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E型肝炎が過去最多、豚・イノシシ・シカなどの生食で感染

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by andrew wales(画像:Creative Commons)




E型肝炎が過去最多、豚・イノシシなどの生食で感染

(2016/7/19、TBS系)

豚やイノシシ、シカなどを生で食べることで感染するE型肝炎の患者が、今年すでに227人に上り、調査を始めた2003年以降で最も多くなったことがわかりました。

 E型肝炎をめぐっては、豚の生食は危険性が高いとして、厚生労働省が去年6月、飲食店で豚を生で提供することを禁止しました。

ジビエ料理を安全に食べるための指針―厚生労働省によれば、生または過熱不十分など適切に処理されないと食中毒やE型肝炎、寄生虫などの感染症の危険性が高いそうですが、調査を始めた2003年以降でE型肝炎の患者が過去最多になっているそうです。

■ジビエ料理に関する指針

ジビエ(野生鳥獣の肉)はよく加熱して食べましょう|厚生労働省

●狩猟

食べても安全だと判断できない肉は破棄するのを原則にしている。食べられない獲物の例として、(1)脱毛が激しい(2)著しくやせている(3)既に死んでいる−−などを挙げた。

銃で狩猟する場合は頭や首を狙い、腹部は外すことを求めている。胃や腸の内容物が拡散し、肉が汚れる危険があるためだ。

●食肉処理

解体する食肉処理業者は、内臓に病変がないかをチェックし、腫瘍などが見つかれば、まるごと廃棄する必要がある。食中毒に備え、狩猟者の名前や狩猟場所、日時などの記録を一定期間保管することも求めた。

●調理

調理の時に大事な点は加熱で、目安は「肉の中心部が75度になる状態で1分以上」。ジビエ料理を提供する飲食店は、肉を食肉処理業者から仕入れ、生肉は決して提供しないよう定めている。







【関連記事】

天皇陛下 「生前退位」のご意向 82歳|数年内に退位する考え




天皇陛下 「生前退位」のご意向

(2016/7/13、産経新聞)

天皇陛下は82歳になられる。ご健康面では、平成23年に気管支肺炎のため入院し、翌24年には心臓のバイパス手術を受けられている

天皇陛下が、天皇の位を生前に皇太子さまに譲る「生前退位」の意向を宮内庁関係者に伝えられており、数年内に退位する考えなのだそうです。

天皇陛下、胃腸に炎症-不整脈は落ち着く・宮内庁(2008/12/9)によれば、精神的・肉体的ストレスのため、不整脈や胃と十二指腸に炎症が確認されたということもありました。

それだけ精神的・肉体的ストレスがかかっていたのだと思います。







平成という元号はどうなるのでしょうか。

そして、次の元号はどうなるのでしょうか。

気になります。

7月9日は「#世界ノーブラデー」!? #NationalNoBraDay #NoBraDay

Bronzeado na lancha

by Christian Benseler(画像:Creative Commons)




【緊急速報】本日7月9日は「世界ノーブラデー」らしいぞ~ッ! ブラを脱ぎ捨ててお胸に自由を与える日!!

(2015/7/9、ロケットニュース24)

2012年頃に登場した「世界ノーブラデー」。ノーブラデーの過ごし方は、実に簡単だ。女性はブラを脱ぎ捨て1日ノーブラで過ごす!! そしてTwitterのハッシュタグに「#NationalNoBraDay」とか「#NoBraDay」と入れて投稿するだけでOK。男性は紫色のものを身につければ、ノーブラデーを支持したことになるという。

7月9日は「世界ノーブラデー」なのだそうです。

「ノーブラ」に関する記事をまとめてみました。

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ジカ熱検査法を開発|20分程度で感染の有無を診断できる方法|長崎大熱帯医学研究所 #Zika

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by coniferconifer(画像:Creative Commons)




熱研がジカ熱検査法を開発

(2016/7/7、長崎新聞)

熱研が昨年開発し、西アフリカで成果を上げているエボラ出血熱の迅速検査法を応用。蓄電池内蔵の携帯型小型機器を用いて患者の検体を調べる手法で、既存の一般的な検査法の約6分の1の20分程度で感染の有無を診断できるという。

長崎大熱帯医学研究所は、中南米で感染が広がっている蚊が媒介する感染症「ジカ熱」のウイルスに感染しているかどうか素早く診断する検査法を開発し、実用化に向け20日からブラジルで評価試験を行なうそうです。

迅速に診断できれば感染の拡大を防げると同時に、患者に妊娠を避けるようアドバイスをすることもできるそうです。

じかウイルスの感染を検出する技術はMITも開発を行なっています。

[vimeo]https://vimeo.com/165325893[/vimeo]

Detecting Zika: A platform for rapid, low-cost diagnostics

わずか1ドルの紙の上で約2時間でジカウィルス感染を検出できる合成生物学的技術をMITが開発

(2016/5/7、TechCrunch)

患者から得た一滴の血液を沸騰させてウィルスからRNAゲノムを取り出す。その後のちょっとした処理において、紙を使用する。

“われわれが作ったのは、紙製の本当に上出来な合成生物学プラットホームだ”、とCollinsは語る。“われわれがやったのは、細胞の内部的な機構に着目すること。数十種類の酵素を使うこと。そうすると、紙の上で結果が分かる。それらをフリーズドライし、室温で保存し配布しても、活性の喪失がほとんどない。これこそが、このプラットホームのイノベーションの中核だ”。

上記の全過程に要する時間は約2時間で、安い機材しかない現場でも完全にできる。

MITの生物医学工学の教授Dr. James CollinsのチームがハーバードのWyss Institute(ヴィース研究所)で開発した技術を使って、資源の乏しい地域でも利用できる、紙を使う簡単な検査方法を作り出したそうです。

