> ダイエット > 【リバウンド】肥満の人への減量指導効果は2年で失われる！？｜筑波大
■肥満の人への減量指導効果は2年で失われる｜筑波大
by Vic（画像：Creative Commons）
（2014/12/4、日本経済新聞）
保健指導で４人に１人が脱メタボに成功という記事を以前取り上げましたが、筑波大の研究グループによる追跡調査によれば、肥満の人に半年間、専門家が集団での減量指導をした効果は２年で失われることがわかったそうです。
人は忘れる生き物であり、また習慣の生き物です。
良い生活習慣を取り入れることは難しいことがわかります。
定期的に減量指導を行なうことが重要ということですね。
> 健康・美容チェック > DHA・EPA > 決定版！DHA活用術｜DHAの効果・食品｜あさイチ（NHK）
2011年11月22日放送のあさイチ（NHK）では「決定版！DHA活用術」を取り上げました。
【目次】
■DHAの効果
番組ではそれ以外にも、メタボリックシンドローム、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、糖尿病、アレルギー性鼻炎、視力低下、認知症、うつ病といった症状への予防、改善効果が確認されていることをご紹介しました。
DHAには、
への改善効果が確認されているそうです。
⇒ DHA・EPAの効果・効能・食品・摂取量 について詳しくはこちら
【関連記事】
サバ、イワシ、マグロなどの魚の脂に多く含まれる脂肪酸のドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）は、加齢黄斑変性の引き金となる高脂血症や動脈硬化を予防する。
動物実験ではＥＰＡの摂取で加齢黄斑変性が抑制された。
■DHAの摂取量は？
by Yu Morita（画像：Creative Commons）
こうした症状への効果を得るために必要なＤＨＡの量にはさまざまな説がありますが、厚生労働省は特に心筋梗塞などへのリスクの減少を考え、ＤＨＡと同じ魚の脂のＥＰＡをあわせて１日に１グラム摂取する事を推奨しています。（厚生労働省 食事摂取基準２０１０改訂より）。
これをＤＨＡ単品の値に換算すると０．８グラム以上～１グラム以下ほどの値だと考えられます。
DHAを0.8g～1gほど摂取すると良いようです。
DHAは青魚に多く含まれていますが、DHAを1g摂取するには、どれくらいの量を食べれば良いのでしょうか。
ＤＨＡを１グラムとるのに必要な魚の分量（日本食品成分表 脂肪酸成分表編より）
・真いわし･･･およそ７７グラム
・まだい･･･およそ１６４グラム
・くろまぐろ 赤身･･･８３３グラム
・くろまぐろ とろ･･･３１グラム
・銀鮭（輸入品）･･･８３グラム
・もどりがつお･･･１０３グラム
DHAは、まぐろ、かつお、あじ、さば、いわし、ぶりなど背中が青みがかった魚に多いと言われ、特に旬のもの（脂肪が貯めこまれているため）が良いそうです。
■ＤＨＡと赤ちゃんの脳の関係について
番組では出生後、ＤＨＡを十分に摂取した赤ちゃんと摂取しなかった赤ちゃんで１０か月時点での課題解決テストの成績に差が出たことを紹介しました。この論文を発表したイギリスの雑誌Ｔｈｅ Ｌａｎｃｅｔによると、１０か月時点での課題解決テストの成績は、その後、成長した子どものＩＱと関係することにふれています。
≪赤ちゃんの課題解決テストの点数≫
（４４人/１８点満点）
・ＤＨＡなし･･･１１点
・ＤＨＡあり･･･１４点
(Willatts,P .,et al.:Lancet.352,688(1998)より）また、同じイギリスの別の論文では、低体重児の場合、出世以後ＤＨＡを十分にとった場合と全くとらなかった場合、８歳の時点で知能指数に１０以上の開きがあったケースも報告されています。
(Lucas,A.,et al. :Lancet,339,261(1992)より）こうした事例から、順天堂大学小児科学教室の清水俊明教授は妊娠中から３歳くらいまでの間は特にＤＨＡを意識して摂取したほうがよいといいます。
