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脂肪肝が気になるあなたも、脂肪肝の段階で改善できれば、健康で長生きができ、ワクワク楽しい生活ができますので、ぜひ脂肪肝のことを知って、生活習慣を変えていきましょう！

【目次】

• お茶カテキンで肝臓をサポート！｜お茶カテキン飲料で脂肪が減り肝機能が改善
• 高濃度カテキン飲料で肝臓の脂肪が減った
• 高濃度カテキン飲料で酸化ストレスの減少
• まとめ

■お茶カテキンで肝臓をサポート！｜お茶カテキン飲料で脂肪が減り肝機能が改善

by Photo Graphic（画像：Creative Commons）

疲労肝も回復！「濃い緑茶」のパワー

（2010/3/25、日経ウーマンオンライン）

カテキンは肝臓で重要な働きをすることがわかってきており、花王と久留米大学医学部との共同研究によれば、非アルコール性脂肪性肝疾患(ＮＡＦＬＤ：non-alcoholic fatty liver disease)の患者が高濃度のお茶カテキン飲料を飲んだところ、脂肪が減り肝機能が改善したそうです。

■高濃度カテキン飲料で肝臓の脂肪が減った

参考画像：非アルコール性脂肪性肝疾患への、高濃度茶カテキン飲料の効果を検証（2008/12/11、花王プレスリリース）

非アルコール性脂肪性肝疾患の患者17人を3群に分け、カテキンを1080mg、200mg、0mg含む飲料を12週間飲んだ。1080mgの群だけ肝臓の脂肪蓄積量が正常範囲値になった。（第30回日本臨床栄養学会総会で発表）

ＮＡＦＬＤ患者に高濃度茶カテキン飲料を12週間継続的に摂取したところ、肝臓への脂肪蓄積が低減し、肝機能が改善することがわかったそうです。

■高濃度カテキン飲料で酸化ストレスの減少

久留米大学医学部消化器内科の坂田隆一郎医師によれば、「非アルコール性」の肝疾患が起こるのは、体内で過剰に発生した活性酸素が原因と考えられ、改善にはカテキンの抗酸化力が作用したのではないかと考えられるそうです。

非アルコール性脂肪肝が起きる原因としては、活性酸素が原因なのだそうで、その改善には、抗酸化作用の高いものがよいようです。

非アルコール性脂肪性肝疾患への、高濃度茶カテキン飲料の効果を検証｜花王プレスリリースによれば、ＮＡＦＬＤの発症は、体内に活性酸素が過剰に発生した状態である「酸化ストレス」が発症原因の一つなのだそうですが、高濃度茶カテキン飲料の継続的摂取により、「酸化ストレス」の指標である尿中イソプラスタン値が低減することが認められたそうです。

■まとめ

肝臓は、様々な機能を持つ大事な臓器。

濃いお茶を飲むことで肝臓の代謝機能のサポートができるので、食事のときにはぜひお茶を飲みましょう！

⇒ 脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方 について詳しくはこちら

⇒ 脂肪肝の改善方法 について詳しくはこちら

【参考リンク（論文・エビデンス）】
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■緑茶の消費量が多い女性は肝臓ガンが少ない！？

by JD（画像：Creative Commons）

女性にだけ有益？緑茶が肝臓がんを防ぐ効果

（2015/10/22、メドレー）

中国、日本、シンガポールの対象者について、集まった46万人以上のデータを解析したところ、全体として緑茶の消費量が多い人で肝臓がんが少なくなっていました。

緑茶の消費量が多い人が肝臓ガンが少ないという結果が出ているそうです。

男女別に見ると、女性では緑茶の消費量が多い人で肝臓がんが少ない関連が見られましたが、男性では違いが見られませんでした。

緑茶の消費量が多い女性は肝臓ガンが少ないという結果が出ているそうですが、男性には見られなかったそうです。

性差があるというのは興味深い結果ですね。

→　肝臓がんの症状（初期・末期）　について詳しくはこちら

■お茶カテキンで脂肪が減り肝機能が改善！

お茶カテキンで肝臓をサポート！｜お茶カテキン飲料で脂肪が減り肝機能が改善によれば、非アルコール性脂肪肝（NASH）の患者がお茶カテキン飲料を飲んだところ、脂肪が減り肝機能が改善したそうです。

