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安住紳一郎アナの病気はクインケ浮腫!クインケ浮腫とはどんな病気?気を付けたい症状のサインとは?




「死んでしまうこともあるそうです」安住紳一郎アナ、前日放送欠席の本当の「理由」明かす…「THE TIME,」(2026年7月14日、スポーツ報知)によれば、安住アナは前日の放送を「体調不良」を理由に欠席していましたが、実際には、まぶたや唇などの皮膚や粘膜が突然腫れる、じんましんのような症状が現れる「クインケ浮腫」であることを明かしました。

宇賀神メグアナも1回なったことがあるそうです。

●星野源さん

2026年7月15日放送では、番組放送後に安住さんが公表したことを受けて、安住さんのもとに星野源さんから同じ症状が出たというメールが届いたそうです。

●熊切あさ美さん

【告白】熊切あさ美「クインケ浮腫」で顔に腫れ…原因不明の病に15年以上苦しむ「治療すれば治せるよっていうことを…」(『めざまし8』2024年12月26日放送)によれば、熊切あさ美さんは原因がわからず15年以上、目元や顔が突然腫れる症状に悩まされていたそうですが、44歳の時にようやくクインケ浮腫という診断がされ、今は月1回の注射と薬の処方で症状がでないように気をつけているそうです。

●しなこさん

しなこさんはXの投稿(2025年8月27日)で化粧品によるクインケ浮腫であることを公表し、また2026年7月5日にインスタグラムで再発したことを投稿しています。

■クインケ浮腫とはどんな病気?

血管性浮腫(厚生労働省)によれば、血管性浮腫(同義語:クインケ浮腫)は血管ではなく、多くの場合まぶたやくちびる、ほほといった皮膚が急に腫れる病気です。

血管性浮腫の原因は、「遺伝性」とそれ以外の原因で発症する「後天性」の2つに大きく分けられます。

蕁麻疹とクインケ浮腫の違いは、蕁麻疹が赤みやかゆみが強く数時間以内に急速に消えてしまいますが、クインケ浮腫は赤みやかゆみはなく、はれがひくまでに通常 1~3 日ぐらいかかるという違いがあります。

怖い点は、皮膚以外にも口の中、舌、のど、消化管などが腫れることもあり、特に、のどがはれると、息がしづらくなり、窒息するおそれがあるので危険です。

安住アナの場合は、一番腫れた時は3倍、4倍くらい腫れてたそうですが、アレルギーの薬を処方してもらい、症状が改善したそうです。

■クインケ浮腫で気を付けたい症状のサイン

●急に、くちびる、まぶた、舌、口の中、顔、首が大きくはれる
●のどのつまり
●息苦しい(呼吸困難になる恐れがあるため一番注意!)
●話しづらい

などの症状がみられて、かつ医薬品を服用している場合にはすぐに病院を受診してください。







「本記事は医療行為の代替ではなく、テレビ・論文・公的資料を一般の生活者向けに噛み砕いたものです」

この街を初めて訪れた方へ

この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室(ハクライドウ)」という街の中の「ひとつの家」です。

この街には、生活・料理・健康についての記事が、
同じ考え方のもとで並んでいます。

ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。

この街では、
「何を食べるか」よりも
「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。

もし、

なぜこういう考え方になるのか

他の記事はどんな視点で書かれているのか

この話が、全体の中でどこに位置づくのか

が少しでも気になったら、
この街の歩き方をまとめたページがあります。

▶ はじめての方は
👉 この街の歩き方ガイドから全体を見渡すのがおすすめです。

この街の地図を見る(全体像を把握したい方へ)

※ 無理に読まなくて大丈夫です。
 気になったときに、いつでも戻ってきてください。

この考え方の全体像(意味のハブ)

この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。

料理から見る健康

この街の考え方について

この記事は、
「人の生活を、断定せず、文脈ごと残す」
という この街の憲法 に基づいて書かれています。

この街の中心に置いている憲法を読む

ブルーベリーを週2-3回食べている人は糖尿病にかかる割合が低くなる!【あさイチ】




2014年7月8日のNHK「あさイチ」のテーマは「ブルーベリー活用術」でした。

■ブルーベリーを週2-3回食べている人は糖尿病にかかる割合が低くなる!

