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■梅干しを１日１個以上食べると胃がんと糖尿病の予防ができる！？

by　merec0（画像：Creative Commons）

梅は胃炎と糖尿病予防に効能 和歌山・みなべ町が特許取得

（2009/12/17、MSN産経）

梅に含まれる成分が胃炎や胃がんの原因となるピロリ菌の運動を抑える可能性があり、糖を体内に取り入れる酵素の働きを弱め糖尿病予防にも期待できることが、和歌山県みなべ町と近畿大、県立医大など９機関の共同研究でわかり、同町が１６日、研究に関する特許を取得したことを明らかにした。研究者らは「梅干しの効能が科学的に立証された」としている。

県立医大の宇都宮洋才講師や近畿大の宮沢三雄教授らが、梅の成分でポリフェノールの一種の「シリンガレシノール」にピロリ菌の働きを阻害する効果があることを確認した。

また、小腸で糖を吸収する役割の酵素「α－グルコシダーゼ」の作用を妨げ、食事後の血糖値上昇をゆるやかにする可能性も解明した。

和歌山県みなべ町と近畿大、県立医大など９機関の共同研究によれば、梅に含まれる成分「シリンガレシノール」が胃がんの原因となると考えられているピロリ菌の働きを抑える働きがあることで胃がんの予防につながる可能性があるそうです。

また、小腸で糖を体内に吸収する働きを持つ酵素「α－グルコシダーゼ」の働きを弱めることで、食後血糖値の上昇を緩やかにする可能性があることにより、糖尿病の予防に期待ができるそうです。

研究グループによると、梅干しを１日１個以上食べると、胃がんや糖尿病などの予防効果が見込めるという。

１日一個以上食べることで胃がんや糖尿病の予防効果が見込めるそうですので、積極的に梅を摂りたいものですね。

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by　Monica H.（画像：Creative Commons）

> 健康・美容チェック > 胃腸の病気 > 胃がん > 胃がん予防にリンゴ（プロシアニジン）｜りんごを加熱して抗酸化力アップ

2009年9月26日放送の「寿命をのばすワザ百科（日テレ）」では、「胃がん予防にリンゴ」が取り上げられていました。

●そもそもなぜガンができるのか？

誰でも一日に５０００個のがん細胞ができているそうです。

それを免疫細胞がやっつけてくれているのですが、免疫細胞の働きは、加齢などによって低下します。

残ったがん細胞が正常な細胞を攻撃し、徐々に大きくなります。

 

●リンゴががん細胞を自殺させる？

樋廻博重（三重大学名誉教授）の研究によると、リンゴに含まれるプロシアニジンにより、アポトーシス＝自殺が起こり、胃がんの細胞の増殖が抑制されたそうです。

※プロシアニジンを加えると、胃がん細胞のDNAが小さな細胞になり、細胞増殖ができず死んでしまうそうです。

 

●りんごを加熱して抗酸化力アップ

富山大学名誉教授田澤賢治らの研究によると、リンゴを１２１度で３０分加熱すると、抗酸化力が９倍になったそうです。

すりおろしたリンゴを電子レンジで加熱するだけでも、抗酸化力は高まると考えられるそうです。

 

●すってチンソーダの作り方

リンゴをすって、レンジで３分ほどあたためて、ソーダ水で割るだけ。

※炭酸ガスが胃の粘膜を刺激し、消化がよくなると考えられます。

 

●まとめ

胃がん予防にリンゴ（プロシアニジン）をすりおろして加熱させる

※ピロリ菌で胃がんリスク高い

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糖尿病の一種 完治に成功　ピロリ菌除去で　東北大

（2009/7/18、河北新報）

東北大大学院医学系研究科の片桐秀樹教授（代謝学）と岡芳知教授（糖尿病代謝学）らの研究グループは１７日、ピロリ菌の除去によって、糖尿病の一種「Ｂ型インスリン抵抗症」の完治に成功したと発表した。

片桐教授は「現時点で成功は１人だけだが、根治療法としてほかの患者にも適用できる可能性がある」としている。

東北大大学院医学系研究科の片桐秀樹教授と岡芳知教授らの研究グループは、ピロリ菌の除去によって、糖尿病の一種である「Ｂ型インスリン抵抗症」の完治に成功したそうです。

Ｂ型インスリン抵抗症にはピロリ菌感染が関与している可能性があるそうで、今後、この治療法をさらに研究していく必要がありそうです。

■Ｂ型インスリン抵抗症とは

Ｂ型インスリン抵抗症は、高血糖と低血糖を繰り返す病気。

受容体と結合することで血糖値を下げるインスリンが、受容体と結合できずに発症する。

受容体にインスリンに対する抗体ができるのが原因。

受容体の抗体が消えるなどしてインスリンが急激に作用し、急に冷や汗や体の震えなど激しい低血糖発作を数日の周期で起こす。

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