ＤＨＡの観点から言うと、特に母乳で育てられている１２か月未満の赤ちゃんにとって、母親が魚を食べる頻度はとても重要なものになります。母乳中のＤＨＡの量は母親が週にどれくらい魚を食べるかに大きく関係しているからです。
今回、番組では年に数回しか魚を食べないと言うアメリカ人のお母さんと日本で魚屋さんを営み、ほぼ毎食魚を食べるという女性のＤＨＡの量を比較しました。その結果、アメリカ人のお母さんが脂質中のＤＨＡの割合が０．２４パーセントであったのに対し、お魚屋さんを営むお母さんの母乳はおよそ３７倍にあたる８．９４パーセントという数値が出ました。
これは極端な差ですが、鈴木平光先生は子どもの成長のためにも週に４～５回以上は魚を食べるのが望ましいと考えているということです。
【関連記事】
妊娠中１週間340ｇの魚を食べると胎児に良い？｜ホンマでっかTV
１週間に３４０g以下の魚類を摂っていた妊婦から生まれた子供は、３４０g以上摂っていた妊婦からの子供に比べて、言語能力、運動能力、社会性、すべての面で発達が遅れていたということである
＜中略＞
この３４０ｇという数字は、FDA（米国食品医薬品局）のガイドラインで、水銀中毒のリスクを避けるために、妊婦の魚の摂取量は１週間に３４０ｇまでとしているようです。
■ＤＨＡと認知症予防について
番組では島根大学医学部の橋本道男准教授が島根県川本町で１１１名の高齢者を対象に行った研究も紹介しました。高齢者のグループを二つにわけ片方に１７００ミリグラムのＤＨＡ入りソーセージを、もう片方には普通のソーセージを食べてもらい、その結果を長期的に追いかけるというものです。
結果はＤＨＡをとっているグループで認知機能の低下を有意に抑えることができるというものでした。国内でこれほどの大規模な実験が行われたのは初めてのことです。
この実験の際、特に成果をあげたのが８４歳の男性でした。男性は３０点満点の認知機能のテスト（長谷川式知能評価スケール）で１３点という状態でしたが、ＤＨＡ入りのソーセージを食べ始めて以降、機能が２１点まで回復し、その値をキープし続けています。（２０点以下が介護施設入所の目安となります）
ただ、ＤＨＡは認知症予防についてはある程度の効果が考えられているものの、男性のような劇的な改善効果があるかどうかについてははっきりしていません。
男性の場合はＤＨＡの摂取に加え、１日２０分×２回の散歩を行うなどの運動を行っていました。橋本道男准教授はそうした取り組みとの相乗効果によって症状がよくなったケースだと考えているということです。
【関連記事】
青魚などに含まれる油脂のドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）に物忘れや認知症の予防に効果がみられることを、島根大医学部の橋本道男准教授のグループが国内初の１００人規模の臨床研究で実証した。
⇒ DHA・EPA｜DHA・EPAの効果・効能・食品・摂取量 について詳しくはこちら
> 健康・美容チェック > 高血圧 > 血圧が高い > ”血圧サージ”が危ない～命を縮める血圧の高波～｜#NHKスペシャル #ガッテン
【目次】
■【復習編】”血圧サージ”が危ない～命を縮める血圧の高波～
by Army Medicine（画像：Creative Commons）
タオルグリップ法（ハンドグリップ法）
カナダ・マクマスター大学の研究者の研究によれば、8週間のアイソメトリックハンドグリップ（IHG）トレーニングをしてもらったところ、血圧が低下し、動脈の拡張能力が増加することがわかったそうです。
【ハンドグリップ（タオルグリップ）法】
（準備）フェイスタオルを3回たたんで正方形にして棒状に（握った時に親指が他の指につかない程度の太さに）巻きます。
１．タオルを2分間軽く握り1分間休む
２．これを左右2回ずつ繰り返す
※週3回以上続けることで効果が得られる
※カナダの医師が考案し米国心臓協会（AHA）が血圧改善法として挙げているのは、握力計を使い最大握力の30%の力で2分握り一回休むを左右2回ずつ行なうというもの。
