2009年10月27日放送のたけしの本当は怖い家庭の医学では、１０４歳のおばあちゃんが実践している長生きできる生活習慣を紹介しました。

※愛知県がんセンター研究所室長 松尾恵太郎先生 による

厚生労働省のがん予防研究班

大規模なアンケート調査をもとに病気の要因を調べる疫学研究という方法で、がんのリスクにかかわる生活習慣を調べ、日本人のがん予防法を研究している

【目次】

• どんな生活を送れば、がんになっても長生きできるのか？
• がんのリスクを上げることをしない・がんのリスクを下げることを続ける

■どんな生活を送れば、がんになっても長生きできるのか？

by Fabian Reus（画像：Creative Commons）

がんを乗り越えた１００歳の女性の生活習慣を名医が分析したところ、４つのキーワードがでてきました。

１．大豆イソフラボン

大豆に含まれるイソフラボンが乳癌のリスクを下げると報告されている。

国立がんセンター・愛知県がんセンター含む８つの研究の統合解析によると、毎日イソフラボンの摂取量が２０ｍｇ以上の場合、５ｍｇ以下の摂取に比べて、乳癌リスクが３０％減少することが分かったそうです。

なぜ大豆ががんのリスクを下げるのか？

大豆イソフラボン研究の権威 家森教授

女性ホルモン・エストロゲンが強すぎると乳癌を起こさせやすい。

イソフラボンはエストロゲンの強すぎる作用を邪魔してくれる。

そのため、がんを抑える効果があると考えられる。

２．果物（１日２００g程度）

毎日果物を食べる女性は、胃がんのリスクが下がる（愛知県がんセンターによると）

栄養学のスペシャリスト 高橋徳江先生

果物には、がんの発生を抑える抗酸化作用がある

マンゴーや柿に含まれるβカロテン、ブドウに含まれるアントシアニンには、がん発生の原因となる活性酸素を除去する働きがある。

野菜・果物摂取と胃がん発生率との関係について｜多目的コホート研究によれば、野菜・果物は少量の摂取で胃がんの発生率を下げると考えられます。

野菜・果物に含まれるがんを予防する成分には、カロテノイド、葉酸、ビタミンC、フラボノイド、フィトエストロゲン、イソチオシアネート、食物繊維などが上げられます｡　

３．日々の活発な身体運動

高齢者医療のスペシャリスト 新開省二先生

体をよく動かしていることが、食欲の増進、それに伴う十分な栄養の摂取につながっている。

それらがトータルとして、病気に対する抵抗力・防衛体力を高めている。

つまり、がんに対する抵抗力が高まっていると考えられる。

４． 糖尿病になっていない

糖尿病の方は、がんのリスクがそうでない方に比べ、約２割高くなっている。

なぜ糖尿病ががんのリスクを上げるのか。

糖尿病の権威 小田原雅人先生

糖尿病では、インスリンの効きが悪くなります。

その結果、インスリンが過剰に分泌されて、多くが血中にとどまります。

過剰なインスリンががん細胞の増殖につながるケースがある。

■がんのリスクを上げることをしない・がんのリスクを下げることを続ける

がんのリスクを上げることをしない

がんのリスクを下げることを続ける

これが、がんになっても長生きできる秘訣

がんのリスク問診

がんのリスクを上げる条件は、「はい」の点数だけグラフが上がっていく

がんのリスクを下げる条件は、「はい」の点数だけグラフが下がっていく

がんのリスクを上げる条件

1. 年齢が５０代以上である
2. 両親・兄弟姉妹の中でがんにかかった人がいる
3. 今たばこを吸っている（２点）
4. 過去に一年以上たばこを吸っていたことがある＝今吸っている方も含む
5. 毎日２合以上に相当する飲酒をしている
6. 味付けは濃いほうが好き
7. 肥満体である
8. 糖尿病にかかっている

がんのリスクを下げる条件

1. 野菜を毎日小鉢で５皿以上食べている
2. 果物を毎日１皿以上食べている
3. 週２回以上息がはずむ程度の運動をしている
4. コーヒーを毎日飲んでいる
5. 大豆製品を毎日食べている
6. １日２回以上歯を磨いていいる
7. 緑茶を毎日５杯以上飲んでいる

