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#5G によって産業はどう変わる？｜#スマートシティ #自動車 #建設 #VR #スポーツ中継 #ショッピング #金融 #決済 #医療 #農業｜5Gになるとスマホからデバイスが変わる？




■5Gの特徴を生かしたサービスとは？
Ericssonの「The 5G business potential」より大和証券が作成｜間近に迫る5G通信の世界
Ericssonの「The 5G business potential」より大和証券が作成｜間近に迫る5G通信の世界

参考画像：Ericssonの「The 5G business potential」より大和証券が作成｜間近に迫る5G通信の世界｜大和証券スクリーンショット

大和証券がEricssonの「The 5G business potential」より作成し、間近に迫る5G通信の世界で紹介している2026年に5Gが生み出す市場は約130兆円の規模になると予想されるそうです。

【初心者向け！5G入門編】5Gで世界はどう変わる？｜5Gとは？特徴は超高速・多数同時接続・超低遅延｜#5G についてコレだけおさえよう！に続けて、ここから、ようやく5Gを使ってどのように世界が変わっていくのかを事業領域別に取り上げてみたいと思います。




■スマートシティ

Tilt shift Spoonbridge and Cherry at dawn by Claes Oldenburg Coosje van Bruggen, Walker Art Center, Minneapolis MN

by Lorie Shaull（画像：Creative Commons）

  • 安心・安全（防災、インフラ管理、見守り）分野
    防犯カメラ・マイク・センサー活用
  • ごみの収集
  • 水道インフラ管理
  • スマートエネルギー（水力、風力、太陽光発電のような新たな電力との連携）
  • スマートパーキング
  • スマートバス（公共交通機関）
  • デジタルサイネージ
  • スマートヘルス
  • スマート教育

●スマートホーム・ホームセキュリティ分野

ICTに係る商品・サービスやビジネス｜第2節　経済成長へのICTの貢献～その具体的経路と事例分析等～｜第1部　特集　IoT・ビッグデータ・AI～ネットワークとデータが創造する新たな価値～｜平成28年版　情報通信白書｜総務省

スマートホームとは、住宅とICTが融合して、エネルギーの需給量を調整し、省エネルギー・節電を実現したり、センサー等による宅内の見守りや防犯、宅内の家電等の遠隔制御などを可能とした快適な暮らしを実現できる住まいである

スマートホームは、HEMS（Home Energy Management System）という電気やガスなどの使用量をモニターで可視化したり、自動制御することによって、家庭の省エネルギーのための管理ができたり、また、センサーなどによって家族の見守りや防犯ができる住まいのことです。

5Gに関する間違った通説とその真実｜NOKIA

温度センサー、窓自動開閉制御、暖房管理、侵入警報、家電製品等、全てが無線でつながり、住人がいつでもどこにいても自宅の情報を管理することができます。こうしたセンサー情報の多くは、データレートや電力量が小さくコストも低いですが、監視装置等ではリアルタイムのHD動画を扱うことになります。よって、5Gでは消費電力の効率化や不要な信号の抑制だけでなく、多様な接続デバイスの一元管理が必須となります。

IoT（モノのインターネット化）時代になり、スマートホームが注目されていますが、家庭内でも様々なセンサー、例えば室内の温度を管理する温度センサーや暖房管理、ホームセキュリティーとしての窓自動開閉制御や侵入警報、その他家電製品がインターネットにつながり、いつでもどこでも家に関する情報を管理することができる時代になってきています。

そうしたセンサーの一つ一つのコストや消費電力は小さいものであっても、自宅部屋内の約100個の端末・センサーがネットに接続するようになれば大きいものになってくるでしょう。

そういう時代を考えると、5Gは、多様なデバイスを同時接続して、低消費電力なIoTを実現するためにも欠かせないものになるのではないでしょうか。

●スマートグリッド分野

スマートグリッドとは、送電網内のあらゆるものを接続し、監視・制御できる状況に置いて、電力の流れを最適化するというものです。

身近なところでいえば、スマートメーター（消費電力や発電量をリアルタイムに把握できる、電力の「見える化」のためのシステム）やHEMS（Home Energy Management System：家庭内のエネルギー管理を行うシステムで、電気やガスなどのエネルギーの使用量を見える化したり、家電を自動制御することで省エネができるというもの）で役立てられることが期待されています。

Meet the 3rd generation Nest Learning Thermostat

スマートホームのデバイスの一つとしてスマートサーモスタット「Nest」というさまざまなセンサーと人工知能が搭載された温度を調節する装置で、Nestと電化製品との連携によって、室温を快適に保ちながら、節電＆省エネもできるそうです。

■自動車分野

交通事故のない社会を目指した今後の車両の安全対策のあり方について

（2016/6/24、国土交通省）

交通死亡事故の 96％は、ヒューマンエラーなど「人」に起因するものである（平成26 年）。p51

高齢化が急速に進み、高齢ドライバーによる事故が多発していることを含めて考えると、モノのインターネット「Internet of Things」（IoT）を自動車分野に特化したIoV（Internet of Vehicle）によって、交通事故が減少することが期待されます。

