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■長寿の質、沖縄は全国最下位 「健康寿命」男４７位、女４６位｜聖徳大教授調査
by Ricardo Mangual（画像：Creative Commons）
長寿の質、沖縄は全国最下位 「健康寿命」男４７位、女４６位 聖徳大教授調査
平均寿命（余命）のうち、介護を受けたり寝たきりになったりせず健康に日常生活を送ることができる期間を示す「健康寿命（余命）」が占める割合は、全国４７都道府県で沖縄は男性９０・４％で４７位、女性は８３・７％で４６位であることが分かった。
茨城県立健康プラザ研究員の栗盛須雅子聖徳大学看護学部教授が２０１０～１４年の５年間について調べたところ、「平均寿命」のうち「健康寿命」が占める割合が沖縄県は男性９０・４％で４７位、女性は８３・７％で４６位で、全国最下位だったことがわかったそうです。
沖縄県といえば、長寿県というイメージがある人も多いと思いますが、今回の結果によれば、沖縄県の人は、平均寿命は長いが、生きている間、障がいを持つ期間も長いそうです。
しかし、これまでこのブログで取り上げたニュースによれば、沖縄県で介護を受けたり寝たきりになったりせず健康に日常生活を送ることができる期間を示す「健康寿命（余命）」が短くなっている理由がわかる気がします。
全国健康保険協会が公表している2011年度から13年度の健診の結果、沖縄県の男女の中性脂肪の基準値を超えた人の割合は全国ワーストだったそうです。
沖縄県で特定健診（メタボ健診）を受けた人のうち、特定保健指導が必要な人が、人口比２１．３％で、全国一でした。
沖縄県では、食生活の変化（食生活の欧米化）に伴って、肥満が増加しているというニュースを時々目にしますが、それを裏付ける結果となったようです。
その時のデータによれば、厚生労働省の調査で、沖縄県は、生活習慣病の要因となる肥満者の割合が男女とも全国１位、生活習慣病の代表である糖尿病による死亡率も１位でした。
沖縄県健康長寿課によると２０１３年の沖縄県内死亡率は、全国で男性が５位、女性が２位と高いそうです。
その理由の一つとして、人間ドックや健康診断の受診率の低さが挙げられています。
大腸がんの受診率は全国平均が１９・１％に対し、沖縄県内は１３％で、順位も１０年から４６～４３位と低迷が続いているそうです。
また、食生活の欧米化によって、肉食が増えていったことも関係しているのではないでしょうか？
1975年型食事が健康によい！？｜世界一受けたい授業 4月25日によれば、2000年代は脂質が多くなってくるのですが、肉を多く食べると大腸がんになるリスクが高いによれば、肉を多く食べる日本人は大腸がんになるリスクが高いことが、約８万人を対象にした約１０年におよぶ国立がん研究センターの追跡調査でわかっています。
■沖縄県の伝統食は健康に良い
沖縄県といえば昔は長寿県というイメージがあり、テレビでも沖縄の伝統食は身体によいと何度も紹介されています。
エリカ・アンギャルさんおすすめ！ダイエット７つの食材｜たけしの健康エンターテイメント！みんなの家庭の医学
エリカ・アンギャルさんが話を伺ったのは、鈴木信先生（沖縄長寿科学研究センター センター長、沖縄の長寿研究の第一人者）。
※THE OKINAWA WAY（鈴木先生の研究チームが沖縄の長寿者の生活習慣をまとめた本）に、エリカ・アンギャルさんが興味を持ったそうです。
１ 海藻類が多い
ビタミン・ミネラルが豊富
海藻は沖縄の代表的長寿食
２ 魚
魚に含まれるDHA・EPAには生活習慣病を予防する働きが期待されている。
沖縄の高齢者の主菜は魚が多い
３ オリーブオイル
オレイン酸ががんや動脈硬化を予防する働きがあると考えられている。
４ ５色以上の野菜（５色以上）が多い
野菜の多くには、抗酸化成分であるフィトケミカルが含まれている。
フィトケミカルには、動脈硬化や老化を防止する働きが期待されている。
沖縄の長寿者研究によると、色とりどりの野菜を多く摂っているそうです。
５ 雑穀米
雑穀米には食物繊維やビタミンが多く含まれている。
食物繊維には、便通の改善、コレステロールの低減に効果がある。
エリカ・アンギャルさんが、食物繊維を薦めるには、もうひとつ理由があります。
それが、GI値。
GI値（グリセリック・インデックス：血糖値の上がりやすさの指標）はエリカ・アンギャルさんのダイエット法の中核をなす考え方。
消化しやすい食品を食べると血糖値が急激に上がる。
⇒インスリンが大量に分泌され、残った糖を脂肪に変えてしまう。
つまり、血糖値を急激に上げないことが、太りにくい体を作ることにつながるということです。
GI値が低い繊維質の食べ物は血糖値が上がりにくい。
６ 島豆腐
沖縄の長寿者研究によると、島豆腐などの大豆製品を一日に１００ｇ以上食べているそうです。
大豆に含まれるイソフラボンは 更年期症状の緩和や骨粗しょう症の予防効果が期待される成分。
沖縄の女性は、更年期になる年齢が平均より遅いと推測されるそうです。
７ いも
沖縄の長寿者研究によると、いも類をよく食べているそうです。
HDLコレステロールが低く、中性脂肪が高いと、酸化LDLコレステロールが増えてくるといわれており、酸化LDLコレステロールは血管壁に付着し、動脈硬化を引き起こすことがわかってきています。
→ 酸化悪玉コレステロールとは・原因・数値（基準値）・測定（検査）・対策 について詳しくはこちら
動脈硬化予防のために中性脂肪値を減らすためにも、沖縄県の伝統的な食事を少しでも取り入れてみると、また長寿県として返り咲いてくれるのではないでしょうか。
■平均寿命に占める健康寿命の割合の高い都道府県
【男性（％）】
- 茨城 93.0
- 山梨 93.0
- 栃木 92.9
【女性（％）】
- 静岡 87.1
- 茨城 87.1
- 栃木 87.1
「平均寿命」のうち「健康寿命」が占める割合が高い都道府県は、男性は、１位茨城、２位山梨、３位栃木で、女性は、一位静岡、２位茨城、３位栃木となっており、都道府県に偏りがあるようです。
健康寿命が高くなるような生活習慣のヒントが隠れているのかもしれません。
■まとめ
どんなに長生きしても、介護を受けたり寝たきりになったりする期間が長いと、大変だとも思いますので、「健康寿命」が長い県の生活習慣から学びたいですね。
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