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葉酸の含有量が多い食べ物ランキングベスト10|食品の栄養成分

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2010年9月28日放送のたけしの家庭の医学では「葉酸」を取り上げていました。




【目次】

■葉酸の含有量が多い食べ物ランキングベスト10|【野菜以外編】(食材料100g中)

They see me rollin’...

by Dennis van Zuijlekom(画像:Creative Commons)

  1. 焼き海苔 1900μg
  2. 味付け海苔 1600μg
  3. 岩海苔 1500μg
  4. 鶏レバー(生)/煎茶 1300μg
  5. 抹茶/干し海苔/かわ海苔 1200μg
  6. 牛レバー(生) 1000μg
  7. 豚レバー(生) 810μg
  8. まつも 720μg
  9. 板わかめ 510μg
  10. うなぎの肝(生) 380μg



■葉酸の含有量が多い食べ物ランキングベスト10|【野菜編】(食材料100g中)

  1. なばな(菜の花) 340μg
  2. 枝豆 320μg
  3. からしな 310μg
  4. バジル 290μg
  5. モロヘイヤ 250μg
  6. 芽キャベツ/しいたけ(乾燥) 240μg
  7. パセリ/マイタケ(乾燥) 220μg
  8. ほうれん草/ブロッコリー/あさつき 210μg
  9. すぐきな 200μg
  10. アスパラガス/春菊/よもぎ 190μg




■葉酸をどれくらい摂ればいいの?

現在、日本人の葉酸の平均摂取量は、1日299μg(マイクログラム)です。

埼玉県坂戸市の「さかど葉酸プロジェクト」で目標とされた葉酸量は一日あたり400μgだったそうです。

葉酸を食事の中に積極的に取り入れるようにしましょう。

しかし、毎日葉酸を400μgを摂取するのは大変です。

例:味付け海苔の場合、1日35枚。ほうれん草の場合、1日14株。

また、葉酸は、水に溶けやすい性質を持つ水溶性のビタミンであるため、野菜を茹でる際には、葉酸が溶け出してしまい、取りづらいようです。

番組で紹介されたレシピを活用したり、葉酸を含んだサプリメントなどを上手く活用していくと良いようです。

→ 葉酸の多い食べ物・食品・サプリ について詳しくはこちら




動脈硬化改善・予防に良い10の食事・食べ物・食品・サプリ についてはこちら




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意外と知らないお中元マナーランキング

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■意外と知らないお中元マナーランキング

Orange Bow Tie Bow

by Shari’s Berries(画像:Creative Commons)

意外と知らない“お中元”マナーのランキングを発表!

(2010/6/29、東京ウォーカー)

1位:目上の人へ贈る場合の、のしの表書きは「暑中御伺い」「残暑御伺い」

堂々1位にランクインしたのは「表書き」の書き方。

一般的には「御(お)中元」を使いますが、目上の人に贈る場合は「暑中御伺い」や「残暑御伺い」など、“伺い”という言葉を使うのが好ましいとされている。

地域によって多少異なるが、「中元」(7月初旬~8月15日まで)、「暑中」(立秋まで)、「残暑」(立秋から処暑まで)という言葉も“時期”によって使い分けるのが正式な贈り方となっているので、要注意。

お中元を贈る時期がどんどん早まっているため、言葉を使う時期にもずれが生じてきているように感じます。

また、お中元ギフトはこれまで地域によっても送る時期が違っていましたが、インターネット通販が一般的になってきているからか、時期が同じ時期になってきているような気もします。

2位:目上の人に靴や靴下、スリッパなどの“履物”を贈ってはいけない

履物類が“踏みつける”ことに通じるため。

5位の筆記用具や時計と同じく、目上の人には失礼にあたるので、贈るにはふさわしくない品物とされている。

本来はお盆の供物だったことから食べ物が主流の「お中元」。

現在は、先方の好みや家族構成などを配慮して選ぶことも多くなっているので、気をつけたほうがよい。

あまり靴や靴下、スリッパをお中元として贈るということはないとは思いますが、意味合い的に目上の人に履物を送ること=踏みつけるという風にとられるということを知っておくことは大事かもしれません。