ブルーベリーに含まれる色素成分「アントシアニン」はポリフェノールの中で抗酸化作用が強く、ブルーベリーを週2-3回食べている人は糖尿病にかかる割合が低くなると発表されています。

その論文によれば、ブルーベリー、ブドウ、リンゴといった特定の果物の摂取量が多いと、2型糖尿病リスクの低下と有意な関連があり、この中でもブルーベリーが最も2型糖尿病リスクを下げる結果となっています。

またそのほかの論文を参考にするとアントシアニンを含むブルーベリーの摂取量が多いと2型糖尿病リスクが低下することがわかりました。

→ ブルーベリーの健康効果 について詳しくはこちら

→ 糖尿病の症状・初期症状チェック について詳しくはこちら

→ 糖尿病改善・予防する方法(食べ物・運動) について詳しくはこちら

【参考リンク】

【関連記事】

■ブルーベリージュースの作り方!

【材料(3人分)】
・冷凍ブルーベリー 200g
・氷 適量
・水 300ml
・レモン汁 適量

【予約販売】有機JAS 冷凍ブルーベリー 500g(長崎県産)【大粒】【産直便】

→ 【予約販売】有機JAS 冷凍ブルーベリー 500g(長崎県産)【大粒】【産直便】 3,780円(税込) の予約注文はこちら

【作り方】
1.材料を入れて、ミキサーにかけるだけ。

ポイントはレモン汁を加えること!

アントシアニンは実の中では安定した状態になっていますが、水と一緒にミキサーにかけると、不安定になって酸化しやすくなり、その結果、色も黒っぽく変わってしまいますので、レモンのような酸性の物質を加えると、酸とアントシアニンが反応してアントシアニンは赤紫色に変化し、安定して、抗酸化作用も保たれます。

【関連記事】

■ブルーベリーの葉は抗酸化作用が実の10倍!

宮崎大学の國武久登教授によれば、ブルーベリーのより葉っぱの方が抗酸化性が 10 倍あるので、葉っぱをお茶にして飲むのがおすすめ!

【作り方】

色の濃い葉を 20 枚ほど水洗いし、電子レンジで 1 分加熱してからフライパンで 2~3 分炒め、バリバリ状態にしてお湯を注ぐ。

ブルーベリー茶には脂肪肝や肝硬変を抑制する効果もあるそうです。

→ 脂肪肝とは|脂肪肝の症状・原因・治し方 について詳しくはこちら

【関連記事】







※この情報は、NHK「あさイチ」の情報発信をベースに、25年間の運営実績を持つハクライドウが科学論文を参考にさらに補足を加えています。

「本記事は医療行為の代替ではなく、テレビ・論文・公的資料を一般の生活者向けに噛み砕いたものです」

この街を初めて訪れた方へ

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同じ考え方のもとで並んでいます。

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単発の健康情報やレシピの話ではありません。

この街では、
「何を食べるか」よりも
「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。

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なぜこういう考え方になるのか

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という この街の憲法 に基づいて書かれています。

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【家庭料理の視点から】現在の体重の約7%減少させると脂肪肝が改善する!




「患者の8割が3カ月間で5kg減量」…1分でできる「ヨボヨボ肝臓を20代当時に戻す」肝臓外科医のダイエット法(2024年10月25日、プレジデントオンライン)で肝臓外科医の尾形医師によれば、脂肪肝(脂肪肝炎)を治すポイントは食べ方を変えて体重を減らすこと。

具体的には現在の体重の約7%を減少させると、脂肪肝が改善することがわかっているそうです。

例えば、現在の体重が60kgの人なら、60(kg)×7(%)=4.2kgを減らせば、脂肪肝は改善するそうです。

【参考文献】
Promrat K, Kleiner DE, Niemeier HM, Jackvony E, Kearns M, Wands JR, Fava JL, Wing RR. Randomized controlled trial testing the effects of weight loss on nonalcoholic steatohepatitis. Hepatology. 2010 Jan;51(1):121-9. doi: 10.1002/hep.23276. PMID: 19827166; PMCID: PMC2799538.

この研究は、体重を減らすことが脂肪肝を治す方法とよく言われますが、本当に体重を減らすことが効果があるのかを調べた研究です。

この研究で分かったことは、体重の7%以上痩せられた人は、7%未満の人に比べて明らかに肝臓の状態が良くなったことです。

具体的には、肝臓の脂肪蓄積が大幅に改善、炎症がしっかり減少し、肝細胞の腫れ(ballooning)もかなり良くなりました。

つまり、やせれば痩せるほど肝臓がよくなるというわかりやすい関係が見えたことになります。

■【家庭料理の視点から】

現在の体重から4%痩せるだけで血糖値が改善する!|なぜわずかな減量で血糖値が下がるのか?|#ためしてガッテン(NHK)によれば、現在の体重から4%やせるだけで、多くの場合、血糖値が改善することがわかりました。

なぜ、わずかな減量で血糖値が下がるのでしょうか?