問診の点数（合計２点以上）が高いと、生活習慣を改善しないと、がんになったら長生きできない可能性が高い人なのだそうです。

がんのリスクを上げる条件

１．加齢

がん全般

２．家族歴

大腸がん・乳がん・子宮体がん・卵巣がん・前立腺がんなど

３．４．喫煙

肺がん・胃がん・食道がん・肝臓ガン・すい臓がん・口腔がん・膀胱がんなど

５．大量飲酒

肝臓がん・大腸がん・食道がん・乳癌（閉経後）・口腔がんなど

※１日１合以内に抑える

６．濃い味

胃がん

７．肥満

乳癌（閉経後）・肝臓がん・大腸がん

８．糖尿病

肝臓がん

がんのリスクを下げる条件

１．野菜

食道ガン・胃がん

 

２．果物

食道ガン・肺がん・胃がん

 

３．運動

大腸ガン・乳癌（閉経後）・子宮体がん

４．コーヒー

肝臓がん

※カフェイン以外のコーヒー特有の成分が関係していると考えられる

【関連記事】

• コーヒー摂取量が多いと、肝がん発生リスクは低くなる｜厚労省研究班

 

５．大豆

乳癌・前立腺がん

６．歯磨き

食道ガン・咽頭癌・口腔がん

※がん発生にかかわる物質を作る常在菌を洗い流すため

【関連記事】

• 歯磨きでがんリスク３割減 １日２回以上が効果的

７．緑茶

胃がん（女性）

by Nicolas Alejandro（画像：Creative Commons）

> 健康・美容チェック > がん > 2012年に「がん」と診断された人は約86万人｜11年よりも１万4000人増加

【目次】

• 2012年に「がん」と診断された人は約86万人
• 男性では大腸がんの患者が急増
• がんの種類に地域差がある

■2012年に「がん」と診断された人は約86万人

がん患者、12年86万5238人に増加　男性の大腸がん急増

（2016/6/29、日本経済新聞）

国立がん研究センターによる全国47都道府県のがん患者数の最新データによれば、2012年にがんと診断された人は約86万人と過去最多だったそうです。

国立がん研究センターによれば高齢化の進行が原因としています。

参考画像：日本のがん罹患数・率の最新全国推計値公表2012年がん罹患数86.5万人｜国立がん研究センタープレスリリース（2016/6/29）

■男性では大腸がんの患者が急増

男性では、11年に４位だった大腸がんの患者が急増して２位となった。

＜中略＞

部位別にみると、男性が胃、大腸、肺、前立腺、肝臓の順になった。前立腺がんは増勢が止まったものの、大腸がんが増えている。女性は乳房、大腸、胃、肺、子宮の順で11年と同じだった。

男性のがん、「大腸がん」が初の1位、「胃がん」を抜き（2015/8/4）で紹介した国立がん研究センターが公表した「がん診療連携拠点病院」（４０９施設）の２０１３年の診療実績によれば、男性の部位別症例数では、大腸がんが初めて1位になっており、今回の記事を合わせても、男性の大腸がんが増えていることがわかります。

「がん診療連携拠点病院」（４０９施設）の２０１３年の診療実績による部位別症例数のデータは次の通り。

【日本の男性】

1. 大腸がん
2. 胃がん
3. 前立腺がん
4. 肺がん

【女性】

1. 乳がん
2. 大腸がん
3. 肺がん
4. 胃がん

■がんの種類に地域差がある

がんの種類によって罹患率に地域差があり、胃がんは東北地方や日本海側で高い傾向にあることも分かった。肝がんは西日本で高い傾向がみられた。乳がんは東京で非常に高かった。

●胃がん

参考画像：日本のがん罹患(りかん)数・率の最新推計値公開｜国立がん研究センタープレスリリース

以前も取り上げましたが、なぜ胃がん患者は日本海側で多い傾向にあるのか？で紹介した国立がん研究センターによるがんと診断された患者数の都道府県別の推計値によれば、「胃がん」は、特に地域の特徴が顕著に現れており、日本海側の県で平均よりも多い傾向にありました。

