タグ別アーカイブ: クロロゲン酸

コーヒーと脂肪肝|コーヒーを飲み過ぎると脂肪がどんどん増えてしまう!?

coffee

by jen(画像:Creative Commons)




■コーヒーと脂肪肝

コーヒーに脂肪肝予防効果 飲む量減ると発症しやすく|なぜ脂肪肝の抑制にコーヒーが効果的なのか?によれば、脂肪肝の人はコーヒーを飲む量が少なく、飲む量が減った人は発症する率が高かったそうです。

■コーヒーはダイエットに効果的!?

コーヒーに含まれるカフェインには、脂肪の分解を促進する効果があるというように、コーヒーはダイエットに効果的だと思っている方も多いのではないでしょうか?

コーヒーでダイエットできる?

コーヒーに含まれるカフェインには、脂肪分解酵素「リパーゼ」の働きを活発にさせる作用があり、コーヒーを飲んだ場合は、水を飲んだ場合に比べて、脂肪酸の量は2倍になるそうです。

体脂肪を効率良く燃やすには、

1.コーヒーを飲んでから20〜30分後に運動を始めること

2.コーヒーはブラックで飲むこと

3.ウォーキングやジョギングなど体への負担の少ないものにすること

を守ると、より効果的なようです。

これまでも定期的にコーヒーには脂肪の分解を促進する効果があるというニュースが取り上げられています。

ダイエット時に注意したい5つの飲み物によれば、コーヒーに含まれているカフェインは、脂肪分解酵素を活性化させてくれる効果があるそうです。

→ 一日3杯のコーヒーでバストサイズが小さくなる!? について詳しくはこちら

しかし、コーヒー●杯以上飲むと脂肪がどんどん増えるって本当?というブログ記事によれば、コーヒーを飲み過ぎるとかえって脂肪が増えてしまうそうです。

なぜなのでしょうか?




■クロロゲン酸を摂りすぎると脂肪が蓄積する!?

コーヒー●杯以上飲むと脂肪がどんどん増えてしまうと判明

(2013/6/10、美レンジャー)

オーストラリアの研究者が行った実験によると、カップ5〜6杯のコーヒーに含まれる量と同等のクロロゲン酸をマウスに投与した結果、肝臓の脂肪細胞に影響が出始め、細胞内で脂肪の蓄積が起こりました。

<中略>

通常、脂肪は肝臓や筋肉の細胞内にあるミトコンドリアの酵素により燃焼します。コーヒークロロゲン酸は、このミトコンドリアにはたらきかけ、脂肪の取り込みを促進することが分かっています。しかし、飲み過ぎが逆効果になる可能性が高いということは、頭に入れておかないといけないようです。

Journal of Agricultural and Food Chemistryに掲載された西オーストラリア州立大学植物生態学研究所および農業研究所(Institute of Agriculture)の研究者と、医学薬理学研究所およびその関連組織である西オーストラリア州医学研究所(WAIMR)との共同研究によれば、コーヒーの消費は2型糖尿病の発症リスクを低下させることが研究によって示されており、これには、カフェイン以外のコーヒー中の化合物によって健康的なメリットがもたらされることが示唆されています。

コーヒー中の化合物クロロゲン酸(Chlorogenic Acid: CGA)は以前より、インスリン感受性を高め、血圧や体脂肪蓄積を減少させることなど健康的に利点があるとして知られています。

しかし、今回の研究によれば、1日5〜6杯のコーヒーに含まれる量と同じ量のクロロゲン酸をマウスに投与したところ、肝臓での脂肪細胞に影響を与え、細胞内での脂肪の蓄積を起こすことがわかりました。

また、インスリン抵抗性が増加する傾向にあることもわかりました。

コーヒーといえば、これまでブログでも取り上げてきたとおり、糖尿病予防や肝臓の病気予防、ダイエット効果が期待できるといったイメージがありましたが、飲みすぎるのも決して体に良いことではなく、この研究によれば、1日3~4杯にとどめておくと良いようです。

コーヒーを飲むなら、一日2〜3杯程度を適量と考えて楽しむといいのではないでしょうか。




→ コーヒーに含まれるクロロゲン酸は糖尿病の発症抑制や血糖値を改善する効果がある について詳しくはこちら




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この記事のもとのニュースを探してみました。

【参考リンク】

The right amount of coffee

(2013/5/30、The University of Western Australia)

“However, this study proved the opposite in dosages equivalent to five or six cups of coffee per day,” co-author WAIMR Assistant Professor Vance Matthews said.

