by Alison Harrington（画像：Creative Commons）
シイタケ がんの免疫指標が向上 中性脂肪や血圧下げる成分も
（2009/6/8、産経新聞）
米国でも「Ｓｈｉｉｔａｋｅ」として人気が高まっているシイタケ（椎茸）。
おいしいだけでなく、免疫を活性化し、中性脂肪値や血圧を下げるなどの健康成分が知られる。
きのこになる前の菌糸体をがん再発予防を期す患者が食べ、免疫指標が向上した臨床試験結果も報告された。
アメリカでは椎茸（シイタケ）が健康食材「Shiitake」として注目が集まっているそうです。
がん予防のための免疫力アップや中性脂肪や高血圧の人にもよいようです。
記事にもあるとおり、過度な期待は禁物ですが、日頃の食事に一品加えていきたいものです。
by Geoff Peters（画像：Creative Commons）
”生食べ”で美男美女に！？ 米国のローフード人気は不況知らず
（2009/5/11、東洋経済オンライン）
肥満大国アメリカで今、痩身と健康に効果的とローフード（raw food）料理を出すレストランや、その関連ビジネスがはやっている。
アメリカでは、ダイエットと健康に効果的だとして、ローフードビジネスさかんなのだとか。
記事によれば、有名人もローフードを取り入れているそうです。
ニューヨークのユニオンスクエアにほど近いレストラン、「ピュアフード・アンド・ワイン」。ここには、ビル・クリントン元大統領と長女のチェルシーがディナーに訪れる。
また、女優のダリル・ハンナ、ナタリー・ポートマン、男優のオーランド・ブルーム、スーパーモデルのジゼルなど、”セレブ”たちが常連客だ。]
＜中略＞
米国でのローフードは、西海岸のカリフォルニア、特にハリウッド周辺で盛んだ。
有名デザイナーのドナ・キャランがローフードで体重を約20キログラム減らし、デミー・ムーアが映画撮影前にロサンゼルス近辺のローフードレストランに通ったりして、体重を減らし、肌をきれいにした。
メル・ギブソン、ユマ・サーマンもローフード実践者だ。
かなり多くのハリウッドスターがローフードを利用しているそうです。
ローフードにはどのような健康効果があるのでしょうか。
「（摂氏約48度以下で調理するため）酵素、ビタミンなどの食材の栄養素が損なわれない。
肥満に効果があるだけでなく、ガンや高血圧、心臓病、子供のアレルギー改善にも効果があるわ」と、オーナーのサルマ・メルンガイリスは説明する。
記事で紹介されている人によれば、肥満やがん、高血圧、心臓病、アレルギー改善に効果があるそうです。
ローフード人気により、ローフードの関連ビジネスも果敢になっているそうです。
現在のローフード・ブームの火付け役ともいえるデビッド・ウルフが、オンラインで有機ローフード食材販売を手がける（www.sunfood.com）など、ローフードはネットビジネスでも注目のジャンルだ。
日本でもローフード・ビジネスが盛んになるのでしょうか。
とその前に、日本はお寿司などすでにローフード・生の食べ物を食べる機会が多い文化。
日本食が健康に良いということなのでしょうね。
＜訃報＞忌野清志郎さん５８歳＝ロック歌手 がん治療続け
（2009/5/2、毎日新聞）
「ベイベー！」や「愛し合ってるかーい！」などの決めぜりふ、奇抜な衣装と演出で知られるロック歌手、忌野清志郎（いまわの・きよしろう、本名・栗原清志＝くりはら・きよし）さんが２日、がん性リンパ管症のため死去した。５８歳だった。
＜中略＞
０６年７月に喉頭（こうとう）がんと診断され入院。治療を続けた後、０８年２月に日本武道館で本格復帰した。しかし、同７月、左腸骨にがんが転移していたことが判明、再び活動を中止し放射線治療などを続けていた。
忌野清志郎さんががん性リンパ管症のためなくなったそうです。
以前喉頭がんの治療を続け復帰をしましたが、がんが転移していたことが判明し、再び治療を行なっていて、また復帰してくれるものと思っていましたが、残念です。
ご冥福をお祈りいたします。
by Parker Knight（画像：Creative Commons）
若いころからの体重減、要注意＝がんなど死亡リスク増－厚労省研究班
（2009/4/23、時事通信）
20歳のころと比べ体重が減った人は、がんなどで死亡するリスクが高いことが23日までに、厚生労働省研究班の大規模疫学調査で分かった。
欧米の研究では体重増加と減少の両方でリスクが高まるとされるが、体重増と死亡との関連は見られなかった。
厚生労働省研究班の大規模疫学調査によれば、20歳のころに比べ、体重が５ｋｇ以上体重が減っている人は、がんなどで死亡するリスクが高いことがわかったようです。
標準体重なのかどうかが書かれていないのですが、どれだけ太っていたとしてもこのことは当てはまるのでしょうか。
気になります。
by NASA Goddard Space Flight Center（画像：Creative Commons）
小児がん新薬の候補発見へ、世界のパソコンつなぎ解析
（2009/4/6、産経新聞）
千葉県がんセンターと千葉大、ＩＢＭ（本社・米ニューヨーク州）は、個人や企業が持つパソコンの余剰能力を使って、小児がんの一種、神経芽腫の治療薬の開発に乗り出した。
多数の参加者のパソコンをインターネットでつなげて、全体でスーパーコンピューター並みの能力を持たせる「グリッド（格子）技術」を使う。
グリッド技術で小児がんの治療薬を開発するのは世界初という。
千葉県がんセンターと千葉大、ＩＢＭは、世界中のパソコンをインターネットでつないで、スーパーコンピューター並みの計算を行う「グリッド技術」で、小児がんの治療薬の化合物の発見を行うという試みが行うそうです。
計画では、カナダにあるＩＢＭのコンピューターからデータを参加者のパソコンに配信。
夜間などパソコンを使っていない時間に、約３００万種類の化合物を対象に、がん細胞の増殖を阻害する構造などを持つものがないかどうか解析してもらう。
パソコン１台では新薬候補の化合物の発見に、６０００年程度かかるが、グリッド技術を使うことで、早ければ５年後には、化合物を見つけて人間に投与する臨床試験に進む計画。
研究チームでは１０万台以上の参加を期待している。
中川原(なかがわら)章・同センター長は「日本では小児がんの分野は大人のがんに比べて研究費が少なく恵まれていない。
多くの人に参加してほしい」と呼びかけている。
果たしてどれくらいの人が参加をするのでしょうか。
興味深いですね。