理由は肝臓にあります。

肝臓は血液中の余分な糖をためておくいわば「糖の貯蔵タンク」。

肥満の人は多くの場合肝臓に脂肪がたまった「脂肪肝」の状態になっていて、糖を取り込む能力が落ち、血糖値が上がるのです。

しかし、肝臓につく脂肪は「つきやすいけど落ちやすい」のが特徴。

減量をし始めたらまず初めに落ちてしまうので肝臓の貯蔵タンクが復活。

だから、わずかな減量でも効果が現れたのです!

【関連記事】

大事なことは脂肪肝は決してお酒を飲むからなる肝臓の病気ではなくて、食べすぎ、糖質の取りすぎ(甘い食べ物・甘い飲み物)、運動不足によってなってしまう病気だということです。

そのため、日ごろから食べる食事に気を付けることが一番の予防法になるんですね。

例えば、工藤公康さんの肝臓悪化を救ってくれたのは妻の食事によれば、工藤公康さんは、26歳の時、毎晩お酒を飲み歩くなどの不摂生により、肝臓を悪化させてしまったそうです。

そんな工藤さんを救ってくれたのは、奥様でした。

※過度のアルコール摂取によるアルコール性肝炎、カロリーオーバーの食事による脂肪肝、それと同時にほかの内臓にも脂肪がたまり内臓脂肪の炎症で肝炎を引き起こしていたと考えられる。

工藤さんの奥様が肝臓を回復させるため、たどりついた食事とは、出来る限り多くの食材を使うようにすることだったそうです。

さまざまな食材の組み合わせのキーワードは「まごわやさしい」。

「ま」は豆類。

「ご」はゴマ類。

「わ」はわかめなど海藻類。

「や」は野菜類。

「さ」は魚(魚介類)。

「し」はしいたけなどきのこ類。

「い」は、いも類。

この食事は、肝臓にどのような影響をもたらすのでしょうか。

脂肪抑え目でミネラル・ビタミン・繊維質が多く、脂肪肝の治療になると考えられるそうです。

また、中性脂肪を抑えるために効果的なEPA・DHA等を含む良質なたんぱく源を多く摂っていることもよいそうです。

そして、継続しやすいように炭水化物をしっかり摂っていたこともポイントでした。

また、脂肪肝の人は水を飲まない人が多い傾向にあるそうなので、何を飲んでいるかを見直しましょう。

→ 脂肪肝とは|脂肪肝の症状・原因・治し方 について詳しくはこちら

【関連記事】

■まとめ

体重の7%の減少で脂肪肝(脂肪肝炎)が治るというのは驚きの事実ですね!

大事なことは、おいしくて体に良い食事を続けることが大事ということなんですね。

それこそが無理なく続くコツだと思います。

それって家庭料理と同じなんですよね。

家庭料理の考え方については、こちらの記事でまとめています。

→ なぜ「ばあちゃんの料理」は体にやさしいの?─家庭の知恵から考える、食と健康

家庭料理と同じように、無理なく続けていくことが大切なんですね。







「本記事は医療行為の代替ではなく、テレビ・論文・公的資料を一般の生活者向けに噛み砕いたものです」

この街を初めて訪れた方へ

この記事は、例えるなら「ばあちゃんの料理教室(ハクライドウ)」という街の中の「ひとつの家」です。

この街には、生活・料理・健康についての記事が、
同じ考え方のもとで並んでいます。

ここまで書いてきた内容は、
単発の健康情報やレシピの話ではありません。

この街では、
「何を食べるか」よりも
「どうやって暮らしの中で調整してきたか」を大切にしています。

もし、

なぜこういう考え方になるのか

他の記事はどんな視点で書かれているのか

この話が、全体の中でどこに位置づくのか

が少しでも気になったら、
この街の歩き方をまとめたページがあります。

▶ はじめての方は
👉 この街の歩き方ガイドから全体を見渡すのがおすすめです。

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※ 無理に読まなくて大丈夫です。
 気になったときに、いつでも戻ってきてください。