なぜ、胃がん患者は日本海側で多い傾向にあるのでしょうか？

理由としては、今回の記事によれば、食塩の摂取量といった食生活が関係しているのではないかということでしたが、一番大きな要因はピロリ菌を持っているからではないでしょうか。

胃がんの原因としては、最近の研究によって、ヘリコバクターピロリ（ピロリ菌）が大きく関わっているのではないかと考えられています。

ピロリ菌感染者６０００万人！｜あさイチ（NHK）によれば、胃がん患者の９８パーセントがピロリ菌の感染者であったという調査結果があるそうです。（もちろん、ピロリ菌感染者が必ず胃がんになるわけではありません。）

もしかすると、日本海側ではピロリ菌に感染しやすい環境、例えば、ピロリ菌感染者の親が口をつけた食べ物を子供に与える習慣を持つ家庭が多い、ピロリ菌がいる井戸水を使用していたりといったことがあるのかもしれません。

→　胃がん｜胃がんの症状・原因　について詳しくはこちら

●肝がん

参考画像：日本のがん罹患(りかん)数・率の最新推計値公開｜国立がん研究センタープレスリリース

肝臓がんは近畿以西の西日本に多い傾向があります。

肝臓がんになるほとんどの原因はウイルス性肝炎（Ｂ型肝炎・Ｃ型肝炎）から肝硬変になったものであるため、肝臓がんの予防するためには、肝硬変になる前に、肝炎ウイルス検査や肝機能検査を行ない、肝炎を早期に発見し、治療を行うことが第一です。

また、糖尿病の人はそうでない人に比べて、肝臓ガンになるリスクは1.97倍高いそうです。

→　肝臓がん　について詳しくはこちら

【関連記事】

• 糖尿病の人の大腸がんになるリスクは1.4倍、肝臓がんは1.97倍、すい臓がんは1.85倍も高い

●乳がん

乳がんは東京で非常に多かったそうですが、乳がんが高くなる要因に当てはまる人が多いのかもしれません。

乳がんリスクが高くなる要因

• 初潮が早い（１１歳以下）
• 閉経が遅い（５４歳以上）
• 初産年齢が高い（３０歳以上）
• 妊娠・出産歴がない
• 授乳歴がない
• 祖母、親、子、姉妹に乳がんの人がいる
• 肥満度が高い（閉経後）
• 喫煙している
• 大量に飲酒する習慣がある
• 運動不足

→　乳がんの症状・原因・ステージ分類・検査・予防法　について詳しくはこちら

【関連記事】

• 日本と中国のがんの部位別症例の比較から考えられることとは？

by　Guilhem Vellut（画像：Creative Commons）

がん患者、初の100万人超＝16年予測、死亡は37万人―がんセンター

（2016/7/15、時事通信）

同センターが過去の患者数や推計人口を基に予測した。発症は男性が57万6100人で、女性が43万4100人。部位別では大腸がんが14万7200人と最も多く、胃がんと肺がんが13万人台で続く。前立腺がん、乳がんもそれぞれ9万人を超えるとみられる。

　死亡では肺がんが7万7300人と最多。男性が約7割を占め、喫煙者の割合が多い団塊の世代の高齢化が影響しているとみられる。次いで大腸がん、胃がん、膵臓（すいぞう）がん、肝臓がんが多くなりそうという。

国立がん研究センターによれば、今年新たにがんと診断される患者は101万200人で、死亡する患者は37万4000人に上るとの予測を発表しました。

このデータを昨年の予測と比べてみましょう。

がんにかかる人、今年の予測は９８万人　大腸がんが１位｜国立がん研究センター（2015/4/28）

部位別では大腸がんが１３万５８００人で最も多く、肺がん１３万３５００人、胃がん１３万３０００人、前立腺がん９万８４００人、乳がん８万９４００人の順。

死亡者数の予測は３７万９００人で昨年の推計値より約４千人増えた。部位別では、肺がんが最多で７万７２００人、大腸がん５万６００人、胃がん４万９４００人、膵臓（すいぞう）がん３万２８００人、肝臓がん２万８９００人の順だった。

