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果糖の取り過ぎで脂肪肝など生活習慣病になってしまう！？

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■果糖の取り過ぎで脂肪肝など生活習慣病になってしまう！？

Theresa, drinking a diet Coke in front of the Lincoln Memorial

by m01229（画像：Creative Commons）

果糖、取り過ぎ要注意　脂肪肝など生活習慣病にも

（2013/12/3、msn日経）

清涼飲料水や菓子などに多く含まれる果糖（フルクトースの過剰摂取は脂肪肝などの生活習慣病につながるそうです。

→　脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方　について詳しくはこちら

■果糖の取り過ぎに注意が必要な理由

果糖には食欲の抑制の仕組みがない。

ブドウ糖は血糖値を上げてしまうものの、脳の満腹中枢に働いて食べ過ぎを防いでくれますが、果糖にはその仕組みが無いため、摂り過ぎてしまう事が考えられるそうです。

ラットの実験によれば、高脂肪食よりも高果糖シロップのほうが、体重が増えるだけでなく、中性脂肪が増え、メタボになってしまったそうです。（プリンストン大学）

また、成人の脳機能を画像診断で調べたところ、ブドウ糖の摂取後、１５分以内に食欲が減少したが、果糖では減少しなかったそうです。（エール大学）

京都大大学院医学研究科の仲川孝彦・特定准教授らとスペインの大学との共同研究によれば、成人男性に１日200グラムの果糖を摂取してもらったところ、血圧の上昇・中性脂肪の増加・インスリン抵抗性といったメタボリックシンドロームの兆候が現れたそうです。

また、ラットに果糖を多く含む食事を10週間与えたところ、高血圧や脂質異常、高尿酸血症が多くなり、別のラットの実験によれば、果糖は腎臓機能にも影響を与えてしまうそうです。

つまり、果糖の過剰摂取は、肝臓で余った果糖が脂肪となって蓄積し、脂肪肝につながるだけでなく、糖尿病や高血圧、腎障害にも関係するおそれがあるようです。

記事によれば、清涼飲料水や菓子類、調味料など幅広く使われているそうなので、どのようにすれば注意ができるのかどうかわかりませんが、気をつけていきたいですね。

→　脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方　について詳しくはこちら

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酢を毎日飲むと、内臓脂肪や中性脂肪が減少し、メタボリックシンドロームの改善や予防に役立つ




【目次】

■酢を毎日飲むと、内臓脂肪や中性脂肪が減少し、メタボリックシンドロームの改善や予防に役立つ

Vinegar

by　Mike McCune（画像：Creative Commons）

酢、毎日大さじ２杯で…　メタボすっきり

（2009/5/15、産経新聞）

酢を毎日大さじ１～２杯飲み続けると、内蔵脂肪や血中中性脂肪が減少することが、ミツカン中央研究所（愛知県半田市）が行った臨床試験で分かった。

２１日に長崎市で開かれる日本栄養・食糧学会大会で発表する。主成分の酢酸が脂質の合成を抑制し、燃焼も促進するためという。

同研究所は「メタボリックシンドロームの予防や改善に有効」としている。

ミツカン中央研究所の臨床試験によれば、酢を毎日大さじ１～２杯飲むと、内臓脂肪や血中中性脂肪が減少し、メタボリックシンドロームの改善や予防に役立つそうです。

同研究所によると、酢酸には血圧や血中コレステロール値を下げる効果もある。

「メタボリックシンドロームの改善には非常に有効だが、摂取をやめると脂肪は元の水準に戻ってしまうので、継続的に摂取してほしい」としている。

酢は高血圧やコレステロールが気になる方にも良いようです。

普段の食事に酢を取り入れていきたいですね。




【補足】お酢の健康効果

LDLコレステロールを下げるための食品（青魚・大豆・食物繊維・酢）によれば、
酢に含まれるクエン酸やアミノ酸には、血液がドロドロになるのを防ぎ、血流をよくする働きがあり、血液中の中性脂肪を抑える働きがあるそうです。