この考え方の全体像(意味のハブ)

この記事で触れた内容は、以下の概念記事の一部として位置づけられています。

料理から見る健康

この街の考え方について

この記事は、
「人の生活を、断定せず、文脈ごと残す」
という この街の憲法 に基づいて書かれています。

この街の中心に置いている憲法を読む

「ばあちゃんの料理教室」という街の歩き方ガイド

この街の歩き方

── はじめて訪れた方へ

はじめまして。
この場所にたどり着いてくれて、ありがとうございます。

ここは、
「すぐに答えが欲しい人」のための場所ではありません。
「誰かに正解を決めてほしい人」のための場所でもありません。

この街は、
自分や家族のことを、自分の頭で考え直したい人のための場所です。

だから少し、歩く速度がゆっくりです。


この街は、何をする場所なのか

この街では、

  • 健康

  • 農業

  • 生活の知恵

  • 科学や論文

  • AI時代の情報の扱い方

といったものを、
「家庭」という単位でどう受け取るかを考えています。

最新情報を否定するわけでも、
昔の知恵を神格化するわけでもありません。

どちらも材料として並べ、
「自分の家ではどうするか?」
を考えるための場所です。


この街で大切にしている考え方

ここでは、次のような姿勢を大切にしています。

  • 体験とデータのどちらも尊重する

  • 一度で判断せず、時間をかけて見る

  • 家庭で再現できない知識は、いったん保留する

  • 効いた/効かなかったは、人によって違うと考える

  • 「長く続くかどうか」を最優先で考える

これはルールというより、
この街で長く暮らすためのコツのようなものです。


記事の読み方について

この街の記事は、
1本読めば答えが出るようには書いていません。

むしろ、

  • いくつかの記事を行き来しながら

  • 「ああ、そういう見方もあるのか」と

  • 一度、考えを棚に置く

そんな読み方を想定しています。

過去の記事も、
「古いから価値がない」とは限りません。

生活や身体の話は、
時間が経っても変わらない部分が多いからです。


よくある誤解について

最初に、いくつかはっきりさせておきます。

  • 医療や科学を否定しているわけではありません

  • 論文を軽視しているわけでもありません

  • 昔の知恵が万能だとは考えていません

  • 自然=安全だとも思っていません

  • AIを使わない、という立場でもありません

ただし、

最終的な判断を「誰か」に丸投げしない
という点だけは、一貫しています。

世の中には、
今の科学ではまだ言葉にできないことも、
個人差が大きすぎて断定できないこともあります。

この街では、
そうした“判断を急ぐと壊れてしまう話題”ほど、
ゆっくり扱います。


この街での過ごし方(おすすめ)

この街では、こんな付き合い方をおすすめしています。

  • 気になった記事を、すぐ信じなくていい

  • ひとつだけ、家庭で試してみる

  • 合わなければ、やめていい

  • 数週間〜数ヶ月で判断していい

無理に馴染む必要はありません。
違うと思ったら、静かに立ち去っても大丈夫です。

それもまた、ちゃんとした判断です。


この街の作物や市場について

この街には、
はちみつなどの「作物」があります。

それは、

  • 効能を強く主張するためのものではなく

  • 生活の中で自然に使えるもの

  • この考え方の延長線にあるもの

として選んでいます。

合わない人には、合いません。
それでいいと思っています。

この街の作物は、
「信じた人だけが買うもの」ではありません。

考え方や使い方ごと、
いったん持ち帰ってもらうための
交易品のようなものだと思っています。


どんな人に、この街は向いているか

正直に書きます。

この街は、

  • 早く結論が欲しい人

  • 白黒はっきりさせたい人

  • 誰かに決めてほしい人

には、向いていません。

でも、

  • 自分の判断軸を持ちたい人

  • 家族の健康や食を、長い目で考えたい人

  • 情報に振り回されずに生きたい人

には、長く付き合える街だと思っています。


最後に

ここは、
人を急かす街ではありません。

立ち止まって考えることを、
ちゃんと許してくれる街でありたいと思っています。

気が向いたら、
また歩きに来てください。

この街は、
一つのメディアで完結する場所ではありません。

レシピは動画で、
思考の断片はSNSで、
まとまった文脈は、この場所で。

行き来しながら使ってもらうことを、前提にしています。

「ばあちゃんの料理教室」というこの街の地図

「ばあちゃんの料理教室」というこの街のルールとは?