3位:インターネット注文で送る場合は、ハガキや手紙を別送する

本来、先方宅に直接持参するのが正しい渡し方だが、最近は、デパートなどから直接送ったり、宅配便を利用することが一般的。

身内や友人に送り届ける場合は電話でも差し支えないが、日ごろお世話になっている人に送る場合は贈り物に挨拶状を付けるか、届くころを見計らって手紙かハガキなどで挨拶状を送るのが礼儀。

インターネット通販を使ってギフトを送ることも増えていますが、その際には、挨拶状(はがき・手紙)をつけて送りましょう。

4位:喪中のときに贈る場合は、のし紙や水引はつけないほうがよい

「お中元」は特に“お祝い”ではないので、どちらが喪中でも差し支えないが、この場合、のしや水引は避け、白無地の短冊に「お中元」と書いて贈ると無難。

四十九日前や先方が気落ちしている場合などは、贈る時期をずらして「暑中見舞」や「暑中御伺い」とするとよい。

お中元は「お祝い」ではなく、日頃の感謝を伝えるものであるため、喪中であっても送ってかまいません。

ただ、のしなどには少し気を使ったほうがいいようです。

5位:筆記用具や時計は贈らないほうがよい

筆記用具や時計には“勤勉奨励”の意味があるため。

このほか、お金を贈ることと同様の金券類なども避けたほうがいいとされている。

筆記用具や時計は贈らないほうがいいようです。

ただ、大事なのはお中元をお届けする方への感謝の気持ちを伝えること。

日頃からどんなことに興味があるかを知るためにコミュニケーションをとっていくことが大事ですね。

お中元の時期|お中元マナー・お中元のお礼状 についてはこちら

お中元ギフト
お中元ギフト

お中元ギフトランキング についてはこちら







【#林修の今でしょ講座】体に良い野菜ベスト8の第4位「ケール」

> 健康・美容チェック > ケール > 【林修の今でしょ講座】身体に良い野菜ベスト8の第4位「ケール」

2014年9月23日放送の「林修の今でしょ!講座」は「スーパードクターから学ぶ体の為に知っておきたい医療・健康3時間SP」がテーマで、その中で「秋に美味しい本当に体に良い野菜ベスト8」が紹介されていました。




■秋に美味しい本当に体に良い野菜ベスト8

1.にんにく

2.かぼちゃ

3.キャベツ

4.ケール

5.ブロッコリー

6.しょうが

7.たまねぎ

8.にんじん

テレビで放送後、「ケール」への検索数が急上昇しました。

ケールとは?

Kale Chips

by Kari Sullivan(画像:Creative Commons)

ケールは栄養価が非常に高く、特にビタミンAはニンジンの2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上、その他のビタミン、ミネラル、葉緑素(クロロフィル)、GABA(ギャバ)、食物繊維、葉酸、たんぱく質なども豊富で単一野菜では最高の物といえ、青汁の原料としても最適です。

また、抗酸化物質であるルテインは特にケールに多く含まれています。

身体に良い野菜ベスト8の中には、キャベツ・ブロッコリーが含まれていますが、元々ケールはキャベツ・ブロッコリーの原種ですので、まとめると、アブラナ科の野菜を積極的に摂ったほうが良いということですね。

→ ケールの効果・効能 についてくわしくはこちら。

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【ケール関連記事】
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好きな男性を落とす冬のモテ仕草ベスト5|#ホンマでっか

Couple taking their own photo on Morro Strand State Beach couple-take-self-photo

by Mike Baird(画像:Creative Commons)




2013年1月9日放送のホンマでっかTVは「男性を落とす冬のモテ仕草ランキングベスト5」。

 