→酸化悪玉コレステロールとは・原因・数値（基準値）・測定（検査）・対策について詳しくはこちら

酢＆クルミ（オメガ3）は血液＆血管改善食材｜主治医が見つかる診療所によれば、お酢には、美肌・高血圧・心疾患・脳梗塞・認知症に効果があるとされています。

※どの研究結果でも、お酢を摂ることを止めてしまうと元の数値に戻ってしまうそうですので、続けることが重要なようです。

  • ブドウ糖と酢を同時に摂る（例：お寿司）と、血糖値の上昇が抑えられていることがわかったそうです。
    白米だけ食べた場合と、白米＋お酢で食べた場合の食後の血糖値の上昇を比較すると、お酢と一緒に食べた方が血糖値の上昇が緩やかになったそうです。
    炭水化物を食べると、消化・分解され、ブドウ糖になって腸から血液の中に吸収されます。
    お酢はその消化・分解を抑えるため、糖の吸収が緩やかになって、食後の血糖値が急激に上がるのを防ぐと考えられます。

→　中性脂肪を下げる食事・運動・サプリメント　について詳しくはこちら







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糖尿病リスク予測ツール｜「健診結果」を用いて将来の糖尿病発症リスクを予測するシステムを開発｜国立国際医療研究センター

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■糖尿病リスク予測ツール｜「健診結果」を用いて将来の糖尿病発症リスクを予測するシステムを開発｜国立国際医療研究センター

国立国際医療研究センターは、「健診結果」を用いて将来の糖尿病発症のリスクを予測するシステム「糖尿病リスク予測ツール」を株式会社教育ソフトウェアと共同開発したそうです。

ツールは糖尿病と診断されたことのない30歳から59歳までの方が対象で、糖尿病の既往歴・性別・年齢・身長・体重・BMI・腹囲・タバコを吸っている・最高（収縮期）血圧・最低（拡張期）血圧・高血圧の薬・脂質異常症の薬（コレステロール・中性脂肪を下げる薬）という基本項目を入力し、空腹時血糖・ヘモグロビンA1c・LDLコレステロール・HDLコレステロール・中性脂肪・AST（GOT）・ALT（GPT）・γ-GTP・ヘモグロビン（血色素）という血液データを入力することで、より高精度の予測をすることができるそうです。

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Apple Watchなどの心拍数測定可能なウェアラブル機器で85%の精度で糖尿病が診断可能｜Cardiogram




■Apple Watchなどの心拍数測定可能なウェアラブル機器で85%の精度で糖尿病が診断可能｜Cardiogram
Apple Watchなどの心拍数測定可能なウェアラブル機器で85%の精度で糖尿病が診断可能｜Cardiogram
Apple Watchなどの心拍数測定可能なウェアラブル機器で85%の精度で糖尿病が診断可能｜Cardiogram

参考画像：Ordinary wearables can flag signs of diabetes, according to new Cardiogram study（2018/2/7、Upbeat）｜スクリーンショット

Cardiogramの研究によれば、Apple Watchは糖尿病を85%の精度で検出可能

（2018/2/8、TechCrunch）

Cardiogramの創業者Brandon Ballingerによる最新の臨床研究によれば、Apple Watchは既に糖尿病と診断された人が、糖尿病であることを85%の正確性で診断することができた。

Apple Watchの心拍数記録アプリCardiogramの創業者Brandon Ballingerによる最新の臨床研究によれば、ウェアラブルテクノロジーによって、糖尿病（0.8451）、高コレステロール（0.7441）、高血圧（0.8086）、睡眠時無呼吸（0.8298）の精度で識別することができたそうです。




■まとめ

アメリカ国民の人口の約３分の１に当たる約１億人が糖尿病または糖尿病予備軍｜米CDCで紹介したアメリカ疾病管理予防センター（CDC）の報告書によれば、アメリカ国民の人口の約３分の１に当たる約１億人が糖尿病またはその予備軍となっているそうです。

スマートウォッチは病気の早期発見に役立つ｜正常値とベースライン値の確立が重要｜スタンフォード大で紹介したスタンフォード大学のマイケル・スナイダーの研究によれば、フィットネスモニターや他のウェアラブルバイオセンサーが心拍数、肌の温度などの異常が起きているかを知らせてくれることにより、病気になっていることを伝えてくれるという研究が進められているようですが、今回の研究を活用して糖尿病の兆候を知ることができれば多くの人が糖尿病予備群という早い段階で糖尿病の予防・治療が進められるのではないでしょうか？







