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＜ミス・ユニバース＞日本代表 原綾子さんの美の秘訣（運動・食事）




【参考記事】

ミス・ユニバース 日本代表に選ばれた原綾子さんの美の秘訣とはどういうものなのでしょうか。

 

2012 MUJファイナリストに密着！ Vol.1 原綾子さん – Yahoo!Beauty

綾子さんは毎朝、トレーニングの一環でランニングをしています。

この日も朝6時から約2km、目黒川沿いを走った後、朝食にフルーツの盛り合わせとヨーグルトをとりました。

お昼はおばあちゃんと合流して、目黒郵便局そばの「kiokuh（キオク）」というオーガニックレストランへ。

彼女が頼んだのはサーモンのあぶり御膳。

ご飯は白米か玄米かを選べるという女の子にはうれしいメニューです。

綾子さんは迷いなく玄米をチョイス。

＜中略＞

エリカ・アンギャルさんの本を読んで勉強し、一年前から食生活を変えたという綾子さん。

A型の彼女は玄米、穀物、葉野菜をたくさんとるように気をつけているんだそうです。

嫌いなものはなく、何でも食べます。

得意料理は豆乳グラタンで、これは牛乳、生クリームは一切使わず、オリーブオイルとナチュラルチーズと豆乳で作ります。

具材はそのときの旬の野菜などを使うというアイデア料理なんです。

原綾子さんの日々の生活から美の秘訣が垣間見れます。

  • 毎朝、トレーニングの一環でランニング約2km
  • 朝食にフルーツの盛り合わせとヨーグルト
  • エリカ・アンギャルさんの本を読んで勉強し、食生活を変えた
  • ミス・ユニバース日本代表の栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが出版した血液型ダイエットに関する本を参考に、A型の原綾子さんは玄米、穀物、葉野菜をたくさんとるように気をつけているようです。
  • 嫌いな食べ物はなく、何でも食べる。

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がん, 病気

5つの生活習慣の実践でがんリスク4割低下

tokyo

by Osamu Kaneko（画像：Creative Commons）




＜がん＞五つの生活習慣の実践でリスク４割低下

（2012/3/5、毎日新聞）

９０年代後半に４５～７４歳だった７万８５４８人（男性３万６９６４人、女性４万１５８４人）を０６年まで追跡し、がんのリスクを下げると言われている五つの生活習慣とがんの発生率との関係を調べた。

その結果、禁煙▽節酒（１日日本酒１合以下を週６日以内）▽塩分控えめの食事（タラコ４分の１腹を月１回程度）▽活発な活動（１日に男性でスポーツ１時間以上、女性で立ったり歩いたり３時間以上）▽適正な体重（体格指数＝ＢＭＩ＝が男性で２１～２７、女性で１９～２５）の五つの生活習慣のうち、二つを実践しているグループは、ゼロまたは一つだけ実践しているグループに比べ、がんのリスクが男女とも１４％低下した。

さらに実践している生活習慣の数が多いほど、男女ともリスクが直線的に低下し、五つすべてを実践すると、男性で４３％、女性で３７％低下することが分かった。

禁煙・節酒・塩分控えめの食事・活発な活動（１日に男性でスポーツ１時間以上、女性で立ったり歩いたり３時間以上）・適正な体重（体格指数＝ＢＭＩ＝が男性で２１～２７、女性で１９～２５）の５つの生活習慣を実践すると、がんのリスクが4割減少するそうです。