「ばあちゃんの料理教室」というこの街の地図

この街の地図

── どこに何があり、どう歩けばいいのか

はじめてこの街に来た方は、
「記事はたくさんあるけど、どこから読めばいいんだろう?」
と感じるかもしれません。

このページは、
この街全体を上から眺めるための地図です。

順番に全部読む必要はありません。
今の関心に近い場所から、自由に歩いてください。


この地図の見方

この街の記事は、

  • 答えを一直線に示す

  • 読み切りで完結する

という作りにはなっていません。

いくつかの記事を行き来しながら、
考えを深めていく前提で配置されています。

この地図は、
「今、自分はどこに立っているか」
を確認するためのものです。


🏛 中央広場|この街の考え方の中心

まず知っておいてほしいのが、
この街の前提となる考え方です。

ここには、

が集まっています。

ここを読んで「合わないな」と感じたら、
無理に先へ進む必要はありません。

逆に、
「この考え方は近い」と感じた方は、
この街を迷わず歩けるはずです。


🧠 思考の区画|どう考えるか

ここは、
情報との向き合い方を考えるエリアです。

  • 科学や論文をどう読むか

  • 専門家の言葉をどう受け取るか

  • AIの答えとどう付き合うか

  • 「正しさ」に振り回されないためにどう考えるか

といったテーマを扱っています。

「何を選ぶか」より前に、
「どう判断するか」を整える場所です。


🍽 生活の区画|どう暮らすか

ここは、
考えたことを家庭の中に戻すエリアです。

  • 食や健康との付き合い方

  • 日々の習慣

  • 体調との向き合い方

  • 家庭での実践例

など、
抽象的な話を、生活の単位まで落とし込みます。

すべてを真似する必要はありません。
「うちではどうだろう?」
と考えるための材料を置いています。


🌾 生産の区画|どこから来ているか

この街では、
背景を知ることを大切にしています。

ここでは、

  • 農業の話

  • はちみつや食材の背景

  • 作り手の考え方

  • 土地や環境の話

などを扱います。

「何を買うか」よりも、
「どこから来たものか」を知るための場所です。


🛒 市場|この街の作物

この街には、
はちみつなどの「作物」があります。

ただし、市場はこの街の中心ではありません。

  • 考え方があり

  • 暮らしがあり

  • 背景が分かった上で

自然に立ち寄る場所として、
市場があります。

合う人もいれば、
合わない人もいます。

それで問題ありません。


🧭 よくある入口|どこから来た人へ

この街には、
いろいろな入口から人がやってきます。

  • 食や健康の記事から来た人

  • はちみつや商品から来た人

  • 情報やAIの話に興味を持った人

  • 違和感を抱えてたどり着いた人

入口が違っても、
最終的には中央広場につながるように作っています。

もし迷ったら、
「歩き方」や「ルール」に戻ってみてください。


🚧 この街にないもの

あらかじめ、はっきりさせておきます。

この街には、

  • 即効性の保証

  • 万人向けの正解

  • 不安を煽る言葉

  • 白黒つける結論

は、あまり置いていません。

それよりも、

  • 納得できるか

  • 続けられるか

  • 自分の判断として引き受けられるか

を重視しています。


この街を歩くあなたへ

この街は、
急ぐ人のための場所ではありません。

でも、

  • 情報に疲れた人

  • 自分の判断軸を取り戻したい人

  • 家族や暮らしのことを、長い目で考えたい人

には、
ゆっくり歩ける場所だと思っています。

必要なときに、
必要な場所を、
少しずつ歩いてください。

料理から見る健康

この街では、
多くの道が最終的に「家庭料理エリア」を通過します。

健康の話も、知恵袋の話も、
一度ここに戻ってくることで、
「実際の生活でどう使うか」に変換されます。

ばあちゃんの家庭料理

ばあちゃんの知恵袋

この街の考え方を知りたい人へ

この街の地図は、
「どこに何があるか」を示すものです。

ただ、この地図を見ていると、不思議に思う人もいるでしょう。

「なぜこの街はこういう構造になっているのか」
「料理と健康が、なぜ同じ場所にあるのか」

ばあちゃんの家庭料理、知恵袋、健康は、それぞれ別の話をしているようで、実は同じ考え方から生まれています。

この街は、
料理 → 知恵 → 健康
という一方向ではなく、
行き来できる構造で設計されています。

その全体像をまとめたものが
この街の考え方マップ」です。

この街の考え方マップを読む