキングでもワースト1位なのだそうで、運動をしないそうです。

血糖値の急上昇を防ぐためには「食後30分後のウォーキング」がおすすめです。

食後30~60分頃に血糖値が上がりますので、食後30分のタイミングでウォーキングなどの運動をすると、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるそうです。

また、インスリンを出すすい臓の負担も軽くしてくれるとも考えられます。

血糖値を下げる方法|血糖値を抑える食べ方|たけしの家庭の医学によれば、食後一時間以内に運動や入浴をすると、、エネルギーとして糖分が消費され、血糖値は抑えられるそうです。

【補足】

第一部基礎知識編(青森県スポーツ健康課、PDF)によれば、厚生労働省「国民栄養調査」(平成7~11年)によれば、都道府県別の一日の歩数ランキングによれば、男性38位7795歩、女性45位6578歩と青森県民の歩数の少なさは男女とも全国トップクラスです。

また、文部科学省「全国体力・運動能力,運動習慣等調査」(平成21年)によれば、都道府県別小学生における日曜日の運動習慣ランキングは、男性32位、女性36位で、また都道府県別中学生における日曜日の運動習慣ランキングは、男性47位、女性46位と子供の時から運動不足であることがわかります。

【参考リンク】

●健康意識が低い
なぜ、青森県が平均寿命最下位なのか?|青森県を長寿県にするための方法とは?で紹介した厚生労働省の平成22年都道府県別生命表によると、青森県の平均寿命は男性が77・3歳(全国平均79・6歳)、女性が85・3歳(同86・4歳)といずれも全国平均を下回っているそうです。

脱!短命県「市区町村別平均寿命発表」 | NHK青森放送局で紹介されているデータを見ても、喫煙者の割合が高い、飲酒習慣者の割合が高い、食塩摂取量が多い、一日の歩数が少ない、肥満者の割合が多い、健康診断の受診率も低い、病院にかかるのが遅いといったことが挙げられています。

→ 糖尿病の症状・初期症状|糖尿病とは について詳しくはこちら

→ 血糖値(正常値・食後血糖値・空腹時血糖値)・血糖値を下げる食品 について詳しくはこちら







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意外と知らないお中元マナーランキング

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■意外と知らないお中元マナーランキング

Orange Bow Tie Bow

by Shari’s Berries(画像:Creative Commons)

意外と知らない“お中元”マナーのランキングを発表!

(2010/6/29、東京ウォーカー)

1位:目上の人へ贈る場合の、のしの表書きは「暑中御伺い」「残暑御伺い」

堂々1位にランクインしたのは「表書き」の書き方。

一般的には「御(お)中元」を使いますが、目上の人に贈る場合は「暑中御伺い」や「残暑御伺い」など、“伺い”という言葉を使うのが好ましいとされている。

地域によって多少異なるが、「中元」(7月初旬~8月15日まで)、「暑中」(立秋まで)、「残暑」(立秋から処暑まで)という言葉も“時期”によって使い分けるのが正式な贈り方となっているので、要注意。

お中元を贈る時期がどんどん早まっているため、言葉を使う時期にもずれが生じてきているように感じます。

また、お中元ギフトはこれまで地域によっても送る時期が違っていましたが、インターネット通販が一般的になってきているからか、時期が同じ時期になってきているような気もします。

2位:目上の人に靴や靴下、スリッパなどの“履物”を贈ってはいけない

履物類が“踏みつける”ことに通じるため。

5位の筆記用具や時計と同じく、目上の人には失礼にあたるので、贈るにはふさわしくない品物とされている。

本来はお盆の供物だったことから食べ物が主流の「お中元」。

現在は、先方の好みや家族構成などを配慮して選ぶことも多くなっているので、気をつけたほうがよい。

あまり靴や靴下、スリッパをお中元として贈るということはないとは思いますが、意味合い的に目上の人に履物を送ること=踏みつけるという風にとられるということを知っておくことは大事かもしれません。