ADAS｜renesas

従来、安全運転支援のために、カメラ画像や赤外線、ミリ波を用いたレーダが用いられてきましたが、広範囲で交通状況を把握したり、見通しの悪い交差点で接近車両の情報を得ることができないことが課題でした。

そこで、見えない場所でも広範に接近車両情報を取得できるようにするため、各国でV2Xの通信規格の策定が進められており、将来は自動運転につながる重要な技術として、各社で開発が加速しています。 近年、日米欧のV2X分野では日本が先行し実用化をいち早く進めていますが、今後欧米でのV2X法制化、推進等で投入計画も着実に進められています。

V2X（Vehicle to Everything：車車間通信および路車間通信）はクラウドを通すことなく、自動車同士（車車間通信（V2V））または自動車とインフラ同士（路車間通信（V2I））が直接相互通信することによって、自動車事故や渋滞を減らすこと、エネルギーの節約、環境汚染を減らすことなどを目的とした無線通信システムです。

【参考リンク】

2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について（2017/6/8、総務省）を参考に紹介します。

（１）車車間通信（V2V：Vehicle to Vehicle）・路車間通信（V2I：Vehicle-to-roadside-Infrastructure）技術の開発

（２）歩車間通信（V2P：Vehicle-to-Pedestrian）技術の開発（自動走行車による適切な周辺状況把握と事故低減に向け、歩行者・自転車等の位置情報の通信による共有方式や注意喚起方法の検討）

（３）インフラレーダーシステム技術の開発（荒天時でも自動走行車両の死角を補完する動的情報を提供するレーダー技術）

【自律型モビリティシステムの実現】

電気自動車・電動車いす、自立ロボット
＋
情報の伝送遅延を最小化した革新的ネットワーク
＋
リアルタイムに更新される高度地図データベース（ダイナミックマップ）の更新・配信技術
＋
緊急時の自動停止・再起動等のセキュリティ技術

車の事故防止／ナビゲーションが変わる｜2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について
車の事故防止／ナビゲーションが変わる｜2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について

参考画像：2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について（2017/6/8、総務省）｜スクリーンショット

例：荷物の落下を荷台の重力センサーが異常を察知

→後続車へ自動で情報伝達

→前走車から落下物の情報が伝わる

→後続車はモニターに落下物が表示される

走る車からConnected Car（つながるクルマ）へ
走る車からConnected Car（つながるクルマ）へ

参考画像：2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について（2017/6/8、総務省）｜スクリーンショット

【Connected Car】

  • ドライバーの運転特性に応じた保険料を行う自動車保険
  • 車載センサーを活用したメンテナンスサポート（故障診断情報を基にディーラーメンテナンスを提案・予約）
  • ガソリンスタンドで通信により認証し、ガソリン代を自動決済など

ロビン・チェイスによるZipcarと更なるビッグアイデア

（2007/3、TED）

渋滞課金制度は世界の主要都市で検討されていますが 実現にはワイヤレス技術が必要です ロンドン一帯に料金所を設置して ゲートを開け閉めしたりはしないのです 渋滞課金制度は 道路課金制度を支える技術と それに対する人々の心理を試すものです いずれ道路課金しか手がなくなります というのも 今は 道路の維持や補修を ガソリン税でまかなっていますが 燃費が良くなれば ガソリン税の税収が減ってしまうからです だから 走行距離に応じて課金する必要があるのです 渋滞課金で試して 同じテクノロジーを道路課金でも利用することになります

世界的なカーシェアリング会社「Zipcar」の設立者であるロビン・チェイス（Robin Chase）のTEDトークによれば、イギリス・ロンドンで導入された渋滞区域を走る車に課金する渋滞課金制度によって、導入された翌日には 渋滞が25パーセント軽減され、その効果は４年間続いたそうです。

渋滞課金制度の実現には、全土に料金所を設置して、ゲートの開け閉めをするというのは現実的ではないため、ワイヤレス技術が必要になると紹介しましたが、5Gがそのアイデアを実現するテクノロジーの一つになってくれるのではないでしょうか。

【関連記事】

■建設・土木分野
ドローン測量・無人の建機で遠隔操作・チェック
ドローン測量・無人の建機で遠隔操作・チェック

参考画像：2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について（2017/6/8、総務省）｜スクリーンショット

  • ドローン測量
  • 無人の建機で遠隔操作・チェック

■デジタルコンテンツ（VR）分野
■エンターテインメント・スポーツ中継・ゲーム・フィットネス
360度パブリックビューイング（ワンタッチで視点切り替えリクエストが可能） ・カメラで撮って情報取得（選手データチェック）・ リアルタイムマルチ中継
360度パブリックビューイング（ワンタッチで視点切り替えリクエストが可能） ・カメラで撮って情報取得（選手データチェック）・ リアルタイムマルチ中継

参考画像：2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について（2017/6/8、総務省）｜スクリーンショット

  • 360度パブリックビューイング（ワンタッチで視点切り替えリクエストが可能）
  • カメラで撮って情報取得（選手データチェック）
  • リアルタイムマルチ中継

