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メタボと腹囲は無関係?|体重が増加すれば、内臓脂肪症候群の診断基準となる検査値は悪化する傾向




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by mahmoud99725(画像:Creative Commons)

<メタボ>腹囲とやはり無関係? 男性も裏づけ…新潟の病院

(2010/7/20、毎日新聞)

メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)の診断基準となる血圧などの検査値の多くは、日本人男性の場合、腹囲(腹部肥満の有無)に関係なく体重が増えれば悪化する傾向が強いことが、立川メディカルセンター(新潟県長岡市)の調査で分かった。

3月には厚生労働省研究班の大規模調査で、女性の腹囲と循環器疾患発症の関連性が低いとの傾向も明らかになり、腹囲を必須とする現在の特定健診のあり方も問われそうだ。

今月号の米糖尿病学会誌「ダイアベティス・ケア」に発表した。

立川メディカルセンターの調査によれば、日本人男性の場合、腹部肥満の有無に関係なく、体重が増加すれば、メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)の診断基準となる検査値(血圧、血糖値)は悪化することがわかったそうです。

日本のメタボ診断基準が腹囲を必須とするのは、腹部に蓄積する内臓脂肪が心筋梗塞(こうそく)などの循環器疾患を引き起こす主因との考え方に基づいてきたからだ。

ところが、日本人の循環器疾患発症の傾向を調べた解析によると、内臓脂肪の蓄積だけではなく、血糖値など一部の血液検査値の悪化や食生活によっても危険性が高まる。

このため、腹囲を必須とする現在の特定健診は、やせていて循環器疾患の危険性のある人を見落とす恐れがあると指摘されてきた。

この調査によって、腹囲基準を必須とする特定健診への影響があるかもしれません。

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膵臓でインスリンを出し血糖値を下げるベータ細胞を取り除くと、反対に血糖値を上げる細胞が変化して膵臓の機能を回復させる




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血糖値下げる細胞に変化 糖尿病治療に期待

(2010/7/4、中国新聞)

膵臓でインスリンを出し血糖値を下げるベータ細胞を取り除くと、反対に血糖値を上げる細胞が変化して膵臓の機能を回復させることを奈良先端科学技術大学院大(奈良県生駒市)とスイスのジュネーブ大のチームがマウスを使って解明した。

糖尿病患者ではインスリンが働かなくなったり欠乏したりしており、ベータ細胞を除去したマウスは糖尿病と同じような症状を示す。

チームの河野憲二奈良先端大教授は「細胞が変化し機能が回復する仕組みが分かれば、治療につながるかもしれない」としている。

すい臓でインスリンを分泌し血糖値を下げるβ細胞を取り除くと、血糖値を上げる細胞がβ細胞に変化しインスリンを分泌するということがわかったそうです。

今後、糖尿病の治療につながるかもしれないとのことです。

期待したいですね。







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ブラウンフードダイエットとは?|低GIの食べ物を選んでダイエット




Sourdough bread

by Jarkko Laine(画像:Creative Commons)

速効ヤセに効果的!ブラウンフードダイエットとは?

(2010/6/22、モデルプレス)

雑誌「PopSister」8月号のダイエット特集にて、「ブラウンフードダイエット」が紹介されている。

この「ブラウンフードダイエット」とは、白米よりも玄米、食パンよりもライ麦パン、うどんよりもそばなど、積極的に茶色の食品を食べるダイエット法のこと。

茶色の食品は、血糖値をゆるやかに上げて脂肪を付けづらい低GIのものが多数で、食物繊維も豊富なため便秘解消にも効果的。読者がこの方法で、一か月で-2kgの減量に成功したという。

なかでも、ライ麦パンにクリームチーズ&はちみつ&くるみのヤセ食材をトッピングした究極のレシピが、成功に導いた大きなポイントのようだ。

ブラウンフードダイエットとは、精白されていない全粒穀物を積極的に選んで食べるダイエット方法といえそうですね。

エリカ・アンギャルさんも食物繊維の多く、低GI食品の雑穀米を食べることをおすすめしていましたね。

【関連記事】

エリカ・アンギャルさんおすすめ!ダイエット7つの食材|たけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学

雑穀米には食物繊維やビタミンが多く含まれている。

食物繊維には、便通の改善、コレステロールの低減に効果がある。

エリカ・アンギャルさんが、食物繊維を薦めるには、もうひとつ理由があります。

それが、GI値。

GI値(グリセリック・インデックス:血糖値の上がりやすさの指標)はエリカ・アンギャルさんのダイエット法の中核をなす考え方。

消化しやすい食品を食べると血糖値が急激に上がる。

インスリンが大量に分泌され、残った糖を脂肪に変えてしまう。

つまり、血糖値を急激に上げないことが、太りにくい体を作ることにつながるということです。

GI値が低い繊維質の食べ物は血糖値が上がりにくい。

スーパー美人朝食レシピ(ライ麦パン アボガドのせ)|エリカ・アンギャル(ミス・ユニバース日本代表 栄養士)
エリカ・アンギャルによるTwitterを使った世界一受けたい授業の補講まとめ