The researchers found that the equivalent dose of CGA fed to laboratory mice affected the utilisation of fat in the liver and caused abnormal retention of fat within cells. The obese mice also had a tendency for a higher degree of glucose intolerance and increased insulin resistance.

コーヒーに含まれるクロロゲン酸は糖尿病の発症抑制や血糖値を改善する効果がある!

Coffee Frog

by Mike Gifford(画像:Creative Commons)

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■コーヒーに含まれるクロロゲン酸は糖尿病の発症抑制や血糖値を改善する効果がある

コーヒーで糖尿病を抑制

(2008/10/30、知財情報局)

コーヒーの摂取が、糖尿病の発症抑制や高血糖改善につながるかもしれないとの研究結果を、名古屋大大学院生命農学研究科の堀尾文彦教授が糖尿病モデルマウスを使った実験で明らかにした。

名古屋大大学院生命農学研究科の堀尾文彦教授が行った糖尿病モデルマウスを使った実験によれば、コーヒーの摂取が糖尿病の発症の抑制や高血糖改善につながるかもしれないそうです。

1日4杯のコーヒーで糖尿病予防?–“コーヒーは抗糖尿・肥満に効果がある”可能性が明らかに

(2013/9/10、えん食べ)

堀尾教授によると、マウスにコーヒーを与えると、肝臓でのインスリンの作用が促進され、脂肪肝の改善や、主に生活習慣が原因とされる『2型糖尿病』に似た状態における血糖値の上昇をおさえるなどの効果が見られたそうです。

また、こういった効果はコーヒーに含まれるカフェインによるものと考えられていましたが、デカフェコーヒーでも同様の効果が見られたため、カフェイン以外の成分にも糖尿病を抑制する効果がある可能性が明らかになったとのことです。

堀尾教授によれば、マウスにコーヒーを与えると、脂肪肝の改善や血糖値の上昇を抑えるなどの効果が見られたことがわかったそうです。

特に注目するポイントは、カフェインが入っていないでカフェコーヒーでも同様の効果が見られたことから、こうした効果がカフェインではなく、別の成分に糖尿病を抑制する効果がある可能性があることが分かったということです。

■コーヒーに含まれるクロロゲン酸が血糖値を改善する効果がある

コーヒー摂取と全死亡・主要死因死亡との関連について|多目的コホート研究|国立がん研究センター

第一に、コーヒーに含まれるクロロゲン酸が血糖値を改善し、血圧を調整する効果がある上に、抗炎症作用があるといわれています。

緑茶・コーヒー摂取と脳卒中発症との関連について|多目的コホート研究|国立がん研究センター

コーヒーにはクロロゲン酸が含まれており、血糖値を改善する効果があると言われています。ベースライン調査では、コーヒー摂取頻度が高いと糖尿病の既往歴の割合が低い傾向にありました(糖尿病既往歴の割合は、コーヒーを飲まない群で7.1%、日に2杯以上摂取する群において3.5%でした)。糖尿病は脳梗塞の危険因子であり、そのためコーヒー摂取頻度が多いと脳梗塞の発症が低く抑えられていることが推察されます。

国立がん研究センターの多目的コホート研究によれば、コーヒーに含まれるクロロゲン酸には血糖値を改善する効果があり、コーヒーの摂取頻度が多いと、糖尿病の既往歴の割合が低い傾向にあることが分かったそうです。

■まとめ

コーヒーを飲んで糖尿病ができるなら素晴らしいですね。

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さつまいもダイエットの効果・方法(やり方)|赤いプルトニウムダイエット

