> 健康・美容チェック妊娠 > 妊娠中はコロナの感染症状が重く、中期以降の方が症状が重くなる傾向に
■妊娠中はコロナ症状が重く、中期以降の方が症状が重くなる傾向に
JuanEncalada|unsplash
妊娠中はコロナの症状が重い傾向 家庭内感染が多く周囲も対策を（2022/1/19、NHK）で紹介されている国立成育医療研究センターなどの研究グループの研究によれば、妊婦の女性で中等症以上は9.6人で、妊娠していない同世代の女性で中等症以上は4.9％で、妊婦の方が症状が重くなる傾向にあることがわかりました。
また、妊娠初期6.9％、中期34.5％、後期58.6％と、中期以降の方が、症状が重くなっているそうです。
この研究によれば、妊婦の方が妊娠していない女性よりもコロナの症状が重い傾向にあり、また、中期以降の方が症状が重くなっており、さらに外での感染よりも家庭内感染が多いという結果であったため、妊婦の感染リスクを下げるためにも周りの方の感染対策が重要だと考えられます。
【関連記事】
妊娠中に不足しがちな栄養素とコロナの関係性がわかると重症化対策のヒントになりそうですね。
今回のばあちゃんの料理教室は「あさりの砂抜き（砂出し）のやり方（時間・塩加減）」を紹介します。
【概要欄の目次】
アサリと水、塩を入れて、暗いところに1～2時間ほど置いて砂抜きをします。
●アサリの砂出し（砂抜き）の方法
アサリと水、塩を入れて、暗いところに1～2時間ほど置いて砂出しをします。
知恵袋１．ざるをのせたボウルにいれること
ザルに載せたボウルを使うことで砂だけがボウルの底に沈み、アサリが履いた砂をもう一度吸い込むことを防いでくれるそうです。
知恵袋２．塩加減は「海水の濃度」が目安
アサリの砂出しは塩水に入れて行いますが、塩加減は海水の濃度約3%が目安です。
知恵袋３．時間はアサリの状態に合わせて
今回購入したものはすでに砂出し処理をされていたものなので、1～2時間ほど置いて砂出しをしましたが、潮干狩りでとってきたものは一晩塩水に漬けておいた方がよいでしょう。
知恵袋４．日が当たらなくて暗い所に置く
しっかりと砂出しをするためには、日が当たらず暗くて静かなところに置きましょう。
◎関連レシピ◎
アサリとジャガイモのガリバタ炒めの作り方【簡単あさりレシピ】【ばあちゃんの料理教室】／How To Make Stir fried Asari Clams And Potatos
ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
旬のアサリを楽しんでくださいね！
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> 健康・美容チェック > チョコレートの健康効果 > 【バレンタインチョコレシピ】材料4つで簡単！基本の生チョコの作り方【マツコの知らない世界】【ココアの世界】
2月4日放送の #マツコの知らない世界 は #ココアの世界#アカイトリ #前田貴子https://t.co/QWuiCIxbsO
☕️ココア×ドリンク（ラム酒・ソーダ・オレンジジュース・コーンスープ・紅茶）
☕️バレンタインにおすすめ！チョコレート超え絶品ココアスイーツhttps://t.co/cfUZG5c1F4
— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) February 3, 2020
●酸味と香りのミックス「オレンジココア」
●茶葉の香りが良い「ティーココア」
●大人の香り漂う「レッドワインココア」
●コーンスープのコクで癖になる風味「コーンスープ+ココア＋甘さ控えめの生クリーム+カイエンペッパー」
ココアをおいしく作るコツhttps://t.co/C5fo0U7g1k
1⃣ココアパウダーと牛乳の量は商品に記載の量牛乳を1/3入れ約45度に温める
2⃣ココアパウダー自体が温まるようによく混ぜる
3⃣牛乳を全部入れるとダマになりやすいので注意
4⃣全体に火が通ったら残りの牛乳を入れて混ぜる pic.twitter.com/Rm44tMmJwA— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) February 4, 2020
2020年2月4日放送のマツコの知らない世界のテーマは「ココアの世界」です。