非アルコール性脂肪肝が起きる原因としては、活性酸素が原因なのだそうで、その改善には抗酸化作用の高いものがよいようです。

お茶カテキンで肝臓をサポート！｜お茶カテキン飲料で脂肪が減り肝機能が改善

非アルコール性脂肪性肝疾患の患者17人を3群に分け、カテキンを1080mg、200mg、0mg含む飲料を12週間飲んだ。1080mgの群だけ肝臓の脂肪蓄積量が正常範囲値になった。（第30回日本臨床栄養学会総会で発表）

■まとめ

ただ、別の研究では違う結果が出ています。

コーヒー・緑茶摂取と肝がんとの関連について｜多目的コホート研究｜国立がん研究センター

コーヒーは、摂取量の多いグループの肝がんリスクが減少する傾向にありました。一方、緑茶では、高摂取グループで肝がんリスクが低下するというような傾向は見られませんでした。

国立がん研究センターによれば、コーヒー摂取量の多いグループでは肝がんリスクが減少する傾向にありましたが、緑茶は肝がんリスクとの関連はないという結果が出ています。

緑茶はビタミンCを含んでいるが、ビタミンCは、抗酸化物質としての役割を持つのみでなく、鉄吸収を高めることが知られています。鉄過剰は、肝線維化を促進することが知られていますので、緑茶と肝がんに関連が見られなかったのは、ビタミンCの発がん予防作用と鉄を介した作用が共存していたためかもしれません。

緑茶に含まれるビタミンCには鉄吸収を高める効果があり、鉄過剰は肝線維化を促進するため、ビタミンCの発がん予防作用と鉄を介した作用が相殺されてしまったのではないかと考えられるそうです。

NASH・肝硬変・肝がんの進行を抑えるには、酸化・糖化・鉄化を防ぐ食事によれば、Ｃ型慢性肝炎やNASH（非アルコール性脂肪性肝炎）では、鉄が過剰に貯まる（＝鉄過剰）により、肝臓の炎症に伴い肝臓に鉄分が沈着しやすくなり、鉄分が多く沈着すると炎症が強くなり、肝臓がんも発生しやすくなります。

肝臓が元気な状態では緑茶は肝臓がんの予防につながる期待がありますが、肝炎などの肝臓の病気になった後ではかえってよくない結果を招く可能性もあるので、ぜひお医者さんに尋ねてみましょう。

【関連記事】

• 肝臓の健康（ウコン・脂肪肝・NASH）｜ためしてガッテン（NHK）

→　肝臓がん予防によい食事・食べ物　について詳しくはこちら

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by Petra Bensted（画像：Creative Commons）

熱過ぎるお茶で「咽喉がん」になる可能性＝研究

（2009/3/27、ロイター）

イランの研究者らは２７日、熱過ぎるお茶を飲むと咽喉がんになる可能性があるとの研究結果を発表した。

タバコやアルコール類と食道がんの関係はこれまでの研究でも報告されていたが、英医学会会報に掲載された今回の研究は、やけどするほど熱い飲み物も、がんなどの腫瘍と因果関係がある可能性を指摘している。

研究では、７０度を超える熱いお茶を飲むことは、６５度以下に冷めたお茶を飲むのに比べ、咽喉がんになるリスクが８倍に増えるとしている。

イランの研究者によれば、熱すぎるお茶を飲むと咽喉がんになるリスクが高くなるようです。

７０度を超える熱いお茶を飲むことは、６５度以下に冷めたお茶を飲むのに比べ、咽喉がんになるリスクが８倍に増えるそうです。

熱過ぎるお茶には気をつけましょう。