膵炎｜急性すい炎の症状・原因・食事

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膵炎（急性すい炎）とは

急性すい炎はすい臓にある酵素がすい臓自体を自己消化してしまう病気。

急性膵炎の症状としては、背中や胸、胃が痛くなり、おう吐することもあります。

重症であれば、多臓器不全で死に至ることもあります。

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すい炎の症状

急性すい炎の症状としては、次のような症状が現れます。

• 上腹部の痛み（みぞおちから左上腹部あたりで、背中側まで痛くなることがある）
• 吐き気・嘔吐（おうと）
• 発熱

すい炎の原因

膵炎の原因としては、胆石症やアルコールの飲み過ぎ、高脂肪・高カロリー食などがほとんどの原因と言われています。

胆石症は、胆石（脂肪の消化を促進する胆汁成分が固まってできる）が、胆嚢（胆のう）や胆管の中にできる病気で、胆管とすい管は十二指腸乳頭部という共通の出口をもっており、この乳頭部に胆石がつまると、すい臓にすい液がたまり、胆汁がすい管に逆流し、すい液が活性化されてすい炎が起こります。

アルコールの過剰摂取がどのようにしてすい炎を引き起こしているのかその仕組みはまだわかっていないそうですが、アルコールの影響がさまざまなことを引き起こすことで、膵炎を起こしていると考えられます。

また、脂質異常症（高脂血症）もすい炎の原因となります。

それは、高脂肪・高カロリー食によって中性脂肪が増えると、すい臓に負担がかかり、すい炎を引き起こす原因になると考えられるからです。

お酒の飲み過ぎや不規則な生活習慣、高脂肪・高カロリー食、喫煙といった生活習慣に見覚えのある方は注意したほうがよいようです。

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すい炎の予防

１．お酒の飲み過ぎをやめる

２．高脂肪・高カロリー食→低脂肪・低カロリー食に

３．良質のタンパク質・ビタミン・ミネラルを摂取する

抗酸化酵素の材料となる良質のたんぱく質を多く含む食品と酵素を補助するミネラルを多く含む食品を摂る。

健康的で規則正しい、ヘルシーな生活、食生活を心がけてすい炎を予防しましょう。

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