そして、2月14日は「バレンタインデー」！
そこで、今回はココアを使ったチョコレートということで「生チョコの作り方」を紹介したいと思います。
今回はバレンタインデーの手作りにぴったり！材料4つで簡単！基本の生チョコの作り方を紹介します。
RECIPE Start :: ▶ 0:10
【概要欄の目次】
【材料】
ビターチョコレート 200g
生クリーム 100cc
はちみつ 大さじ1（カカオ〇％によって違ってくるのでお好みで調整しましょう。蜂蜜じゃなくてもグラニュー糖でもOK）
ココアパウダー
【作り方】
１．チョコレートを細かく刻む。
２．鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温める。
３．刻んだチョコレートを加えて、滑らかになるまでへらで混ぜる。
４．なめらかになったら、ハチミツを加える。（甘みを調整します）
５．バットにクッキングペーパーを敷き、チョコレートを流し入れ、表面をへらで平らにして、バットを軽く落として空気を抜き、ラップをして、軽く冷めてから、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
６．バットから取り出し、クッキングペーパーとラップを外して、温めた包丁で切り分ける。
７．バットにラップを敷いて、ココアパウダーをふるいにかけて下に敷いたら、切り分けた生チョコを加えて、上からココアパウダーをふるいにかけながらまぶして出来上がり！
●カカオ〇％のチョコレートを使うかによって、ハチミツやグラニュー糖の量が変わってくるのがポイント！
●ラム酒やブランデーを加えると大人味に。
●生チョコを切り分ける時には、包丁をお湯につけて温め、水気を布巾でしっかりふき取ります。
●バレンタインデーに生チョコを作りたい方
●ちょっとしたお返しに手作りのお菓子を作りたい方
Q. チョコって太るの？
A.「チョコで太るってホント？」に明治が答えてくれてた！
https://meiji.co.jp/chocohealthlife/qa/01/
カカオ豆の脂肪は、他の食べものに含まれる脂肪と比べて良質なもので、直接太ることにつながらない。（Kritchevsky, D: Nutr Rev., 46(5), 177-81, 1988.）
カカオ豆の脂肪分を構成している主な脂肪酸はステアリン酸、オレイン酸、パルミチン酸の3種類で、一番多いのは体内に吸収されにくい性質を持つ「ステアリン酸」。つまり、エネルギー源になりにくい≒体脂肪として蓄えられにくい！ただし、食べすぎには注意！
Q. チョコレートの健康効果を教えて！
A. チョコレートには様々な健康効果が期待されています。
チョコレートに含まれるポリフェノールには肝機能を高める働きがあります。
【肝機能改善！「高カカオチョコ」の食べ方】
●カカオ70%以上の高カカオチョコレート
●1日25g食べる（5g×5回に分けてこまめに食べる）
●食べるタイミングは朝・昼・夕の食事前と午前・午後の間食
【ジョブチューン】チョコレートの健康効果が研究で証明｜血圧を下げる効果やHDLコレステロール増加による動脈硬化予防！
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールによって、炎症が軽減され、血管が広くなり、血圧が低下すると考えられるようです。
また、カカオポリフェノールには、酸化抑制効果があるので、LDLコレステロールの酸化を防ぐことが期待されています。
チョコレートには糖尿病になるリスクを低減させる効果がある｜東京医科大学とハーバード大学の研究チーム
週に板チョコ1枚を食べている人は糖尿病リスクが17％減少していたそうです。
Q. チョコレートは恋愛の味方なの？
チョコレートの原料カカオに含まれるフェニルエチルアミンは、恋愛したときに作られるドーパミンの放出を促すという効果があるそうです。
【関連記事】
◎関連動画◎
基本の生チョコの作り方を知っておけば、ブランデーやラム酒、はちみつを加えた大人アレンジにもチャレンジしてみてください！
ぜひ作ってみてくださいね。
作った方はぜひコメント欄に書き込んでくださいね。
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> 健康・美容チェック > 牡蠣 > 【NHKうまい】豊前海一粒かき｜牡蠣にはどんな栄養が含まれてるの？
