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2015年10月6日放送の林修の今でしょ！講座のテーマは「体の悩みを解消する最強の秋野菜ベスト６」でした。

第1位　ブロッコリースプラウト（抗酸化力）

by Laura Rush（画像：Creative Commons）

抗酸化作用とは、活性酸素から体を守る（活性酸素を抑える）作用のことを言います。

ブロッコリースプラウトとは、水耕栽培されたブロッコリーの新芽。

ブロッコリースプラウトには「スルフォラファン」という抗酸化力の高い成分が含まれており、スルフォラファンの抗酸化力は3日間も持続するそうです。

また、スルフォラファンは胃がんの原因となるピロリ菌を減少してくれるそうです。

ピロリ菌対策の食生活｜共同通信

筑波大学消化器内科の谷中昭典講師はピロリ菌感染者50人を「ブロッコリーの新芽を食べる群」と「モヤシを食べる群」の2群に分けてそれぞれ毎日70ｇずつ、2ヶ月食べさせました。ブロッコリーの新芽を食べた群では摂取後、ピロリ菌の活性が約30～60％減少。

シミの原因となるメラニン色素チロシナーゼという酵素を作る物質を抑えてくれるそうです。

ブロッコリースプラウトのオススメの食べ方は、１．生で食べる、２．よく噛んで食べる。

１．生で食べる

加熱すると抗酸化力が低下する

２．よく噛んで食べる

ミロシナーゼという酵素と合わさることで、抗酸化力が高まる

→　胃がん｜胃がんの症状・原因・手術・食事　について詳しくはこちら

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> 健康・美容チェック > 便秘 > 頑固な便秘を治す方法 > 【#金スマ】#松本明子 さんの40年以上の #便秘 が3週間で解消した方法とは？｜美肌・花粉症・肩こり・冷え改善

【目次】

• 40年以上も便秘に苦しんできた松本明子さんは「腸活」で便秘解消！
• 松本明子さんは便秘解消して身体にどんな変化が起きたか？
• 便秘によって起きる体の不調
• 腸活で便秘解消!7つのテクニック

■40年以上も便秘に苦しんできた松本明子さんは「腸活」で便秘解消！

by Global Panorama（画像：Creative Commons）

40年以上も便秘に苦しんできた松本明子さんは、“便秘外来”で有名な順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生の指導のもと、「腸活（ちょうかつ）」を実践し、たった3週間で便秘が解消したそうです。

松本明子さんの状態は、腸のレントゲンをとってみると、手術一歩手前なほど宿便がどっさりで、胃にも届きそうな宿便の量は4㎏もあり、便秘の末期症状だったそうです。

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■松本明子さんは便秘解消して身体にどんな変化が起きたか？

芸能界イチ劣化しない松本明子　40年の便秘を治して美肌に

（2014/5/18、ポストセブン）

便秘の時には何も変化がなかったが、便秘を治療してからみるみる美肌になっていった。

＜中略＞

計測してみると、肌の水分と油分は実年齢マイナス24才。つまり、48才の今と、24才の彼女は同じ肌年齢というわけだ。

便秘が徐々に改善されるにつれてシミも薄くなり、くすみも取れて肌が明るくなっていった。

＜中略＞

花粉症もすごくよくなったし、肩こりも冷えも全部改善されました。

●美肌

便秘が解消されたことで、美肌になっていったそうで、肌年齢は24歳となったそうです。

シミが薄くなり、くすみがとれて肌が明るくなったそうです。

なぜ便秘になると肌荒れが起こるのか？によれば、便秘になると肌荒れが起こる理由は２つ考えられます。

１．老廃物がたまるため

便秘で老廃物がたまると、血管の中に吸収されて、頭痛・肩こり・疲れやすい・だるい・ニキビ・肌荒れ・冷え性・むくみなどの不調を起こしやすくなります。

２．冷えによって、新陳代謝が落ちるため

便秘になるということは、腸内でぜん動運動が行なわれていないということであり、基礎代謝も低くなります。

近年では、基礎代謝が低くなることが、冷え性の原因の一つと考えられており、腸内の働きを良くし、便秘を改善することが冷え症改善にもつながると考えられます。

冷えと肌荒れに共通するのが、血行不良。

血流が良い肌は透明感があるのですが、冷えによって、血液の循環が悪くなり、血行不良になると、新陳代謝が落ちるため、肌は透明感を失い、肌荒れが起こりやすくなり、くすみがちになります。