5つの習慣のうち、1つでも多く実践するほどリスクは減少していくそうです。

１．禁煙

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  • 喫煙者４割減を目標 厚労省案、がん対策の柱に

２．節酒

【関連記事】

日本人のためのがん予防法 – 国立がんセンター がん予防・検診研究センター

飲むなら、節度のある飲酒をする。

（日本酒なら１合、ビールなら大瓶１本、焼酎や泡盛なら1合の2/3、ウィスキーやブランデーならダブル１杯、ワインならボトル1/3程度）

  • 1日1杯のアルコール、がんになるリスク高める可能性＝研究

食道がんや胃がん、大腸がん、肝臓がん、前立腺がんの発症リスクが高くなるそうです。

３．塩分控えめの食事

【関連記事】

  • 塩分とりすぎが生活習慣病・がんに影響 厚労省８万人調査

４．運動（１日に男性でスポーツ１時間以上、女性で立ったり歩いたり３時間以上）

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日々の活発な身体運動

高齢者医療のスペシャリスト 新開省二先生

体をよく動かしていることが、食欲の増進、それに伴う十分な栄養の摂取につながっている。

それらがトータルとして、病気に対する抵抗力・防衛体力を高めている。

つまり、がんに対する抵抗力が高まっていると考えられる。

  • 長時間イスに座っているのは、健康に良くないらしい
  • 運動すると乳がんリスクが低下－国立がん研究センター

５．適正体重（体格指数＝ＢＭＩ＝が男性で２１～２７、女性で１９～２５）

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北川景子さんのダイエット方法は？どんな食事・トレーニングをしているの？

Kitagawa Keiko "Something Like Something Like It" at Opening Ceremony of the 28th Tokyo International Film Festival

by　Dick Thomas Johnson（画像：Creative Commons）




「食べるの大好き」そんな北川景子のダイエット方法は？

（2012/1/11、東京ウォーカー）

北川さんのダイエット方法は、「食べたいだけ食べて運動」だそう。

「私は食べるのが大好きなので、我慢すると逆にストレスがたまってしまうんです。ジムに一日おきに通って、運動してますよ」と話した。

北川景子さんのダイエット方法は、食べたいだけ食べて、ジムに一日おきに通って運動することみたいです。

北川景子、「腹筋割れそう」ストイックなトレーニング明かす

（2012/1/12、モデルプレス）

食事は野菜・魚・豆類を中心に、良質なビタミンやタンパク質を摂取。

さらに粉末のコラーゲンを食べ物・飲み物に入れ、一日おきのランニング・腹筋・背筋を継続しているという。

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6kgも痩せたブレイク・ライブリー（Blake Lively）のダイエット方法とは？




6kgも痩せたブレイク・ライブリーのダイエットプランとは！？

（2011/12/3、Googirl）

そんな彼女、身長はなんと174cmもあるとのこと。体重も、以前は６０ｋｇ近くあったそうなのですが、ダイエットとトレーニングで54kgまで痩せることに成功したのだそう。

AskMen.comが500万人の男性を対象に行ったアンケートで、「世界で最も魅力的な女性」のトップに選ばれたブレイク・ライヴリーさんのダイエット方法をご紹介します。

彼女のダイエットは、有名フィットネストレーナー、ボビー・ストロム氏の指導のもとで、健康的な食事療法と専門的なワークアウトを行ったのだとか。今回は、ブレイク・ライブリーが6kgも痩せたというダイエットプランの食事メニューをご紹介いたします。

フィットネストレーナー、ボビー・ストロム氏は、ブレイク・ライブリーのダイエットにあたっては、食事面と運動面の両面からアプローチしていくことにしたとのこと。

食事面を見てみると、彼女が大好きだったメキシコ料理とギリシャ料理は日が得て、タンパク質を中心とした腹6分目の食事を一日5食食べるように指導したのだそう。

朝食は、低脂肪で非常に良質な複合炭水化物が摂れる手作りのオートミール。レシピには、少しだけ甘みを出すために少量のアーモンドミルクと、プロテインパウダーを加えているので、この一食だけでもきちんと炭水化物とタンパク質が摂取できるようになっているのだそう。また、良質な油を少量摂るために、亜麻仁油をブレンドさせたものも加えられていたようです。

昼食は、キハダマグロや鶏むね肉を使って、タンパク質が豊富に含まれているメニューを食べていたそう。また、昼食には、グリルした野菜を好きなだけ食べることが許されていたようです。ただ、栄養豊富な野菜といえど、太る原因となる炭水化物も多く含まれているのだそうです。

