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【2021年予測】TikTokを活用した従業員アンバサダーで成功する企業が増える？




■アンバサダー・マーケティング

TikTokのライブ配信・マネタイズ手段の導入によって、短尺動画業界、ライブ配信業界、YouTubeの勢力図が変わっていく
TikTokのライブ配信・マネタイズ手段の導入によって、短尺動画業界、ライブ配信業界、YouTubeの勢力図が変わっていく
@grandma_cooking_recipes

##白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋 ##ばあちゃんの料理教室 ##tiktok教室 ##tiktokグルメ

♬ オリジナル楽曲 – ばあちゃんの料理教室🍳💗

そのブランドを本気で使っている人にアンバサダーになってもらうこと、そして一緒に製品やサービスを作り上げる仲間になってもらうことがこれからブランドを作り上げるヒントになるんじゃないでしょうか？

■TikTokスターの活用

そして、2021年のポイントとなるのは「アンバサダー・マーケティング」×「TikTok」の活用。

多くの人がTikTokに時間を使っているということは、TikTok内にいなければブランドは知られる機会がなくなってしまう恐れがあるということ。

従業員をアンバサダーとして雇い入れ、情報発信をしてもらい、TikTokスターになれば、会いに行けるインフルエンサーとなって、そのお店が地域の圧倒的一番店になるのではないでしょうか？

【追記（2021/2/14）】

■まとめ

大事なことは「エンタメ」の掛け算。

今ある既存の仕事に「エンタメ」の要素を掛け算することによって、全く違ったビジネスに生まれ変わります。

多くの人はそんなことないという人がいるかもしれません。

○○系YouTuberや△△系インスタグラマ―、●●系TikTokerが出てくるように、エンタメの要素をかけ合わせることで新しい職業が生まれてくるのです。

あなたの仕事にどんなエンタメ要素が掛け算できるか考えてみませんか？

→　TikTokのライブ配信・マネタイズ手段の導入によって、短尺動画業界、ライブ配信業界、YouTubeの勢力図が変わっていく

【追記（2022/2/4）】







P.S.

■「回答」から「回遊」へ

TikTok For Business Japanの廣谷亮（Brand Strategy Director）さんによれば、

欲しい回答を求めてインターネットを検索する時代は終わり、検索するのさえも面倒くさがる人たちが回遊しながら情報を得る場が求められている

そうです。

■多種多様なコンテンツを高速で取捨選択していく

TikTokは「大量のコンテンツを回遊して楽しむTikTokの体験はテレビをザッピングしながら見るのに近い」とあります。

「Z世代白書」｜Z世代の特徴は完璧なモノではなくネガティブな面など「不完全性」のあるものを信用するによれば、Z世代はつまみ食いを楽しむ 「かじる」特徴を持つとありました。

例えば、料理の動画を見て（TikTokでかじって）、自分も料理するなど興味の幅を広げていく感じですね。

広告もコンテンツのうち

廣谷さんによれば、TikTokでは、

回遊しているユーザーに興味を持たせることができればそのまま購買に至る可能性が高いことが調査して分かった

　「興味からいきなり購買へと駆り立てられる『興味突破』の購買行動が起きている」というのだ、

痛風・高尿酸血症, 血液の病気

コロナ禍に「痛風」「高尿酸血症」の患者が増えている！？




コロナ禍に「痛風」「高尿酸血症」の患者が増えている！？
コロナ禍に「痛風」「高尿酸血症」の患者が増えている！？

BrittaniBurns|unsplash

新型コロナウイルス感染症対策としてのステイホームやリモートワークが高尿酸血症や痛風の有病率および受診率に及ぼす影響 ―医師338名への緊急アンケートから見えてきた現状―（2020/9/29、日本生活習慣病予防協会）によれば、新型コロナ禍対策としてのステイホーム(自粛生活）やリモートワーク（在宅勤務）期間中に高尿酸血症や痛風の患者が増えていると感じている医師が3割以上いるそうです。

また、今後この状態が続くことで高尿酸血症や痛風の患者さんが増えると考えられますか？という質問に対して、「増える」(50名）、「やや増える」(272名）、合計322名(95%)と回答しています。

