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■コーヒーを一日4杯以上飲むと大腸がんの再発リスクと死亡リスクが低くなる｜米ハーバード大

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１日４杯以上のコーヒーで大腸がん再発＆死亡率低下

（2015/9/9、読売新聞）

同大学医学大学院病理学の荻野周史教授らは、進行した大腸がん（ステージⅢ）と診断された患者９５３人を７年間にわたって追跡調査をしたところ、１日４杯以上のコーヒーを飲んでいる患者は、ほとんど飲まなかった患者に比べて大腸がんの再発や死亡する危険度が低かったという。

米ハーバード大学の研究によれば、コーヒーを１日４杯以上飲んでいる大腸がん患者は、ほとんど飲まなかった患者に比べて、大腸がんを再発するリスクや死亡するリスクが低くなるそうです。

コーヒー・緑茶で死亡リスク減｜国立がん研究センターによれば、コーヒーのポリフェノール、緑茶のカテキンが血圧を下げ、コーヒー・緑茶に含まれるカフェインが血管や呼吸器の働きを良くしてくれる可能性があるそうですが、コーヒーに含まれるどのような成分が大腸がんの再発リスクを下げる働きをしているのでしょうか。

コーヒーに含まれる抗酸化作用があるポリフェノールが何らかの働きをしているのかもしれません。

→　大腸がんとは｜大腸がんの症状・初期症状・原因・予防　について詳しくはこちら

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■まとめ

男性のがん、「大腸がん」が初の1位、「胃がん」を抜きで紹介した国立がん研究センターが公表した「がん診療連携拠点病院」（４０９施設）の２０１３年の診療実績によれば、男性の部位別症例数では、大腸がんが初めて1位になったそうです。

大腸がんを予防するためにも、コーヒーを飲む機会を増やしてみてもいいかもしれませんね。

→　大腸がんとは｜大腸がんの症状・初期症状・原因・予防　について詳しくはこちら

【コーヒー関連記事】
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> 健康・美容チェック > 認知症 > コーヒーのクロロゲン酸に高齢者の認知機能改善効果があることを実証｜アミロイドβが低下し、言語記憶の改善にも効果

【目次】

• コーヒーのクロロゲン酸に高齢者の認知機能改善効果があることを実証｜アミロイドβが低下し、言語記憶の改善にも効果
• まとめ

■コーヒーのクロロゲン酸に高齢者の認知機能改善効果があることを実証｜アミロイドβが低下し、言語記憶の改善にも効果

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コーヒー生豆に含まれるクロロゲン酸　高齢者の認知機能改善　米沢栄養大の加藤准教授ら実証

（2018/3/16、河北新報）

加藤准教授らは2014年8月から半年間、米沢市の65歳以上の男女計8人にクロロゲン酸330ミリグラム入りの試験飲料100ミリリットルを毎日就寝前に摂取してもらい、その前後の認知機能テストで効果を調べた。

　8人は全員、テスト前は認知機能の低下を自覚していたが、摂取後に視覚運動機能や注意機能、記憶能力など計15項目をパソコンでテストしたところ、最高で平均20％の改善が示された。特に前頭部の脳がつかさどる注意機能などの改善が顕著だったという。

　血液検査では、認知症を引き起こすとされるタンパク質の一種、アミロイドベータが平均27％低下し、言語記憶の改善にも効果が見られた。

コーヒーが持つ１０の健康効果まとめではコーヒーに含まれるクロロゲン酸に認知症予防効果があることが期待されると紹介しましたが、山形県立米沢栄養大の加藤守匡准教授と花王との共同研究によれば、コーヒーの生豆などに含まれるクロロゲン酸に高齢者の認知機能改善効果があることを実証したそうです。

■まとめ

コーヒーでアルツハイマー病予防？｜カフェインに記憶力低下改善効果によれば、森隆・埼玉医大准教授と米フロリダアルツハイマー病研究センターなどによる動物実験によれば、カフェインを与えたマウスは、カフェインを与えないマウスに比べ、記憶力の低下が改善されたそうです。

コーヒーが認知症予防に良いということになるといいですね。

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【参考リンク（論文・エビデンス）】
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■コーヒーを１日３杯以上飲む人は脳腫瘍の発症リスクが低い！｜国立がん研究センター

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コーヒー１日３杯で脳腫瘍リスク減？過剰摂取は逆効果も

（2016/11/5、朝日新聞デジタル）

研究チームは、コーヒーを１日３杯以上、１～２杯、１杯未満と飲む頻度で３グループに分けて、年齢や喫煙歴などの影響を取り除き、脳腫瘍のリスクを調べた。その結果、１日３杯以上飲む人は、１杯未満の人に比べて、脳腫瘍の発症リスクが５３％低かった。

国立がん研究センターの研究チームによれば、コーヒーを１日３杯以上飲む人は、脳腫瘍を発症するリスクが低いことが分かったそうです。

コーヒー１日３～４杯、心臓病による死亡リスク４割減 ｜東大や国立がんセンター（2015/5/7）で紹介した国立がん研究センターや東京大などの研究チームによれば、コーヒーを「１日３～４杯」と答えた人は、脳内出血や脳梗塞などの脳血管病は43％低かったそうです。

