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> 健康・美容チェック > 低体温 > 体温を上げる方法 > 体を温める食品で冬太りを防ごう！｜体を温める食べ物の特徴とは？

冬太りを防ぐ、覚えておきたい“●食材”

（2010/12/23、オズモール）

「冷たい食べ物や飲み物はもちろんのこと、常温でも体を冷やす性質を持つ食材を取り続けていると、胃腸がどんどん冷やされて内臓の血のめぐりが悪くなってしまいます。

すると、新陳代謝が落ちてカロリーが燃焼できず太りやすい体質になります。

さらに肩こりや頭痛などのプチ不調を招き、免疫力も低下して病気になりやすい体質になってしまう場合も」（渡邉賀子さん）

冷たい食べ物や飲み物、体を冷やす性質を持つ食材を摂り続けると、体が冷やされてしまい、新陳代謝が落ちて、太りやすい体になったり、肩こり・頭痛などの不調が起きたり、病気になりやすくなるそうです。

⇒ 低体温 について詳しくはコチラ

それでは、どのようにしたらよいのでしょうか

渡邉さんによると、冷たい食べ物や飲み物を極力取らないこと、そして体を温める性質の食材を意識して食べるようにすれば、冷えから体を守れるのだそう。

以下に体を温める食材をピックアップしたので、参考にしてみて。

○肉・魚・乳製品類
羊肉、鶏肉、アジ、サバ、イワシ、海老、サケ、カツオ、ブリ、チーズ

○野菜類
ネギ、玉ネギ、ニンジン、ニラ、生姜、シソ、ニンニク、ゴボウ、カボチャ、大根、カブ

○穀物、豆類、種・実類
もち米、玄米、ライ麦、インゲン、そら豆、納豆、クルミ、松の実、栗

○果物、調味料、飲み物類
桃、ザクロ、コショウ、シナモン、黒糖、日本酒、紅茶、中国茶、ココア

「温める性質の食べ物は、冬が旬の食べ物か、もしくは寒い土地で育つものが多いと覚えておくとわかりやすいですね。

冷やす性質の食材を取りたいときは、温かい料理として食べれば冷やす作用は軽減されますよ。

また、化学調味料や白米、白砂糖も体を冷やす性質があるので、料理に使う時は控えめに」（渡邉賀子さん）

上記に挙げられている体を温める食品の特徴としては、

• 冬が旬の食べ物
• 寒い土地で育つ食べ物
• ブラウンフード（玄米・ライ麦）
• 根菜類（葉物野菜ではない野菜）
• たんぱく質

ではないでしょうか。

これらの食事を取り入れて、寒い冬を乗り切りましょう。

⇒ 体温を上げる方法についてはこちら。

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２０１０年３月２９日放送の寿命をのばすワザ百科では、朝スープカレーダイエットを紹介しました。

■朝スープカレーダイエット

カレーには、ダイエットと脳血流を増やす成分が入っている。

適度な運動を加えることで、脂肪の燃焼はより効果があるそうです。

交感神経が高まる。

■朝スープカレーダイエットの効果｜やせるメカニズムとは？

ウコン（ターメリック）の色素成分の「クルクミン」には、コレステロールを減少させる働きがある。

肝臓に作用して脂肪の代謝を促進してくれるので、血中の脂質を減らし、代謝も上げる（日本薬科大学 丁宗鐵さん）

クルクミンには、脂肪細胞の増殖を抑える効果があることをヒトの細胞培養およびマウスにおいて確認（ボストンのタフツ大学の論文より）

カレーのスパイスには、体温を高めたり、代謝を活発にしたり、結果としてダイエット効果をもたらしてくれるものが多いそうです。

例：

ジンジャー：体温を高めて、代謝を活発にする効果がある。

ブラックペッパー：消化を促進し、脂肪を減少させる。

クローブ（丁字）：胃を温める効果あり

■イタリアンスープカレーの作り方（２人分）

【材料】

• 鶏肉 １００ｇ
• トマト １個
• キャベツの葉 ２枚
• 市販のカレールウ １．５かけ
• 粉チーズ 大さじ２
• 水 ４００CC

【作り方】

1. 鶏肉・トマト・キャベツの葉を鍋で煮込む。
2. 野菜がしんなりしてきたら、カレールウを加える。※後で入れたのは濃度の調節がしやすいため。
3. とろみが出てきたら、粉チーズを入れて完成。

■朝スープカレーダイエットの結果

実験によれば、約７６ｋｇの女性が６７kgとなり、約－９ｋｇダイエットに成功していました。

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例年より寒い冬に空前の売れ行き？“冬アイス”ブームは何故起きたか

（2010/3/8、ダイヤモンド・オンライン）

3月に入り、早くも桜前線の便りも聞こえ始めてくる頃だが、予想外の寒さがこたえたこの冬に、実はアイスクリームが空前の売れ行きだったという。

＜中略＞

冬のアイスといえば、こたつでアイスを味わう至福のひと時を思い起こす人も多いだろう。

「この季節だけのご褒美」といった風情があるが、昨今のアイス人気は、不況のこの時期に外食を控え、自宅で食事を楽しむ層が増えたことも理由のようだ。

「冬アイス」が人気なのだそうです。

「冬アイス」ブームが起きたのには、外食を控え、自宅で食事を楽しむ人達が増えたことや、アイスメーカーのCM戦略・携帯会員サイトなどマーケティングの力も大きいようです。

ただ、気をつけていただきたいのは、冷え性・低体温の方がアイスを食べて身体を冷やすこと。

食べてしまって、身体が冷えて、体調を崩してしまっては、元も子もありません。

低体温の方は気をつけてくださいね。

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