なぜステイホームやリモートワークによって高尿酸血症や痛風になる人が増えると医師は予測しているのでしょうか？

それは、自粛生活による運動不足、食事の偏り、ストレス、アルコール摂取量の増加を訴える患者さんの増加を実感しているから。

尿酸値対策として医師が挙げているのは「乳製品」でその中でも多かったのは「ヨーグルト」。

理由は、安全性が高く、副作用が少ないことのエビデンスがあり、高尿酸血症の増悪を抑止できる可能性があるからなのだそうです1)。

【参考リンク】

ちょっと気になったのは、このニュースは元々2020年9月に発表されたものですが、なぜか2021年6月末にテレビで話題になっているということ。

その理由の一つは、水分不足になりがちな夏に痛風の患者さんが増えるからなのではないでしょうか？

痛風がコロナ禍で3割超増！ビール以外にも危険な「飲み物」とは（2021/6/24、ダイヤモンドオンライン）

「水分不足になりがちな初夏から秋に初めて痛風発作を起こす患者が増える傾向があります」（くきどめ整形外科・久木留伸典院長）

痛風防止のためにプリン体を多く含む食べ物・飲み物を控えようという人も多いと思いますが、水分補給もお忘れなく！




■痛風とは？

痛風とは、血液中の尿酸が過剰になり、結晶化して関節にたまり炎症を起こす病気のことを言います。

痛風は、風が吹いても痛いということから由来が来ているそうですが、痛風の症状は、足の指が腫れ、針で刺したようにジンジンとした痛みが現れます。

尿酸は、プリン体が主に肝臓で分解されてできます。

この結晶を異物として排除しようと体が闘い始めるために、足の親指の付け根やかかと、くるぶしなど足の関節を中心に、激しい痛みの発作が起こります。

症状が進行すると、「痛風結節（つうふうけっせつ）」というこぶができ、骨を変形させて身体の動きが不自由になったりします。

また、腎臓の機能低下、動脈硬化などを進行させることもあり、糖尿病や心筋梗塞、脳血管障害などの生活習慣病を合併しやすいので、注意が必要です。

そして、防衛医大などのチームによれば、お酒に強い遺伝子（＝体内でアルコールを分解する酵素ALDH2を作る遺伝子）を持つ人は、そうでない人よりも約２．３倍痛風のリスクが高いということがわかったそうです。

つまり、お酒に強い遺伝子を持つ人は痛風リスクが高く、お酒に弱い遺伝子を持つ人（Lysアレルの数が多いほどお酒に弱い）は痛風を発症しにくいということです。

お酒に強い人はそれだけ飲酒量が多くなってしまい、そのため痛風になりやすいのかもしれないと考えるところですが、その後の研究により、お酒を飲まない人でも痛風の発症にALDH2遺伝子が関与している可能性が示唆されることから、お酒に強い人はお酒を飲まなくても痛風になりやすいと考えられます。

お酒に強い人は、痛風になりやすいと考えて、尿酸値をチェックする、痛風の原因となる肥満には注意するなどの対策を行なっていきましょう。

→　痛風とは｜症状（足の痛み）・原因・食事　について詳しくはこちら

【関連記事】







ばあちゃんの料理教室

かきフライの作り方／殻付きカキのむき方／牡蠣レシピ／ばあちゃんの料理教室




かきフライの作り方／牡蠣レシピ／ばあちゃんの料理教室／Deep-fried Oyster [Recipe]

今回のばあちゃんの料理教室は「かきフライ」の作り方です。殻付きカキのむき方も紹介します。

【概要欄の目次】


◎かきフライの作り方◎

【材料】
牡蠣
小麦粉
卵
パン粉

【作り方】

【カキフライレシピ1-1】１．牡蠣をむきます。
【カキフライレシピ1-1】１．牡蠣をむきます。
【カキフライレシピ1-2】１．牡蠣をむきます。
【カキフライレシピ1-2】１．牡蠣をむきます。
【カキフライレシピ1-3】１．牡蠣をむきます。
【カキフライレシピ1-3】１．牡蠣をむきます。

１．牡蠣をむきます。

【カキフライレシピ2】２．剥いた牡蠣を小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。
【カキフライレシピ2】２．剥いた牡蠣を小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。

２．剥いた牡蠣を小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。

【カキフライレシピ3-1】３．油で揚げます。（油の温度は180度くらい）
【カキフライレシピ3-1】３．油で揚げます。（油の温度は180度くらい）
【カキフライレシピ3-2】【カキフライレシピ3-1】３．油で揚げます。（油の温度は180度くらい）
【カキフライレシピ3-2】【カキフライレシピ3-1】３．油で揚げます。（油の温度は180度くらい）

３．油で揚げます。（油の温度は180度くらい）

かきフライの作り方／牡蠣レシピ／ばあちゃんの料理教室／Deep-fried Oyster [Recipe]
かきフライの作り方／牡蠣レシピ／ばあちゃんの料理教室／Deep-fried Oyster [Recipe]

４．器に牡蠣フライを盛りつけ、お好みでキャベツやトマトを盛りつけたら、出来上がり！


◎作り方のポイント◎

●かぶの薄切りはできるだけ薄い方が美味しくできます。

●かぶから水気が出てきて、しんなりしたら、しっかりと水気を絞るのですが、ここでしっかりと絞るのが美味しく作るポイントです。


◎おススメする方◎

●牡蠣の殻の端先をハサミでカットして、牡蠣の平らな面を上にして、空いた隙間から牡蠣用のナイフの刃を差し込み、ナイフの刃先を殻の内面に沿わせて動かすと、貝柱が切れます。貝柱が切れると、上殻が上に開きます。下殻に身がついていますので、下殻の貝柱を切ると、身が外れます。

●潰さないように丸くまとめますように。


◎Q&A◎

◎関連レシピ◎


◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

かき料理は牡蠣フライのほかにも、カキ鍋、牡蠣グラタン、牡蠣ごはん、蒸し牡蠣、焼き牡蠣などがありますよね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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Beauty, Health

