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コーヒーに脂肪肝予防効果　飲む量減ると発症しやすく｜なぜ脂肪肝の抑制にコーヒーが効果的なのか？

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【目次】

■コーヒーに脂肪肝予防効果

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by　waferboard（画像：Creative Commons）

コーヒーに脂肪肝予防効果＝飲む量減ると発症しやすく

（2008/11/4、時事通信）

脂肪肝の人とそうでない人のデータを比べると、脂肪肝の人は１日にコーヒーを飲む量がやや少なかった。緑茶や酒を飲む量に差はなかった。

さらに、５年間で新たに脂肪肝になった１６４人と、ならなかった人の中から年齢や肥満度などの条件を一致させて抽出した３２８人のデータを比較。

９９年は両グループとも１日当たりコーヒー２．６杯だったが、０４年は脂肪肝群２．３杯、非脂肪肝群２．９杯で、飲む量の変化と脂肪肝発症との関連がうかがえた。

三越総合健診センターの船津和夫所長らの調査によれば、コーヒーに脂肪肝を抑制する効果があることが分かったそうです。

脂肪肝の人はコーヒーを飲む量が少なく、飲む量が減った人は発症する率が高かったそうです。




■なぜ脂肪肝の抑制にコーヒーが効果的なの？

なぜコーヒーに脂肪肝を抑制する効果があるのでしょうか？

脂肪肝に効く「１日30分の速歩」　コーヒーも効果的

（2015/8/16、日経ヘルス＆メディカル）

酸化ストレスが脂肪肝の原因の一つと考えられていて、そこで、抗酸化作用のあるビタミンやポリフェノール類を含む野菜や果物を摂取するといいと考えられており、その中でもコーヒーが注目されています。

お茶カテキンで肝臓をサポート！｜お茶カテキン飲料で脂肪が減り肝機能が改善によれば、非アルコール性脂肪性肝疾患(ＮＡＦＬＤ：non-alcoholic fatty liver disease)の発症は、体内に活性酸素が過剰に発生した状態である「酸化ストレス」が発症原因の一つなのだそうです。

久留米大学医学部消化器内科の坂田隆一郎医師によれば、「“非アルコール性”で肝疾患が起こるのは、体内で過剰に発生した活性酸素が原因」と考えられるそうで、抗酸化力が役立つのではないかと考えられるそうです。

脂肪肝を予防・改善するためには、1日に2杯以上のブラックコーヒーを飲むとよいそうです。

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週２５０分の運動で脂肪肝改善　「やせなくても効果あり」｜筑波大研究グループによれば、身体活動量を増やすほど、NAFLD 肥満者の身体組成、肝脂肪蓄積、糖脂質代謝、アディポカイン不均衡、炎症・酸化ストレス状態に対する優れた改善効果が確認されています。

■まとめ

もちろんコーヒーを飲んだ量だけが脂肪肝にならない原因ではないとは思いますが、コーヒーをいつも飲んでいる人にとっては、朗報だといえるかもしれませんね。

今回のコーヒーと脂肪肝のように、肝臓とコーヒーに関するニュースが多いように感じます。

今後もコーヒーに注目が集まりそうです。

→ 脂肪肝を治す方法｜脂肪肝の改善方法（食事・運動・サプリ） について詳しくはこちら

→　脂肪肝とは｜脂肪肝の症状・原因・治し方　について詳しくはこちら







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病気

Hey！Say！JUMP八乙女光さん、突発性難聴で休養をNHKラジオ『らじらー！』で報告／堂本剛さんに相談

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■突発性難聴の発症から現在に至るまでの左耳の状態とは？

Ear

by Travis Isaacs （画像：Creative Commons）

Hey！Say！JUMP八乙女光さんが突発性難聴と診断されたことを発表しました。

テレビの収録中に耳鳴りとめまいが起き、その症状が一日中続いて眠れない状態となり、病院へ行ったところ、左耳が突発性難聴ということが分かったそうです。

現在は複数で話しているときに誰が何を話しているのかわからないため、バラエティーやアーティスト活動をするのが難しいため、休業することを決めたそうです。

その時に相談に乗ってくれたのが堂本剛さんなのだそうです。

ジャニフェスのリハーサルの時にイヤモニが聞きにくくなり、リハーサル後聞きに行ったところ、2時間ほど突発性難聴との向き合い方のアドバイスをしてくれたそうです。

#KinKiKids #堂本剛 さん、突発性難聴の発症から現在に至るまでの左耳の状態とは？｜「耳鳴りがひどく右耳を塞ぐと何を言っているのかわからない」でも紹介しましたが、同じ病気になったからこそ言える言葉があるんでしょうね。

