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【目次】
■「ラクトフェリン」に内臓脂肪の低減作用があることを確認 日本肥満学会大会で発表へ
by Rajesh Kumar（画像：Creative Commons）
乳由来の多機能たんぱく「ラクトフェリン」に内臓脂肪の低減作用 ライオンらがヒト臨床試験で確認、日本肥満学会大会で発表へ
（2008/10/10、日経ヘルス）
ライオンが京都府立医科大学の西野輔翼教授、京都市立病院の吉田俊秀教授、名古屋市立大学大学院医学研究科の飯郷正明客員教授らと共同で行った臨床試験によれば、牛乳や母乳に含まれる「ラクトフェリン」が内臓脂肪を低減させる効果があるそうです。
【追記（2016/7/8）】
■世界初！ラクトフェリンによる内臓脂肪の低減効果を確認
ラクトフェリン研究室・効果検証1
参考画像：ラクトフェリン研究室・効果検証1
２ヵ月後の被験者12名の平均として、腹部ＣＴ断面の内臓脂肪面積で22％減、腹囲で4％減の有意な内臓脂肪低減効果を確認しました。特に効果が顕著な例では、内臓脂肪面積で40％減の効果が認められました
「ラクトフェリン」を、1日あたり300mg相当分・2ヵ月間経口摂取する実験を行なったところ、腹部ＣＴ断面の内臓脂肪面積で22％減、腹囲で4％減の有意な内臓脂肪低減効果を確認し、特に顕著な内臓脂肪低減が見られたケースでは、内臓脂肪面積40％減の効果があったそうです。
■「ラクトフェリン」による内臓脂肪低減効果を二重盲検法でも確認
ラクトフェリン研究室・効果検証2
「ラクトフェリンタブレット」の２ヶ月間の摂取で、プラセボ群と比較して、CT撮影による腹部内臓脂肪面積が平均値で12.8cm²（図１-１）、腹囲3.4cm（図１-２）、体重2.5kg（図１-３）などの有意な減少が確認されました。
ラクトフェリンタブレット（ラクトフェリンとして１日あたり300ｍｇ相当）を摂取するグループに、もう一方はラクトフェリンの入っていないタブレットを摂取するグループ（プラセボ群）とし、２ヶ月間摂取してもらったところ、プラセボ群と比較して、CT撮影による腹部内臓脂肪面積が平均値で12.8cm²、腹囲3.4cm、体重2.5kgなどの有意な減少が確認されたそうです。
●二重盲検群間比較法とは
本物と外観や手触りなど全く本物と同じに構成された偽物の２種類を準備し、被験者及び試験者には試験に用いるものが本物あるいは偽者かわからないようにして行う試験方法です。思い込みによる効果を排除して信頼性の高いデータが必要な場合に用いられます。
■なぜ「ラクトフェリン」が内臓脂肪を減らすのか？
ラクトフェリン研究室・効果検証3
ラットの成熟脂肪細胞にラクトフェリンを5段階の濃度で添加し、生成されるグリセロール量を測定しました。その結果、「ラクトフェリン」添加量が多くなるに従ってグリセロール生成量も増加し、「ラクトフェリン」の脂肪分解促進作用が確認されました
脂肪細胞は、エネルギーが多くある時には体内にあるグルコースや脂肪酸から脂肪を合成し、エネルギーが足りない時には脂肪分解酵素リパーゼの働きによって脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解します。
ラクトフェリンの添加量が多くなるにしたがって、グリセロールの量も増加したことから、「ラクトフェリン」の脂肪分解促進作用があることが確認できたそうです。
通常、脂肪はペリリピンのコーティングによって、脂肪分解を促進するリパーゼから守られています。しかしラクトフェリンが脂肪細胞に作用すると、ペリリピンの量が減ってコーティングが弱まるため、脂肪が分解されやすくなるものと考えられます。
通常は、脂肪はリパーゼの働きを阻害する「ペリリピン（脂肪滴の分解阻害タンパク）」によって、脂肪の分解を促進するリパーゼから守られているのですが、ラクトフェリンを添加すると、ペリリピンが減少し、リパーゼが脂肪を分解しやすくなると考えられるそうです。
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