あわやひえ、きびといった雑穀でつくった麺をおすすめしています。

また、エリカ・アンギャルさんは、ミス・ユニバース・ジャパンの候補者たちに茶色い食べ物を食べるようにおすすめしているそうです。

 

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サルマ・ハエックさんが11キロのダイエットした方法とは!?

Salma Hayek

by Gage Skidmore(画像:Creative Commons)




サルマ・ハエックの栄養士が明かす「彼女のダイエット・シークレットの全て」

(2010/4/28、OKJAPAN)

そのグラマラスな身体がトレードマークのサルマ・ハエック(Salma Hayek)ではあるが、つい最近のレッド・カーペットに登場した彼女の変身ぶりにファンをはじめ、周囲の人達は皆驚きの表情を隠し切れなかった。

と言うのも約数か月の間に5フィート2インチ(約1.57m)と言う小柄なサルマが約11キロも減量し、すっかりとスリムな体型で皆の前に姿を現したからである。

サルマ・ハエックさんが数カ月の間に約11キロのダイエットをしていたそうです。

どのようなダイエットをしたのでしょうか。

実は、サルマはダイエットが好きではない女性たちのジレンマを解消するようなプログラムを実施していて、サルマをはじめとする、

ファーギー(Fergie)、デニス・クエイド(Dennis Quaid)、セーラ・ウォード(Sela Ward)を含めるスター達の栄養士である、キャリー・ワイアット(Carrie Wiatt)と共に無理をせずに効果的にダイエットに成功する方法を生み出した。

そして、キャリーは「ディナーでは出来るだけ炭水化物の摂取を控え、その分を2倍の量の野菜で補う事。

そして仕事などで外出する時は、食事の時間を逃してしまった時でも、血糖値が下げずに空腹感を補う事が出来るように、いつも簡単なスナックを持ち歩く事が大切。」と忠告している。

そして何よりも大切な事は、「もしどうしても身体が甘いものを要求したら、決して我慢をしない事。ブラウニーのようなカロリーの高いチョコレートでもほんの少しでも口にして、食べたいと言う要求を満たす事が大切。」と語っている。

何事も“ほどほど”が大切と言う事をサルマのダイエットの成功が証明している。

今回栄養士が無理せずに効果的にダイエットする方法として考えたのは、

  • 空腹感をできるだけ感じさせないように、スナックを食べるなどして血糖値をコントロールすること
  • 炭水化物の摂取を控え、控えた分の2倍の量の野菜で補うということ

のようです。 この方法で11キロのダイエットとはすごいですね。

それにしてもなぜ今回サルマ・ハエックさんはダイエットしたのでしょうか。

この変身ぶりに驚いた理由はまだあって、実はサルマはダイエットやワークアウトはあまり好きでは無く、自身の女性らしい身体のラインに満足し「少し位体重が多くても、健康的な方が良いと思うわ。」と語っていたからである。

今回ダイエットをしたのは何か理由があるのでしょうか。

気になりますね。

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コーンフレークや精白パンが血管内皮機能に障害をもたらし、心疾患リスクを増大

Lauren's Cornflake Cakes

by Andrew(画像:Creative Commons)




コーンフレークや精白パンが血管内皮機能に障害をもたらし、心疾患リスクを増大

(2009/6/18、nikkei net)

血糖値を上昇させる炭水化物の豊富な食品(コーンフレークや精白パンなど)を摂取すると、血管内皮機能が障害され、心血管疾患のリスクが増大することが新しい研究で示された。

また、別の研究では食事の炭水化物を減らすと満腹感が増し、食事量が減ることも明らかにされた。

血糖値を上昇させる炭水化物の豊富な食品(コーンフレークや精白パンなど)を摂取すると、血管内皮機能が障害され、心血管疾患のリスクが増大するそうです。

また、この研究結果を参考にすると、低GI(血糖インデックス)食品を摂取するようにしたほうが良いようです。

このことから、高GI食によって血管内皮機能が障害されると考えられ、健康のためにはGIの低い炭水化物(オートミール、果物や野菜、豆類、ナッツ類など)を摂取するほうがよいと、著者の1人であるテルアビブ大学のMichael Shechter博士は述べている。

炭水化物を管理することが大事になってきそうです。







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