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オリーブオイルの健康効果・美容術（イネス・リグロン・日野原重明・金子エミ）｜生活ほっとモーニング

Harvest in Tuscany and olive oil tasting-19

by Visit Tuscany（画像：Creative Commons）




2010年2月3日放送の生活ほっとモーニング（NHK）は、オリーブオイルの健康効果と美容術を取り上げていました。

番組では、ミス・ユニバース・ジャパンの総合プロデューサーのイネス・リグロンさん、９８歳現役医師の日野原重明さん、パーツモデルの金子エミさんによるオリーブオイルを使った健康法・美容術を紹介していました。

 

●イネス・リグロンさん

「いい油は食べる美容液」をモットーに、女性たちにオリーブオイルを摂るよう食生活の改善をすすめています。

また、美容法としてもオリーブオイルを活用しているそうです。

 

□メイク落とし

  1. オリーブオイルをコットンに含ませ、アイメイクを落とす。
  2. その後、普段のメイク落としを行う

□ヘアパック

  1. オリーブオイルを髪に塗り込む
  2. タオルで巻いて１時間ほどそのままにしておく
  3. その後、シャンプーをする

 

●日野原重明さん

日野原重明さんの健康の秘訣は、オリーブオイルジュース。

【オリーブオイルジュースのポイント】

・100パーセントジュースなら何でもＯＫ

・オリーブオイルは大さじ１（１５ｃｃ）

 

□オリーブオイルの健康効果

オリーブオイルのオレイン酸が悪玉コレステロールだけを防ぐ

オリーブオイルのポリフェノールなどの成分が悪玉コレステロールの酸化を防ぐ

⇒動脈硬化予防

 

●金子エミさん

金子エミさんのオリーブオイルを使った美肌術を紹介していました。

  1. オリーブオイルを手に塗る。
  2. ビニール手袋をつける
  3. ゴム手袋をつける
  4. 42～43度のお湯で食器洗いを行う。

□オリーブオイルの美肌効果

肌に油膜をはって水分の蒸発を防ぐ

ポリフェノールやビタミンEがメラニンの生成をおさえるのでは・・・

 

この他にも番組では、中嶋貞治さんによるオリーブオイルを使ったレシピ（ドレッシング・和え物）も紹介していました。







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アメリカの「リーダーズ・ダイジェスト・マガジン」が世界中から集めた8つのダイエット方法

アメリカの「リーダーズ・ダイジェスト・マガジン」が世界中から集めた失敗しない8つのダイエットのポイントを発表したそうです。

American US Flag, USA Flag, -

by Mike Mozart（画像：Creative Commons）




アメリカが世界中から集めた8つのダイエット方法

（2009/10/24、アメーバニュース）

1.　満腹になる前に食事をやめる。

2.　オリーブオイルなど良質の油を使った料理を食べる。

3.　食事中にテレビを見たり、仕事をするなど他のことをしない。（知らず知らずのうちに食べ過ぎてしまう）

4.　体を動かす。

5.　3食きちんと食べる。

6.　一人で食事をしない。（周りに人がいると、暴食することがなくなり、ゆっくり食べることで少ない量で満腹感を得ることができる）

7.　空腹時以外食事をしない。（現代人にはストレスにより間食してしまう人が多い。）

8.　食事にグラス一杯のワインを付ける。（ポリフェノールが体内の悪玉コレステロールを酸化してくれる）

一つ一つを見ていきます。

1.　満腹になる前に食事をやめる。

腹八分目になるような食事の仕方をする必要があります。

よく噛んでゆっくり咀嚼（そしゃく）することで、脳にある満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを防ぎ、肥満を防いでくれます。

※糖尿病の方や糖尿病予備軍にすすめている糖尿病の食事療法でも、そのように指導されているようです。

【関連記事】

2.　オリーブオイルなど良質の油を使った料理を食べる。

良質な油を摂取することはこのブログでも何度も紹介しています。

おすすめはオメガ3脂肪酸の油です。

【関連記事】

3.　食事中にテレビを見たり、仕事をするなど他のことをしない。

だらだら食べてしまうと食べ過ぎてしまうようです。

4.　体を動かす。

ダイエットには運動は欠かせません。

【おすすめの運動・エクササイズ】

  • サーキットスロートレーニング（サーキットスロトレ）
  • サーキットトレーニングのやり方
  • スローステップ運動・スロージョギングの疑問｜ためしてガッテン（ＮＨＫ）
  • スロージョギングの効果・やり方とは｜ためしてガッテン（ＮＨＫ）
  • スロトレ（スロートレーニング）｜生活ほっとモーニング（ＮＨＫ）
  • モナリザ症候群―交感神経の働きが低下することで、代謝が起こりにくく、痩せにくいカラダになってしまう

5.　3食きちんと食べる。

食事誘発性熱産生による消費カロリーが意外と多いんです。

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6.　一人で食事をしない。

周りに人がいると、暴食することがなくなり、ゆっくり食べることで少ない量で満腹感を得ることができるそうですが、ただし、周りの家族・友人が食べ過ぎる傾向にあると、それに応じて食べる恐れがあるため、注意が必要ですね。

【関連記事】

7.　空腹時以外食事をしない。（現代人にはストレスにより間食してしまう人が多い。）

本当は食べたいと思っていないのに、ストレスのために食べてしまうことがあります。

食べる以外でストレスを解消する方法を身につけたいですね。

8.　食事にグラス一杯のワインを付ける。

ワインのポリフェノールに限らず、抗酸化作用のある食品を摂ることが重要だということでしょう。

ダイエットの情報はこちら

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ダイエット方法ランキング







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チョコ（カカオポリフェノール）で血管の炎症を抑え、紅茶の葉で悪玉コレステロールの生成を防ぎ、脳梗塞予防！