3位:インターネット注文で送る場合は、ハガキや手紙を別送する

本来、先方宅に直接持参するのが正しい渡し方だが、最近は、デパートなどから直接送ったり、宅配便を利用することが一般的。

身内や友人に送り届ける場合は電話でも差し支えないが、日ごろお世話になっている人に送る場合は贈り物に挨拶状を付けるか、届くころを見計らって手紙かハガキなどで挨拶状を送るのが礼儀。

インターネット通販を使ってギフトを送ることも増えていますが、その際には、挨拶状(はがき・手紙)をつけて送りましょう。

4位:喪中のときに贈る場合は、のし紙や水引はつけないほうがよい

「お中元」は特に“お祝い”ではないので、どちらが喪中でも差し支えないが、この場合、のしや水引は避け、白無地の短冊に「お中元」と書いて贈ると無難。

四十九日前や先方が気落ちしている場合などは、贈る時期をずらして「暑中見舞」や「暑中御伺い」とするとよい。

お中元は「お祝い」ではなく、日頃の感謝を伝えるものであるため、喪中であっても送ってかまいません。

ただ、のしなどには少し気を使ったほうがいいようです。

5位:筆記用具や時計は贈らないほうがよい

筆記用具や時計には“勤勉奨励”の意味があるため。

このほか、お金を贈ることと同様の金券類なども避けたほうがいいとされている。

筆記用具や時計は贈らないほうがいいようです。

ただ、大事なのはお中元をお届けする方への感謝の気持ちを伝えること。

日頃からどんなことに興味があるかを知るためにコミュニケーションをとっていくことが大事ですね。

お中元の時期|お中元マナー・お中元のお礼状 についてはこちら

お中元ギフトランキング についてはこちら







父の日 健康プレゼント・ギフト 人気ランキング 2019年 【動画】

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■父の日 健康プレゼント・ギフト 人気ランキング 2019年 【動画】

ハクライドウの父の日ギフト・プレゼント人気ランキング(2018年度)を動画で紹介しています。

2019年の父の日プレゼント選びの参考になればうれしいです。

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2019年の父の日は、6月16日(日)です。

父の日プレゼントランキング

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→ 2019年父の日はいつ?・父の日の由来・メッセージ について詳しくはこちら

おそばや素麺など麺類好きの方には、健康的なえごまそば・黒ごまそうめんセット

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滑らかな舌触り、のど越しで、ざらつきがなく、それでいてしっかりとこしがあり、そばとも、うどんやそうめん、ラーメン、きしめん、冷麦(ひやむぎ)、パスタとも違う独特な食感で、味も癖がなく親しみやすい味です。

えごまそばは、発売以来、多くのお客様にご好評いただいている人気商品です!

360年余りの伝統を誇る島原の手延技術で作る手延べえごまそば。

えごまそばは、期間限定で作られる大変珍しいおそばです。

ネット限定ここでしか買えません。店頭では販売しておりません。

【父の日 関連記事】
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#自己啓発 とは?意味|ブログオススメの”自己啓発本”ランキングベスト10(2015-2018)




■自己啓発とは?意味

Spellbound in Paperbound

by Emily Casey(画像:Creative Commons)

自己啓発といえば、意識高い系という言葉に代表されるように私とあなたとでは見えている世界が違い、能力も違っていると思い込んで、成功者の本やセミナーに通っていることという認識をしている人もいるかもしれません。

しかし、実際の意味は、自分の意志で、より高い能力を身につけようとして、訓練を行なうことを言います。

【参考リンク】

つまり、自己啓発とは決しておかしな考え方ではないのですが、自己啓発をしている人の中には、学ぶことに重きを置いて、実践を伴わない人がいたり、自分と過去の自分を比較するなら問題ないのですが、自分と他者を比較することで優れていることをアピールする人がいるため、自己啓発という言葉が誤解されがちなのです。

そのため自己啓発本というのも誤った印象を持つ人もいると思いますが、広い意味でいえば、すべての本が自己啓発本ともいえるのではないでしょうか?