なぜハンドグリップトレーニングをすると血圧を下げる効果があるのでしょうか？
「ハンドグリップ法」 1日10分タオルを握るだけで血圧が下がる 米学会も認めた薬いらずのお手軽方法
（2016/5/9、Jcast）
（1）握力計を握ると筋肉が収縮するため血流が止まる。次に力を緩めると、どっと血液が流れる。この時、血管の内皮細胞から一酸化窒素が出てくる。
（2）一酸化窒素には、血管の壁をやわらかくして血管を広げる作用があるため、血圧が下がる。
こちらの記事には高血圧の代替療法として効果的なのはウォーキングなどの「有酸素運動」と「ハンドグリップ法」であるとして、その理由として、有酸素運動やハンドグリップ法をすると、血管の内皮細胞から血管の壁を柔らかくして血管を広げる作用がある一酸化窒素が出てくるためと紹介されています。
これまでにも、一酸化窒素によって動脈硬化を予防するという記事をいくつか紹介してきました。
血栓の原因は心房細動や動脈硬化でフィブリンが固まってしまうことにあった！？｜#ためしてガッテン（#NHK）によれば、有酸素運動をすると、血管の内側の内皮細胞が整列して血流が良くなり、血管を広げる作用がある「ＮＯ（一酸化窒素）」という物質がより多く出るようになって広がりやすさがアップすると考えられているそうです。
ヒートショックプロテイン（熱ショックたんぱく質）の効果｜体温アップする方法｜#ためしてガッテンによれば、1日30分週3回の鼻歌ウォーキングをしたところ、3週間で血管弾力15％UPしたそうです。
【参考リンク】
これまでにも握力と循環器疾患などの病気リスクとの関係について紹介してきましたが、このことが関係しているのかもしれません。
●握力は健康のバロメーター！？｜握力低下は心臓発作・脳卒中リスク増加に関連によれば、カナダ・マクマスター大学（McMaster University）が主導した国際研究チームは、握力が健康のバロメーターになる可能性についての研究を行ない、その結果、握力が低下すると、心臓発作や脳卒中の発症リスクの増加に関係していることがわかったそうです。
●握力が強いほど長生き？｜循環器病の発症リスクも低い｜厚生労働省研究班で紹介した厚生労働省研究班（研究代表者＝熊谷秋三・九州大教授）の約２０年間にわたる追跡調査によれば、握力が強いほど長生きする傾向があり、また循環器病発症リスクも低かったそうです。
●認知症の発症リスクが高いのは、脳卒中の経験がある人、糖尿病や心臓病の持病がある人、握力が弱い人、うつ傾向がある人で紹介した国立長寿医療研究センターなどのチームによれば、脳卒中の経験がある人、糖尿病や心臓病の持病がある人、握力が弱い人、学校教育が９年以下の人、うつ傾向がある人、難聴の人は、認知症を発症するリスクが高いそうです。
【関連記事】
→ 【たけしの家庭の医学】冷え症の人は緑内障リスクが高い！？タオルにぎにぎ体操のやり方 について詳しくはこちら
■【予習編】”血圧サージ”が危ない～命を縮める血圧の高波～
2017年10月29日放送のNHKスペシャルのテーマは「”血圧サージ”が危ない～命を縮める血圧の高波～」です。
【脳血管が突然破裂 血圧サージ】1日のあるタイミングだけ血圧が異常な上昇・下降を繰り返し、血管にダメージを与える状態「血圧サージ」が注目されている。ある日突然、脳の血管が破裂し、脳卒中を引き起こした例も。 https://t.co/wNQxQ9k7KV
— Yahoo!ニュース 速報や地震情報も (@YahooNewsTopics) 2017年10月28日
健康診断では見つからない？血圧の変動 “ #血圧サージ ”とは？？
番組では、大調査で“血圧サージ”保有者をあぶりだします！
“血圧サージ”が危ない ～命を縮める「血圧の高波」～今夜9時
危険度チェックもぜひ！https://t.co/rhSkWcqxZ2 pic.twitter.com/Sdh9M90e8G— ＮＨＫスペシャル公式 (@nhk_n_sp) 2017年10月28日