●ゲーム

■ショッピング（買い物）・金融・決済
アンテナ＋センサー＋IDチップ＋商品管理通信＋自動追尾カート→商品の補充を指示・店内放送・オールチェックアウト（明細が通信されてからユーザーの口座から引き落とされる。カードレス・キャッシュレス）
アンテナ＋センサー＋IDチップ＋商品管理通信＋自動追尾カート→商品の補充を指示・店内放送・オールチェックアウト（明細が通信されてからユーザーの口座から引き落とされる。カードレス・キャッシュレス）

参考画像：2020年に向けた５G及びITS・自動走行に関する総務省の取組等について（2017/6/8、総務省）｜スクリーンショット

アンテナ＋センサー＋IDチップ＋商品管理通信＋自動追尾カート

→商品の補充を指示・店内放送・オールチェックアウト

（明細が通信されてからユーザーの口座から引き落とされる。カードレス・キャッシュレス）

■Amazon Go の例

アマゾンの「レジなしでの買い物」は実現間近！Amazon Goの仕組みをYouTube動画から考える｜#Bloomberg

Introducing Amazon Go and the world’s most advanced shopping technology

■スマホアプリでチェックイン

●Amazonアカウント（クレカ情報や個人情報をあらかじめ登録）

●Beacon（店舗内でのユーザーの滞在証明）

PayPal、iBeacon、Hands Free、Origami Payもすでに利用

■棚から商品をとる

●カメラとセンサーで商品位置と顧客の動きを読み取る

●一度とったものを戻すというような動作もディープラーニングで学習

●リアルタイムでオンライン上の仮想ショッピングカートに加える

●電子タグ（RFID）は使わない

■レジを通らずに決済→Just walk out

●入り口付近のセンサーでアプリを認識し、顧客を識別

●データを転送してAmazonアカウントで決済

●#uber のように降りるときに支払う作業がいらない

【Amazon Goの先の未来】

●アプリを起動する必要もない

ライブや万引き防止用の顔認識システムや生体認証、歩く姿で個人がわかる「歩容認証」を活用する

http://www.jsps.go.jp/j-grantsinaid/22_letter/data/news_2014_vol2/p12.pdf

但し、それではBeaconが使えないので滞在証明を別の方法でする必要がある。

●「これからの世界をつくる仲間たちへ」（著：落合陽一）には、テラヘルツ電波と画像認識技術を組み合わせて一人ひとりをスキャニングして検札を済ませ「どこからでも出入りできるシステム」というアイデアがありました。

■「CUBIC」｜”ゲートなしの改札機”というコンセプト

[vimeo]https://vimeo.com/236719488[/vimeo]

facial recognition to be your future ticket on the london underground

ロンドンの地下鉄が顔認証でチケットやカードいらずに？

（2017/10/6、Fashionsnap.com）

「CUBIC」がデザインしたそんな画期的なシステムは、現在ユーザーテスト中ではあるが、”ゲートなしの改札機”というコンセプトを掲げ、物理的な改札ゲートの代わりに、毎分およそ65〜75人が通ることができる長めのコースを設計。そこを通過すると顔がスキャンされ、支払いはスマートフォンに同期されるという時間と手間を省く効率的な仕組みになっている。

■ゲートの無いフラットな駅の改札｜三菱電機

ゲートの無いフラットな駅の改札｜三菱電機
ゲートの無いフラットな駅の改札｜三菱電機

参考画像：「将来の駅・車両の円滑で快適な交通システム」コンセプトを提案（2017/11/20、三菱電機ニュースリリース）

「将来の駅・車両の円滑で快適な交通システム」コンセプトを提案

（2017/11/20、三菱電機ニュースリリース）

・認証内容により、通過可否（通過できる場合は青く表示）や通過する方向をわかり易くLEDで床面に表示

ユーザーの持つ交通系ICカードの残高に応じて、通れる場合には床が青く、残高不足の場合には赤く光るそうです。

■医療（遠隔医療・モニタリング）

5Gに関する間違った通説とその真実｜NOKIA

さらに、5Gを利用した「タクタイル（触覚）インターネット」も可能になります。低遅延の通信により、人間にとって危険な場所での建設作業や保守作業はロボットを遠隔操作して行うことができます。このような場合、視覚や触覚フィードバックを瞬時に同期するため、応答時間は数ミリ秒未満であることが求められます。

5Gになると、センサーを活用し、リモート環境での心拍数や血圧値のモニタリングによって健康を管理したり、映像を活用して遠隔診断をするといった遠隔医療が可能になるだけでなく、映像配信やロボティクス、AR／VRを使用して、外科医が離れた場所から手術を行う遠隔手術に活用される可能性が期待されます。

時間と空間を超える驚異の概念「テレイグジスタンス」に5Gの未来を見た

（2017/6/27、KDDI）

「TELE＝遠隔」と「EXISTENCE＝存在」を組み合わせた概念。ある対象と遠く離れていながら、あたかもそこにいるかのような感覚が得られるという新しい技術である。