Read the tea leaves

by　Selena N. B. H.（画像：Creative Commons）

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2009年9月26日放送の「寿命をのばすワザ百科（日テレ）」では、「脳梗塞予防にチョコ＋紅茶の葉」が取り上げられていました。

■脳梗塞予防にチョコ＋紅茶の葉

紅茶の葉とビターチョコレート（カカオ比率７０％以上）をお米と一緒に炊いたもので脳梗塞予防が期待できるそうです。

【材料】

  • 白米　１合
  • 紅茶葉　７g
  • 70％カカオチョコレート　10g
  • 水　通常の１合炊きの分量よりやや多め
●チョコレートのカカオポリフェノール

カカオポリフェノールには、動脈硬化の要因である血管の炎症を抑える働きがあるそうです。

サクロ・クオーレ・カトリック大学（イタリア）の研究によると、ビターチョコレートを日常的に食べていた人は、血管の炎症反応が抑制される効果が確認されたそうです。

●紅茶の葉に残る成分

紅茶の葉が悪玉コレステロールを減らしてくれるそうです。

茶がらには、βカロテン、ビタミンEが残っています。

これらの成分が悪玉コレステロールの生成を防いでくれるそうです。

→　悪玉コレステロールを下げる食事・食品｜LDLコレステロールが高い原因　について詳しくはこちら

●まとめ

脳梗塞予防にビターチョコ（カカオポリフェノール：血管の炎症を抑える）＋紅茶の葉（悪玉コレステロールの生成を防ぐ）

→　脳梗塞とは｜脳梗塞の症状・原因・予防　について詳しくはこちら　について詳しくはこちら







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コレステロール, 生活習慣病, 病気, 糖尿病, 肥満, 脂質異常症

高脂血症の犬が多い？｜飼い犬の大規模「メタボ」検査－秋田の医療系ベンチャーが結果公表

Pixel the Toller

by Pål-Kristian Hamre（画像：Creative Commons）

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飼い犬の大規模「メタボ」検査－秋田の医療系ベンチャーが結果公表

（2009/7/29、秋田経済新聞）

全検査症例のうち、高脂血症は1,880 症例（76％）。

内訳は、高コレステロール血症＝1,142 症例（46％）、高中性脂肪血症＝1,555 症例（63％）、両方の異常も817 症例（33％）で認められた。

犬のコレステロールは、通常、人間の検査で「善玉コレステロール」として知られる「HDL コレステロール」がほとんどを占めるが、今回の調査では「悪玉コレステロール」の「LDL コレステロール」が異常に増加している例も956 症例確認されるなど、飼い犬の悪玉コレステロールが増加傾向にあることも判明した。

飼い犬の大規模脂質代謝検査の結果が公表されています。

その結果によると、高脂血症になっている犬が多いことがわかります。

同社の中嶋拓史社長は「犬種によっては先天的な高脂血症を持っているとの報告もある。飼い主には生活習慣に関して気を配ってもらいたい」と注意を呼び掛ける。

食べ物の与えすぎや運動不足のため、生活習慣病（肥満・高脂血症・糖尿病など）にかかっている犬も多いようですので、飼い主の方は、飼い犬の生活習慣（食習慣・運動など）に気をつけましょう。







■コレステロール関連ワード

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スーパー美人サラダ（エリカ・アンギャル）｜アボカドオイルを使ったドレッシングの作り方｜世界一受けたい授業




Salat

by　Katrin Gilger（画像：Creative Commons）

2009年7月25日放送の世界一受けたい授業では、エリカ・アンギャルさんによる「世界一の美女になるダイエット」が特集されていました。

エリカ・アンギャルさんは、ミス・ユニバース日本代表の栄養管理・指導をされている方なのだそうです。

■良い食事は健康的で美しい体を作る。

今日あなたが食べたものが10年後のあなたを決める。

■キレイになるサラダの食べ方

若い日本人の女性に多いのが、間違った野菜サラダの食べ方。

食物繊維が豊富そうという理由で、レタスとキャベツだけを食べたり、油分を摂ってはいけないということで、オイルは摂らず、塩だけで食べる食べ方が多いそうです。

しかし、その食べ方では、肌がぼろぼろになったり、体調が悪くなったりしてしまいます。

キレイにダイエットするためには、きちんと栄養素をとることが大事です。

●スーパー美人サラダ

例：ほうれん草、ルッコラ、パプリカ、アボカド、ひよこ豆など色の濃い野菜

このサラダにアーモンドを振りかけるのがおすすめなのだとか。

アンチエイジングと健康にお勧めなのだそうです。

このサラダは、塩より油をつけるのがお勧め。

それは、色の濃い野菜に含まれる抗酸化成分は油に溶けて吸収される脂溶性があるので、油を一緒にとるのが大事。

良い油を摂ると、代謝もアップし、腹もちもよいとのこと。

ただし、油の摂り過ぎには注意。

おススメの油は、「アボカドオイル」。

●アボカドオイルの良い点
●アボカドオイルを使ったドレッシングの作り方
  1. アボカドオイルとバルサミコ酢を2：1の割合で混ぜる。
  2. レモン汁をお好みで入れる。
  3. 塩・粗びきコショウ少々で味を調える。