血圧急上昇の真犯人 「血圧サージ」にご用心！ – NHK ガッテン！ 誰もが気になる「血圧」。今大きく注目されているのが「血圧サージ」という血圧の急上昇現象です。https://t.co/DymBbz7I3G
— ハクライドウ (@hakuraidou) 2017年10月29日
ところで、「血圧サージ」とは一体何なのでしょうか？
予習をしてみたいと思います。
「”血圧サージ”が危ない～命を縮める血圧の高波～」｜NHKスペシャル
健康診断や医療機関では「血圧が正常」とされる人の中に、あるタイミングだけ、まるで高波のような血圧の急変動（“血圧サージ”）を起こしている人がいることがわかってきた。
「血圧サージ」とは、一日のうちのあるタイミングだけまるで高波（サージ）のように血圧が急上昇・下降を繰り返すことにより、血管にダメージを与える状態のことをいうそうです。
【参考リンク】
これまでにも、「仮面高血圧（かめんこうけつあつ）」という医者の前では、正常血圧であるにもかかわらず、職場や家庭では高血圧になる状態について取り上げてきました。
【#主治医が見つかる診療所】高血圧｜仮面高血圧の見抜き方｜正しい血圧の測り方によれば、実は、脳卒中や心筋梗塞を併発する危険性は、正常血圧の2～3倍で、心臓の肥大や動脈硬化の進行が非常に早いこともわかってきているそうです。
仮面高血圧は、起床直後や仕事中に血圧が高くなる傾向があるそうで、特に重要なのは、早朝高血圧。
起床直後は自律神経が活発になることで血栓ができやすくなるため、注意が必要です。
なぜ、仮面高血圧が起こるのでしょうか？
人間の血圧は「睡眠─覚醒リズム」とともに変化し、夜間の睡眠中が最も低く、早朝の覚醒時にピークに達したあと、午後から夜にかけて、緩やかに低下していきます。
また、自律神経の働きが血圧に影響を与え、ストレスがあると、交感神経が血圧を上げ、逆に副交感神経が主役のリラックスモードでは血圧が下がる仕組みになっています。
仮面高血圧（職場高血圧）とは？健診では正常、職場では高血圧によれば、職場にいると、常に緊張を強いられているため、交感神経が常に活動しているため、血圧が高い状態が続くそうです。
また、家庭でも悩み事によるストレスがあったり、タバコやアルコールによっても血圧が上がってしまいます。
さらに、運動不足や睡眠の質が悪化すると、本来ならば血圧が下がる時である寝るときに睡眠の質が低下しているため、血圧が下がりきれないということが起きてしまっているようです。
では、どのように対処すればよいのでしょうか？
仮面高血圧の場合は、職場では高血圧を発見できないので、家庭での血圧測定が重要になってきます。
高血圧治療ガイドライン2014 電子版 – 日本高血圧学会（PDF）
診察室血圧と家庭血圧の間に診断の差がある場合、家庭血圧による診断を優先する
「家庭血圧」による診断を優先する｜高血圧治療ガイドライン2014で紹介した2014年4月に５年ぶりに改訂された「高血圧治療ガイドライン」（日本高血圧学会）での大きな変更点は、「診察室血圧と家庭血圧の間に診断の差がある場合、家庭血圧による診断を優先する」という「家庭血圧」を重視している点です。
家庭血圧とは、病院ではなく家庭で血圧を測ることです。
家庭血圧が重視される一つの理由は、診察室血圧・白衣高血圧という現象があります。
白衣高血圧（白衣現象）とは｜病院で緊張して血圧が上がるによれば、白衣高血圧とは、通常は血圧が正常なのに、病院で血圧を測定すると血圧の値が高くなってしまうことです。
そうしたことから、平常の血圧を測定する方法として、病院ではなく家庭で血圧を測ることが重視されるようになったようです。
また、家庭血圧を測定することによって見えてきたものもあります。
それは、「仮面高血圧」という新しい病態（病気のぐあい）です。
仮面高血圧とは？健診では正常、職場では高血圧によれば、健診や病院では正常血圧なのに、職場や家庭で血圧を測ると135／85mmHg以上になる状態を「仮面高血圧」といいます。