東大名誉教授の舘暲（たち すすむ）先生によると、テレイグジスタンスとは「ロボットとVRと通信があってこそ成り立つ技術」であり、「テレオペレーション＝遠隔操作」とテレイグジスタンスとの違いは、あたかもそこにいるかのような感覚で操ることができるという点にあります。

ロボット手術のメリットと今後どのようなことが課題となるのか？によれば、先ほど紹介した手術支援ロボットのダヴィンチのようなロボット手術のメリットは、次の通りです。

  • 一般の内視鏡手術では、1つのカメラによる平面の画像で、画面は鏡像（左右逆）になるのに対して、ロボット手術では、人間の視覚と同じ正対での3D画像で、最大15倍にズームアップすることが可能。
  • アームは、人間の手首以上の稼働域があるため、臓器の裏側や狭い隙間にも自在に入り込みことができる。

ただ、触覚がないということがデメリットになっています。

「神戸医療イノベーションフォーラム2015 #KMIF」から学ぶ未来の医療・健康のヒントでは、手術支援ロボットシステムのダヴィンチには触った感触がないという課題があり、それを空気圧駆動で感触を操作者の手に伝える空気圧駆動を用いた手術支援ロボットシステムが開発されていると紹介しました。

触覚がないため、医師には「ダヴィンチをコントロールする」という新たなスキルが必要になる。厳密にいうと、それは「実際にメスを手にして行う手術」とは別だ。

それをさらに進化させ、触覚をも伝えて、特別なスキルを新たに学ぶことなく、「普段メスを手にして行う手術」のスキルさえあれば、遠隔地からでも実践できるのが「テレイグジスタンス」なのだ。

テレイグジスタンスであれば、操縦者とロボットの動きの感覚を同期させることができるため、遠隔地からでも、またロボット手術に関する特別なスキルを学ぶことがなくても、実際にメスを手にして行う手術のスキルがあれば遠隔地手術が可能になるのです。

ところで、なぜ遠隔手術と5Gと関係があるのでしょうか？

職人技や医療技術などを人とロボットが共有しようとなると、まずは両者の間の感覚を伝達する精度が非常に重要になってくる。そこで俄然、重要度が増してくるのが「通信」である。

テレイグジスタンスで重要なのは触覚のような感覚を伝達する精度であり、そこで5Gが重要なキーワードになってくるのです。

超高速・大容量という要素もさることながら、5Gでもっとも期待しているのは、“低遅延”だということですね。通信の遅延が１ミリセカンドにまでなりますから、さまざまな細かい作業の感覚を伝達するうえで非常に重要だと思います。テレイグジスタンスは、ロボットとVRと通信技術があってこそだと思っています。

5Gでは「触覚」も重要な分野であり、先ほどのようなテクノロジーと5Gのの特徴である超低遅延化が組み合わされることで、触った感触がフィードバックされるようになれば、リアルタイムに遠隔制御した手術ロボットによる手術ができるようになるのではないでしょうか。

【5Gの未来】テレイグジスタンスを体験①

Telexistence Inc.

■農林水産業

５Ｇの利活用分野の考え方｜総務省によれば、以下のような提案がされています。

●生育状態、気候、市場状況まで全ての情報を統合して高効率な農業を実現

●ドローンや無人農機を５Gで制御し、人手要らずの農業に

■5Gになるとスマホからデバイスが変わる？

“現代の魔法使い”が読み解く「5Gが拓く未来」【動画】（2017/7/12、ホウドウキョク）で解説されていたピクシーダストテクノロジーズの落合陽一さんによれば、5Gになるとスマホから新たなデバイスに変わるのだそうです。

4Gと最適化されたデバイスがスマホだった。

5Gだと空間をどう共有するかがポイントとなるので、空間自体を閲覧する新たなデバイスが必要になる。

情報の転送速度が遅延がない速度になるとすると、情報処理を身の回りのものでするメリットがほとんどない。

つまり、5Gがあればスマートフォン側で処理をしないでストリームを受けるための機械となれるんです。

処理側はサーバーでやればいいとか、ある程度デバイスについては思い切って割り切れる。

現在ではHMD（ヘッドマウントディスプレイ）型やメガネ型が開発されていますが、5Gになると、超高速・超低遅延化によって、スマホで処理を行わず、サーバーで情報処理をする必要がないので、サイズが小さく、軽くすることが可能になるそうです。

もう一つ大事なポイントがこちら。

5Gによって起こる未来は「人間がそこにいなくてもいいというイノベーション」

人間が行く・来ることが必要であったのですが、5Gによって起こる未来は、人がそこにいなくても成り立つ世界だということ。

「Telexistence株式会社」CEO富岡仁さんも次のようなコメントをしています。

時間と空間を超える驚異の概念「テレイグジスタンス」に5Gの未来を見た

（2017/6/27、KDDI）

テレイグジスタンスって、時間とか移動のコストをかけずになにかの作業、体験を遠隔からできるという点が価値の源泉だと思っています。

東大名誉教授の舘暲先生はこのように話しています。

テレイグジスタンスが普通になると、人間の感覚そのものが変わると思います。現状は視覚聴覚と手と上半身だけですが、身体全体を共有できるようになる研究も進めています。人間の能力を、時間、空間的に拡張する。毎日決まった場所に通わなくても働けるわけですし、それぞれの技術をロボットに学習させることもできる。自分がそこに行かずして、自分がそこにいるような感覚。だから『どこでもドア』によく例えるのですけどね。

