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リコピンが豊富な焼きトマトダイエットの効果・やり方｜藤田紀子ダイエット

Firey Tomatoes

by Swaminathan（画像：Creative Commons）




2010年10月4日放送のビューティーコロシアムでは、女性芸能人ダイエットスペシャル第4弾を取り上げました。

藤田紀子さんがダイエットした方法は、「焼きトマトダイエット」。

農学博士 西堀すき江 東海学園大学教授 監修

■焼きトマトダイエットとは

トマトには、カロテン・ビタミンC・クエン酸・食物繊維など体に有効な成分が含まれている。

ダイエットに効果的なのは、リコピン（リコペン）。

トマトはリコピンの含有量は食べ物の中でナンバーワン！

●リコピン

高い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、コレステロール値の比率が良くなり、体全体の血流を良くなるそうです。

基礎代謝が高まり、脂肪燃焼しやすい体になると考えられるそうです。

●トマトを焼く理由とは？

トマトを焼くことで、リコピンの吸収率がUP。（リコピンは細胞壁で守られている）

吸収率は生のトマトのおよそ3倍！

●焼きトマトダイエットのルール

中サイズ2個かプチトマト約15個を夕食前に焼いて食べる。

オリーブオイルをかけると、リコピンの吸収率は生のトマトのおよそ6倍に！

朝・昼は普通に食べてOK。ただし、食べ過ぎには注意！！

【結果】

藤田紀子さんは2ヶ月半のダイエットで体重－5.6kg、体脂肪－3.8％のダイエットに成功。

※体重53.0kg → 47.4kg

体脂肪率27.1％ → 23.3％

さらに、ウエストは80.5cm→65.3cmで－15.2cmに！

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