ディナーは、ランチと同様、良質で低脂肪のタンパク質中心としたメニューのほか、日替わりで、玄米、赤身のステーキ、スイートポテトを添えたプランを実行していたようです。赤みの強いハラミステーキを食べる時は、ビネガーとオイルのドレッシングをサラダに添えて食べていたのだそうですよ。

また、このダイエット中は、お酒は絶対にタブーだったようです。アルコールはカロリーが高すぎるから、少しでも痩せたいと思うなら、控えないとダメですよ。

ブレイク・ライブリーはこの食事メニューの他に、厳しいトレーニングも実施。タンパク質中心の食事とトレーニングを組み合わせることで、健康的に筋肉をつけてダイエットとスタイルアップに成功したようです。

ブレイク・ライヴリーさんが行ったダイエット方法をまとめてみました。

●タンパク質を中心とした腹6分目の食事を一日5食食べるように指導

血糖値コントロールでダイエット｜ためしてガッテン 1月5日によれば、空腹感を感じてしまう理由は、血糖値の急上昇・急降下によって起きているため、空腹感をできるだけ感じないようにするためにも、血糖値を緩やかにすることを考えていく必要があります。

そのため、食事を分けて摂取することで血糖値を緩やかにする食事方法を行っていると考えられます。

【関連記事】

GI値（グリセリック・インデックス：血糖値の上がりやすさの指標）はエリカ・アンギャルさんのダイエット法の中核をなす考え方。

消化しやすい食品を食べると血糖値が急激に上がる。

⇒インスリンが大量に分泌され、残った糖を脂肪に変えてしまう。

つまり、血糖値を急激に上げないことが、太りにくい体を作ることにつながるということです。

●良質な油を少量摂るために、亜麻仁油

亜麻仁油はオメガ3脂肪酸を含む油です。

亜麻仁油（オメガ3）を摂取して運動すると脂肪燃焼を早める｜#林修の今でしょ講座によれば、オメガ3系脂肪酸を摂取して運動をすると、脂肪燃焼を早めるという結果が出ているそうです。

→ オメガ3脂肪酸を豊富に含んだオメガ3サプリメント について詳しくはこちら。

→ オメガ3脂肪酸 について詳しくはこちら。

【関連記事】

●カロリーが高いアルコールは控える

●厳しいトレーニングとタンパク質中心の食事を組み合わせることで、健康的に筋肉をつける

【追記（2016/12/8）】

「やせててきれい」の印象は筋肉が左右する。でも紹介しましたが、筋肉をつけると体重が増えてしまいますが、出るとこは出て、引っ込むところは引っ込む、そして肌にハリがあり、健康的な肌の色を目指すには、やはり筋肉をつけることは重要です。

【関連記事】

憧れボディのトレンドは“健康的でメリハリのあるカラダ”によれば、日本ではあまりフォーカスされていませんが、ミス・ユニバースの候補者やハリウッド女優などは、実は過酷な筋力トレーニングをしています。

例えば、キャンディス・スワンポール、ヴィクシーモデルボディの作り方（食事・運動）3つのポイントによれば、ヴィクトリア・シークレットのモデルの撮影時の写真を見ると、 多くのモデルの腹筋が割れていることに驚きます。

あまりにも腹筋が割れていることでイメージが損なわれるため、腹筋が割れていないように修整をかけることもあるという噂があるほどです。

【関連記事】

海外のハリウッドセレブやモデルは、体重が多くても、筋肉トレーニングによってカラダを引き締め、メリハリがあるため、結果的にスタイルが良く見えるのです。

以前の日本では、スタイルが良くすること＝体重を落とす・脂肪を落とすことばかり考えがちだったと思いますが、最近では、インスタグラムで海外セレブのライフスタイルを見ることができるようになり、実際どんなトレーニングを行なってスタイルを維持しているのかを知ることで、少しずつ意識が変わりつつあるように思います。