■突発性難聴とは

突発性難聴は突然耳鳴りやめまいの症状に見舞われる病気で、原因は不明ですが、ストレスや疲労、内耳の循環不全が疑われているそうです。







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医学, 病気, 目のかゆみ, 目の病気, 花粉症

花粉症の症状：目のかゆみ・充血　洗いすぎは逆効果

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■花粉症の症状：目のかゆみ・充血　洗いすぎは逆効果

Berta guiñando un ojo

by Javier Ignacio Acuña Ditzel（画像：Creative Commons）

花粉症でかゆい目　洗いすぎは逆効果

（2009/2/13、中日新聞）

スギ花粉が舞う花粉症の季節が始まった。目のかゆみや充血に悩まされる人も多いだろう。だが耳鼻科に比べ、眼科にかかる患者は少ないという。

花粉症の時期になると、くしゃみや鼻水、目のかゆみ、目の充血に悩む人が多いと思いますが、記事によると、耳鼻科に比べて、眼科にかかる患者は少ないそうなのです。

実際は、花粉症で眼科を受診する患者は少ない。

医療関連企業ジョンソン・エンド・ジョンソンが、コンタクトレンズ利用者で花粉症の症状を訴える二十－三十代の六百人に昨年末実施したアンケート結果によると、通院先は「耳鼻科」５１％に対し、「眼科」は１８％にとどまった。

花粉症の症状がある人で、耳鼻科を受診する人が多いのに比べて、眼科を受診する人は少ないようです。

目に花粉症の症状があらわれているにもかかわらず、眼科で診てもらわずに勝手なケアをしている方も多いようなのです。

花粉が目や鼻の粘膜に入ると、目にかゆみや充血、涙目、まぶたのむくみといった症状が出る。

「まぶたの裏側にぶつぶつができているのに気づかず、目をこすって視力に影響を与えたり、医師の診察を受けずに勝手なケアをして、トラブルを起こすこともある」。

日本コンタクトレンズ学会常任理事でもある糸井素純院長（４９）は、目にも適切なケアが大切と指摘する。

記事によると、花粉症対策のための目のケアとして多くの人が目を洗うと答えているそうですが、これが目のトラブルを招く恐れがあるようです。

この調査で、花粉飛散時に自分で行う「目の対処法」として、６４％が「目を洗う」と回答した。

だが、これがトラブルのもとになる可能性がある。

「洗いすぎると、目を保護している物質まで洗い流され、目に傷がつく。

傷が増えると、灼熱（しゃくねつ）感をもったり、粘膜が弱くなって花粉症の症状が出やすくなる」

と糸井院長は言う。

洗いすぎると、かえって花粉症の症状を悪化させてしまう可能性もあるようです。

また、コンタクトレンズ使用者も花粉症の時期には注意が必要なようです。

目やにや花粉がレンズを汚し、症状を悪化させる原因にもなる。

本来は眼鏡に替えるのが望ましい。だが同調査では、９７％がコンタクトレンズを継続使用していた。

「どうしても使用するのならハードレンズは、洗浄専用液でしっかりこすり洗いし花粉をおとす。ソフトレンズは、一日使い捨てタイプを使用し、かゆくなったらすぐ取り換える」

コンタクトレンズ使用者で花粉症の方は、花粉症の時期はできれば眼鏡に変えたほうが良いようです。

どうしてもコンタクトレンズを使用したい人は、ハードレンズの場合は、どうしても汚れや花粉を落としきれない可能性があるため、使い捨てタイプを使用したほうが良いと思います。

きちんとした目のケアをして、花粉症の時期を乗り越えましょう。

花粉症の症状がある人は、早めに耳鼻科や眼科で診てもらいましょう。

また、花粉症の症状として、花粉が目や鼻の粘膜に入ると、目がかゆくなり、目をこすってしまいますが、茶クマ（目の周りをこすることにより、目の周囲の皮膚にメラニン色素が沈着して茶色っぽく見える目の下のクマ）ができてしまうかもしれませんので、こすりすぎには注意が必要です。

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P.S.