豊前海で養殖され、殻付きのまま販売される福岡のブランド牡蠣。
✅殻付きのまま焼く・蒸す
✅「むき身」ではフライや鍋等https://t.co/P3DmVMSyNI✅旬 は11月中旬〜2月下旬頃
✅カキのエサは植物性プランクトン
#天野ひろゆき #松嶋初音 pic.twitter.com/ECb03dF3os— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) January 26, 2019
2019年1月26日放送のNHK「うまい」では「牡蠣」を取り上げました。
牡蠣の栄養https://t.co/Lgsgowv1Ethttps://t.co/HXIRFnaCsn
“カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、銅など多くの栄養を含んでいるカキ。”
✅鉄分豊富で貧血予防
✅肝臓の働きを助けるグリコーゲン
✅肝臓にたまった中性脂肪を減らしてアルコールの分解を助けてくれるタウリン pic.twitter.com/oOoc7wo3Yo— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) January 26, 2019
育った牡蠣の表面には、プランクトンを食べるフジツボや藻が付着しているので、それらを落とすため、養殖している牡蠣を引き上げ、人の手で磨く。
その後、牡蠣を海へと戻し太らせる。https://t.co/pIFoR1QUpu— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) January 26, 2019
#NHK #うまい #ガッテン #カキ #牡蠣 #カキ #レシピ https://t.co/Zpc48KZtRY
✅カキを安全に食べる加熱方法
✅加熱してもおいしいカキの選び方
✅カキ鍋
✅蒸しガキ
✅カキペースト
✅カキのすりながし
✅カキペーストご飯
✅クラムチャウダー
✅カキペーストのカナッペ
✅から揚げ pic.twitter.com/uxyKgir1lC
— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) January 26, 2019
亜鉛を含む食べ物https://t.co/cmaYW1Z3AY
亜鉛の働きと１日の摂取量https://t.co/ZPiW7YeHS9
亜鉛の効果・効能https://t.co/AehX0yBoZY pic.twitter.com/ueJytvEuCG
— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) January 26, 2019
タウリンの効果・効能｜タウリンの多い食品・食べ物 https://t.co/PPyfQYmUbA
タウリン｜農水省https://t.co/eiDxT62vyR
✅コレステロールや中性脂肪を減らす
✅血圧を保つ
✅肝臓の解毒能力を強化
アルコール障害にも効果的
✅インスリン分泌を促進し糖尿病の予防 pic.twitter.com/U3wp9REISZ— ハクライドウグルメ🍳💓 (@hakuraidou) January 26, 2019
牡蠣にはアミノ酸、お肌の健康を保つ働きのあるビタミンB12、亜鉛、銅、ビタミンA、ビタミンC、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄、タウリンなどが含まれています。
ぜひ牡蠣を食事に取り入れてくださいね。
→ カキの栄養・牡蠣の健康効果（効能） について詳しくはこちら
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【目次】
平野歩夢スノーボード日本初の金メダル！史上最高難易度を成功させる完璧演技！悲願達成！【五輪スノーボード】#平野歩夢 選手は1日1食、飲み物は水のみのストイックな生活習慣を続けていた！？｜スノーボード男子ハーフパイプ（2018年）https://t.co/XfJ1eMTNevhttps://t.co/Vg0iREJxIT