人間の能力を時間的、空間的に拡張することにより、自分がそこに行くことなく、あたかもそこにいるような感覚を得られるようになる世界が近づいているのです。

この点をより創造力を働かせてみることが、新しい産業を生み出すヒントになるのではないかと思います。

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Health, テレビ

【林修の今でしょ講座】夏の老化を防ぐ「最強の薬味ベスト5」（長ねぎ・唐辛子・にんにく・しょうが・大根おろし）｜9月17日




2019年9月17日放送の「林修の今でしょ講座」では夏の老化を防ぐ「最強の薬味ベスト5」を取り上げました。

解説：平柳要さん

【目次】

■第5位　大根おろし（胃腸を老けさせない薬味）
大根おろし
大根おろし

大根などのアブラナ科の野菜をとると辛味成分のイソチオシアネートがとれます。

イソチオシアネートを多く摂取する人は少ない人に比べ死亡リスクが低いそうです。

また、イソチオシアネートは唾液などの分泌を促し消化を促進し、がん予防にも期待できるそうです。

【関連記事】

【最強の大根おろしの作り方】

  • 辛味成分イソチオシアネートの量も多い部分は大根の下部にあるので、大根おろしは下の部分を使う！
  • また、大根をおろす時の角度でも辛み成分が変わるそうで、最もイソチオシアネートが多く出るおろし方はおろし金と垂直におろす方法。
    垂直におろすことで細胞が崩れて辛み成分が多く出るそうです。
  • ポイントとしては、イソチオシアネートは時間が経つと減ってしまうので、適量をすって食べることが大事。
  • さらにパワーアップする組み合わせは、納豆と大根おろしの組み合わせ。納豆と大根おろしをつゆにいれた素麺がおすすめしてましたよ。
    1日大さじ1杯が目安。

■第4位　しょうが（免疫力を老けさせない薬味）
生姜
生姜

しょうがは生と加熱で得られるパワーが変わります。

免疫力が低下する今の時期は加熱したしょうがをとると良いそうです。

その秘密が辛味成分ジンゲロールで、加熱するとジンゲロールの一部がショウガオールになり、ショウガオールは体を温め免疫力を老けさせないそうです。

また、しょうがの栄養を逃さないすりおろし方としては「皮ごとすりおろす」といいそうです。

【関連記事】

生姜の持つ免疫力アップパワーをさらにアップさせる組み合わせは「しょうが×緑茶」！

緑茶のエピガロカテキンガレートとしょうがのジンゲロール、ショウガオールが免疫力を調整してくれるそうです。

■第3位　にんにく（血管を老けさせない薬味）

にんにくに含まれるアリシンが血管を老けさせないそうで、動脈硬化予防にいいそうです。（食べる降圧剤！）
　
にんにくの食べ方としては、細かくみじん切りにすること。

一日1/2粒ほど食べるといいそうで、ニンニクは加熱すると成分が変わってしまうので、生がいいそうです。

おススメの食べ方は、リコピンが豊富に含まれているトマトのニンニクドレッシング和え。

■第2位　唐辛子（脂肪燃焼パワーを老けさせない薬味）

唐辛子の辛味成分カプサイシンは中性脂肪を分解・燃焼するそうです。

運動しなくてもアドレナリンを分泌させて脂肪燃焼を促進させてくれるそうです。

痩せる脂肪！褐色脂肪組織BAT（褐色脂肪細胞・ベージュ脂肪細胞）を活性化させる方法・食べ物【美と若さの新常識～カラダのヒミツ～】【たけしの家庭の医学】によれば、皮膚表面にある温度センサー「トリップチャネル（Transient Receptor Potential(TRP)）」が温度に反応すると、その信号が脳に伝えられ、褐色脂肪を活性化させるのですが、このトリップチャネルは口の中や胃、腸管にも存在し、食べ物によってトリップチャネルを刺激することができるそうです。

褐色脂肪を刺激するトリップチャネル、トリップV1（TRPV1）を刺激する食品の一つとして、唐辛子（カプサイシン）があります。

また、脂肪燃焼効果がアップする組み合わせは、大根おろしと唐辛子を組み合わせた「もみじおろし」！

ただ、目安は鷹の爪で1日1本分で、食べすぎには注意とのこと。

■第1位　長ねぎ（冷え性改善が期待できる薬味）
長ねぎ
長ねぎ

長ネギの白い部分のアリシンが血流を良くし、身体を温め、緑の部分のβカロテンが血液を増やしてくれるそうです。

■納豆おろし素麺の作り方

【材料（一人前）】
黒ごま素麺　50g
麺つゆ
納豆　1パック
長ねぎ　適量
大根おろし　適量
もみじおろし　適量

【作り方】

【納豆おろし素麺レシピ】１．長ねぎを刻み、大根をすりおろし、大根に穴を開けて唐辛子（鷹の爪）を差し込んですりおろす。
【納豆おろし素麺レシピ】１．長ねぎを刻み、大根をすりおろし、大根に穴を開けて唐辛子（鷹の爪）を差し込んですりおろす。