Sweet Potato "Naruto Kintoki" (Tokushima, Japan)

by t-mizo(画像:Creative Commons)




2010年4月6日放送のビューティーコロシアムでは、女性芸能人ダイエットSPの第三弾。

お笑い芸人・赤いプルトニウムさんが挑戦したのは、「さつまいもダイエット」。

■さつまいもダイエットダイエットをすすめる理由

東京家政学院大学農学博士林一也さん推奨

  • サツマイモに含まれる「クロロゲン酸」(高い抗酸化作用のある栄養素)が肥満の原因となる糖分の吸収を防いでくれるそうです。
  • サツマイモには、他の野菜にはないヤラピン(便を緩くする作用)という成分を含んでおり、このヤラピンと食物繊維の相乗効果で腸内環境を活性化。腸がキレイになることで体の代謝が上がると考えられるそうです。
■さつまいもダイエットの方法
  • 昼か夜、蒸したさつまいも150gに変えるだけ
  • 大切なのは、ヤラピンが多く含まれる皮も一緒に食べること。
  • 炭水化物と一緒にとらなければ、おかずと一緒に食べてもOK

【関連記事】

サバンナ八木 サツマイモダイエットを提唱

ダイエットをする上で最も危険な行為は、「極端にお腹をすかすこと」だという八木。

なぜなら、腹をすかすと「次の食事で一気に食べてしまいがち」になってしまうからだそうだ。

「だから、食事と食事の間隔が開きすぎた時は、少しお腹に入れたほうがいいということをお忘れなく。

ただ、その“少し”というのがポイントです」という八木。

そんな彼がオススメする食材は「サツマイモ」だという。

■かんじきダイエット

L5 Snowshoe

by kcxd(画像:Creative Commons)

スノーシューという西洋式のかんじきをはいて、雪の中をウォーキングで、効果的な有酸素運動。

停滞期を迎えたときに、今までと違ったダイエットに取り組むのはいいかもしれませんね。

■結果

赤いプルトニウムさんは、さつまいもダイエット+運動(ストレッチ・ジョギング)による1ヶ月半のダイエットで、体重-11.6kg (58.1kg⇒46.5kg)、体脂肪率-11.1%(30.0%⇒18.9%)という結果でした。

ダイエットに必要なのは、本人のやる気だというのが伝わりましたね。

【追記】

さつまいもダイエット - 赤いプルトニウムオフィシャルブログより

①ダイエット始めて、驚いたこと。

・寝ないと痩せない

・食べないと痩せない

そして、食べないと痩せない!信じがたいけど、これ本当で、やっぱ代謝あげたり、脂肪燃やすための食事って大事なんだしけよ

だから私、さつまいもはもちろんだけど、生姜や、たんぱく質、大好きな納豆、卵よく食ってた

・水分の量を気をつける

②ダイエット始めて変わった習慣

・運動とストレッチするようになった!

ストレッチはあんま好きじゃないけど、大事だって!関節広げる分、運動量もでかくなるらしい。

・腹巻き

体冷やすの絶対だめ

・半身浴(60分)

出来ることなら朝晩!

朝は熱め、夜はぬるめがいいらしい。(難しいことはわかんないけど、交感神経と副交感神経のやつで)

・マッサージ

リンパマッサージ、お風呂でやると楽だし、汗半端ないよ

・助けを求める。

友達に岩盤浴連れてってもらったり、ダイエット成功者の友達にメールで相談したエステもでかかった痩せさせるプロだし、①は全部、②もほとんど教わったことだかんね

・酒、お菓子禁止

【関連記事】

今回のダイエットについて書かれています。

これを見ると、ダイエットに対する考え方や生活習慣を変えていることがわかります。

ただ単にサツマイモを食べればやせるのではなく、正しいダイエットに関する基礎知識や生活習慣を変えることの重要さを学び、実際に取り入れたことが成功した要因と言えそうです。

ぜひ一度ご覧になってみてください。

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