— 健康美容ブログ「HAKUR」｜女性の知りたいがココにある！ (@4050health) February 11, 2022
■平野歩夢選手は1日1食、飲み物は水のみの生活習慣を続けていた！？
参考画像：Ayumu Hirano wins Men’s Snowboard SuperPipe gold | X Games Aspen 2018｜YouTubeスクリーンショット
平昌冬季オリンピックスノーボード男子ハーフパイプで、2014年ソチ五輪に続く2大会連続となる銀メダルを獲得した平野歩夢選手はどのようなトレーニングや生活習慣を送っていたのでしょうか？
【平昌五輪】スノボ銀の平野歩夢、求道者の４年間 １日１食、「勝ち続けること」が美学
（2018/2/14、産経新聞）
１日１食に徹し、飲み物は水だけ。着地の衝撃に耐えるため、時間さえあれば腹筋を鍛えた。彫刻刀で刻みを入れたような腹部は「しんどい思いをしないと勝てない」という禁欲的な春秋の産物だ。
（2018/2/15、日刊スポーツ）
平野 ここまで五輪の４年間は、自分にとっては１日１日が試練のような…小さい、小さい、自分の中での地道なトレーニングだったり。自分のフィールドとか、自分１人の空間をすごく大事にしていて、生活の習慣も、４年間の中でいろいろ変えてきたことだったり、自分のやりたくないことに、どちらかというとチャレンジしてきた４年間だったので。
（2014/2/12、日刊スポーツ）
バンクーバー五輪代表で、現全日本スキー連盟テクニカルコーチの国母和宏に憧れる。「かずくん」と慕い、ともに生活をするようになって、さらに影響を受けた。国母直伝の炭酸飲料を取らず水しか飲まない食生活や、毎日のストレッチまで、すべてをスノーボードにささげた。
大好評公開中!! 平野歩夢インタビュー「あの頂点を目指して」：平昌オリンピック特別コンテンツ #01
（2018/2/13、SBN FREERUN）
オンスノーだと1日にどれくらい練習しているの？
この前のニュージーランド遠征だと、自分のタイミングで可能なかぎり早く起きて、朝メシを食べたりストレッチしたりっていう準備をして山に向かい、雪上では2時間ほど練習してましたね。下山したら少し身体を休めて、夜に軽くジムに行ってフィジカルを鍛えて……あとはリフレッシュのためにスケートボードをしていました。
1日一食で飲み物は水だけというように生活習慣を変えて、遠征の際には朝からストレッチをして、雪の上で2時間ほど練習し、夜はジムで体を鍛えるというようなことを続けて、４年間を五輪に捧げてきたのでしょうね。
飲み物からカロリーを摂取してない？ダイエット時に注意したい5つの飲み物やダイエットには食べ物より飲み物を見直す方がいい？によれば、食べ物（固形物）によるカロリー摂取よりも飲み物（液体）によるカロリー摂取の方が体重に与える影響は大きいそうです。
食べ物のカロリーを気をつけている人でも、飲み物のカロリーは意識していない人もいるのではないでしょうか。
【追記（2022/2/12）】
平野歩夢の “偉大さ” をスケボー金の大親友・堀米雄斗が証言「普通じゃ考えられない」（2022/2/12、東スポWEB）
ＴＣ１４４０を極めるため、練習で１日５０本は当たり前。多いときには６０本を滑り込んできた。日本代表関係者の「（他の選手には）１日２５～３０本で（練習を）止めるようにしていた」という証言からも、いかに練習量が多かったかがわかる。
オリンピックのスケートボードに出場するために2年間スノーボードから離れ、オリンピック後にいかに短期間で仕上げるかを考えた結果、誰よりも練習を行なったんでしょうね。
■スノーボード男子ハーフパイプ【動画】
Ayumu Hirano wins Men’s Snowboard SuperPipe gold | X Games Aspen 2018
NHK | 【3回ノーカット】平野歩夢 高難度の技 次々に決め逆転の金 | スノーボード男子ハーフパイプ | 北京オリンピック
■東京2020オリンピックの新競技「スケートボード」でも活躍するかも？
東京2020オリンピック「スケートボード」の注目選手の動画まとめによれば、スノーボードハーフパイプで活躍している平野歩夢選手とショーン・ホワイト選手が東京オリンピックを目指すと発言していることから、メディアの注目が高まっています。
これからも平野歩夢選手の活躍には注目ですね。
