by russellstreet(画像:Creative Commons)
2010年7月16日放送の寿命をのばすワザ百科(日テレ)では、「チョコ寒天ダイエット」を紹介していました。
■チョコ寒天の作り方
- 一口分のチョコレート(約5g・ビターを使用)を100mlの湯で溶かし、寒天を入れる。
- 冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
■チョコ寒天ダイエットの方法
作ったチョコ寒天を3回に分け、それぞれ食事前に食べる。
食事は腹八分目を心がける。
■なぜチョコと寒天がダイエットになるのか?
1.食欲を抑える
チョコレートには糖分が含まれている。
その糖分は、体内でブドウ糖に変わり、満腹中枢を刺激し、満腹だと勘違いしてしまうそうです。
また、寒天の食物繊維は胃で膨らみ消化されないため、満腹感を得られるようです。
そして、寒天そのものにはほとんどカロリーがないので、いくら食べてもよく、そして食べているもののボリュームを増やして満腹感を出してくれるそうです。
2.ダイエットのストレスを和らげる
ドイツの研究チームによれば、チョコレート(ビター)はストレスホルモン(コルチゾール・カテコールアミンなど)を減らしたという結果が出ているそうです。
チョコレートにはストレスに対抗できる成分が多く含まれているそうです。
苦味成分テオブロミンが癒しホルモンに作用し、安らぎを与えてくれるそうです。
また、カカオポリフェノールは興奮を抑えるため、ストレスが和らぐと考えられるようです。
■実験結果
体重は、実験前87.8kg⇒実験後76.8kg(-11kgのダイエットに成功)
ウエスト周りは、実験前112cm⇒実験後94cm(-18cm減)
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