1位 人恋しい冬 2人で写真を撮る時は彼の片腕を巻いてモテる
  1. 彼に携帯を渡す
  2. 彼の前に入り込み(恐怖の空間)手を掴んでアングル調整
  3. 逆側の手を掴み自分の肩に回す
    相手の鎖骨のあたりに顔をくっつけ、その間に腰に手を回す
  4. 撮った写真を確認し、そのままデートを続ける

【ポイント】

  • 香りがしたり、身を委ねてる感があり、頼られている感がある。
  • 次回のデートで「手をつなぐ」「腕を組む」などの行動がしやすくなる

 

2位 待っているのが辛い冬 彼のメールをやめさせたい時は背中でローリングしてモテる
  1. 背中合わせに密着する
  2. 甘える感じで「まだメールしてる」と言いながら背中でローリングし左右の肩越しに顔を出す
  3. 相手の首に手を回し彼の顔を覗き込む

【ポイント】

  • 背中を密着させる事で安心感を与え、穏やかな印象を持たす事が出来る
  • 背中越しにローリング→周囲からの見え方も悪くない
  • 首に手を回し顔を覗き込む→キスを連想させる事が出来る

 

3位 乾燥し易い冬 離れた相手にはリップクリームを小指で塗ってモテる

遠隔系攻撃型モテ仕草(離れた相手を落とすモテ仕草)

  1. リップクリームを左手の小指に塗る
  2. 相手の目を見続けて唇に塗る

【ポイント】

  • 女性は指を立てることで誘っている印象を与えることが出来る
  • 利き手と逆の手の小指を使う→ぎこちなさで可愛さを演出

 

4位 ニット帽をかぶる冬 髪の毛を直してもらう時は彼を正面から見上げてモテる
  1. 男性の方に一歩近づいて、男性の真正面に立ちしゃがむ
  2. 男性を見上げ「直して」とお願いする
  3. 彼の腰に手を置き、目を閉じる

【ポイント】

  • 見上げる事でフェイスラインが伸びる→5歳若く見える
  • 男性が触られ慣れていない腰に触れる事でドキドキ感を与えられる
    タッチングマップの研究
    アメリカ人男性⇒ほぼ全身触られている
    日本人男性⇒腰を触られている約26-50%=ほとんど触られていない
  • 男性は女性の髪の毛を触るだけでその女性に好意を持つ傾向が

 

5位 飲み会の多い冬 隣の人と喋る時はヒジをスライドさせてモテる

大人数の場(飲み会)で意中の人に近づくモテ仕草

  1. 意中の相手に背中を向ける。
  2. 頬杖をつきヒジをスライドさせて、一気に意中の人に近づく。
    (上目遣いで相手を見ることになる)

【ポイント】

  • 背中を向けていた相手が急に近づいてくるギャップが喜びになる
  • 背中を向ける→恐怖の空間に相手を置く
  • 頬杖をついているので相手を見上げる形になり自然と上目遣いに
  • 勢いよく相手に近づく事で風に乗せて香りも相手に届く
  • 頬杖をつく事でフェイスラインを隠し近づいても小顔に見せる事ができる

