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胃がん予防にリンゴ（プロシアニジン）｜りんごを加熱して抗酸化力アップ

2009年9月26日 hakuraidou_blog 2件のコメント

by　Monica H.（画像：Creative Commons）

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2009年9月26日放送の「寿命をのばすワザ百科（日テレ）」では、「胃がん予防にリンゴ」が取り上げられていました。

●そもそもなぜガンができるのか？

誰でも一日に５０００個のがん細胞ができているそうです。

それを免疫細胞がやっつけてくれているのですが、免疫細胞の働きは、加齢などによって低下します。

残ったがん細胞が正常な細胞を攻撃し、徐々に大きくなります。

●リンゴががん細胞を自殺させる？

樋廻博重（三重大学名誉教授）の研究によると、リンゴに含まれるプロシアニジンにより、アポトーシス＝自殺が起こり、胃がんの細胞の増殖が抑制されたそうです。

※プロシアニジンを加えると、胃がん細胞のDNAが小さな細胞になり、細胞増殖ができず死んでしまうそうです。

●りんごを加熱して抗酸化力アップ

富山大学名誉教授田澤賢治らの研究によると、リンゴを１２１度で３０分加熱すると、抗酸化力が９倍になったそうです。

すりおろしたリンゴを電子レンジで加熱するだけでも、抗酸化力は高まると考えられるそうです。

●すってチンソーダの作り方

リンゴをすって、レンジで３分ほどあたためて、ソーダ水で割るだけ。

※炭酸ガスが胃の粘膜を刺激し、消化がよくなると考えられます。

●まとめ

胃がん予防にリンゴ（プロシアニジン）をすりおろして加熱させる

※ピロリ菌で胃がんリスク高い

→　胃がんの症状・初期症状・原因・手術・食事　について詳しくはこちら

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ナイトヨーグルト｜ヨーグルトは朝じゃなくて、夜に食べると効果的！？

2009年4月16日 hakuraidou_blog

by John Benson（画像：Creative Commons）

gooキーワードセンターの注目キーワード（2009/4/16）で「ナイトヨーグルト」が取り上げられています。

「ナイトヨーグルト」で検索してみると、興味深い記事がありましたので、ご紹介します。

ヨーグルトは朝じゃなくて、夜に効果あり？

（2009/4/10、東京ウォーカー）

最近ひそかに増えている「ナイトヨーグルト」。

意外だが、ヨーグルトを夜食べる習慣は、実は結構理にかなっている。

ヨーグルトの乳酸菌は寝ている間に便通をスムーズにする。

腸内環境が整うと、肝臓の負担も軽くなるというメリットがある。

ヨーグルトの故郷ブルガリアでは、二日酔い防止に水で薄めたヨーグルトを飲む習慣があるくらいで、お酒をよく飲む人には特におすすめだ。

就寝中に行われる骨の形成。

これに役立つカルシウムだが、ヨーグルトの場合は発酵成分の働きによって吸収しやすくなるという特徴がある。

ビタミンAやB群、タンパク質など不足しがちな栄養も補給できるので、食生活が片寄っている時にはぜひ必要だ。

ストレスを受けると腸内の善玉菌が減るため、ストレスで胃が痛い…なんて時にも強い味方。

胃がんの原因となるピロリ菌や夜に分泌が増える胃酸からも胃を守ってくれる。

ナイトヨーグルトは、健康に良いようですね。

記事の中から、ナイトヨーグルトの健康効果をまとめてみます。

腸内環境が整うと、肝臓の負担も軽くなるというメリットがある。
就寝中に行われる骨の形成。
ビタミンAやB群、タンパク質など不足しがちな栄養も補給できる。
胃がんの原因となるピロリ菌や夜に分泌が増える胃酸からも胃を守ってくれる。

記事では、さらにナイトヨーグルトを薦める3つのポイントもありました。

善玉菌を増やす手伝いをし、腸内細菌のバランスが改善
虫歯予防
美肌

なんだか結構いいことづくめの「ナイトヨーグルト」。

ぜひ試してみてはいかがですか。

がん, 病気, 肺がん, 胃腸の病気

メタボ健診に隠れ、胃がん・肺がん検診率過去１０年で最低…０７年度

2009年3月31日 hakuraidou_blog

by　Parker Knight（画像：Creative Commons）

メタボに隠れ、胃がん検診率過去１０年で最低…０７年度

（2009/3/27、読売新聞）

２００７年度の胃がんや肺がん検診の受診率が過去１０年で最低となっていたことが２７日、厚生労働省の調査でわかった。

特に胃がん検診は、年々下がる傾向にある。

「メタボ健診」が始まった今年度はがん検診への関心が薄れ受診率がさらに下がるとの指摘もあり、国が掲げる受診率５０％の目標には遠く及ばない。

2007年度の胃がん・肺がん検診の受診率が過去10年で最低となっているそうです。

メタボ健診が始まったことにより、胃がん・肺がん検診の受診率がますます下がることも予想されます。

検診については、総合的に考えて行なうようにすべきだと思います。

がん, 医学, 病気, 胃がん, 胃腸の病気, 脳の病気, 脳卒中, 血管の病気, 高血圧

スープの味濃すぎると胃がんにかかる可能性

2009年3月6日 hakuraidou_blog

by Jonas Bengtsson（画像：Creative Commons）

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スープの味濃すぎると胃がんにかかる可能性

（2009/2/2、新華通信社）

塩分を多く取りすぎると高血圧や心臓病、脳卒中にかかるリスクが増すとういことは、今や医学の常識だ。そこにさらに専門家が、塩分を多く含んだスープを飲むと胃がんにかかる確率も高まると指摘した。

イギリスメディアや1月30日、世界ガン研究基金(WCRF)の専門家の話を引用し、次のように伝えている。

「インスタントスープ1杯に含まれている塩分量は、1人が1日に摂る塩分摂取基準の半分、という多さだ」。

また同専門家は、次のように指摘している。

「ソーセージやインスタント食品、ピザなど、塩分含有量の多い食品はなるべく控えるべきだ。

食品を買うとき塩分含有量の表示に気をつけたり、インスタント食品に頼らない生活を送るなど、塩分摂取量を減らすことを日々の生活の中で心がければ、ガンにかかるリスクを減らすことができるだろう」。

報道によると、イギリスで推奨されている1人1日当たりの塩分摂取量は6グラム未満。

しかし実際には1人1日平均8.6グラムの塩分を摂取しているという。

塩分を多く摂りすぎると、生活習慣病になりやすくなるとよく言われていますが、この記事によると、塩分を多く含んだスープを飲むと胃がんにかかる確率が高まるそうです。

日本人の食事に欠かせないのが、味噌汁ですので、塩分濃度には気をつけたいですね。

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