1年前は、部位別で3位だった大腸がんが、胃がんや肺がんを抜いて一位になることが大きなニュースになりましたが、今年の予測は今年新たにがんと診断される患者が100万を超えることが大きなことで、その他は昨年と大きな違いはないようです。

【関連記事】

• 男性のがん、「大腸がん」が初の1位、「胃がん」を抜き（2015/8/4）
• 2012年に「がん」と診断された人は約86万人｜11年よりも１万4000人増加（2016/6/30）

by Walt Stoneburner（画像：Creative Commons）

2015年9月5日放送の世界一受けたい授業のテーマは「コホート研究でわかったこと」です。

解説　池谷敏郎先生

 

■コホート研究とは

精神保健疫学・コホート研究｜国立精神・神経医療研究センター精神保健研究所精神保健計画研究部

コホート研究とは、疫学研究の中でも、特定の集団（コホート）を対象として長期的に経過を追跡する調査手法のことを言います。

特定の集団を長期的に追跡調査する手法をコホート研究といいます。

■葉酸が自殺の原因となるうつに効果的

食事パターンと自殺との関連について｜多目的コホート研究

今回の研究では、男女ともに、野菜や果物、いも類、大豆製品、きのこ類、海そう類、脂の多い魚、緑茶などが関連した健康型食事パターンにより自殺のリスクが低下するという結果が得られました。この理由として、この食事パターンのスコアが高い群では、葉酸や抗酸化ビタミン（ビタミンCやカロテン）の摂取が多いことによると考えられます。葉酸や抗酸化ビタミンは、自殺の危険因子として知られているうつに対して予防的に働くことが報告されており、食事パターンとして総合的にみることで、これらの栄養素の相乗効果も期待できます。

→　葉酸とは｜葉酸の多い食べ物・葉酸の効果・妊娠と葉酸　について詳しくはこちら

【関連記事】

• 子どもにも増えるうつ病｜子どものうつの症状・サイン
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• 【あさイチ】【ガッテン】動脈硬化・認知症対策に！？葉酸フル活用術

■前立腺がんと薄毛に関連がある

アメリカの国立がん研究所による調査によれば、薄毛（おでこが後退し、頭頂部が薄い）だと、前立腺がんの発症する確率が３９％アップするそうです。

男性ホルモンと前立腺がんに関係していることが考えられます。

→　薄毛・抜け毛の原因・対策・予防　について詳しくはこちら

 

■ほくろの数が多いと、乳がんリスクが高くなる！？

アメリカの看護師7万人を調査した結果、腕に3ミリ以上のほくろが15個以上ある場合は３５％乳がんリスクが高くなるそうです。

→　乳がんの症状・原因・検査・予防法　について詳しくはこちら

 

■脈拍の速い人は糖尿病になりやすい！？

脈拍の正常値は50から100回なのですが、100回を超えると糖尿病リスクが２３％高くなるそうです。

→　糖尿病　について詳しくはこちら

 

■ヨーグルトを食べると糖尿病になりにくい！？

• ヨーグルトをスプーン2杯半食べるだけでリスクが下がる
• ヨーグルトの乳清（汁のようなもの）は捨てないようにする
• 食事前に食べると、血糖値の上昇を抑えてくれる

→　血糖値（正常値・食後血糖値・空腹時血糖値）・血糖値を下げる食品　について詳しくはこちら

 

■痩せている人が認知症になりやすい！？

BMI（肥満度）が20以上の人と20未満の人を比べると、３５％も違うそうです。

肥満度を表現する指標として体格指数=BMIが用いられます。

BMI（body mass index）=体重（kg）÷身長（m）÷身長（m）

BMI22が基準で、BMI25以上を肥満とされています。

→　認知症の症状｜認知症予防に良い食べ物・栄養　について詳しくはこちら

 

■標高が高いところに住んでいると肥満になりにくい！？

A：１２４ｍ未満　B：４５５ｍ未満　C：４５６ｍ以上

AとBは肥満になり、Cは体型が変わらなかった

→　肥満　について詳しくはこちら