AST(GOT)の基準値｜ASTが高い原因｜肝臓（肝機能）の血液検査

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AST(GOT)の基準値｜ASTが高い原因｜肝臓（肝機能）の血液検査

AST(GOT)はアミノ酸をつくり出す酵素で、AST(GOT)は、肝臓の細胞以外にも、心臓の筋肉や手足の筋肉、赤血球などにも含まれている酵素。

＊AST（エーエスティー）、GOT（ジーオーティー）とそれぞれ読みます。

＊これまで「GOT（グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ）」、とよばれていましたが、近年GOTを「AST（アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ）」に変更し、国際的な標準になりつつあります。

AST(GOT)の正常値・数値の見方、AST(GOT)の数値が高い原因、肝機能に良い食べ物、肝臓に良い食事の方法についてまとめました。

→　肝臓の数値｜γ-GTP・GOT(AST)・GPT(ALT）　について詳しくはこちら

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【目次】

• AST(GOT)とは
• AST(GOT)の正常値
• AST(GOT)の数値が高い原因
• AST(GOT)の数値の見方
• 肝機能に良い食べ物
• 肝臓に良い食事の方法

AST(GOT)の正常値

診断でわかる肝機能数値の正常値は以下の通りとなっています。

AST(GOT)…30IU/L単位以下

AST(GOT)の数値が高い原因

AST(GOT)は肝臓の細胞が障害を受けると、血液中に酵素が流れ出すことで、AST(GOT)の数値が上がります。

したがって、肝臓に異常があった場合は、AST(GOT)の数値が上がります。

AST(GOT)の数値の見方

●ALT(GPT)・AST(GOT)が１００以下（40IU/L単位以上で）の場合には、慢性肝炎、肝硬変、脂肪肝などが考えられます。

●ALT(GPT)・AST(GOT)が１００以上と数値が高い場合は、ウイルス性肝炎の疑いがあります。

●ALT(GPT)の大部分は肝細胞に含まれるので、ALT(GPT)の数値が高い場合は、肝臓病（肝臓の病気）であることが疑われます。

●ただし、AST(GOT)の数値だけが高く、ALT(GPT)の数値が高くない場合は、心筋梗塞や筋肉の組織が壊れたなどということを判断する材料となります。

●ALT(GPT)がAST(GOT)の数値を上回っているときは、脂肪肝や慢性肝炎 などが疑われます。

●AST(GOT)がALT(GPT)の数値を上回っているときは、肝硬変、肝臓がん、アルコール性肝炎、心筋梗塞などが疑われます。

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肝機能に良い食べ物

タウリン

●肝臓に良い食べ物は、タウリンを含む食べ物です。

肝臓から分泌される胆汁酸には、コレステロールを排泄させる働きがありますが、タウリンを含む食品を摂取するによって胆汁酸の分泌が増え、血液中のコレステロール値も下がります。

●タウリンには、酵素の働きを助ける働きがあるので、アルコールの分解を早め、肝臓への負担を軽くしてくれます。また、タウリンには、腎臓や肝臓の有害ミネラルである毒素を濾過する機能をUPさせてくれます。

●カキに含まれるタウリンは、肝臓に溜まった中性脂肪を肝臓の外に出してくれ、そして肝臓（脂肪肝）を良くする働きがあるのです。

つまり、タウリンが肝臓に入ると、まず肝臓内の中性脂肪を取り除きます。さらに肝臓から脂肪を外に排出する働きをしてくれます。

肝臓に良い食べ物として、タウリンを含むカキなどの魚介類を食事に取り入れましょう。

→　タウリンとは｜タウリンの効果・効能｜タウリンの多い食品・食べ物　について詳しくはこちら。

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●また、肝臓に良い食べ物として、コレステロールを下げる食品だといわれているオメガ３脂肪酸（ＤＨＡ・ＥＰＡ）の多い食事にしましょう。

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スルフォラファン

●ブロッコリー新芽由来の機能成分「スルフォラファン」が「γ−ＧＴＰ」といった肝機能の数値を改善したという結果が確認されたそうです。

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肝臓に良い食事の方法

●肝臓に負担をかけないためにも、アルコールを適量に。また、休肝日を作ることも大事。

→　休肝日の取り方（過ごし方）・ぺ―スの目安・休肝日は必要か？　について詳しくはこちら

●肝臓の病気の原因は、アルコールだけに限りません。

脂肪分の多い食事や食べ過ぎ、運動不足、肥満などによっても起こります。

食事の内容だけでなく、食習慣の改善も重要です。

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