小説であっても、心に動かすような言葉があって、その言葉をきっかけにして、より高い能力を身につけようと訓練を行うようになれば、小説であっても自己啓発本になりうるわけです。

大事なのは「受け取り方」なのです。




■ブログオススメの”自己啓発本”ランキングベスト10

2015年-2018年にかけての”自己啓発本”ランキングベスト10を紹介したいと思います。(2018/1/8時点であり、アップデートされることもあります)

1.風姿花伝(著:世阿弥)

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2.西欧近代を問い直す(著:佐伯啓思)

西欧近代を問い直す (PHP文庫)

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(2018/1/8 21:11時点)

3.魔法の世紀(著:落合陽一)

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4.アート×テクノロジーの時代(著:宮津大輔)

アート×テクノロジーの時代 社会を変革するクリエイティブ・ビジネス (光文社新書)

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5.ブロックチェーン・レボリューション(著:ドン・タプスコット+アレックス・タプスコット)

ブロックチェーン・レボリューション ――ビットコインを支える技術はどのようにビジネスと経済、そして世界を変えるのか

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(2018/1/8 21:09時点)

6.Airbnb Story(著:リー・ギャラガー)

Airbnb Story 大胆なアイデアを生み、困難を乗り越え、超人気サービスをつくる方法

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7.サードウェーブ(著:スティーブ・ケース)

サードウェーブ 世界経済を変える「第三の波」が来る (ハーパーコリンズ・ノンフィクション)

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8.イノベーションのアイデアを生み出す七つの法則(著:スティーブン・ジョンソン)

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9.世界をつくった6つの革命の物語 新・人類進化史(著:スティーブン・ジョンソン)

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10.〈インターネット〉の次に来るもの 未来を決める12の法則(著:ケヴィン・ケリー)

〈インターネット〉の次に来るもの 未来を決める12の法則

■まとめ

「生きづらい」と感じる人が増加? 出版不況の今、「自己啓発本」なぜ売れる

(2018/2/28、NIKKEI STYLE)

全体の流れに大きな影響を与えているのが『ライフ・シフト』(リンダ・グラットンほか著、池村千秋訳、東洋経済新報社)です。それまで人生は80年と言われ、会社の定年後、10年、20年くらい生きると思っていたのに、人生は100年と言われた時点で、ほとんどの人は引退ができなくなったのです。人生設計のやり直しが必要になった、あるいは人生設計がそもそも成り立たなくなったといえるかもしれません。

LIFE SHIFT(ライフ・シフト) が話題!寿命100年時代に社会はどう変わる?|【思考実験】1000歳まで寿命が延びたら?では、人生100歳時代に突入する中、誰もが100歳まで生きることができるようになったときに、どのようなライフプランを立てたら良いのかというのは、これまで生きてきた人から学ぶことができないため、自分たちで考えていかなければならない問題ですと紹介しました。

LIFE SHIFT(ライフ・シフト)

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これからの少子高齢化社会も世界中で初めて経験することであり、人生設計自体に悩む中、健康をテーマにした自己啓発本が人気なのだそうです。

本以外にも猪子寿之さんが代表を務めるチームラボのアートや任天堂の岩田聡さん、宮本茂さん、さくまあきらさんなどゲーム業界に携わる人のインタビュー、糸井重里さんがインタビューを行なったコンテンツ、LivepicksのWEEKLY OCHIAIなど、刺激を受けるものはたくさんあります。

(自己啓発本がこのような意味の場合)あなたにとっての自己啓発本、自己啓発してくれるモノとは何でしたか?

最終的には、自分で自分を自己啓発するコンテンツを作るのが理想ですね。

→ 「アップデート・シティ(更新都市)」|既存の言葉・価値観をアップデートし、シームレス・インタラクティブ・非言語のレイヤーを重ねる







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