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●花粉症改善

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●肩こり改善

自律神経のバランスを整えるポイントは「ゆっくり」を意識することによれば、交感神経の働きが優位になると、血管が収縮し、血流が悪くなり、肩こり・高血圧・むくみ・便秘になりやすいそうです。

腸の働きが活発になると、副交感神経が優位になることで、自律神経のバランスが整えられ、様々な不調が改善していくと考えられます。

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●冷え改善

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■便秘によって起きる体の不調

便秘によって腸内環境が良くないと、様々な体の不調が現れます。

• 便秘
• 不眠症
• 更年期障害
• 自律神経の乱れ
• 花粉症
• 肌荒れ
• 冷え性
• むくみ
• 下腹ぽっこり
• 肩こり

■腸活で便秘解消!7つのテクニック

【目次】

1. 朝起きたら水を飲む
2. 水溶性食物繊維＋発酵食品
3. 30分から1時間のウォーキング
4. ツイスト運動
5. 腸もみ
6. 毎朝同じ時間にトイレに行くこと
7. うんち日記

１．朝起きたら水を飲む

朝コップ一杯の水を勢い良く飲む。

ポイントは、一気に飲むことで、胃に水がたまり、大腸を刺激（＝胃・結腸反射）してくれるそうです。

腸の中に良い菌を増やす方法＆便秘対策！腸に良いお風呂の入り方｜林修の今でしょ!講座 3月10日では、お風呂あがりの体が温まった状態にやるとよいとアドバイスしていました。

２．水溶性食物繊維＋発酵食品

便秘解消に良い食品として紹介していたのは、水溶性食物繊維と発酵食品。

→　食物繊維の多い食品｜水溶性食物繊維・不溶性食物繊維　について詳しくはこちら

→　乳酸菌の多い食品　について詳しくはこちら

野菜の食物繊維が善玉菌のエサとなり、発酵食品（ヨーグルト・納豆・キムチなど）は善玉菌の増殖を助けてくれます。

小林弘幸先生のおすすめの組み合わせは、「ヨーグルト」＋「大根おろし」＋「はちみつ」。

→　むくみ腸を改善して便秘解消！ヨーグルト＋ハチミツ＋大根（水溶性食物繊維）｜あのニュースで得する人損する人　について詳しくはこちら

３．30分から1時間のウォーキング

ウォーキングをすることで、身体が縦に揺れ、腸にとって刺激になり、筋力アップにもつながります。

４．ツイスト運動

両足を伸ばして座って体を左右にひねるだけです。

体をひねると腸が刺激され、ぜん動運動が始まるそうです。

５．腸もみ

■１日１０分の体操で便秘解消！

1. 足を肩幅に開く
2. 右手で腰骨の上を掴む
3. 左手で肋骨の下を掴む
4. 右回りに５回まわす　脇腹を揉みながら腰を回す
5. 左回りに５回まわす

※便が詰まりやすい２大詰まりポイントを指でつまみ揉む
※１日５回から１０回

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６．毎朝同じ時間にトイレに行くこと

同じ時間に行くことで毎日のリズムに腸が慣れていってくれます。

ただし、時間は5分以内で、長く座るのはNG！

出るまで長く座るというのは腸にとってもよくないことなので気を付けましょう。

７．うんち日記

便が出た時の日付・量・色・形などを日記に付けることで、便が出るペースが把握できるようです。

腸活の7つのテクニックで便秘を解消しましょう！

→　便秘とは｜即効性のある便秘解消方法（ツボ・運動・マッサージ・食べ物）・便秘の原因　について詳しくはこちら

→　便秘の症状で知る便秘の原因とは？｜便（うんち）で体調チェック　について詳しくはこちら

→　頑固な便秘を治す方法｜食べ物・ツボ・生活習慣　について詳しくはこちら

→　腸内フローラとは｜腸内フローラを改善する食べ物　について詳しくはこちら

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