仮面高血圧は、正常血圧とされる一般成人の10～15％が相当するといわれており、脳卒中や心筋梗塞を併発する危険性は、正常血圧の2～3倍あり、心臓の肥大や動脈硬化の進行が非常に早いこともわかってきています。
そのため、現在では、家庭血圧（病院ではなく家庭で血圧を測ること）のほうが正しい血圧の数値がわかり、また病気の発見にもつながるため、家庭血圧が重要だと考えられているようです。
血圧の測り方
家庭用血圧計で朝一番から血圧をチェックして早朝高血圧を予防しよう！によれば、心筋梗塞や脳梗塞は朝に起こることが多いことから、早朝高血圧が注目されているようです。
血圧の正しい測り方｜血圧ドットコムを参考に紹介します。
世界一受けたい授業 5月2日｜エクオール｜健康な血管を作る為の3つの習慣｜最新のがん予防法によれば、血圧の測り方で正しいのは、朝起きてすぐORトイレを済ませてから？という質問の答えは、「トイレを済ませてから測る」です。
トイレを我慢している時には血圧が上昇してしまいます。
血圧は、「心臓の高さにある上腕の血圧を座って計測した値」が基準です。
血圧は、時間によって変動するため、ほぼ同じ時間に測らないと、日々の変化がつかめません。
時間帯によって血圧は変動してしまうため、時間や環境を整えることは重要です。
血圧計の世界累計販売台数が2億台を突破｜血圧計の販売台数が急増した背景にあるのは何か？｜オムロンによれば、健康意識の高まり、世界的な生活習慣病患者の増加、家庭血圧の重要性の浸透、新興国での需要の高まりを理由に血圧計の販売台数が急増しているそうです。
しかし、、家庭にある血圧計の測定値の約7割に誤差がある｜カナダ・アルバータ大学の研究結果を参考にすれば、健康のためにせっかく血圧計を利用していても、健康管理が上手くできていないことになってしまいます。
家庭内血圧計の測定値の約7割に誤差がある理由としては、自宅の血圧計の精度が低い、もしくは、家庭での血圧の測り方を間違えていることが考えられます。
考えられる2つの理由をチェックするには、かかりつけ病院に家庭内血圧計を持参し、かかりつけ医に血圧計の精度が低いかどうか、自分自身の測り方に問題がないかをチェックしてもらいましょう。
■まとめ
血圧のことをよく知って、しっかりと管理していきましょう。
→ 高血圧とは｜高血圧の症状・食事・予防・原因・対策 について詳しくはこちら
→ 血圧を下げる方法（食べ物・サプリメント・運動） について詳しくはこちら
【参考リンク】
続きを読む ”#血圧サージ”が危ない～命を縮める血圧の高波～｜タオルグリップ法（ハンドグリップ法）｜#NHKスペシャル #ガッテン
2017年12月10日放送の「林先生が驚く初耳学！」では「食前野菜ジュースダイエット」の検証を行いました。
【目次】
■食前野菜ジュースダイエットのやり方・効果【#初耳学】
by Ricardo Liberato（画像：Creative Commons）
番組で行なった食前野菜ジュースダイエットのやり方のポイントは１つ。
1日3食の食事の30分前に野菜ジュースを飲むというもの。
今回の検証に参加したのは、葛城あさみ（ぷに）さんで、1か月の「食前野菜ジュースダイエット」の検証（検証で飲んだのは「野菜一日これ一本」であるとツイートで紹介されています。）で約4kg減量しました。
【検証前のプロフィール】
身長 158cm
体重 57.9kg
ウエスト 79.2cm
ヒップ 100cm
【検証後】
体重 54.1kg（-3.8kg）
ウエスト 71.5cm（-7.7cm）
ヒップ 91.8cm（-8.2cm）
■なぜ食前に野菜ジュースを飲むとダイエットできるの？
なぜ食前に野菜ジュースを飲むとダイエットできるのかについて考えてみたいと思います。（ここからはテレビ放送ではない部分になります）
食前に野菜ジュースを飲むと、食後の血糖値の上昇を抑える効果－カゴメがヒト試験で確認によれば、食前に野菜ジュースを飲むと、食後の血糖値の上昇を抑えることができることがヒト試験で確認されたそうです。
