by　Anne Worner（画像：Creative Commons）

東大教授が「ダイエットめがね」…仮想満腹感

（2012/4/3、読売新聞）

食べているものを大きく見せかけることで、満腹感を感じさせ、食欲を抑える「メガネ」を、東京大学の広瀬通孝(みちたか)教授らのチームが開発した。

以前青色サングラスをつけて食欲をなくしてダイエットするというものが取り上げられたことがありましたが、今回東京大学の広瀬通孝教授が開発したメガネは、食べているものを大きく見せかけることで、満腹感を感じさせ、食欲を抑える「メガネ」なのだそうです。

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具体的にはどのような仕組みなのでしょうか。

開発されたのは、お菓子などを手でつかんで食べる時に、手の大きさはそのままで、食べ物の見た目だけを自在に変化させる映像処理システム。

ビデオカメラが付いたメガネを着用すると、１・５倍までの拡大と、３分の２までの縮小であれば、食べ物をつかんでいる指と指の開き具合も、不自然にならないように画像処理できる仕組みで、カメラがとらえた映像は、ケーブルでメガネにつなげたパソコンで画像処理する。

メガネを装着した２０～３０歳代の男女１２人に、クッキーを満腹になるまで食べてもらう実験を実施。

クッキーを１・５倍に大きく見せた場合、食べた量はメガネをかけていない時より平均９・３％減少。

逆にクッキーの大きさが３分の２（０・６７倍）に縮んで見えるようにしたところ、食べた量は平均１５％増えたという。

このメガネは、手の大きさはそのままで、食べ物の見た目だけを変化することができるものなのだそうです。

実験によれば、食べ物を大きく見せた場合は食べた量はメガネをかけていない時より減少し、食べ物を縮んで見えるようにした場合は、食べた量は増えたそうです。

P.S.

よく噛んで食べると、満腹中枢を刺激して、満腹感を感じるといわれますよね。

食べ物だけが大きく見えるメガネがいいのか、それとも噛む回数を増やすほうがいいのか。

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●30回噛む
よく噛むと満腹中枢が刺激される
噛む行為が脳内のヒスタミン神経系に作用し、内臓脂肪が燃焼することが明らかになっている。

ヒスチジンを含む食品をよく噛んで脳内ヒスタミンを増やし食欲を抑える｜ためしてガッテン 6月8日

噛むという刺激が咀嚼中枢を通って結節乳頭核という部分に届きます。

実はここがヒスタミンを作っているところ。

そうして、満腹中枢をヒスタミンが刺激するために、満腹感を感じるようになる。

また、ヒスタミンは、交感神経も刺激して、その信号は直接内臓脂肪まで届いて、内臓脂肪を減らしてもくれる。

つまり、噛むという行為自体が満腹感を高めてくれるということがわかった。

病気の治療には型に入れるということが大事で、30回噛むということをきっちりと守るようにする。

30回で飲み込める量を口に入れるようにする事が大事。

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二酸化炭素はデブのもと？

（2012/3/21、GIZMODE）

デンマークの学者ラース＝ゲオルグ・ヘルソージュ（Lars-Georg Hersoug）氏が提唱する説は、オレキシンという脳内のホルモンは二酸化炭素に影響を受けるというもの。

このオレキシンは、エネルギー燃焼や食物をどれだけ体内に取り込むかを左右します。

二酸化炭素がオレキシンに影響を与え、メタボリズムさえも変えてしまうのならば、太る太らないに関わってくるだろう、ということです。

さらに、彼の説を裏付ける証拠も。

米国内の肥満者の数は1986年から2010年の間、東海岸がトップ。

そして、その時期は二酸化炭素の濃度も東海岸がトップでした。

さらに、二酸化炭素を吸い込むと、我々の血液はより酸性化し、それがどうやらオレキシンと関係があるようだというのです。

デンマークの学者ラース＝ゲオルグ・ヘルソージュさんが提唱する説は、オレキシンは二酸化炭素に影響を受けるというもので、二酸化炭素が太る原因であり、二酸化炭素を吐き出す量が多ければ多いほど太ってしまうのではないかという説です。

【関連ワード】

• ダイエットの天敵？「別腹」つくる脳の分泌物質「オレキシン」とは？

オレキシンが分泌されることで、胃や腸が活発に動くことで、胃に余裕が生まれる＝別腹ということのようです。

肥満者の数と二酸化炭素の濃度に関連があるのではないかという興味深い考え方ですね。

また、他の考え方としては、肥満と貧困に関係があるのではないかというものや、肥満は伝染するというものがあり、こうした考えと比べてみると面白いことがわかってくるかもしれません。

【肥満と貧困】

肥満と生活保護・貧困との関係-米

フードスタンプに頼っている人の割合が最も高い州はミシシッピ州で、20.7％です。

５人に一人が生活保護を受けているということ。

つまり、肥満と生活保護には相関関係があるのではと推測しています。

アメリカ人の肥満傾向は拡大

最も肥満率が高かったのは南部ミシシッピ（Mississippi）州で成人の32％以上、10-17歳では驚くべきことに44％が肥満だった。

同州は全米で最も経済的に貧しい州とされており、貧困と肥満の関連があらためて示された形だ。

【肥満は伝染する】

肥満はなぜ「伝染」するのか：実験結果｜無意識のうちに影響を受けてしまう！？

そのデータが示していたのは、ある人が太ると、その友人が同じ道をたどる可能性は57％高くなるということだった（肥満の予測因子としては、肥満遺伝子の有無よりも、その人が持つネットワークのほうが、はるかに優れているということになる）。

きょうだい間では、ひとりが太ると別のきょうだいも太る可能性は40％高くなり、配偶者間では37％高くなるという。

メタボの新常識・肥満は伝染する？・スロートレーニング｜たけしのニッポンのミカタ！

■肥満は伝染する？

アメリカ・ハーバード大の研究によれば、肥満は伝染する！？そうなのです。

その研究によれば、配偶者が太ってきた場合、同居する相手も太る確率は37％上昇するそうです。

また、友人が太っている場合、太る確率は57％上昇するそうです。

そして、これは近くにいることは関係なく、遠くに離れていても、親しい人がいれば、肥満は伝染するそうです。

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