【2月3日は「節分」】大豆（豆乳）の健康・美容効果










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Health, ダイエット, テレビ

【あさチャン】おからパウダー！おからパウダーヨーグルトでダイエット＆おからパウダーコーヒー【あさイチ】

> 健康・美容チェック > アディポネクチン > 【あさイチ】おからパウダー！おからパウダーヨーグルトでダイエット＆おからパウダーコーヒー｜5月22日




【目次】

■【あさイチ】おからパウダー｜5月22日
大豆（soybean）
大豆（soybean）

2019年5月22日放送のNHK「あさイチ」では「おからパウダー」を取り上げました。

※2019年6月13日放送の「あさチャン」で「おからパウダー」を取り上げました。

栄養価の高い「おから」の弱点は日持ちがしないこと！

乾燥させた「おからパウダー」はその弱点を解消している食品として注目されています。

【補足】大豆の健康効果

【名医のザ太鼓判】長生きホルモンを増やす食品「大豆＆オカラ」！｜免疫力年齢が「蒸し大豆」食前20粒で若返り｜カレーライスのウコン（ターメリック）に含まれるクルクミン｜8月6日

大豆のタンパク質に含まれるβコングリシニンが、内臓脂肪や中性脂肪を減らし、長生きホルモンを増加させ、糖尿病予防や血管修復などの健康効果が得られるそうです。

免疫力年齢が実年齢より12歳も老けていたキンタロー。さんは、朝・昼・晩の食前に20粒の蒸し大豆を食べる2週間の免疫力改善生活を行なったところ、免疫力年齢は48歳から42歳まで6歳若返りました。

大豆には、たんぱく質やカルシウム、食物繊維が含まれていて、悪玉菌を減らし、腸内環境を改善する効果が期待されます。

大豆や野菜で「アディポネクチン」を増やしてメタボリック対策をしよう！によれば、以下のような食品にアディポネクチンを増やす効果があるそうです。

  • 大豆たんぱく質（豆腐・納豆などの大豆製）
    アディポネクチンを増やす「βコングリシニン（ベータコングリシニン）」は豆腐や納豆をはじめとする大豆食品（大豆たんぱく）に含まれているそうです。
  • 食物繊維の多い緑黄色野菜
  • ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が豊富な青魚
  • マグネシウムを含む食品など

→　アディポネクチンの健康効果・増やす方法　について詳しくはこちら

おからパウダーの栄養素

食品成分データベースによれば、大豆（おから乾燥）の栄養価は、大豆100g当たり、たんぱく質23.1g、脂質13.6g、食物繊維43.6g（水溶性食物繊維1.5g、不溶性食物繊維42.1g）となっています。

出典：「日本食品標準成分表2015年版（七訂）

また、筋肉を作る働きを刺激してくれるアミノ酸であるロイシンも大豆100g当たりに190mg含まれています。

なぜ筋肉をつけるにはタンパク質（アミノ酸）の摂取が必要なの？【論文・エビデンス】によれば、タンパク同化作用が最も高いとされる分岐鎖アミノ酸のロイシンに対する感受性が高齢者では低下していることから、高齢者は筋肉量を維持・増強するためには、たんぱく質の摂取量を増やす必要があるので、その意味でも、おからパウダーを食べるのは筋肉量を維持するためにいいのではないでしょうか？

【関連記事】

■おからパウダーヨーグルトでダイエットのポイント

おからパウダーヨーグルトの効果を発揮するためには、糖分を多く含む食材を加えないこと、ナッツ類などの食物繊維が豊富な食品を加えるとよいそうです。

  • おからの食物繊維が水分を吸収することで膨れ、満腹感が得られる。
  • 胃の中をゆっくり進むことで腹もちが良くなる。
  • 大豆たんぱくは、アディポネクチンを増やす作用がある。

おからパウダーは腹持ちがよく、食べすぎを防いでくれるので、食事の前に無糖ヨーグルトにおからパウダー・ナッツ類を加えて食べるといいですよ！

■おからパウダーコーヒー

微粉末タイプのおからパウダーとインスタントコーヒーで作る「おからパウダーコーヒー」を飲むと、腹持ちが良くなり、食べすぎ防止になるそうです。

ただ、完全には混ざるわけではないので、よく混ぜたり、シナモンパウダーなどを加えるとよいというアドバイスをしていました。

番組ではおからパウダーを使った料理（ポテサラ・サモサ・ジンギャーケーキ・ドリア・雑炊）の作り方を紹介していましたので、あさイチの番組HPでチェックしてみてください！







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このブログは、 テレビやニュースの健康情報を “ばあちゃんの台所レベル”まで落とし込み、 実際の料理と生活にどう使うかをまとめた記録です。本サイトでは、 栄養学・食事指導・健康情報を、 家庭料理の実践・調理工程・生活習慣という観点から再構成し、 再現可能な生活知として整理・記録しています。