野菜ジュースを白米摂取前に飲んでも、同時に摂取しても、白米のみを摂取した場合に比べて、食後の血糖値の上昇が低く抑えられるという結果が出ており、特に、白米摂取の30分前に野菜ジュースを飲んだ場合が最も効果が高かったそうです。
食前に野菜ジュースを飲むことによる食後高血糖抑制効果はベジタブルファーストと同等の効果がある！によれば、食前に野菜ジュースを飲むことは、食前に野菜サラダを摂取した場合と同等の食後血糖値上昇抑制効果があり、また、食後30分前に摂取したほうが最も効果が高いことが分かったそうです。
ただし、野菜サラダと野菜ジュースとでは血糖値の推移が異なる結果が出ていることから、血糖値上昇抑制の仕組みが違うと考えられるそうです。
血糖値を下げる食品・食事方法によれば、食物繊維の多い野菜から先に食べると、糖分が食物繊維に絡まり、通常よりゆっくりと吸収されるため、食後の血糖値の上昇を抑えることができると考えられますが、野菜に含まれる別の成分が血糖値の上昇を抑えることにつながっている可能性があります。
【関連記事】
【参考リンク】
一つの仮説としては「リコピン」が挙げられます。
リコピンが豊富な焼きトマトダイエットの効果・やり方｜藤田紀子ダイエット（2010年）によれば、高い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、コレステロール値の比率が良くなり、体全体の血流を良くなり、基礎代謝が高まり、脂肪燃焼しやすい体になると考えられるそうです。
【参考リンク】
トマトジュースでコレステロール値や中性脂肪値など脂質異常症に関連する検査値が改善によれば、脂質異常症の状態にしたハムスターを、トマトジュースを飲ませる群と飲ませない群に分けておこなった実験によれば、トマトジュースを与えたハムスターで、コレステロール値や中性脂肪値など脂質異常症に関連する検査値が改善したそうです。
トマトから脂肪肝、中性脂肪改善に有効な成分を発見―京大で紹介した京都大大学院の河田照雄教授らの研究グループの研究によれば、トマトには、血液中の中性脂肪量を抑制する成分が含まれており、脂肪肝やメタボリックシンドロームの予防に効果が期待されるそうです。
また、この物質（トマトジュース中には脂肪燃焼作用を有する13-oxo-ODAという成分が含まれる）は、血液と肝臓の中性脂肪の減少だけでなく、脂肪燃焼に関わるたんぱく質の増加、エネルギー代謝の向上、血糖値の低下などに役立ちそうです。
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また、別のメカニズムも関係しているかもしれません。
トマト漿液に血糖値や血圧の上昇を抑制する効果を確認 ~カゴメ、近畿大学との共同研究~
（2011/6/9、カゴメニュースリリース）
Tomato群では、１３週齢以降にControl群と比較して血圧が低くなる傾向が見られました（図１）。
＜中略＞
Control群と比較して、Tomato群で糖負荷後の血糖値の上昇が抑制されることが示されました（図３）。また、血糖値の上昇が抑制されたにも関わらず、血中インスリン濃度は低く抑えられていることが分かりました（図４）。
カゴメ株式会社総合研究所は、近畿大学農学部村上哲男教授との共同研究で、動物試験においてトマト漿液に、血糖値や血圧の上昇を抑制する効果があることを明らかにしています。
トマト漿液は、トマトジュースをろ過し沈殿物を除去した液で、主にトマト中の水溶性の成分を含んでいます。 トマト漿液には、抗酸化成分であるリコピンは含まれていませんが、アミノ酸やクエン酸をはじめとする成分が含まれており、多くの機能性が期待できます。
トマト漿液には、抗酸化成分であるリコピンは含まれていないそうですが、動物試験において血糖値の上昇を抑制する効果があったことがわかっており、リコピン以外の血糖値の上昇を抑制するメカニズムがあるのではないかと考えられます。
■まとめ