１．長ねぎを刻み、大根をすりおろし、大根に穴を開けて唐辛子（鷹の爪）を差し込んですりおろす。

【納豆おろし素麺レシピ】２．納豆をかき混ぜる。
【納豆おろし素麺レシピ】２．納豆をかき混ぜる。

２．納豆をかき混ぜる。

【納豆おろし素麺レシピ】３．黒ごま素麺をたっぷりのお湯で約1分茹でて、水で洗う。
【納豆おろし素麺レシピ】３．黒ごま素麺をたっぷりのお湯で約1分茹でて、水で洗う。

３．黒ごま素麺をたっぷりのお湯で約1分茹でて、水で洗う。

【納豆おろし素麺レシピ】４．器に黒ごまそうめんを盛りつけ、納豆、長ネギ、大根おろし、もみじおろしをのせて、麺つゆをかけて出来上がり！
【納豆おろし素麺レシピ】４．器に黒ごまそうめんを盛りつけ、納豆、長ネギ、大根おろし、もみじおろしをのせて、麺つゆをかけて出来上がり！

４．器に黒ごまそうめんを盛りつけ、納豆、長ネギ、大根おろし、もみじおろしをのせて、麺つゆをかけて出来上がり！

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■トマトのニンニクドレッシング和えの作り方

【材料】
トマト　1個
オリーブオイル　大さじ2
白ワインビネガー　大さじ２
砂糖　小さじ1/2
塩　少々
にんにく少々

【作り方】
１．オリーブオイル、白ワインビネガー、砂糖、塩、すりおろしにんにくを入れて、かき混ぜる。
２．トマトを食べやすい大きさに切る。
３．トマトと調味液を和えて出来上がり！

■しょうが緑茶の作り方

【材料】
乾燥生姜
緑茶

【作り方】
１．生姜を薄くスライスし、電子レンジで2分加熱する。裏側がしっとりしていたら、ひっくり返して、2分ほど加熱する。（やりすぎるとなくなってしまうので注意！）
２．緑茶を淹れて、乾燥生姜を入れて、出来上がり！

【林修の今でしょ講座】夏の老化を防ぐ「最強の薬味ベスト5（長ねぎ・唐辛子・にんにく・しょうが・大根おろし）」を全部使った健康レシピ「納豆おろし素麺」とトマトのニンニクドレッシング和え・生姜緑茶の作り方

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Health

【シューイチ】アーチ型カスタムインソールで偏平足（扁平足）・外反母趾予防｜オーダーメイドインソールを作ってみた！

> 健康・美容チェック > 足が痛い > アーチ型インソールで偏平足（扁平足）・外反母趾予防｜シューイチ

2015年11月29日放送のシューイチ（日本テレビ）で「足病学」がテーマでした。

中山秀征さんが、足に特化したクリニック「足の診療所」埼玉医科大学医学部形成外科足の外科専門医師・桑原靖院長を取材。

なぜ偏平足、外反母趾になるのかについて解説を行ないました。




【目次】

■偏平足（扁平足）の原因

"The stranger was a woman, at least as tall as a small chair..." 101/365

by Evil Erin（画像：Creative Commons）

偏平足（扁平足）とは、足の位置が通常の位置を保てず、アーチが崩れてしまい、土踏まずがなくなってしまう状態です。

■外反母趾の原因

外反母趾とは、足の親指が付け根から人差し指方向に曲がり、変形する状態。

外反母趾の原因の一つとして、偏平足が原因となり、親指に負担がかかった結果、指が曲がるそうです。

※外反母趾は靴に問題があるのではなく、足に問題がある。

■偏平足は膝や腰の痛みの原因にもなる

偏平足でアーチの形が崩れることにより、踵骨（しょうこつ：かかとの骨のこと）が傾き、膝や腰の痛みの原因ともなるそうです。

足というのは土台であり、土台が崩れれば、上も悪くなるということです。

■足の歪みをインソールで補正する

足の治療における基本は、足の骨をあるべき位置に戻すことであり、その方法として、靴にアーチ型のインソールを使うことで、足のアーチを無理やり作り、扁平足を矯正します。

そうすることで、ゆがみを補正することができ、パフォーマンスが上がるそうです。

■扁平足予防のアキレス腱伸ばし
  • 後ろ足の膝を曲げない
  • かかとを床から離さない
  • 反動をつけずにゆっくり動く（一連の動作を20秒かける）

→　足が痛い（足の痛み）　について詳しくはこちら




■足のアライメント（土台の状態）の異常が負荷を増大

オーバープロネーション（足が内側に過度に傾く）や、オーバースピネーション（足が外側に過度に傾く）は、筋肉や腱、靭帯に対する負荷を増大させることによって、足の障害を起こす原因の一つとなるそうです。

