高木ブーさん、「食べ残しダイエット」で１０キロ減量
（2009/9/27、産経新聞）
タレントの高木ブーさん（７６）が２６日、半年間で体重が１０キロ減ったことを自身のブログで明らかにした。
＜中略＞
おかずを３分の２ほどで残す“食べ残しダイエット”を実践。
高木ブーさんが食べ残しダイエット（？）で１０キロのダイエットに成功したそうです。
食べ残しダイエットというと語弊があるかもしれないので、腹八分目ダイエットと呼び方を変えるのはいかがでしょうか。
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by Stefan Insam（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > 目の病気 > 人工網膜や「バイオハイブリッド眼」：人工視覚の研究が進んでいる
人工視覚の研究：人工網膜や「バイオハイブリッド眼」
（2009/9/25、WIRED VISION）
目にチップを埋め込んで視覚障害者の視力を回復する技術が、実現にさらに近づいている。
マサチューセッツ工科大学(MIT)の研究チームは、損傷した細胞を迂回して脳に直接視覚情報を送信できる人工網膜移植の研究に取り組んでいる。
眼球にマイクロチップを移植した患者は、小型カメラが接続された眼鏡をかける。
このカメラが、眼球に埋め込まれたマイクロチップに画像を送り、このチップが情報を脳に伝えるという仕組みだ。
正常な視力を回復するわけではないが、視覚障害者が部屋の中を移動できる程度の視力をもたらす、と研究者らは述べている。
マサチューセッツ工科大学(MIT)の研究チームは、人工網膜移植の研究を行なっているそうです。
加齢黄斑変性などの目の病気によって失明された視力が回復するときは、もうすぐかもしれませんね。
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by Ian Sane（画像：Creative Commons）
栄養ドリンク、飲み過ぎは危険＝運転時の疲労促進－英
（2009/9/25、時事通信）
英国最大の道路安全関連協会IAMは24日までに、カフェイン入り栄養ドリンクの飲み過ぎは疲労を助長し、ドライバーに危険をもたらすとの報告書を公表した。
カフェインの過剰摂取が、アルコール摂取時と同様の影響をもたらすとの研究結果を受けたもの。
英国最大の道路安全関連協会IAMによれば、カフェインが疲労や眠気を解消する効果は持続せず、繰り返し摂取することで、反応が遅れてしまう可能性があるそうです。
長距離運転をする場合は、できれば、定期的に休息をとったり、運転手を交代する方が安全運転につながりそうです。
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by U.S. Department of Agriculture（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > 胃腸の病気 > 胃炎 > 胃炎にオリーブオイル（オレイン酸が胃の炎症を抑える）＋味噌汁（胃の粘膜を守る）
2009年9月26日放送の「寿命をのばすワザ百科（日テレ）」では、「胃炎にオリーブオイル＋味噌汁」が取り上げられていました。
■胃炎にオリーブオイル＋味噌汁
大さじ１杯のオリーブオイルを具なし味噌汁にくわえるだけ。
●オリーブオイルが炎症を抑える
オリーブオイルに含まれるオレイン酸が胃の炎症を抑えるそうです。
●味噌が胃の粘膜を守る
広島大学渡辺名誉教授の研究によると、味噌には胃の粘膜を守る働きがあり、胃がんの発生率を低くしてくれるそうです。
また、味噌汁を飲む頻度が多いほど胃がんが少ないそうです。
●寝る前に飲む
胃潰瘍は明け方にできることが多いので、寝る前に飲むのが効果的。
●まとめ
胃炎にオリーブオイル＋味噌汁を寝る前に飲む。
胃腸の病気
by Masahiro Ihara（画像：Creative Commons）
> 健康・美容チェック > 動脈硬化 > 野菜嫌いの方におススメ！動脈硬化予防にビタミン団子（ビタミンA・C・D）レシピ（作り方）
2009年9月26日放送の「寿命をのばすワザ百科（日テレ）」では、「動脈硬化予防にビタミン団子」が取り上げられていました。
■動脈硬化予防にビタミン団子
野菜嫌いの方にお勧めしていたのが、ビタミン団子。
●野菜８０％
ビタミンAが豊富なカボチャやホウレン草
ビタミンCが豊富のパプリカ
ビタミンDの玉葱など抗酸化ビタミンが多く入ったビタミン団子
●油で吸収率アップ
油を使って上げることで体内の吸収率がアップします
●ビタミン団子レシピ
【材料】（４人分）
【作り方】
●まとめ
動脈硬化予防にビタミン団子：野菜＋高野豆腐
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■動脈硬化関連ワード
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