検証のポイントは「食事や運動を変えず、食前に野菜ジュースを飲むだけで減量できるのか？」ですが、実際には無意識のうちに食事の量を減らしてしまったり、運動をしてしまうこともある可能性がありますから、一つの参考にしてもらうという程度で考えてもらうといいと思います。
【ダイエット実験】人は胸からやせるのか！？｜食事と運動でバストはどんな変化をするのか？によれば、食事だけによるダイエットの場合、胸のサイズが減ってしまったということもありました。
極端な例でいえば、カロリーゼロ食品を１週間食べる0カロリーダイエットをしたら体はどうなるのか？によれば、カロリーのない食べ物、つまりゼロキロカロリーの食品だけで1週間過ごした女性は体重が約5キロやせたものの、胸のサイズも4センチ小さくなったそうです。
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「やせたい！」と考えている人の言葉の本当の意味を考えると、「（やせることで）美しくなりたい」「オシャレな服が着たい」「（男性・女性など）モテたい」「友達から褒めてもらってちやほやされたい」「美しくなって見返したい」というように、本当はやせること自体が目的ではないと思います。
「やせててきれい」の印象は筋肉が左右する！でも紹介しましたが、見た目を変える健康的なダイエットをするには、筋肉をつけることが大事。
ダイエットにおいては、体重を気にするのではなく、見た目を健康的にきれいになるカラダを作るというふうに考えれば、より適切なダイエット方法が見つかるのではないでしょうか。
ミス・ユニバース・ジャパン ファイナリストのスタイルキープのための運動方法・ボディのチェック方法や#橋本マナミ さんの美ボディーの秘訣とは？｜鏡でスタイルチェック・ウォーキング｜#メレンゲの気持ち、モデル・マギーのスタイル管理は体重計やサイズではなく、見た目のラインでチェックするによれば、スタイルのチェックは体重やサイズで管理するのではなく、鏡で映った自分の見た目のラインでチェックするなどで管理するようにしているそうです。
毎日体重を測る習慣もよいときにはよいでしょうが、グラム単位で増えた減ったを見ると、精神的にもあまりよいようには思えません。
体重計で自分の体を把握するのではなく、自分の持っている感覚で自分の体の変化を気づけるというのはそれだけ自分の体を知っているということにつながるというのは大変参考になる意見ではないでしょうか。
【関連記事】
筋肉をつけると体重が増えてしまいますが、出るとこは出て、引っ込むところは引っ込む、そして肌にハリがあり、健康的な肌の色を目指すには、やはり筋肉をつけることは重要です。
筋肉をつけるからと言って、ムキムキになる・腹筋に6パックを作るというようなものではなく、美しい健康的な体を維持するための筋肉をつけるというように考えるといいのではないでしょうか。
憧れボディのトレンドは“健康的でメリハリのあるカラダ”によれば、日本ではあまりフォーカスされていませんが、ミス・ユニバースの候補者やハリウッド女優などは、実は過酷な筋力トレーニングをしています。
最近ではInstagramのような写真共有SNSの普及によって、体をどれくらい鍛えているかがわかってきましたよね。
例えば、キャンディス・スワンポール、ヴィクシーモデルボディの作り方（食事・運動）3つのポイントによれば、ヴィクトリア・シークレットのモデルの撮影時の写真を見ると、 多くのモデルの腹筋が割れていることに驚きます。
噂では、あまりにも腹筋が割れていることでイメージが損なわれるため、腹筋が割れていないように修整をかけることもあるそうです。
海外のハリウッドスターは、体重が多くても、筋肉トレーニングによってカラダを引き締め、メリハリがあるため、結果的にスタイルが良く見えるのです。
これまでの日本では、スタイルが良くすること＝体重を落とす・脂肪を落とす、ことばかり考えがちですが、筋肉を付けることで健康的でメリハリのある美しいボディーラインと代謝の良い体を作るということが、ますます注目されるようになるのではないでしょうか。