【パーソナルスペース 関連記事】







■彼氏から束縛される

●男性と女性では束縛の種類が違う

女性⇒男性の時間を束縛したがる

男性⇒女性の行動を束縛したがる。過度になると、格好や髪型など容姿まで束縛したがる傾向がある。

●モテる男性はあえて特定の女性を束縛する必要がない

●束縛する男性の傾向 3つのタイプ

1.自分に自信がない

2.精神的・経済的に依存

3.一番好きで離したくない

つまり、反対のタイプを選ぶといいという結論になるのですが、そういった自信があり独立心が高い男性は、逆に浮気しやすい。

束縛されたくなければ、男性の浮気を覚悟する必要もある。

●人は最初に好きになった部分を嫌いになりやすい

束縛する人を好きになるが、時間が経つと束縛されるのが嫌になる

●束縛したがる男性を見分ける方法⇒男友達が少ない

●人は一分間に40秒以上見つめられると束縛・注目・圧迫感を感じる

30秒から40秒⇒大切にされていると思う

30秒以下⇒もの寂しいと感じる

【関連記事】

糖尿病になりやすい県ランキングワーストワン!青森県はなぜ糖尿病になりやすい県なのか?その理由|#サタプラ

健康・美容チェック > 糖尿病 > 糖尿病になりやすい県ワーストワン!青森県はなぜ糖尿病になりやすい県なのか?その理由|#サタプラ

2016年10月22日放送のサタデープラス(#サタプラ)では「糖尿病になりやすい県・なりにくい県ランキング」を取り上げました。

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■糖尿病になりやすい県ワースト1.青森県

ねぶた

by Christopher Liang(画像:Creative Commons)

なぜ青森県は糖尿病になりやすい県なのでしょうか?

●糖質の摂取が多い

青森県の食事には甘い味付けのものがあり、赤飯や茶碗蒸し、卵焼きなどにも砂糖を入れた甘い味付けなのだそうです。

【参考リンク】

また、青森県では、朝からラーメンを食べることも珍しくないそうで、カップ麺の購入量も全国1位なのだそうです。

糖尿病というと、甘いもの=糖分の摂り過ぎをイメージされる方も多いと思いますが、炭水化物は体内で糖質に変わるので、摂り過ぎると糖質の過剰摂取になります。

青森県の食習慣にはおかずを大皿に盛りつけるという「大皿料理」があり、好きなものを好きなだけ食べて偏ってしまったり、1人分をひと皿に盛った定食スタイルよりも、カロリーを多めにとって食べ過ぎてしまうことがあると考えられます。

【参考リンク】

●運動をしない

青森県民はスポーツする人の割合ランキングでもワースト1位なのだそうで、運動をしないそうです。

血糖値の急上昇を防ぐためには「食後30分後のウォーキング」がおすすめです。

食後30~60分頃に血糖値が上がりますので、食後30分のタイミングでウォーキングなどの運動をすると、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるそうです。

また、インスリンを出すすい臓の負担も軽くしてくれるとも考えられます。

血糖値を下げる方法|血糖値を抑える食べ方|たけしの家庭の医学によれば、食後一時間以内に運動や入浴をすると、、エネルギーとして糖分が消費され、血糖値は抑えられるそうです。

【補足】

第一部基礎知識編(青森県スポーツ健康課、PDF)によれば、厚生労働省「国民栄養調査」(平成7~11年)によれば、都道府県別の一日の歩数ランキングによれば、男性38位7795歩、女性45位6578歩と青森県民の歩数の少なさは男女とも全国トップクラスです。

また、文部科学省「全国体力・運動能力,運動習慣等調査」(平成21年)によれば、都道府県別小学生における日曜日の運動習慣ランキングは、男性32位、女性36位で、また都道府県別中学生における日曜日の運動習慣ランキングは、男性47位、女性46位と子供の時から運動不足であることがわかります。

【参考リンク】

●健康意識が低い
なぜ、青森県が平均寿命最下位なのか?|青森県を長寿県にするための方法とは?で紹介した厚生労働省の平成22年都道府県別生命表によると、青森県の平均寿命は男性が77・3歳(全国平均79・6歳)、女性が85・3歳(同86・4歳)といずれも全国平均を下回っているそうです。

脱!短命県「市区町村別平均寿命発表」 | NHK青森放送局で紹介されているデータを見ても、喫煙者の割合が高い、飲酒習慣者の割合が高い、食塩摂取量が多い、一日の歩数が少ない、肥満者の割合が多い、健康診断の受診率も低い、病院にかかるのが遅いといったことが挙げられています。

→ 糖尿病の症状・初期症状|糖尿病とは について詳しくはこちら

→ 血糖値(正常値・食後血糖値・空腹時血糖値)・血糖値を下げる食品 について詳しくはこちら







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