●花粉症に効果的な食べ物の組み合わせは「飲むヨーグルト＋ミカンの皮」

愛媛大の菅原卓也教授のグループによれば、ミカンの皮とヨーグルトに含まれる成分を同時に摂取すると、かゆみなどの花粉症の症状が和らぐ効果があるとする研究結果を発表したそうです。

「ノビレチン」と「βラクトグロブリン」という２つの成分の相乗効果は花粉による過剰な反応を弱め、化学物質の放出を抑えると考えられるそうです。

ミカンの皮は苦いので、飲むヨーグルト150ｍｌとミカンの皮1個分を3等分にして朝・昼・夜に分けるとよいそうです。

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中性脂肪, 動脈硬化, 病気, 糖尿病, 肝臓の病気, 肥満, 脂肪肝, 脂質異常症, 血液の病気, 血管の病気, 高コレステロール血症

中性脂肪値が高くなると様々な病気を引き起こす原因になる！？

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■中性脂肪値が高くなると様々な病気を引き起こす原因になる！？

All Women Lifeguard Tournament 2012

by　Shawn Perez（画像：Creative Commons）

【中性脂肪】はさまざまな病気の引き金に!!

（2014/10/14、マイナビニュース）

血液中の中性脂肪値が高まると、血管内壁の細胞も傷つきます。血管内壁の細胞が傷つくと炎症が起き、動脈硬化症を起こす引き金になってしまいます。

中性脂肪値が高まると、血管内壁の細胞が傷つき炎症が起こり、動脈硬化を引き起こします。

→　中性脂肪とは・数値（正常値）・高い原因・下げる（減らす）　について詳しくはこちら

そして、動脈硬化によって様々な病気を引き起こします。

中性脂肪が過剰に蓄積されると、さまざまな障害をもたらします｡動脈硬化によって重篤な病気を引き起こすのですが、糖尿病と同様、自覚症状に乏しいのが特徴です｡

動脈硬化症が起きることで引き起こされる疾患には、脳梗塞、脳出血、狭心症、心筋梗塞・腎硬化症、腎不全・大動脈瘤(破裂)、閉塞性動脈硬化症、脱疽・脂肪肝・糖尿病などがあります。

動脈硬化が起きると様々な病気になる恐れがあります。

この記事では、中性脂肪が増えているサインとして肥満がわかりやすい症状の例として挙げていますが、肥満では生活習慣を改めるためのきっかけとしては弱いかもしれません。

「ミンクル」が脂肪組織の線維化のカギによれば、糖尿病やNASHになる前の重要なラインとして、脂肪肝がポイントであり、定期的な検査で肝臓の脂肪蓄積をチェックすることで、糖尿病やNASHの予防ができるそうです。

定期的な検査で自分の健康状態を把握して動脈硬化を予防していきましょう。

→　動脈硬化改善・予防に良い10の食事・食べ物・食品・サプリ　について詳しくはこちら




■中性脂肪を減らす食事

●青魚（DHA・EPA）

サバダイエットで中性脂肪・コレステロールの数値改善によれば、サバにはDHAやEPAが多く含まれており、DHA・EPAは中性脂肪を下げる効果や血管を柔らかくする効果があることから、動脈硬化や心筋梗塞を予防する働きがあるといわれています。

【たけしのみんなの家庭の医学】魚うどんで血管若返り｜ 9月15日によれば、体重が97キロで、血糖値、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）、中性脂肪値が基準値を超えていた人が、魚うどん（青魚のトビウオを原料にした魚のすり身で作られたうどん）を食べたことで、体重が－14キロになり、すべての数値が症状に戻ったそうです。