そのためには、高タンパク、低カロリーの食事をして、運動をすることが大事。
美しく健康的なカラダを手に入れましょう！
そして、その中の一つの方法として、栄養が気になるけど野菜を食べるのは苦手と思う人は、食前に野菜ジュースを取り入れてみてはいかがでしょうか？
【関連記事】
続きを読む 食前野菜ジュースダイエットのやり方・効果｜なぜ食前に野菜ジュースを飲むとダイエットできるの？【#初耳学】
2015年5月2日放送の世界一受けたい授業は「エクオール」について取り上げました。
【目次】
■スーパーイソフラボン『エクオール』とは？
by blair_25 （画像：Creative Commons）
解説：上原万里子先生
大豆イソフラボン＝体にいい
大豆イソフラボンのままだと弱い
イソフラボンはエクオール産生菌によってエクオールになる。
エクオールは女性ホルモンに似た働きがある
【参考リンク】
エクオールとは？｜ハマサイトクリニック
大豆イソフラボンが腸内細菌のチカラでつくられるスーパーイソフラボン『エクオール』。
■エクオールの効果
●肌のシワの改善
12週間摂取で目尻のシワが改善
●更年期症状の軽減
更年期症状の軽い人はエクオールの量が多い
エクオールとは？によれば、更年期症状の重い人のグループに、エクオールをつくれる人が少なかったそうです。
更年期のホットフラッシュ（ほてり）や首や肩のこりを改善する効果が確認されているそうです。
→ 更年期障害の症状・原因・チェック｜40代・50代の更年期の症状 について詳しくはこちら
【関連記事】
●死亡リスクの低下
7年後までに要介護認定／亡くなった人の割合によれば、エクオールを作れない人のほうが多い
●動脈硬化・糖尿病などのメタボリックシンドロームのリスクを低下
●抜け毛が抑制
過剰な男性ホルモンの働きを抑制（直接的なデータはないが、エクオールの効果が期待できるのではないか）
→ 薄毛・抜け毛の原因（男性・女性）・対策・予防・チェック について詳しくはこちら
●骨粗しょう症の予防
エクオールとは？によれば、女性は更年期以降女性ホルモンの分泌量が減少するに伴い、骨量が減少します。
大豆イソフラボンを摂取することによって、骨からカルシウムが溶け出すことを抑えることができるのですが、エクオールを作れる人は作れない人に比べて、豆乳を飲んだ場合に、より骨密度に対して高い効果を示すことがわかったそうです。
その他にも、骨粗鬆症の予防や、中性脂肪、悪玉コレステロールの低減、肌にハリ・ツヤを与えるなどが期待できるそうです。
●エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？
エクオール産生菌と呼ばれる腸内細菌が、食べた大豆イソフラボンからエクオールに変換してくれます。
エクオール産生菌という腸内細菌を持っている人といない人がいるそうで、エクオール産生菌がいない人は、大豆イソフラボン（ダイゼイン）のまま吸収されるそうです。
日本人の50%がエクオールを作れるそうです。
【追記（2017/6/5）】
第15回日本抗加齢医学学会総会たった3割？エクオール産生者減少の可能性。
（2015/5/29、浜松町ハマサイトクリニック）
2015年5月29日に開催された第15回抗加齢医学会総会での発表によれば、エクオール産生能力者は約3割の結果が出ているとのことで、エクオール効果の恩恵にあずかれる女性は、これまで知られていた以上に減少している可能性があります。
【！追記終わり】
若い人にエクオールを作れる人が少なくなっているそうですが、食の欧米化が原因ではないかと考えられます。
エクオールを作れるようになるかどうかはわかっていませんが、エクオールを含むサプリメントは販売されています。
→ 豆乳の健康効果 について詳しくはこちら
→ 更年期障害の症状・原因・チェック｜40代・50代の更年期の症状 について詳しくはこちら
【エクオール関連記事】
続きを読む エクオールの効果｜エクオールを作れる人、作れない人の違いとは？｜#世界一受けたい授業