これまでのやり方の数十〜数百分の一の時間(約2時間)と費用(一検査あたり1ドル未満)なのだそうです。

単純に数字(時間)だけを比べると、熱帯医学研究所による検査方法は約20分で、MITのチームによる検査方法は約2時間ですので、熱帯医学研究所による検査方法のほうが良いように感じます。

■ジカ熱とは

【ジカ熱】 WHOが緊急事態宣言|ジカ熱と小頭症との関係が強く疑われるため

  • ジカ熱は「ジカウイルス」を持つ蚊に刺されることで発症するウイルス性の感染症
  • 感染すると3日から12日間ほどの潜伏期間の後、発熱や頭痛、それに関節痛などの症状を引き起こす
  • ワクチンや特効薬はなく、対症療法が中心となりますが、同じように蚊がウイルスを媒介とする「デング熱」と比べると比較的症状は軽く、多くの場合1週間ほどで回復する
  • ジカ熱に対してWHOが緊急事態と宣言している理由としては、ブラジルで先天的に頭の小さく脳の発達に遅れが見られる「小頭症」の新生児が増えており、ジカ熱が妊婦に感染することによって小頭症に何らかの影響を与えているのではないかという疑いがある
  • ブラジルのカストロ保健相によれば、ジカ熱の症状は発熱等ですが、ジカ熱感染者の80%は目立った症状がないまま感染している
■ジカ熱を予防するには?
  • 妊娠中の女性はジカ熱の流行地域への渡航を慎重に検討する
  • ジカ熱は蚊が媒介する感染症であるため、蚊に刺されないように長袖や長ズボンの着用や虫よけスプレーの使用などで対処する







米NY留学中の声優・平野綾さんがInstagramにアップした写真が話題!細いくびれor激ヤセか?

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by Julia Miele(画像:Creative Commons)




声優・平野綾のスリムボディーにファン興奮 「ほ、ほそいいい!!」「ほしいそのくびれぇぇぇ」

(2016/6/29、ねとらぼ)

「ペッタンコになった! 顔だけじゃなくて体もガリった! そろそろお肉を食べようと思います あと若干日に焼けた」と平野さん。そのスリム過ぎる体にファンからは「ほ、ほそいいい!!」「ほしいそのくびれぇぇぇ」といった声が寄せられています。

【エンタがビタミン♪】平野綾、米NY留学で激ヤセ 「ちゃんと食べてね」の声も

(2016/6/29、TechInsight)

米ニューヨークに短期留学中の平野綾が「痩せすぎ」だとファンから心配されている。ニューヨークに着いて風邪を引いてから体調が優れず、食生活にも慣れることができずに痩せてしまったそうだ。

米ニューヨークに短期留学中の平野綾さんがInstagramにアップした写真が話題になっています。

記事によっては受け取り方も違い、身体の細さやくびれに対するファンからの称賛を取り上げる記事もあれば、やせ過ぎではないかと心配しているファンの声を取り上げた記事もあります。

以前は芸能人の人に対する細い体に対する憧れや称賛の声だけだったと思いますが、最近ではヤセ過ぎに対する心配の声が少しずつ増えてきているような感じがします。

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■女性のやせすぎ問題

日本人女性がやせる理由は「優越感や日本人男性が好むから」?によれば、日本人女性がやせる理由として、「ほかの女性から受ける批判的な視線による社会的な圧力」や「日本人男性が小柄な女性を好むため」、「ファッショナブルな服がやせた女性をターゲットにデザインされていること」、「ほかの女性と比較し優越感を得ることにある」としています。

10代少女の9割、「やせ」へのプレッシャーを自覚=米調査によれば、米国のティーンエージャーの少女の10人中9人近くが、ファッション業界やメディアが作り出した非現実的な美のイメージの影響で、非常にやせた体形になるようプレッシャーを感じているそうです。

「女性が体重を気にする」3つの背景とは?

【1】 女性は「人から見られている」ことを強く意識しているから
【2】 メディアにおける「やせに対する価値」の影響を受けているから
【3】 友人の影響を受けているから

女性の見た目に関する意識が高いことやメディアより「やせていることがよい」「ダイエットが良い」という価値観への影響を受けていること、自分自身の見た目に対する関心が高く、またメディアからの影響を受けた周りの人からの影響を受けることが、女性がさらに体重を気にする背景となっているようです。

また、日本ではダイエットの低年齢化が問題になっているそうです。

日本ではダイエットの低年齢化も問題になっており、以前、医師への取材で「私、太っているから」とダイエットをする小学生が増えているそうです。

ダイエットの新常識|ホンマでっか!?TV(2月1日)でも取り上げられていましたが、10代女性の過激なダイエットはホルモンバランスが崩れやすくなるため、老化を早めるそうです。

そこで、最近では、女性たちがモデルに憧れて摂食障害に陥っているという問題から、ブランド・ファッション誌側が女性のやせ過ぎ問題に取り組んでいるようです。

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現在では、ブランド側もプラスサイズモデルを採用したり、ファッション誌がケイト・アプトンのような健康的な身体のモデルを採用し始めたことからもわかるように、時代は健康的な身体の女性へとシフトしている、もしくはシフトさせようとしているのがわかります。

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■まとめ

以前であれば細身の体に対する憧れだけがあったのでしょうが、少しずつ美しさに対する価値観が変わってきているのではないでしょうか?

平野綾さんの場合は、自分自身でも体がやせていることを自覚しているようなので心配ないかと思いますが、ヤセ過ぎていると身体の心配をしていまいますので、しっかりと食べてほしいですね。

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