●ケール

ケールには脂質の吸収抑制（中性脂肪の減少）による肥満抑制効果がある｜#あさイチ #NHKで紹介したキューサイ株式会社と高崎健康福祉大学（江口文陽健康福祉学部健康栄養学科教授）との共同研究で行なったラットの実験によれば、緑黄色野菜ケールの抽出物を投与したところ体重増加を顕著に抑制し、中性脂肪が減少したことから、ケールには脂質の吸収抑制による肥満抑制効果があることがわかったそうです。

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■中性脂肪を減らす運動

ＡＭＰキナーゼを運動で活性化させ、血糖値や中性脂肪を下げる｜ためしてガッテン（NHK）5月12日

宮下政司 次席研究員 （早稲田大学スポーツ科学学術院）が、有酸素運動の効果に関して画期的な研究成果を発表したそうです。

自転車こぎ 3分間の運動を一日に10回をしてもらいます。

翌日、脂肪を多く含んだ食事をとってもらい、血液中の中性脂肪の量を詳しく調べたところ、前日運動しない場合に比べ、中性脂肪値が下がっていることがわかったそうです。

運動後1日たっても筋肉に脂肪がたまりにくくなっていたということです。

脂肪を燃やす有酸素運動は、一般的に長い時間行わなければいけないといわれていますが、3分間細切れに行なった運動でも中性脂肪を低下させる効果が出るということです。

藤井宜晴教授（首都大学東京）

筋肉を動かすと、AMPキナーゼが活性化し、糖や脂肪を効率良くエネルギーに変えてくれることがわかったそうです。

インスリンと同等くらい強力なのだそうです。

宮地元彦 （国立健康・栄養研究所 運動ガイドラインプロジェクトリーダー）

どんな運動でも筋肉に刺激が入るので、筋肉に刺激が入れば、好ましい結果が得られる。

→　中性脂肪の減らし方（食事・運動・サプリメント）　について詳しくはこちら







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コレステロール, 動脈硬化, 病気, 肥満, 脂質異常症

年末年始（忘・新年会）　コレステロールに注意しましょう！

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【目次】

年末年始はおいしいものが目白押しで、どうしても食べ過ぎてしまうことが多いですよね。

しかし、年末年始のごちそうの中には、コレステロールが高いものがあり、注意が必要なようです。

■年末年始のごちそうにはコレステロールが高いものが多い

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by　Tatsuo Yamashita（画像：Creative Commons）