これからは筋肉を付けることで健康的でメリハリのある美しいボディーラインと代謝の良い体を作るということが、ますます注目されるようになるのではないでしょうか。

＜！追記終わり＞

【感想】

この食事の内容を見ると、ミス・ユニバース・ジャパンの食事を指導しているエリカ・アンギャルさんが薦める食事に近いように思います。

 

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アンチエイジング

カロリー30％オフで寿命が延びる？｜長寿遺伝子にスイッチを入れると寿命が延びる？

Two glasses of Red Wine

by　L.C. Nøttaasen（画像：Creative Commons）




カロリー30％オフで寿命が延びる？ 健康長寿の最前線━━ミドルエイジ解体新書

（2011/9/15、GQ）

今、アンチエイジングの世界で話題になっているのが、サーチュインという長寿にかかわる遺伝子だ。

人間を含む多くの生物がもち、普段は眠っているというこの遺伝子にスイッチが入ると、さまざまな老化要因が抑制されて加齢に伴う疾患も減り、寿命が1.5～２倍伸びるといわれている。

そのスイッチは摂取カロリーを約30％抑えることで入るというのが通説だが、腹七分目は実践するにはハードルが高い。

NHKでも取り上げられていました「サーチュイン」という長寿遺伝子。

長寿遺伝子にスイッチを入れると、寿命がのびると言われ、そのスイッチはカロリーを30%抑えることで入ると言われていますが、実践するのは難しいですね。

そこで、今注目されているのが、レスベラトロール（resveratrol）というサプリメントです。

レスベラトロールは、ブドウの皮などに含まれるポリフェノールの一種。

哺乳類も対象に含めた実験では、これを摂るとカロリーを約30％減らしたのと同等の効果が見られ、さらに長寿遺伝子の発現にも作用することが種を超えて確認されたという。

レスベラトロールを摂るとカロリーを30%減らしたのと同等の効果があることが確認されており、長寿サプリメントとして注目されています。

 

【関連Tweet】

Twitterをみてみると、レスベラトロールはアメリカでは1500円ほどで売られているそうです。

レスベラトロール３０カプセルで１９．９９ドル（約１５４０円）なりatホールフーズ。

アンチエイジング医療に取り組む澤登雅一医師が健康長寿のためのアドバイスを行っています。

「しかし健康長寿のためには、ただレスベラトロールのサプリを飲めばいいというものではないですね。大事なのはまず過剰なカロリー摂取を控えて運動をし、生活習慣を変えること。そのうえでサプリを飲むのが最も効果的です」

「むやみにカロリーを制限すると、必要な栄養も減ってしまう危険性があります。実験は栄養素を減らさず、カロリーだけを厳密に減らして行っていますから。長寿遺伝子は運動することでもスイッチが入るので、まずは運動ですね」

レスベラトロールを摂れば長寿になれるというものではなく、やはりカロリーを控えることや運動をすることとなど生活習慣を見直し、それに加えてサプリメントを飲むのが最も効果的なようです。

また、むやみにカロリー制限をすると必要な栄養素の摂取ができないおそれもあるので、注意が必要なようです。

長寿遺伝子は運動することでもスイッチが入るということなので、運動していない人は、運動を始めることが長寿に繋がりそうです。

 

今回の記事には、もう一つ気になるポイントがありました。

現代は土壌の変質などで、野菜に含まれる栄養素も激減しているという。

それを補うのがサプリの第一の役割なのだ。

土壌が痩せていることによって、野菜に含まれる栄養素が激減しているそうです。

昔であれば少しの量で済んだのですが、昔に比べると必要とされる野菜の量が増えているという話を聞いたことがあります。

そのため、うまくサプリメントを活用していきたいところです。

 

P.S.

不老長寿は人類の夢のひとつだが、そもそも人間とは約120年も生きられる素質をもった生物だ。

元記事でもかかれており、一般的な認識でも人間は120歳まで生きられる素質があると思っていましたが、以前こうしたTweetをみて驚いたことがあります。

【関連Tweet】

人間はますます長寿になる可能性を秘めているのかもしれません。