  • 足底筋膜炎
  • ジャンパーひざ（膝蓋靭帯炎）
  • アキレス腱の炎症
  • ランナーひざ（腸脛靭帯症候群）
  • シンスプリント（脛骨過労性骨膜炎）

■カスタムインソール（オーダーメイドインソール）を作ってみた！

気になったので、スポーツショップでインソールを見てきました。

そこで販売されていたのが、自分の足（靴）に合わせて中敷きを作るカスタムインソール（オーダーメイドインソール）というもので、実際に作ってみました。

カスタムインソール（オーダーメイドインソール｜カスタムバランス
カスタムインソール（オーダーメイドインソール｜カスタムバランス
カスタムインソール（オーダーメイドインソール）｜カスタムバランス
カスタムインソール（オーダーメイドインソール）｜カスタムバランス

すぐには実感できませんが、長時間使っていると疲れが違うそうなので、試してみたいと思います。







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Health

8月31日は「#野菜の日」｜あなたは野菜を1日どのくらい食べていますか？




【目次】

■8月31日は「#野菜の日」

vegetables

by Rick Ligthelm（画像：Creative Commons）

8月31日は語呂合わせで「野菜（やさい）の日」です。

そこで、今回は野菜と健康の関係について取り上げてみたいと思います。

■1日どれくらいの野菜を食べてますか？

あなたは野菜をどのくらい食べていますか？

緑黄色野菜がなぜ健康によいのかで紹介した厚生労働省によると、野菜の目標摂取量は1日350ｇといわれており、緑黄色野菜はそのうち1日120ｇ摂ることを推奨しています。

しかし、現代の日本人はそのレベルまで緑黄色野菜を摂れていません。（平均９８ｇ程度）

■低収入ほど野菜の摂取量が不足している！？

「所得と生活習慣等に関する状況」のグラフから見えてくるもの｜厚生労働省調査によれば、男女問わず、年収が高い人ほど野菜摂取量が多い、もしくは、野菜摂取量が多い人ほど年収が高いといえます。

低収入ほど野菜不足－厚労省栄養調査で紹介した厚生労働省が発表した２０１１年の国民健康・栄養調査によれば、低収入ほど野菜の摂取量が不足しているという結果が出たそうです。

また、低所得者ほど生活習慣に問題＝野菜食べず、運動しないという記事によれば、低所得者ほど野菜を食べる量が少なかったり、運動の習慣がなかったりと、生活習慣に問題がある傾向があることがわかったそうです。

#健康格差 とは｜所得や学歴など社会経済的な地位が低いと不健康が多くなる！？や#健康格差 は収入・学歴などが要因？｜ＷＨＯ、社会的・経済的な格差が健康の格差を生んでいるでも取り上げましたが、社会的・経済的な格差が健康の格差を生んでいるということがWHOでも一つの問題として注目されているようです。

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■なぜ野菜は健康にとって重要なの？

ところで、なぜ野菜は健康にとって重要だといわれているのでしょうか？

●食道がん、野菜と果物で危険半減｜アブラナ科のイソチオシアネートで食道がんのリスクが低下｜厚労省研究班で紹介した厚生労働省研究班によれば、野菜と果物を多く食べる男性は、あまり食べない男性に比べ、食道がんになる危険性がほぼ半減するということが分かったそうです。

●野菜や果物を多く摂取する人は死亡リスクが低下する｜人間総合科学大で紹介した人間総合科学大の研究グループによれば、野菜や果物を多く摂る人は、脳卒中や心臓病などの循環器疾患で死亡するリスクが低下するそうです。

●ルテインとゼアキサンチンを含む野菜を摂取すると加齢黄斑変性の発症リスクが低くなる！？によれば、102,046人のデータから加齢黄斑変性とカロテノイド摂取量の関連性を分析したところ、ルテインとゼアキサンチンを最も多く摂取しているグループは最も少ない摂取量のグループの比べて、加齢黄斑変性の発症リスクが約40％低かったそうです。

加齢黄斑変性症には緑黄色野菜（カロテノイド）がよい！？｜ためしてガッテン（NHK）によれば、黄斑色素の少ない人がカロテノイドを毎日一定量摂取し続けたところ、半年で約４５％も増加することがわかったそうです。

●2型糖尿病予防には緑色の葉もの野菜が有効｜英研究によれば、緑色の葉物野菜の摂取量が増えると、糖尿病のリスクを減らすことができるそうです。

緑色の葉物野菜にはβカロチンやビタミンCなどの抗酸化成分があり、それが全身の酸化ストレスの軽減に寄与することが考えられます。

また、最近のメタ分析ではマグネシウム摂取量が２型糖尿病の発生率と逆相関することが判明しており、緑色の葉物野菜にはマグネシウムが含まれていることで２型糖尿病のリスクを低下している可能性があります。

そして、緑色の葉物野菜にはオメガ３脂肪酸のαリノレン酸が含まれていて、脂肪酸のプロファイルはリン脂質二十層の脂肪酸組成を決定する上で重要であると考えられていて、この二重奏の組成は骨格筋内のインスリン感受性に関連します。