どのような成分が脳腫瘍発症リスクを軽減しているのでしょうか？

コーヒーに含まれるクロロゲン酸やトリゴネリンという成分には抗酸化作用などの働きがあり、発症を抑えた可能性があるという。

抗酸化作用やインスリン抵抗性の改善作用のあるクロロゲン酸やトリゴネリンの働きがあることによって、脳腫瘍の発症を抑えた可能性があるそうです。

コーヒー１日３～４杯、心臓病による死亡リスク４割減 ｜東大や国立がんセンター（2015/5/7）によれば、コーヒーに含まれる血糖値や血圧を調整するクロロゲン酸や、血管の健康を保つカフェインの効果が関係していると考えられるそうです。

ただ、今回の研究によれば、緑茶を飲むこととと脳腫瘍との関連は見られなかったことから、カフェインの抗酸化作用はあまり関与していないと考えられるようです。

しかし、コーヒーの飲み過ぎには注意が必要という報告もあるそうです。

一方、海外では１日７杯以上と過剰に飲むと逆にリスクが高まるとの報告もあり、研究チームは、予防効果が出やすい適量があるとみている。

コーヒーを飲み過ぎると脂肪がどんどん増えてしまう！？によれば、オーストラリアの研究者が行った実験によると、カップ5～6杯のコーヒーに含まれる量と同等のクロロゲン酸をマウスに投与した結果、肝臓の脂肪細胞に影響が出始め、細胞内で脂肪の蓄積が起こったそうです。

何事も適量があるようなので、飲み過ぎには注意しましょう。

【参考リンク】
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> 健康・美容チェック > 肝臓 > 肝臓の病気(肝臓病） > 肝臓がん > コーヒー摂取量が多いと、肝がん発生リスクは低くなる｜厚労省研究班

【目次】

• コーヒー摂取量が多いと、肝がん発生リスクは低くなる｜厚労省研究班
• なぜコーヒーをよく飲んでいる人は肝がんの発生率が低くなるのか？
• 肝がんの最大のリスク要因は、肝炎ウイルス

■コーヒー摂取量が多いと、肝がん発生リスクは低くなる｜厚労省研究班

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コーヒー摂取量多いと肝がんリスク低下－厚労省研究班

（2009/7/28、医療介護ＣＢニュース）

厚生労働省の研究班はこのほど、「コーヒー摂取量が多いと、肝がん発生リスクは低くなる」とする研究成果を公表した。

厚生労働省研究班によると、コーヒー摂取量が多いと肝がんリスクは低下すると発表したそうです。

コーヒーについては、「ほとんど飲まない」に対し、「1日1杯未満」は67％、「1日1－2杯」は49％、「1日3杯以上」は54％となり、それぞれ肝がん罹患のリスクが下がっていた。

この研究結果から判断すると、コーヒーを多く飲んだ方がより肝臓がん発生のリスクが下がっています。

■なぜコーヒーをよく飲んでいる人は肝がんの発生率が低くなるのか？

コーヒーの何の成分が肝がんによいのでしょうか。

コーヒー摂取と肝がんの発生率との関係について｜国立がん研究センター

どうしてコーヒーをよく飲んでいる人で肝がんの発生率が低くなるのかについては、実はまだよくわかっていません。コーヒーは、炎症を和らげる作用があり、肝炎の進行を防ぐことによって、肝がんを予防するのではないかとも考えられています。また、コーヒーにはクロロゲン酸をはじめとするたくさんの抗酸化物質が含まれており、動物実験などでは、これが肝臓のがん化を防御する方向に働いているという報告があります。一方、コーヒーにはカフェインも多く含まれています。最近、糖尿病などにコーヒーの予防効果が報告され、カフェインによるのではないかと推察されていますが、本研究の分析では、コーヒーと同じくカフェインの多く含まれている緑茶の場合、多く飲んでいる人でも肝がん発生率の低下がほとんど認められなかったことから、カフェインというよりは、コーヒーにのみ含まれている別の成分が関与しているものと思われます。

コーヒーを飲むことによって肝がんの発生リスクが低くなる要因についてははっきりとわかっていないようですが、いくつか仮説が立てられています。

• コーヒーに含まれる炎症をやわらげる作用が肝炎の進行を防ぐことによって肝臓がんを予防するのではないか？
• クロロゲン酸などコーヒーに含まれる抗酸化物質が肝臓のがん化を防いでいるのではないか？

今後の研究で明らかにしてほしいポイントですね。

→　肝臓がん予防によい食事・食べ物　について詳しくはこちら

■肝がんの最大のリスク要因は、肝炎ウイルス

記事の最後には、注意すべき点も紹介しています。

ただ、研究班では、肝がん罹患者の8割以上がC型またはB型肝炎ウイルス陽性者だったことを指摘し、その予防にはまず肝炎ウイルス検査を受け、感染していた場合には、肝臓の専門医の治療や経過観察を受けることが重要だとしている。

コーヒーによる肝臓がんの予防効果は期待されますが、肝がんの最大のリスク要因は肝炎ウイルスにあります。

肝がんを予防するためには、まずは肝炎ウイルス検査を行うことが一番重要であり、感染していた場合には、医師と相談のうえ、しっかり治療することが大事なようです。

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