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HDLコレステロール（善玉コレステロール）, Health, LDLコレステロール（悪玉コレステロール）, コレステロール, 中性脂肪, 動脈硬化, 心筋梗塞, 心臓の病気, 糖尿病, 総コレステロール, 脂質異常症, 脳の病気, 脳卒中, 脳梗塞, 血液の病気, 血管の病気, 高コレステロール血症, 高血圧

糖尿病が循環器疾患（心臓病・脳卒中）の危険因子であることを知っている人は5割未満｜滋賀医科大

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【目次】

■糖尿病が循環器疾患（心臓病・脳卒中）の危険因子であることを知っている人は5割未満｜滋賀医科大
循環器疾患の危険因子の認知度｜心筋梗塞または脳卒中の原因として正しいと思うもの
循環器疾患の危険因子の認知度｜心筋梗塞または脳卒中の原因として正しいと思うもの

参考画像：糖尿病が心臓病や脳卒中を引き起こすことを認知している国民は５割未満 （2017/3/27、滋賀医科大学プレスリリース）｜スクリーンショット

糖尿病が心臓病や脳卒中を引き起こすことを認知している国民は５割未満

（2017/3/27、滋賀医科大学プレスリリース）

高血圧、高コレステロール血症、喫煙、不整脈、糖尿病、HDL コレステロール低値を循環器疾患の危険因子であると正しく回答した割合は、それぞれ 85.8%、72.6%、58.5%、49.8%、45.1%、38.5%であった。

2010年に実施した国民健康・栄養調査に全国から参加した20歳以上の男女2,891人を対象に行った調査結果を分析したところ、高血圧や高コレステロール血症は循環器疾患の危険因子であることが広く認知されているものの、糖尿病や喫煙は強い危険因子だとは知られていないことがわかりました。




■心筋梗塞や脳梗塞のリスク要因

循環器疾患リスクチェック｜心筋梗塞や脳梗塞の１０年先の発症リスクがわかる｜国立がん研究センターや藤田保健衛生大などや循環器疾患リスクチェック｜心筋梗塞・脳卒中（脳梗塞・脳内出血・くも膜下出血）の発症リスクを診断・血管年齢の推定｜国立がん研究センター・第一生命保険によれば、循環器疾患リスクチェックツールが提供されていて、循環器疾患（心筋梗塞・脳梗塞・脳卒中）の発症リスクを診断することができます。

循環器疾患リスクチェックでは、次の項目を入力する必要があります。

つまり、これらの項目が循環器疾患のリスク要因となるわけです。

心筋梗塞や脳梗塞の原因は動脈硬化が進行することや血管内のプラークと呼ばれる脂肪などの固まりが破れて血栓ができてしまうことにあります。

動脈硬化は、動脈硬化の危険因子である高血圧、脂質異常症（高脂血症）、糖尿病、肥満、喫煙、運動不足、偏った栄養バランスの食事、アルコール、加齢、ストレスの有無などについて確認し、生活習慣を見直し、予防することが大切です。

動脈硬化は加齢とともに進行するため、一種の老化現象ともいえます。

しかし、動脈硬化は、急にあらわれるわけではなく、若いころから始まり、40歳を過ぎる頃に症状があらわれてくることが多いとのことです。

若いからといって安心してよいわけでなく、若いうちから動脈硬化にならないようにする生活習慣に変える必要があります。

■まとめ

糖尿病や喫煙は循環器疾患（心筋梗塞・脳卒中）のリスク要因ですので、みなさん注意してくださいね。

→　心筋梗塞の症状・原因・前兆・予防　について詳しくはこちら

→　脳梗塞の症状・原因・予防　について詳しくはこちら

→　脳卒中の前兆・原因・予防　について詳しくはこちら

また、健康診断のデータを入力するだけで今後10年間の心筋梗塞、脳梗塞、脳卒中の発症リスクを予測する手法が開発されていますので、みなさんもぜひ一度チェックしてみましょう。

【参考リンク】







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