●食前に野菜ジュースを飲むと、食後の血糖値の上昇を抑える効果－カゴメがヒト試験で確認によれば、食前に野菜ジュースを飲むと、食後の血糖値の上昇を抑えることができることがヒト試験で確認されたそうです。

また、食前に野菜ジュースを飲むことによる食後高血糖抑制効果はベジタブルファーストと同等の効果がある！によれば、食前に野菜ジュースを飲むことは、食前に野菜サラダを摂取した場合と同等の食後血糖値上昇抑制効果があり、また、食後30分前に摂取したほうが最も効果が高いことが分かったそうです。

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●食道がんの再発リスクを禁酒で抑制できる｜食道がんの予防には禁酒・禁煙・緑黄色野菜の摂取｜京都大学で紹介した京都大学の武藤学 医学研究科教授らの研究によれば、飲酒、喫煙をして、緑黄色野菜を食べないと、食道扁平上皮がんの発生する予兆(前がん病変)とされる異型上皮の発生リスクが上昇することが分かったそうです。

つまり、食道がんの予防には禁酒・禁煙、緑黄色野菜を食べることが効果的であることが分かったということです。

●ブロッコリーやキャベツに含まれる「SMCS」はLDLコレステロールを下げる効果があるによれば、アブラナ科のブロッコリーとキャベツに含まれる天然アミノ酸の「ＳＭＣＳ（S-メチルシステインスルホキシド）」が、コレステロールから胆汁酸への変換を促進して血中ＬＤＬコレステロールを低下させる効果があることが分かったそうです。

コレステロールは肝臓で酵素によって胆汁酸に変化し排出されますが、SMCSはその酵素の働きを活性化させる働きがあり、肝臓における胆汁酸の合成を促進し、胆汁酸に変化し排出されるコレステロールの量を増やします。

●野菜ジュースにメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）予防・改善効果を確認｜カゴメで紹介したカゴメと財団法人兵庫県健康財団との共同研究によれば、野菜飲料を一定期間飲み続けると、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群） を予防・改善する効果があるそうです。

大豆や野菜で「アディポネクチン」を増やしてメタボリック対策をしよう！によれば、食物繊維の多い緑黄色野菜を食べると、糖尿病や高脂血症、高血圧を抑制し、動脈硬化を予防・改善することで注目を集めているホルモン「アディポネクチン」を増やすそうです。

■野菜嫌いの子供に野菜を食べてもらう方法

野菜嫌いの子供が自ら進んで野菜を食べたくなってしまう方法とは？｜モチベーション３・０では、自分の内面から湧き出る「やる気！＝ドライブ！」に基づくOSという考えを基に子供に野菜を食べさせる方法の例を考えてみました。

●野菜を一緒に育てる

自分が育てることによって野菜に対して愛情がわきますよね。

野菜に対する関心が高まると、さらに好きになると考えられます。

●料理を作る

自分で手間をかけて作ったものはおいしく感じるものですよね。

■まとめ

野菜には様々な健康効果が期待されますので、「野菜の日」をきっかけに1日どれくらいの野菜を摂取しているかをチェックしてみてくださいね。

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Health

「免疫」で初の機能性表示食品 プラズマ乳酸菌がpDCに働きかけ、健康な人の免疫機能の維持に役立つ｜キリン




キリン　ｉＭＵＳＥ（イミューズ）　プラズマ乳酸菌サプリメントは、「健康な人の免疫機能維持」に関する表示で、免疫機能で初めて消費者庁に届出・受理されました。

プラズマ乳酸菌（L. lactis strain Plasma)はpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）に働きかけ、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されています。

免疫細胞pDCを直接活性化する乳酸菌Lactococcus lactis Plasmaを発見｜キリン

pDCは、哺乳類の血中にある免疫細胞の一種で、ウイルスに反応して活性化し、インターフェロンα（IFN-α）を産生します。IFN-αには、ウイルスやガン細胞の増殖を抑制するなどのはたらきがあります。

pDCの細胞内にはウイルスを認識する受容体があり、乳酸菌Lactococcus lactis Plasmaも、その受容体に認識されると考えられます。そこで、受容体を破壊したpDCで乳酸菌Lactococcus lactis Plasmaによる活性化能を確認し、TLR9という受容体が乳酸菌Lactococcus lactis Plasmaを認識することを突き止めました。

乳酸菌Lactococcus lactis Plasmaは、マクロファージとpDCの両方に直接作用します。

キリンホールディングスのフロンティア技術研究所と小岩井乳業（株）の研究チームは、プラズマサイトイド樹状細胞（pDC）はウイルスに反応して活性化し、ウイルスやガン細胞の増殖を抑制するなどの働きをもつIFN-αを産生することから、乳酸菌でpDCを活性化することができれば、ウイルス感染を防御できるのではないかと考え、研究した結果、ラクトコッカス・ラクティスである乳酸菌 Lactococcus lactis Plasma が pDC を直接活性化することを発見しています。

「細菌はpDCを直接活性化できない」という研究論文を覆す結果となったことから、これからこうした研究成果が出てくるようになるかもしれません。

【参考リンク】