年末年始　コレステロールに注意（2008/12/20、産経新聞）

■カロリーと比例せず／イクラ・数の子…和食でも油断禁物

忘・新年会など外食が増え、家庭でもごちそうを食べることの多い年末年始。

肥満予防でカロリーに気を付けても、食事のコレステロール値を気にする人は少ない。

おいしい食事にはカロリーは高くなくてもコレステロールが高いものがあり、知らないうちに「脂質異常症」になる人も。

健康で長生きするためにも、この年末年始はごちそうを食べる前のコレステロールチェックをお忘れなく。

年末年始は日ごろからカロリーなどを気をつけている人も、どうしても食べ過ぎてしまうことが多くなってしまいます。

■コレステロールの摂り過ぎで脂質異常症にも

年末年始のごちそうの中には、コレステロールが高いものがあり、脂質異常症（高脂血症）になってしまう恐れがあるそうです。

脂質異常症は、血液中のコレステロールや中性脂肪など脂質の量に異常がある状態で、以前は「高脂血症」と呼ばれた。

放置すると、動脈硬化が進み、脳卒中や心筋梗塞（こうそく）など突然死の危険が高まる。

脂質異常症は以前は高脂血症と呼ばれていた病気。

またまだ高脂血症に比べてなじみがない病名ですが、脂質異常症をそのままにしておくと、動脈硬化となり、悪くなると、脳卒中や心筋梗塞になることもあります。

脳卒中や心筋梗塞による突然死を防止するためにも、動脈硬化の主な原因である脂質異常症を予防・改善することが重要となります。

しかし、脂質異常症であっても自覚症状はほとんどなく、見た目でわかるわけでもないようです。

そのために、食生活の改善をしない人も多いようです。

異常を指摘されても「肥満ではないから大丈夫」「体調はどこも悪くないから平気」と、従来の食生活を続ける人は多い。

■日本人はコレステロール摂取量がアメリカ人より多い

また、日本人とアメリカ人を比べても、血液中のコレステロール値はアメリカ人とほぼ同じで、むしろコレステロールの摂取量は多いそうです。

大阪大大学院医学研究科の森下竜一教授（臨床遺伝子治療学）は「日本人は見た目では米国人のように太った人は少ないが、血液中のコレステロール値は米国人とほぼ同じ。

コレステロールの摂取量ではむしろ日本人の方が多いくらいだ」と指摘する。

健康に良いと思っている日本の食事もコレステロールの面でいえば、欧米の食事より注意が必要なようです。

森下教授によると、欧米の食事はカロリーは高いものの、コレステロールはそれほどでもない場合が多い。

例えば洋菓子のケーキは、日本の方が甘さ控えめで量も少なくヘルシーな感じがするが、実際は生クリームをたくさん使っているので、コレステロールが高くなることも。

また、日本人は霜降り肉を好むが、赤身に比べてコレステロールが多く、食べる量が少なくても多量のコレステロールを摂取することになる。

さらに、揚げた即席麺（めん）や電子レンジで再加熱した揚げ物には、質の悪いコレステロールが多く含まれており、ＬＤＬ（悪玉）コレステロールを増やす原因になっている。

「食事は量だけでなく、質を考えることも必要」と森下教授は忠告する。

揚げた即席麺・電子レンジで再加熱した揚げ物には質の悪いコレステロールが多いとのことで、ＬＤＬコレステロール（悪玉コレステロール）を増やす原因となっているとのこと。

食事の質について再度考える必要があるようです。

■コレステロールの多い食品

記事の中では、コレステロールの多い食品を紹介していました。

タラコやイクラ、数の子、子持ちシシャモなどの魚卵、アナゴやウナギ、シラス、メザシなどの魚はコレステロールが高い。

もちろんバターや卵、生クリームをたっぷり使った洋食や洋菓子、中でもケーキやプリン、アイスクリームは少量でもコレステロールが高いので注意が必要だ。

また、イカもコレステロールが多いが、コレステロール低下作用があるタウリンというアミノ酸を多く含むので、それほど気にしなくてもいい。

やはりおいしい食事にはコレステロールが高いものが多いということ。

あまり考えすぎてもいけませんが、健康を気にする方はぜひ頭の片隅にでも置いておいたほうがいいかもしれません。

　【年末年始の料理に潜むコレステロール値（ミリグラム）】
●クリスマス料理
チキン（１２０グラム）　　　　１６８
イカリング（５０グラム）　　　１４０
マヨディップ（２０グラム）　　　１２
ロールケーキ（１２０グラム）　１８７
チョコレート（１０グラム）　　　　２
シャンパン　　　　　　　　　　　　０
ミニトマト　　　　　　　　　　　　０
●おせち料理など
年越しそば１杯
（エビ天、かまぼこ入り）　　　５３
もち　　　　　　　　　　　　　　　０
ニシンの昆布巻き（２０グラム）　　６
田作り（１５グラム）　　　　　　５８
伊勢エビ（３０グラム）　　　　　５７
かまぼこ２切れ（３０グラム）　　　５
栗きんとん　　　　　　　　　　　　０
伊達巻き３切れ（６０グラム）　１８０
数の子（２５グラム）　　　　　　９２
イクラ（１５グラム）　　　　　　７２
にぎり寿司マグロ赤身（１５グラム）８
にぎり寿司マグロとろ（１５グラム）８
にぎり寿司イカ（１５グラム）　１４７
にぎり寿司コハダ（１５グラム）　１０
にぎり寿司カッパ巻き（１５グラム）０
（栄養計算は蒲池准教授）

→　コレステロール値を下げる食品・食事　について詳しくはこちら

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